食品废水处理方案5.11讲解

1、废水污水处理方案南京宝生源食品有限公司100t/d 废水处理项目江苏如可环保设备有限公司2015年05月 11日废水污水处理方案目录一、工程概述 1二、工程设计依据 1三、工程设计原则 2四、设计、施工范围及服务 24.1 设计范围 24.2 施工范围及服务 2五、设计参数 3六、主处理工艺说明 36.1 脱氮工艺 36.2 膜生物反应器（ MBR ） 工艺 错误！未定义书签。七、工艺流程 67.1 流程图 67.2 处理构筑物、设备的作用 67.3 主要处理单元及设备 6八、电气自控 9九、主要构筑物、设备 10十、售后服务及设备保修 12废水污水处理方案一、工程概述南京宝生源食品有限公司是

2、 2005 年注册成立的自然人控股有限公司，注册 资金 405万，注册地址为南京市溧水区白马镇工业园， 企业主要从事饮料 （果汁 及蔬菜汁类）生产；水果制品（果酱）生产；葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）， 其他酒（其他蒸馏酒）生产；预包装食品兼散装食品批发与零售等。本建设项目食品产生总量约为 100m 3/d. 主要为原料清洗废水、设备清洗废 水、洗瓶废水、反冲洗废水、地面冲洗废水、生活污水，食品废水经污水站处理 后，达到发酵酒精和白酒工业睡污染物排放标准 （GB27631-2011）表 2 排放 （间接排放），动植物油参照污水综合排放标准第二类污染物表 4 三级标准 的相应浓度值， 最终排入白

3、马镇污水处理厂集中处理达标排放。 根据环保部门以 及建设单位自身的发展和要求， 废水处理后排放水要求达到 城镇污水处理厂污 染物排放标准（ GB18918-2002）中一级 B 排放标准。通过以上分析，江苏如可环保有限公司 受建设单位的委托， 编制食品污水设 计方案，并承诺在此基础上，通过精心设计，组织施工，确保处理后稳定达到设 计要求。二、工程设计依据1、污染物综合排放标准 （GB8978-1996）；2、发酵酒精和白酒工业睡污染物排放标准（ GB27631-2011）3、给水排水工程和废水处理工程建设有关技术规范；4、室外排水设计规范 （97年版） GBJ 14-875、通用用电设备配电设

4、计规范 GB50055-936、电力装置的继电保护和自动装置设计规范 GB50062-92废水污水处理方案7、给水排水工程钢筋混凝土水池结构设计规程 SH3076-19968、给水排水工程构筑物结构设计规范 GB50069-20029、工业企业界噪声标准 GB 12348-1990 上述规范如有更新，以最新的国家标准及规范为准。三、工程设计原则1、本方案严格执行国家有关环境保护的各项规定。2、采用先进污水处理工艺，确保处理出水的各项指标达到设计要求。通过环保 部门验收。3、考虑自动化控制，以便于工人操作，简化管理和减轻工人的劳动强度。4、设计时充分考虑污水处理系统配套设备的减振、降噪、除臭设施

5、，从而避免 对环境造成二次污染。5、污水处理过程中产生的少量剩余污泥定期由有资质的单位清出外运。四、设计、施工范围及服务4.1 设计范围本工程的设计范围为：污水处理站的工艺、设备、电气与自控、通风等专 业的全部内容。4.2 施工范围及服务a、污水处理系统的设计、施工；b、污水处理设备及设备内的配件均由我公司负责提供。c、我公司负责污水处理站内的全部安装工作。包括污水处理设备内的电器 接线。d、我公司负责污水处理设备的调试，直至合格e、我公司免费培训操作人员，协同编制操作规程，同时做有关运行记录废水污水处理方案为今后的设备维护、保养，提供有力的技术保障。五、设计参数污水水量、水质及排放标淮1、水

6、量 按照甲方提供的水质报告及现场情况 污水水量为： ,Q = 100m3/d 每小时设计处理量： q=10.0m3/h2、进出水水质 进水水质按照甲方提供的水质报告确定。 出水水质执行 发酵酒精和白酒工业睡污染物排放标准（ GB27631-2011）表 2 间接排放。表 1 进出水水质项目指标进水水质 （ mg/L ）出水水质 （mg/L）PH6-96-9CODcr400-1500400BOD5100-80080SS60-500140NH3-N25-9030总磷43.0动植物油160100六、主处理工艺说明6.1 脱氮工艺漂洗食品废水 BOD，氨氮比较高， BOD/COD 大于 0.5，采用

7、A-O 工艺。由 于污泥浓度高， 污泥颗粒大。 在污泥颗粒内部微环境造成一定的缺氧区， 使得生 物反应器的微生物可进行一定程度的硝化反应，缺氧池提供足够数量的微生物，废水污水处理方案并使缺氧池得到一定量的硝酸盐。污水在缺氧阶段，通过厌氧、兼氧菌的作用， NO3-N 浓度由于反硝化作用而大幅下降， 同时由于在反硝化过程中利用了碳源有 机物，污水的 COD 和 BOD5 均有所下降；一部分 NH4-N 被用来进行细菌的微生 物合成。生物脱氮除磷1. 生物脱氮可以分为以下两个层次去除有机氮和氨氮； 去除总氮，包括有机氮、氨氮和硝酸盐。生物脱氮过程如图所示。异养型细菌 硝化细菌反硝化细菌 +有机物含氮

