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文档简介
1、【最新资料,Word版)可自由编辑!】美发师国家职业标准1.1 职业名称美发师。1.2 职业定义根据顾客的头形、脸形、发质和要求,为其设计、修剪、制作发型的人员。1.3 职业等级本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职 业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级 技师(国家职业资格一级)。1.4 .2申报条件初级(具备以下条件之一者)(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)在本职业连续见习工作2年以上。(3)本职业学徒期满。中级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以
2、上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,(3)连续从事本职业工作6年以上。(4)取得经劳动保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上 职业学校本职业毕业证书。高级(具备以下条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。(3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。(4)取得本职业中级职业资
3、格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业正规技能培训达规定标准学时,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。高级技师(具备以下条件之一者)(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业正规高级技师培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。3. 工作要求本标准对初级、中级、高级和技师、高级技师的技能要求依次递进,高级别包括低级别的要求。
4、3. 1初级职业 功能工作内容技能要求相关知识一、服务接待与解答咨询(一)服务 接待1 .明确本冈位工 作职责,坚守岗位, 站姿止确,仪表端庄 大方2 .能用普通话、 礼貌用语接待宾客, 主动热情、耐心周 至心微笑服务1 .礼仪接待服 务知识和礼貌用 语2 .服务项目名 称、规范服务程 序知识3 .美发服务价 格4 .美发各项目 操作质量标准5 .美发股技 术知识6 . 一般常用的 外语接待用语与 专业术语(二)解答 咨询1 .能介绍美发服 务项目和收费标准, 提供一般美发咨询服 务2 .涉外服务要掌 1种外语的常用专 业术语和简单接待用 语二、洗 发(一)坐洗 发或仰洗 发1 .能根据不同发
5、 质选用相应洗发液, 烫发、染发、爆油 时,能选用单一香波2 .能运用一般洗 发方法,进行坐洗、 仰洗,做到泡沫打起 充足、不滴流,冲洗 干净、发丝松散3 .洗发手法运用 得当,轻重适宜4 .毛巾包裹松紧 适宜,不滴水,不脱 落1 .发质分类2 .常用洗发液 的选择3 .用水润湿头 发的原理和作用4 .洗发操作程 序和洗发质量标 准要求及注意事 项(二)头部 按摩能进行10-20min 头部按摩,取穴正 确,轻重适宜头部按摩的作 用,头部主要穴 位及按摩手法职业 功能工作内容技能要求相关知识三、发 型 制 作(一)修剪1 .会使用主要的 修剪工具:剪刀、电 推、剃刀、削刀、锯 齿剪及各类梳子2
