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文档简介

1、中国文学赏析大排档 當你捧著那粗磁碗，一邊吃一邊品嚐，望著寥寂的街巷、憬對闌珊的夜色，你會進入渺茫的夢境，就像走到了人生的邊緣。 (第2段 )2.2.一個人吃大牌檔，雖然有默嚐獨享的好處，但是與朋友一同去一個人吃大牌檔，雖然有默嚐獨享的好處，但是與朋友一同去吃也另有情趣。吃也另有情趣。 (第3段 )3.差不多廿個人浩浩蕩蕩的向旺角的大牌檔區域進發。 (第5段 )5.牛肉粥、雲吞麵、炸油條、炒河粉，擺滿了一桌子，頃刻之間風捲殘雲、一掃而光。 (第5段 )6.剎那間我有如見到聖潔的天使，拍著雪白的翅膀，閃著靈光瑞氣，降臨了人間。 (第6段 )7.同時使我更深的體驗到，善也是一種美，一種純潔無疵、崇

2、高的美。 (第7段 ) 4在寒冷的夜風裏，三五成群、神采飛揚的一邊走一邊說笑，像一窩蜂似的殺到了大牌檔。 (第5段 )9.獨行的夜歸人數著自己的足音，感到一點落寞與孤零，因為距離吃晚飯的時間夠長了，胃裏已萌動著一絲食慾，驀然看見燈火通明、熱氣蒸騰的大牌檔，心頭不由得興起一種歡愉，禁不住要坐下來吃點東西了。 (第2段 ) 1010.多半是在十二點以後，路上的行人稀零起來，銀色的街燈顯得特別淒清，嘈雜的聲音都息止了。 (第2段 )香港的傳統飲食 大牌檔 作者 : 佚名香港的大牌檔很多人誤寫成大排檔，其實大牌檔的牌字是牌照的意思。因為香港法例規定所有食店必須設有洗手間才能獲發營業牌照，可是街邊大牌檔卻沒有洗手間，因此不能作為一般食店發牌，而被歸類為固定的小販檔口。大牌檔的標誌是一個小販使用的流動木車子，表示原應可以流動。而大牌檔所領的檔口牌比流動小販所領的大，因此才被稱為大牌檔。大牌檔可說是香港傳統飲食業的一大特色。所謂大牌檔是指在行人道或小巷中排列出一張又一張的桌子，客人便是在這種露天或半露天有時會在上面蓋搭帳蓬的環境進食。大牌檔所提供的食物種類很多，有海鮮、廣東菜、粥、粉麵等等，大都價格廉宜。部份大牌檔是在晚上才營業約七時至九時不等，直至深宵才關舖，

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