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文档简介
1、1. 感冒忌用下列哪一种食物(A)A. 海鱼B.豆浆C. 青菜D. 生姜2、老年人一天吃几只鸡蛋才合适(B)A.2 只B 、 12 只C.1 只D.23 只3、柠檬汁有哪些营养含量(A)A、维生素 A和维生素 C B、维生素 B1和维生素 C C、维生素 C D、维生素 B64. 酒中含有酒精,饮酒过多或经常饮酒,会造成酒精中毒,使身体受损,那么,饮酒对人体 的哪些器官最为有害?( C)A.眼睛B.皮肤C.心脏D.肺5、苹果中含有增强记忆力的微量元素是 (B)A.铁B.锌C.钙D.碘6、 吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致(B)A.锡中毒B.铅中毒C.铬中毒D.碘中毒7、 方便面里必然有哪种食
2、品添加剂(B)A.防腐剂B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D.漂白剂8、 关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是( C)A.没有水就没有生命B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯,多吃蔬菜、水果等碱性食物 D. 调味剂和营养剂加得越多越好9、低盐饮食有利于预防什么疾病? ( C )A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血10、碘缺乏会导致儿童、青少年 . ( D )A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响11、 夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时,为预防中暑应多喝 . ( C )A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水12、 烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的
3、损失?(D )A 、烧菜前用碘盐爆锅C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前D 、菜将出锅时13某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是(B )A.多吃蔬菜 B .多喝豆汁 C.多吃馒头 D .多喝水 14下列不属于营养物质的是( B )A .食物中的葡萄糖 B .肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D .食物中的胡萝卜素15. 下列属于营养的是( D)A .食物中的蛋白质 B .食物中的维生素 AC .饮水中的D .饮水中的被吸收16. 下列关于营养物质的叙述中,正确的是(D )A .营养物质摄入过多时,一定使人发胖B .营养物质摄入过多时,一定排出C.营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释
4、放能量多D .在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸17. 某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠.据老师反映该学生 书写困难,学习能力差 .其原因是( A)A .婴幼儿时期严重营养不良 B .严重缺钙C .儿童时期营养不良 D.缺锌18. 成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质 依次是( B )维生素 A 维生素 C 锌盐 维生素 B1 碘盐 维生素 K 钙盐 铁盐A.B .C.D .19. 在人的一生中,脑发育的最关键时期是(A )A 胎儿期和婴儿期 B 婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D 青春期和婴儿期20. 有关维生素的
5、叙述不正确的是(B )A 是维持机体新陈代谢必不可少的物质B .是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D .绝大多数维生素不能在人体内合成21. 自然界中,有“智慧元素”之称的是 (B)A.铁 B.碘 C.钙 D.锌21、 食品的保质期是指它的:(C )a生产日期b最终食用期c.最佳食用期d.出厂日期22、 下列说法中不正确的是:(C )a长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高b.空腹不宜饮茶c死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的d.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒23、 绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为:(B)a.绿色食
6、品、有机食品、无公害食品b.有机食品、绿色食品、无公害食品c.绿色食品、无公害食品、有机食品d.无公害食品、有机食品、绿色食品24、 以下哪种食品可以食用?( C )a.发霉的茶叶b.发芽的土豆 c.变绿的豆芽d.变红的汤圆25、 豆浆又叫“植物奶”,被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一.但是喝豆浆也有注意事项,以下正确的食用方法是:(C )a.喝没有煮沸的豆浆b.豆浆中冲入鸡蛋c.喝豆浆时搭配其他食物d.用保温瓶长时间储存豆浆26、 亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜 时最好吃一些(),可减少亚硝酸盐的危害.(C )a绿色食品b.新鲜蔬
7、菜c.富含维生素c的水果d.各种杂粮27、 郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做?( D )a.采下来带回家食用b.凭经验判断无毒的就可带回家食用c.咨询围人后感觉安全再食用d.野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用28、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是(A )a.催吐b.吃止泻药物c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告29、 铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿.用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易 中毒.(D )a.酱油b.花椒面 c.味精d.醋30、 如将电线插头脱离插座,以下哪一项是安全的做法?(C)a.用工具猛力撬出b 用力拉引电线,使插头脱离插座c.小心地用手把插