6、 .能修剪一般男 女发式1 .头发生长基 本流向2 .头发软硬、 曲直状况3 .修剪工具的 名称、作用4 .修剪的方法 和基本程序(二)W1 .烫前洗净,防 止污垢影响药水渗 透,洗头时不能抓破 头皮,以免药液刺激 皮肤2 .选杠得当,粗 细搭配均匀;发束均 匀,角度合理;卷杠 50-60支,排列整 齐、紧凑,顺序合 理;发丝平整、光 凫、有力3 .能够按顺序均 匀施放药液,不流/、 漏4 .能够控制施放 药液后停留的时间5 o .按部位试 卷,位置准确6 . 型剂施放充 分7 .烫后冲洗彻底8 .烫发效果达到 根部带弧、梢部带 卷,富有弹性1 .烫发药水的 一般性能2 .烫发原理3 .烫发工
7、具的 作用4 .烫发的一« 操作程序和注意 事项5 .卷杠要领职业 功能工作内容技能要求相关知识(三)吹风 梳理造型1 .能根据/、同造 型和发质要求,止确 选择吹风机及辅助工 具2 .吹风机与刷、 梳配合比较协调3 .能基本控制吹 风机的温度、风力、 送风时间和角度,使 发丝通顺,边缘伏 贴,发型轮廓比较完 整1 . /、同吹风工 具的性能和使用 方法2 .吹风梳理的 操作程序和基本 方法(四)盘(束)发造 型能进行简单的盘 (束)发造型盘(束)发的种 类及基本技法四、剃须修面(一)能对剃须修向,具 和用具进行消毒剃须修面工 具、用具及消毒 方法(二)剃须 修面能够按操作程序使 用
8、正反手基本刀法剃 须修面,手腕灵活, 剃刀与手配合协调1 .剃须修面用 品常识2 .剃刀的基本 使用方法和剃须 修面程序3 .基本的皮肤 绷紧方法五、漂、染发与爆油(一)白发 染黑发1 .根据顾客染发 前的发质状况,止确 配置染发剂与双氧乳 比例2 .止确涂抹,并 确定停放时间,达到 白发染黑发的要求3 .基本掌握染发 后头发的冲洗方法及 技巧1 .白发染黑发 用的基本染膏的 名称2 .染发相关工 具的名称3 .染膏与双氧 乳的配比4 .染发程序和 注思事项职业 功能工作内容技能要求相关知识(二)营养 塌油能够进行营养塌油1 .煽油机的使 用方法2 .爆油膏的种 类及性能3 .营养煽油的 操作
9、程序、方法 和注意事项3. 2 中级职业 功能工作内容技能要求相关知识一、服务接待与解答咨询(一)服务 接待1 .能够按服务程 序和规范、主动、热 情、耐心、周到、有 礼貌地接待宾客2 .能够向顾客介 绍、推荐本店美发师3,能够为顾客介 绍常用洗、护、烫、 染、漂、塌、周发等 化学用品的主要品 牌、性能、效果,并 能鉴别美发用品的质 量4.根据不同脸 形、头形、体形、年 龄因素与各种发型的 配合关系,能够帮助 顾客选择满意的发型1 语百艺术知 识2 .公共关系基 本知识3 .常用美发用 品质量鉴别4 .烫发、漂 发、染发与发 质、发型的关系5 .常用护发方 法6 .发型与主体 的配合(二)解答
10、 咨询能够根据毛发的主 要种类、发质特点, 为顾客解答烫发、漂 发、染发技术咨询和 一般护发方法咨询职业 功能工作内容技能要求相关知识二、洗 发(一)坐洗 发或仰洗 发1 .能够鉴别健康 头发和受损头发,选 择相应洗发液和护发 用品,并能根据烫、 漂、染发后头发损伤 程度,采取护发、养 发措施2 .洗发时,/、同 手法交叉使用,手指 灵活,舒适止痒1 .辨别发质的 基本方法2 .根据/、同头 发选用相应洗发 液的方法3 .头发护理4 .洗发止痒力 法(二)头 部、肩部 按摩能进行10-20min 头部、肩部按摩,取 穴准确,手法适当头部、肩部穴 位及按摩技巧三、发型制作(一)修剪1 .能够熟练
