东菱BM1230(DL-T06)面包机配料表

1、东菱BM1230（DL-T06）面包机配料表名名称称重重量量盐盐面面粉粉糖糖酵酵母母奶奶粉粉黄黄油油水水蛋蛋其其他他1 1标标准准面面包包450g1/2小勺(3g)250g4大勺(50g) 1+1/3小勺(4g)2大勺(15g)3大勺(30g) 100ml30g700g5/6小勺(5g)380g6大勺(70g) 1+2/3小勺(5g)3大勺(20g)4+1/2大勺(45g) 130ml45g2 2法法式式面面包包450g1/2小勺(3g)280g2+1/4大勺(27g)1小勺(3g)1大勺(6g)1+1/3大勺(13g) 132ml700g5/6小勺(5g)420g3+1/2大勺(40g) 1

2、+2/3小勺(5g)1+1/2大勺(10g)2大勺(20g) 200ml3 3粗粗粮粮面面包包450g1/2小勺(3g)200g4+1/2大勺(54g) 1+1/3小勺(4g)2大勺(15g)2+1/2大勺(25g) 130ml 一个全麦粉100g700g5/6小勺(5g)250g6大勺(70g)2小勺(6g)3大勺(18g)4大勺(40g) 170ml 一个全麦粉130g4 4大大米米面面包包450g1/2小勺(3g)240g4大勺(45g) 1+2/3小勺(5g)1/2大勺(4g)2+1/2大勺(25g) 128ml米饭 80g700g2/3小勺(4g)300g4+1/2大勺(55g)2小

3、勺(6g)3/4大勺(5g)3大勺(30g) 160ml米饭100g5 5米米粉粉面面包包450g1/3小勺(2g)240g3+1/2大勺(40g) 1+2/3小勺(5g)1/2大勺(4g)3(大勺28g) 155ml米粉 60g700g1/2小勺(3g)300g4大勺(50g) 1+2/3小勺(5g)1大勺(6g)3+1/2大勺(35g) 190ml米粉 75g6 6松松软软面面包包450g1/3小勺(2g)240g3大勺(36g) 1+2/3小勺(5g)1/2大勺(3g)1+3/5大勺(16g) 120ml 一个700g1/2小勺(3g)300g4大勺(45g) 1+2/3小勺(5g)2/

4、3大勺(5g)2大勺(20g) 150ml 一个7 7快快速速面面包包450g1/2小勺(3g)265g3+1/2大勺(40g)2小勺(6g)1/2大勺(3g)2大勺(20g) 135ml 一个 水或牛奶温度4050度700g2/3小勺(4g)330g4大勺(50g) 2+1/3小勺(7g)2/3大勺(5g)2+1/2大勺(25g) 165ml 一个8 8和和面面水210ml，面粉2.3杯（350g）。（水面容积比 1：34）9 9发发面面水210ml，面粉2.3杯（350g），酵母0.3小勺（1g）。（水面容积比 1：34）1010发发酵酵水210ml，面粉2.3杯（350g），酵母0.3小

5、勺（1g）。（水面容积比 1：34）1111酸酸奶奶1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶（或酸奶专用菌种）1212泡泡菜菜白菜250g，（盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉）适量步骤：1.将白菜劈开，均匀撒盐，加入40左右的温水没过白菜，腌制十小时左右，然后洗掉盐分，尝一下咸淡。2.糯米粉与水按1:2比例放在锅里熬制3-4分钟，成粉稠状即可。3.将辣椒粉、鱼露、苹果（丝）、白糖、姜末、葱丝、蒜末加入放凉的糯米糊中，搅拌均匀，放置5分钟。4.将调好的糯米糊均匀的抹在白菜上。5.将白菜放入面包桶内并用保鲜膜封好口。6.选择泡菜功能，然后启动程序即可。1313果果酱酱果肉

6、200g、水200g、糖120g、淀粉15g 1414烘烘烤烤鸡蛋3个（150g）、细砂糖6.25大勺（75g）、低筋面粉半杯（80g）、融化无盐黄油0.7大勺（10g）1515翻翻炒炒干干货货时间材料重量45分钟生花生250g75分钟生瓜子250g90分钟开心果250g1616肉肉松松猪肉（瘦肉）250g、盐5g、白糖10g、米酒（醋）12g、生抽5g、食用油15g步骤：1.猪肉去筋膜，洗净切块，然后放入锅中，加水煮30-40分钟2.把猪肉放入保鲜袋，用擀面杖把肉压扁3.压扁后的肉放入面包桶内4.把其他调味料拌好，然后放入到面包桶内5.选择菜单“肉松”功能，然后启动程序1717蛋蛋糕糕盐面粉

7、糖黄油酵母泡打粉牛奶蛋1/2小勺(3g) 2杯(300g)10大勺(120g)10大勺(120g)1+2/3小勺(5g)3+2/3小勺(8g)130ml 100g1818年年糕糕糯米1.25杯（250g）、水275g序序号号1234名名称称标准面包法式面包粗粮面包大米面包重重量量450g700g450g700g450g700g450g盐盐1/2小勺(3g)5/6小勺(5g)1/2小勺(3g)5/6小勺(5g)1/2小勺(3g)5/6小勺(5g)1/2小勺(3g)面面粉粉250g380g280g420g200g250g240g糖糖4大勺(50g)6大勺(70g)2+1/4大勺(27g)3+1/2

8、大勺(40g)4+1/2大勺(54g)6大勺(70g)4大勺(45g)酵酵母母1+1/3小勺(4g)1+2/3小勺(5g)1小勺(3g)1+2/3小勺(5g)1+1/3小勺(4g)2小勺(6g)1+2/3小勺(5g)奶奶粉粉2大勺(15g)3大勺(20g)1大勺(6g)1+1/2大勺(10g)2大勺(15g)3大勺(18g)1/2大勺(4g)黄黄油油3大勺(30g)4+1/2大勺(45g)1+1/3大勺(13g)2大勺(20g)2+1/2大勺(25g)4大勺(40g)2+1/2大勺(25g)水水100ml130ml132ml200ml130ml170ml128ml蛋蛋30g45g一个一个其其他

9、他全麦粉100g全麦粉130g米饭80g567米粉面包松软面包快速面包700g450g700g450g700g450g2/3小勺(4g)1/3小勺(2g)1/2小勺(3g)1/3小勺(2g)1/2小勺(3g)1/2小勺(3g)300g240g300g240g300g265g4+1/2大勺(55g)3+1/2大勺(40g)4大勺(50g)3大勺(36g)4大勺(45g)3+1/2大勺(40g)2小勺(6g)1+2/3小勺(5g)1+2/3小勺(5g)1+2/3小勺(5g)1+2/3小勺(5g)2小勺(6g)3/4大勺(5g)1/2大勺(4g)1大勺(6g)1/2大勺(3g)2/3大勺(5g)1/2大勺(3g)3大勺(30g)3(大勺28g)3+1/2大勺(35g)1+3/5大勺(16g)2大勺(20g)2