铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0003

1、铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四 -0003 浙江广播电视大学形成性测评系统 课程 代码： 3306901 参考资料 形考四 -0003 试卷总分： 100 判断题（共 20 题,共 40 分）1. （2 分 ） 铁皮石斛做为一味中药，久服将对人体产生毒害作用。Vx参考答案： X2. （2 分 ）石斛是兰科石斛属植物的总称， 铁皮石斛是其中的一种。 用石斛冒充铁皮石斛是 违法 的。Vx参考答案： V3. （2 分 ） 铁皮枫斗属枫斗中的“上品” ，价格较高常有其它枫斗与之混淆，但铁皮枫 斗具 有质地坚实、略韧、易折断、断面整齐平坦等特征。Vx参考答案： X4. （2 分 ）铁皮枫斗一般为

2、2? 5 个旋环，长 1.0? 1.4cm , 直径 0.7? 1.0cm ；表面暗黄绿色 或金黄 绿色，有细纵皱纹，节明显，节上可见残留的膜质叶鞘或叶鞘纤维。VX参考答案： V5. （2 分）三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗， 难以恢复。用粉碎可减轻工就明参考答案： V6. （2 分 ） 铁皮枫斗是由石斛加工而成的。Vx参考答案： X7. （2 分 ）通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率， 建议临床及保健食用铁皮枫斗时选后水煮后食用，效果较好。Vx参考答案： V8. （2 分 ）本经续疏记载铁皮石斛： “久服厚肠胃， 轻身、延年”。说明长期服用石斛体重，有减肥的

3、作用。Vx参考答案： X9. （2 分 ） 铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。VX参考答案： x10. （2 分 ）采收与产地加工是中药材生产的重要环节， 早在神农本草经 中对铁皮石斛加确记载： “阴干、曝干，采造时月生熟， 土地所出， 真伪新陈，并各有法。V参考答案 ： 211. （2 分 ） 铁皮石斛采收后，在保持通风、室温存放条件下，可以在一年内进行加工干 燥， 均能保证质量不下降。VX参考答案： X12. （2 分 ）优质铁皮石斛鲜条用清水冲洗后直接入口咀嚼， 具有清爽自然， 黏牙感强， 少渣 等特 征。VX参考答案： V13. （2 分 ） 同一温度下采用边搓边烘

4、加工方法的铁皮石斛药材多糖含量明显高于其他加工 方法。VX 参考答案： V14. （2 分 ） 2010 年版中国药典记载铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。VX 参考答案： V15. （2 分 ） 神农本草经、本草纲目、千金翼方等方书中均有以石斛为主药 “补诸虚劳 损”的记载，说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。参考答案： X16. （2 分 ） 铁皮石斛，味甘，微寒。传统中医认为，甘味入脾，能滋补强壮。补肝悦脾，能 提高机体免疫力，增强体质。VX参考答案： V17. （2 分 ） 铁皮石斛一年生时，多糖含量随着生长季节温度的变化而变化，呈正相关 关系。VX参考答案： X18. （2 分 ） 铁皮枫斗

5、直接投料法 , “宽汤久煮”能充分提取药材中的多糖。VX参考答案： X19. （2 分 ）铁皮枫斗在加工过程中， 采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落， 茎 条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。VX参考答案： V20. （2 分 ）铁皮石斛茎细胞坚硬似铁， 可阻止植物体内的水分外逸， 使之采收后室温存放周 年还能生根发芽。V参考答案： X 单选题 （共 6 题,共 30 分）21. （5 分 ） 新鲜铁皮石斛贮存的关键条件是（ ）。A、湿度B、温度C、透气D 密闭 参考答案： C22. （5 分 ）其主要功能性成铁皮石斛主要加工产品冲剂、 浸膏、 胶囊均为水

6、提物加工而成， 分 为（ ）。A、淀粉B、蛋白质C、多糖D 无机盐参考答案： C23. （5 分 ）生理年龄显著影响铁皮石斛总生物碱含量，其中生物碱含量（A、三年生最高，一年生最低B、三年生和一年生都较低C、三年生和一年生都较高D 三年生最低，一年生最高 参考答案： A24. （5 分 ） 鲜食铁皮石斛每人每天食用量以（ ）最适。A、不限B、100 克左右C、50 克左右D、15 克左右 参考答案： D25. （5 分）铁皮石斛能改善干燥综合症患者（ ），患病症状得到缓解。A、唾液分泌量B、烦躁情绪C、皮肤瘙痒D 泪腺分泌量 参考答案： A26.（5 分 ） 铁皮石斛作为药材，最佳采收期为：（

7、 ）。A、全年可采B、3 月至 10 月C、11 月至次年 6 月D、11 月至翌年 3 月参考答案： D多选题（共 6题,共 30 分）27.（5 分 ） 石斛花有清香之味，有（ ）等功效。A、养颜清心B、清热养阴C、延缓女性衰老D 缓解视力减退 参考答案： ABCD28.（5 分 ） 影响铁皮石斛多糖含量主要因素有（）。A、种植基质B、生理年龄C、采收季节D 品种参考答案： BCD29.（5 分） 铁皮石斛二年生萌条具有（ ）等形态特征。A、秋冬季节中下部叶片通常脱落或黄化B、可见花（果）柄残留C、顶芽退化D 基部托叶鞘灰白色 参考答案： ABCD30. （5 分） 铁皮石斛是石斛类植物中药价值较高的一种，常被称为（）。A、药界大熊猫B、还魂草C、救命仙草D 中药之王 参考答案： AC31. （5 分） “铁皮石斛养胃生津”，具有益气健脾作用，可（），提高肿瘤患者生存质量。A、减轻疼痛感B、提高细胞分裂速度C、减少化疗所致的胃肠道反应D 减轻化疗对造血功能的损伤参考答案： CD32.