11、使用 并简单维护、保养修 剪工具2 .能够修剪男女 曲发、直发发式, 内、外层次发式,二 茬发式等,发式的轮 廓线、色调和层次均 匀1 .不同发式修 剪的程序及技法2 . 一M发型设 计的基本常识职业 功能工作内容技能要求相关知识(二)W1 .根据发型式样 要求,选择不卷杠2 .根据顾客发 质,推荐使用烫发液3 .卷法操作熟 练,动作规范,姿式 止确,发片宽度不超 过卷杠长度,厚度不 超过卷杠直径,发梢 卷进,不扭斜4 .卷杠粗细搭配 合理,松紧适宜,结 构紧凑,排列整齐, 发丝清晰,光亮平整5 .能根据试拆卷 判断卷发效果,对未 达要求的能采取补救 措施6 .冲洗彻底,施 放中和剂,停放时间
12、 控制合理7 .能进行烫发后 护发1 .各种烫发药 水的性能2 .发质匕药水 的关系3 .烫发中经常 出现的问题及解 决办法4 .烫后护理(三)吹风 造型能够进行中、长、 短发式造型,梳刷与 吹风机配合协调,发 丝通顺,线条流畅, 纹理清晰,发型自然 美观,符合时代潮流1 .吹风机操作 的原理和技巧2 .固发用品性 质和使用特点3 .梳理造型工 具的性能与使用 技巧(四)盘(束)发造 型能进行束、盘、 编、梳等盘(束)发 造型束、编、盘发 的技巧及饰品搭 配技巧职业 功能工作内容技能要求相关知识四、剃须修面(一)剃须 修面1 .能运用多种刀 法,进行修面、剃须2 .止确运用剃刀 与皮肤接触的角
13、度, 修剃时不伤皮肤,不 出血,不翻在3 .手腕轻巧灵 活,落刀轻,运刀 稳,并能用张、拉、 捏等绷紧皮肤方法多种刀法的运用技巧络腮胡的剃修 方法(二)磨剃 刀会磨剃刀剃刀保养的基 木力法五、漂、染发与爆油(一)染发1 .根据顾客发质 和要求,止确选择染 发剂,进行自然黑染 发、基本色彩染发2 .止确选用染膏 与双氧乳比例,调配 染发剂3 .染发后发色无 明显色差,色正凫丽4 .染发后头皮不 留明显染痕1 .识别自然色 系的知识2 .染膏基本化 学知识及物理知 识3 .染发剂的种 类4 .色彩染发的 基本方法5 .染发后头发 的护理方法(二)煽油维护保养塌油机1 .头发性质与 塌油的关系2 .
14、煽油机的构 造与维护保养方 法3. 3高级职业 功能工作内容技能要求相关知识职业 功能工作内容技能要求相关知识一、服务接待与解答咨询(一)服务 接待1 .对顾客提出的 服务态度、技术质 量、美发用品质量、 价格及环境、个人卫 生等问题能予以满意 解决2 .能妥善解决在 美发服务过程中出现 的技术问题1 .公共关系基 本知识及礼仪接 待知识2 .美发流行趋 势及最新时尚信 息3 .毛发的化学 及物理知识及生 理现象、病理现 象4 .美发服务常 见技术问题及处 理方法5 .主要国家、 地区民俗及宗教 信仰知识(二)解答 咨询1 .能为顾客提供 最新发型潮流信息和 最新美发用品信息2 .能够分析诊断
15、 顾客有问题的毛发, 并解答护理方法咨询3 .能为顾客解答 主要国家或地区后关 民俗、宗教与发型知 识二、洗 发(一)坐洗 发或仰洗 发1.能够用干洗的 方法清洁、护发2,能判断洗发后 头发光泽不佳的原 因,并进行处理1 .不同部位洗 发轻重知识2 .干洗的原理 及方法3 .洗发效果不 佳的原因及处理三、设 计(一)发型 设计能根据顾客/、同条 件和特征,为其设计 美观大方实用的发型1 .发型设计的 基本要求2 .发型设计的 程序(二) 绘画能回点、线、向及 各种几何图形和发型 轮廓及二停五眼定位1 .素描基本要 领2 .点、线、面的表现手法3 .脸形轮廓及 五官定位方法(三)化妆能配合发型,
16、进行 一般生活化妆1 .化妆基本常 识2 .生活化妆的 程序方法职业 功能工作内容技能要求相关知识四、发型制作(一)修剪1 .能熟练运用各 种层次组合技法进行 发式修剪2 .修剪出的发式 的几何几何形状轮廓 明显,层次衔接自 然,厚薄、色调均匀3 .能发现修剪工 作的技术问题,并能 进行修整1 .各种层次组 合修剪技术2 .提拉角度与 修剪层次变化的 关系3 .修剪技术问 题的解决方法(二)W1 .能根据不同发 型要求,科学地选择 操作方法,不同部包 的卷杠角度与构思一 致2 .卷杠熟练规 范,排列艺术,符合 发型设计要求3 .能提出改进操 作工艺、工具的建 议,并肩所创新4 .能够掌握卷发