8、有机物+NH+4NNO+3 NN2(氨化作用 ） （硝化作用 ）（反硝化作用）图 生物脱氮过程示意图2.在去除有机氮和氨氮的层次上只要利用生物硝化工艺即可完成，其主要的工艺参数和影响因素有：F/M 生物硝化工艺属于低负荷工艺，负荷越低，氨氮向硝酸盐转化效率越高；溶解氧 DO 硝化工艺混合液的 DO应在 2.0mg/l 以上，当 DO在 2.0mg/l 以下时硝化将 受到抑制；当 DO在 1.0mg/l 以下时硝化将受到完全抑制并趋于停止。硝化细菌为专性好氧菌，无氧即停止生命活动； 硝化细菌的摄氧速率较分解有机物的细菌低的多， 如果不保持充足的氧量， 硝化细菌将得不到所需要的氧。将每克氨氮转化为

9、硝酸盐约需氧 4.57 克。 需氧量计算：（以日处理污水 100 吨/ 日，进水 BOD5=800m g/l ，进水氨氮 =90mg/l ，出水 BOD5=80 mg/l，出水氨氮 =30mg/l）废水污水处理方案最大时需氧量：BOD 去除量 =10×（ 800-80） =7.2Kg/hNH 4-N 氧化量 =10×（90-30 ）=0.6Kg/h生物硝化系统，含碳有机物氧化需氧量与泥龄和水温有关，每去除 1KgBOD需氧量 1.2Kg，则碳氧化硝化需氧量为1.2×7.2+4.6 × 0.6=11.4Kg/h原废水释（放厌磷氧）回流污泥接触氧化池（ BO

10、D 去除吸收磷沉淀池含磷污泥）剩余污泥1） 在反应器内的停留时间一般从 3到 6h,是比较短的2） 磷的去除效率较好，工艺流程简单，节约投资。废水污水处理方案七、 工艺流程7.1 流程图食堂废水三级隔油池100m3/d食品废水回流污水泵格栅井调节池滤液风机厌氧池二级曝气池达标排放二沉池流程说明：食品废水污泥收集到污泥池， 螺杆泵 压滤脱水后外运。上清液回流入调节池。7.2 处理构筑物、设备的作用1、格栅井用于拦截水中大的颗粒，漂浮物等，以防止堵塞水泵等电机。2、综合调节池钢砼结构，地下式，对生活污水及经过预沉的工业废水进行收集，均质均量。废水污水处理方案考虑到废水产生时间为 8小时和冲击负荷，

11、 而处理在 10小时完成，故调节 池设计要考虑到。外型尺寸： V=4×3.0 ×4.0停留时间： 5h配套设备：潜污泵 2台，1用1备，型号 JPWQ50-10-1.5，1470 rpm，Q=12m3/h ， H=12 m， N=1.5 KW；液位控制系统 1 套。3、水解厌氧池 钢砼结构，地下式，对生活污水进行收集。同时水解尽可能地降低废水有 机物浓度，提高废水的可生化性，使后续的好氧处理稳定地运行，实现废水的 达标排放。有效容积： 50m3停留时间： 5.h容积尺寸： 4.0 ×3.0 ×4.0m.配套设备：池内装有 30m3 弹性填料，规格： 15

12、0。4、接触氧化池钢砼结构，地下式，该工艺环节的作用是多方面的，在此去除BOD、硝化等反应，生物接触氧化技术是在池内充填组合填料， 已经充氧的污水浸没全部填料， 并以一定的流速流经填料。 在填料上布满生物膜， 污水与生物膜广泛接触， 在生 物上微生物的新陈代谢功能的作用下， 污水中有机污染物得以去除， 污水得到净 化。其主要尺寸为 5.0 ×3.0 ×4.0m，考虑到厂界噪音要求，配罗茨曝气机二台， 该机运行时噪音较低，气水比选 15：1，风量 Q=2.5-3.5m3/min ，H=4m，功率=4.5KW。 交替运行 ,1 用 1 备。池内安装弹性填料，具有氧利用率高，节能

13、，压力损失低 等优点。配套设备：弹性填料 36m3；罗茨风机 2台，1 用 1 备，型号 BK-50065，风量 Q=Q=2.5-3.5m3/min。5、二沉池钢砼结构， 地下式，在该池中脱落的生物膜片与已净化的废水分离， 处理水排 放，污泥在污泥区内进行浓缩， 并以较高的浓度回流水解反应池， 部分污泥作为废水污水处理方案剩余污泥排出。水力停留时间取 3h，其主要尺寸为 3.5 ×3.0 ×4.0m， q=1.0m3/m2.h 。配套设备：污泥泵 2 台，型号 WQ50-15-10，Q=10 m3/h ，H=10 m，N=1.5 KW6、污泥浓缩池钢砼结构，地下式，其主要作