8、头从插座拔出来1吃冰淇淋不解渴主要是因为它 :(C )A.含蛋白质B.含脂肪C.含糖2什么时间吃水果比较好:CA.饭前食用B.饭后食用C两餐之间3缺乏 B'5岁前儿童死亡率高达三分之一.AB BA C.维生素C4下列不属于营养物质的是BABII牌丁分解形如用仙糖C噪水輛点 D仗潮川应萝卜素A 1012C B 1315C C.1517C6方便面里必然有哪种食品添加剂BA.防腐剂B.合成抗氧化剂 C.食用色素D.漂白剂7碘缺乏会导致儿童、青少年 . DA、甲亢 B、无力C、心理疾病D、生长发育和智力受影响8某人由于营养不良' BABCD9自然界中BA.铁B.碘C.钙D.锌10食品的
9、保质期是指它的(C )A.生产日期B.最终食用期 C最佳食用期D.出厂日期12、除水之外K依细比+含宜比例.!追:i:j定A .A、蛋白质B、维生素C、脂肪13苹果中含有增强记忆力的微量兀素是BA.铁B.锌C.钙D腆14柠檬 汁 有哪 些营养含量AA维生素 A和维生素 CB、维生素B1和维生素CC、维生素CD、维生素B615烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失DA、烧菜前用碘盐爆锅B、烧菜加水后C、烧菜加水前D、菜将出锅时16世界卫生组织提倡的最好锻炼方式是 ? CA、 跑步 B、游泳 C、走路17下列关于营养物质的叙述中DAB 什春物质仏心多时一疋排屮C什养物质摄入过筋吋缸化分解加强督放能量
10、务D 在人信内叮以利川必需氮基酸合成非 必需氨基酸18水是人体中含量最多的物质賀片人仁字屯j'j A .A、65%左右 B、70% 80% C、90% 以上20馒头起源于A A.南方 B.北方21洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以去除AA.牙膏 B.奶粉 C食盐22苹果中含有增强记忆力的微量元素是BA.铁 B.锌 C.钙 D钠23人体最大的解毒器官是CA.胃B.肾脏C肝脏D.脾24鸡蛋应该怎样保存才好B A.尖端朝上 B.大头朝上C.平放25炒菜前应怎样做最好AA把油倒到锅里就开始炒26人们常吃的一些家常菜B等到锅里的油冒烟了才倒菜C先炒菜再倒油不*刊旳.下列哪些菜的搭配是不合理的CA
11、韭菜炒蛋 B糖醋排骨C 小葱拌豆腐27 . BA将头向后仰B往鼻孔放入小棉塞或纸巾C将头向前倾28 CA夏季 B 秋季 C 冬季29 BA是 B 不是 C 样热30方便面里必然有哪种食品添加剂BA.防腐剂B.合成抗氧化剂 C食用色素D.漂白剂31AA、冬瓜B、白菜C、菠菜32、丄* W BA、番薯B、山药蛋C、地瓜33 AA、砂锅B、铝锅C、铁锅34 CA、核桃B坚果C、板栗35 CA、黄瓜B、包菜C、土豆36世界上造成大脑损害的最主要原因足迖 A .A 预B 锌 C.钙D硒37感冒忌用下列哪一种食物AA.海鱼B.豆浆C.青菜D.生姜38 B .A 碎B 也C. 碘39 B .A 蔬荣B F+
12、丑C 海共41BA墨西哥B印度C中国43清晨忌吃哪三种食物 AA饮料香蕉菠萝 B 苹果梨草莓 C 牛奶肉类番薯 D 蔬菜蜜 糖水面包44 B吃最好 A、生吃B油炒C煮汤45 AA 铁的吸收B脂肪吸收C、蛋白质吸收47 AA石膏 B 烧碱 C 大苏打 D、明矶48 AA 10%20% B 8%10% C 6%9% D 20%25%49成丫人四汕出人首时 CA 1200mg B 1000mg C 800 mg D 600mg52 DA苹果B西瓜C香蕉 D 梨53 CA西红柿B茄子C红薯 D 苹果55BA、黄瓜B、松花蛋c、面包57C心注隠埠丿寸分我帚农釣A1-5分钟B 10-20 分钟 C 30分
13、钟以上58 CA维生素 A B维生素B C维生素C59 BA、无氧运动B、有氧运动C、静力运动60 CA.早晨 B. 中午 C. 傍晚61人体缺乏维生素 D 仝士:怕病/ BA、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症BC、脚气病、神经炎62菌、消毒作用的是(D )A、生石灰 B 、明矶 C、绿矶 D 、漂白粉63家庭餐具常用的消毒方法是哪一种? AA、煮沸、漂白粉 B、紫外线 C、用水冲洗65 土豆不宜存放在什么地方CA.干燥处B.通风处C.日光照射处 D.卧室内66AA、维生素 D B、维生素 A C维生素C67何时吃水果最好A早餐 B 中餐 C 晚餐68 BA、瘦肉 B 、牛奶 C 、海产品69 AA
14、.淡茶 B. 浓茶 C 不浓不淡70 DA_B 矢也丨忖生半云A C饮水川3 D 伙水川的贷戚收6、老三届指的是那几年毕业的初、高中毕业生A.1964-1966 B.1966-1968 C.1969-19717、博士作为官名最早出现在:A.秦B.汉C.唐16、土豆不宜存放在什么地方A.干燥处B.通风处C.日光照射处D.卧室内19、马拉松赛跑中的“马拉松”一词是指:A.人名B.地名23 、中国铁路车票一般分为几种A.3种B.4种C.5种D.6种24、什么时间吃水果比较好A.饭前食用B.饭后食用25、从何时起,对最高统治者称“王”A.夏B.商C.春秋D.周26、方便面里必然有哪种食品添加剂A.防腐
15、剂B.合成抗氧化剂 C.食用色素27、父母和一个已婚子女及其配偶、后代所组成的家庭属于什么类型的家庭A.复合家庭B.单身家庭C.核心家庭D.直系家庭33、汉朝最先下诏废除肉刑的皇帝是A.汉武帝 B.汉成帝 C.汉文帝 D.汉景帝34、光脚散步对小儿发育有好处吗A.有B.没有35、全世界最大的石佛像在A.四川乐山B.河南洛阳 C.四川屏山 D.四川江津36、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致:A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒40、有“植物熊猫”之称的是A.银杏B.银杉41、竹子是:A.树B.草43、西印度群岛位于A.印度西部B.大西洋西部 C.印度洋西部 D.太平洋南部53、举世闻名的泰姬陵在A.泰国B.印度54、俗称“四不象”的动物是A.麋鹿B.白唇鹿C.斑马57、洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以去除A.牙膏B.奶粉68、馒头起源于A.南方B.北方1、D2、A; 3、A; 4、D;5、A6、B;7、A; 8、B;9、E;10、C; 11、C;12、D;13、E;14、A;15、D;16、C;17、A;18、c;19、B;20、A;21、D;22、C;23、A;24、A
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