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文档简介

1、个人收集整理勿做商业用途糖尿病饮食健康教育指导作业标准科室：时间：考核者：成绩：分目 项分值基本要求555饮食目的与原则嘱 据 根 ? 字 名 么 什 叫 问 B'XX 士 护 任 责 的 您 我 您食饮2、 旨 月22匕匕 厶冃22、 匕匕 厶冃 热 制 控二 理 合 222餐 进 量 定 时2饮食需要计算12z(2高帥数指1OOz( 重 超5O8瘦 肖)跖00 指81-2 体>0 z(W胖> 巴表 下 见 量 给 供 日 / g z( 匕匕 厶冃 执1 冋1d z( 给 供 匕匕 厶冃 热瘦 肖常 正重 超51轻53O352-O21中4053331-r二40331量 需

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3、、玉米面等优先选用3多食含膳食纤维的食物、蔬菜，每日一斤4水果食用指标：空腹血糖7。8mmol/L或餐后2小时血糖10mmol/L时，可在两餐或 运动前食用，但也要减少相应主食；尽量选择新鲜、低糖水果4禁食：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等4限制饮酒:1份标准量的酒=10克酒精=285ml啤酒=275ml生啤=100ml红酒=30ml白酒4应对饥饿难忍方法：分散对饮食的注意力；细嚼慢咽，吃慢消化食物；改善病情，控制血糖，循序渐进，逐渐减量；口味清淡，降低食欲4杜绝饮食误区：血糖高就是吃糖引起的；只能吃粗粮，不能吃细粮；不吃糖，但可以 多吃些蜂蜜，水果不能吃4烹调小窍门：选择含有大量不饱和脂肪酸的植物油，如茶油；避免使用动物油3米取蒸、煮、灼、焖等方法，减少煎炸3选用不粘锅，以减少油的用量，不要用瓶子直接倒，最好先倒入勺子再倒入锅中3调料以清淡少盐为原则，可用香料或配料，如姜、葱、蒜头等，以增加食物的香味3我们根据您个人饮食习惯，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节

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