14、用是对二沉池分离的污泥进行处理，减小渣 的体积，处理后的污泥由定期有资质的企业外运处理。尺寸为 2.0 ×3.0 ×4.0m 6、标准化排放口（巴歇尔槽）砖混结构，地下式，其主要作用是对排放的污水进行计量处理。尺寸为 3.0 ×0.8 ×1.2m配套设备：超声波明渠流量计， WA1-1型7.3 主要处理设备1、污水泵型号： WQ50-10-13-1.5数量： 2 台（一备一用）2、厌氧池尺寸 ：4×3.0 ×4.0m结构 ：钢砼填料： 1503、调节池尺 寸 ：4×3.0 × 4.0m有效容积： 50m3停留时间：

15、 5h结 构： 钢砼潜污泵 2 台（一用一备）型号：型号： WQ50-13-15-1.5，流量 13m3/h，扬程 15m，功率 1.5kW ，将废水污水处理方案污水提升到反应池。3、污泥池尺寸 :上清液自流入调节池。经消化后的污泥体积能够约为原来的 50以下，所以仅需间隔一段时间进 行机械掏挖或吸粪车。6 、 PLC 控制柜自动运行，故障报警。八、电气自控1、电源接到控制电柜。2、采用操作控制柜地面集中控制方式，带 PLC 微电脑全自动控制。控制板 面设计为模拟屏，通过 PLC 可编程序控制器集中显示并自动控制所有设备的运 转情况。各设备亦可单台控制。为便于操作，有关设备设置现场开关。现场控

16、制 箱上有手动挡，自动挡开关。当处在手动挡状态时，操作人员可在现场启动、关 闭设备。当处在自动挡状态时，由 PLC 自动控制系统设备的运转，实现无人值 守。但现场发生情况，手动停止按钮仍然可以关闭系统，即实行手动优先原则。3、所有设备的运行状况和所有监测仪表的状态 （运行、 关闭、故障）在 PLC 电控柜面板显示。4、根据监测仪表传递的信号，自动控制相应设备的动作。5、备用设备之间可定时自动切换。6、对于间歇运行的设备，通过编程定时运行。7、相关设备实现联动功能。8、出现异常情况，自动报警功能。1、若设备处于自动控制状态时发生故障， 需立即将其切换至现场手动控制， 待修复后重新投入正常控制。2

17、、控制系统发生故障时， 各台实行中央控制的设备均切换至现场手动控制，废水污水处理方案待系统恢复正常再重新投入中央控制正常运行九、主要构筑物、设备9.1、主要构筑物序号名称规格数量单位价格（万元）备注1格栅井1.0 ×3.0 ×4.0m12M31.80新建2调节池4.0 ×3.0 ×4.0m48M37.20新建3厌氧池4.0 ×3.0 ×4.0m48M37.20新建4曝气池5.0 ×3.0 ×4.0m60M39.00新建5二沉池3.5 ×3.0 ×4.0m42M36.30新建6污泥浓缩池2.0 &

18、#215;3.0 ×4.0m24M33.60新建7土方及挖、填2.008巴氏槽0.40合计37.509.2、主要设备序号设备名称规格型号数量单位价格（万元）备注1调节池提升泵WQ50-1.52台0.40流量 10m3/h 扬程 12m功率 1.5kW2弹性填料及支架15030M32.0厌氧池3生物填料5036M32.2曝气池4罗茨风机BK-100S2台4.5 × 23.005污泥回流泵3Q=25m3/h ，H=10m2台1.5 × 20.406液位控制仪FK-25套0.107填料骨架槽钢1套0.20废水污水处理方案8预曝气系统DN80全套1.009曝气管道DN10

19、0-DN80全套1.4010曝气头21530套1.8011管路、阀门1套1.012超声波流量计WA1-11套1.013电线、电缆GB（不包含主电 源）全套1.014电气控制柜ASK1/61套0.80电气元件施耐 德15合计15.99.3、工程总造价序号名称价格1土建价格37.502设备价格15.903设计、调试5%2.674安装费10%1.605菌种培养0.606合计58.277税4%2.338总计60.60备注：如果甲方现有池体可以进行改造，土建费用可以大幅度下降废水污水处理方案十、售后服务及设备保修13.1. 目的及时了解净水处理成套设备整体运行情况和单位设备质量性能， 出现产品质 量问题尽快到达现场排除故障。 在设备使用过程中多与业主沟通， 多听取业主的 意见和要求， 保证不因设备质量问题而影响业主的使用； 按建设部规定的工程保 修期限和合同规定的设备保修要求， 对交付的工程进行回访保修。 保证不因施工 质量问题而影响顾客的使用，达到重合同守信用，满足顾客的要求。13.2. 售后服务本公司严格按照 IS9001：2000 的质量体系，提供设计、制造、安装、调试 一条龙服务。本公司对质量实行质量承诺制度，接受用户的监督。 安装调试期间，我公司免费为用户代培操作工，至单独熟练操作为止。同 时，免费为用户提供有关操作规程及规章制度。按设计标准及设计参数对设备及处