17、的新型工具和工艺1 .各种卷杠的 操作程序和方法2 .解决烫发技 术问题的方法3 .烫发新工 艺、新技术信息(三)发型 造型1 .能够正确使用 新型美发工具2 .手能够与吹风 机合理配合,进行徒 手造型3 .会多种生活盘(束)发4 . 会中、长、 短、波浪发型造型, 发丝流畅、光泽,弹 性稳定、饱满自然5 .能够吹梳假发 造型1 .发型塑造技巧和要领2 .不同器具、手法与发型变化 的关系3 .假发的种 类、造型及护理职业 功能工作内容技能要求相关知识修五面、剃 须(一)剃须 修面1 .根据不同部位 止确选用刀法2 .能修剃特殊胡 须1 .不同部位修 面选用的刀法2 .特殊胡须的 修剃方法(二)
18、按摩1 .会向部按摩2 .会经络按摩1 .闻部穴位及 按摩程序、方法2 .经络按摩知 识六、漂、染发(一)漂发1 .正确进行发色 与发质分析,确定基 色与目标色2 .止确进行双氧 乳与漂粉配比,褪色 剂与温水配比适当, 正确掌握漂色涂抹时 问与停放时间,使漂 色均匀3 .能够进行挑 染、线染、层染等4 .能够操作染发 仪器,控制停放时间 及温度,提高染发效 果5 .止确分析漂、 染发后发质受损状 况,帮助顾客选择适 当的护发用品6 .维护保养设备1 .头发色彩的 差异及变化2 .漂发方法3 .挑染、线 染、层染等技法4 .漂、染发后 头护理的方法5 .染发仪器的 性能及电器设备 维护的基本常识
19、(二)染发七、培 训指导培训指导能够对初、中级美 发师进行技术传授与 指导3. 4技师职业 功能工作内容技能要求相关知识一计、设(一)发型 设计能设计符合时代潮 流的男女各式发型, 富于变化、创意发型美学知识职业 功能工作内容技能要求相关知识仁)旧 绘画1 .会临摹发型素 描图2 .会画发型分解 图1 .静物(石曾 头像)及人像绘画 知识2 .素描“三大 调”、“五大 面”及三维空间 运用知识(三)化妆能与发型配合,进 行生活化妆发型与化妆的 关系(四)形象 设计能根据顾客不同条 件和特征,对其发 型、妆面、服饰进行 设计,使之搭配协调整体形象设计 知识二、发型制作(一)修剪1 .能修剪不同风
20、 格、具有个性、美感 的发式2 .曲、直发式通 过修剪成型3 .能够运用剪口 (刀口)角度变化进 行修剪1 .剪口(刀口) 角度变化与发式 关系2 .饰发品的制 作与选配3 . /、同场合发 型造型手法与特 点(二)造型1 .能够塑造男女 各类发型2 .能够用堆砌、 填充、梳理、编织、 交叉、环绕等束发方 法,制作婚礼、宴 会、舞会等特殊场合 发型造型3 .假发与真发巧 妙配合三 染、 发漂、(一)选择 染发剂根据发型设计要求 及基色度,止确选择 染发剂,使发色符合 设计要求色彩学知识职业 功能工作内容技能要求相关知识(二)漂、 染发1 .能将多种染发 技巧结合,使发型产 生变化,突出个性及 时尚感,达到设计要 求及渲染目的2 .出现疑难问 题,能够止确分析原 因,米取止确补救方 法,利用特殊的褪 色、补色、染色等技 巧,达到预期效果1 .漂、染发的 区别2 .颜色的调整3 .褪色、补色 的方法四、培训 指导(一)制定 培训大纲(二)实施 培训能够制定美发师职 业培训大纲并实施培 训教育学与心理 学基本知识五、经 营 管 理(一)进行 分工能合理安排美发师 的工作1 .经营成本、 费用、利润的核 算和财、物管理 基本知识2 .定额管理和 组织与分工管理 基本知识(二)进行 协调管理能与相关部门进行 配合3. 5高级
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