营养基础班蛋白粉倍立健

1、蛋白质蛋白质 核核 酸酸生命生命豆豆蛋蛋奶奶肉肉谷类蔬菜水果高含量低分类分类来源来源蛋白质含量蛋白质含量蛋白质消化率蛋白质消化率蛋白质利用率蛋白质利用率备注备注PDCAAS动物性动物性蛋白质蛋白质肉类15-22%较易消化吸收较易利用含胆固醇0.921.00蛋类11-14%奶类3.0-3.5%1.00植物性植物性蛋白质蛋白质米面类7-11%消化吸收较差利用率较差不含胆固醇0.30.5豆类35-41%含蛋白消化酶抑制因子消化率较差利用率较差0.60.7大豆分离蛋白:蛋白质含量90% PDCAAS=1.00去皮、脱脂去皮、脱脂冲洗、干燥冲洗、干燥水提取、凝结水提取、凝结隐性饥饿，健康隐患隐性饥饿，健

2、康隐患慢性疾病的发生慢性疾病的发生预防缺乏病预防缺乏病预防慢性病预防慢性病多种维生素和矿物质多种维生素和矿物质既安全又有效的含量既安全又有效的含量植物营养素植物营养素补充的层次性补充的层次性预防缺乏病（预防缺乏病（RNI）预防慢性病（预防慢性病（RNIUL）补充的层次性补充的层次性小议维生素小议维生素 寻求纠正维生素或矿物质缺乏时，应考虑寻求纠正维生素或矿物质缺乏时，应考虑到营养物质作用的协同性，即某些矿物质和到营养物质作用的协同性，即某些矿物质和维生素会彼此协作，充当着催化剂的角色，维生素会彼此协作，充当着催化剂的角色，来促进其他维生素和矿物质的吸收和利用。来促进其他维生素和矿物质的吸收和利

3、用。 因此，纠正某一矿物质或维生素缺乏时，因此，纠正某一矿物质或维生素缺乏时，不仅要补充缺乏的那种营养物质，还要添加不仅要补充缺乏的那种营养物质，还要添加其他的矿物质以及维生素。其他的矿物质以及维生素。 这也是有时仅服用单一的维生素或矿物质这也是有时仅服用单一的维生素或矿物质对纠正营养缺乏症无效的原因。对纠正营养缺乏症无效的原因。维生素的协同作用维生素的协同作用维生素的协同作用维生素的协同作用维维生生素素的的协协同同作作用用14种维生素，种维生素，8种矿物质种矿物质（表中的营养素表中的营养素量量为按每天为按每天2次，次，每每次各次各1片食用时片食用时的量）的量）+ += =+=B1=10公斤稻

4、米公斤稻米C=2公斤柠檬公斤柠檬钙钙=621毫升牛奶毫升牛奶镁镁=497克菠菜克菠菜硒硒=202克牛肉克牛肉E=795克鲜花生克鲜花生锌锌=160克牡蛎（去壳）克牡蛎（去壳）6种植物提取物种植物提取物紫花苜蓿紫花苜蓿西洋菜西洋菜胡萝卜胡萝卜针叶樱桃针叶樱桃菠菜菠菜欧芹欧芹維生素維生素C C铁铁纤維纤維？：均为植物化学因子：均为植物化学因子Double X临床研究小结临床研究小结调节免疫调节免疫抗氧化能力抗氧化能力增加骨密度增加骨密度增加增加DNA稳定性稳定性降低同型半胱氨酸降低同型半胱氨酸提高体内提高体内营养水平营养水平（包括（包括 、E、C、B等）等）DoubleX提升身体综合素质提升身体综

5、合素质预防癌症预防癌症预防心血管疾病预防心血管疾病预防骨质疏松预防骨质疏松需要需要调节免疫调节免疫需要需要抗氧化抗氧化需要预防需要预防慢性病慢性病缺乏缺乏1种或种或多种微量多种微量营养素营养素特殊生理特殊生理时期时期需要增加需要增加骨密度骨密度压力大压力大工作繁忙工作繁忙均衡或不均衡或不均衡饮食均衡饮食+=+首选首选根据个人情况选择根据个人情况选择功能性功能性保健食品保健食品营养素补充剂营养素补充剂+机体对感染有抵抗能力，而不患疫病或传染病 近年的研究发现，蛋白质及氨基近年的研究发现，蛋白质及氨基酸还可以通过其他机制调节机体的免酸还可以通过其他机制调节机体的免疫能力，维持机体的免疫保护作用疫能力，维持机体的免疫保护作用 慢性疲劳慢性疲劳可能自愈可能自愈健康健康疾病疾病疾病疾病蛋白质不足蛋白质不足血红蛋白合成下降血红蛋白合成下降血液携氧不足血液携氧不足细胞组织缺氧细胞组织缺氧疲劳疲劳人体能量消耗太大人体能量消耗太大 疲劳疲劳蛋白质蛋白质减轻减轻 运动运动蛋白质消耗增加蛋白质消耗增加有助于体力恢复有助于体力恢复 解