教学设计 (4)

1、教育科学出版社五下第一单元第7课马铃薯在液体中的沉浮教学设计高虹镇中心学校 周林鸿【教材说明】：本课选自教科版教材五年级下册第一单元第7课。通过本单元前几课时的学习，学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积（密度），而且还有液体的密度。本课将展开对另一个变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第1课，继续研究影响物体沉浮的因素。本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足

2、够多的物质时，马铃薯才能浮起来，了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。【教学目标】：科学概念：液体的性质可以改变物体的沉浮。一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。过程与方法：经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。学会给液滴加热的技能。情感态度价值观：懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。【教学重点】：经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。【教学难点】：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。【教具准备】：盛400ML清水的1号烧杯、盛400ML糖、盐、味精的2号烧杯、美工刀、马铃薯、教学PPT。【学

3、具准备】：每组盛水100ML清水烧杯1个、马铃薯、铁匙2个、塑料小匙1号2号各1个、试管夹1个、搅拌棒1根、滴管1个记录单；味精、白糖、盐三种材料，各组分配其一。【教学流程】:第一部分：马铃薯的沉浮1 观察马铃薯的沉” “同学们，在本单元的前几课时，我们通过实验观察了各种材料在水中的沉浮，同时发现了关于不同材料在水中沉浮的奥秘，今天老师要来考考大家”（出示马铃薯及盛有400ML清水的1号烧杯，将马铃薯轻轻放入）“同学们，你们发现了什么现象？”发现马铃薯在水中是沉的2尝试改变马铃薯的沉浮“你有什么方法可以让马铃薯在水中浮起来吗？”可根据学生发言进行演示，如改变形状、切成小块等；如遇学生尝试挖空制

4、成“船形”时，应给予肯定并注意引导3观察马铃薯的“浮”“看来同学们的方法还是不太行，还是来看看老师的表演吧”（出示盛有400ML溶有盐、糖、味精混合溶液的2号烧杯，将马铃薯轻轻放入）“同学们，这一次你们又发现了什么现象？”发现马铃薯在未知液体中是浮的，如有学生发言说马铃薯在水中是浮的，可随即引导这杯液体是会是水吗？4出示课题“同学们，马铃薯在清水中是沉的，在这杯未知液体中却是浮的，其中会有什么奥秘，让我们一起探索吧！”（投影出示课题：“马铃薯在液体中的沉浮” ）第二部分：观察比较两种液体1猜测置疑“既然这2号烧杯中的不明液体不是水，那又会是什么呢？你有证据吗”让学生自由发言，进行猜测，并给出证

5、据，引导学生相互质疑（可引导学生尝试“看、摸、闻”等方法进行观察，学生提出“尝”时应正确引导）2确定观察方法“同学们，要想知道1号烧杯中的清水和2号烧杯中未知液体到底有什么不同？我们还可以用什么方法进行探索？又该如何验证呢？”有学生提出使用加热蒸发法应给予肯定，倘若没有学生回答正确可让学生通过观察准备的实验工具进行回答3 分组加热滴液“你们要想用加热的方法进行比较，需要些什么材料呢？小组讨论所需材料，明确验证方法酒精灯的使用方法：(1) 点火时，请用火柴从下往上点燃灯芯；(2) 请用外焰对铁片加热；(3) 熄灭酒精灯时，应用灯帽盖住灯芯灭火，熄灭后将灯帽提起再次盖上；（4）如遇酒精灯侧翻，不必

6、惊慌，请用湿毛巾盖住火焰。安全注意事项：（1） 小组内分工明确，取液滴，1号勺取1号杯中的液体，2号勺取2号杯中的液体；（2） 加热时，请用试管夹夹住铁匙，避免烫伤在这个实验中我们要注意什么问题呢？”    （投影出示酒精灯的使用方法、安全注意事项） 4分组实验。 教师巡回指导  5汇报研究结果：    “同学们，在实验中有什么发现？” 加热一号杯中的液体，铁勺中没有留下什么痕迹；加热二号杯中的液体，铁勺中留下了白色的痕迹。（白色的颗粒状物体。）  “这两杯液体一样吗？这白色颗粒状物体

7、是什么呢？”学生猜测，教师予以肯定引导“目前我们能确定这是什么物质吗？我们现在只能肯定的是能使马铃薯上浮的液体有什么特点？”溶解了一些物质（板书：溶解物质）第三部分：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体1明确调制方法“同学们，你们想不想也来制造这样的一杯能让马铃薯浮起来的液体？”“那么我们又应该怎么做呢？”引导学生解决溶解实验方法及调制方法（投影出现实验方法提示） 调制溶液时要注意哪些问题?     (1)每次加一平勺。     (2)每加一勺，都要搅拌至完全溶解，停下来观察，看看马铃薯的沉浮情况，在表格上做好

8、记录。     (3)夹出马铃薯，继续加盐（或糖、味精）搅拌至完全溶解，再放入马铃薯，再继续观察记录。 （4）完成实验记录单。    实验记录单水的量（ ）的量沉浮情况100毫升100毫升100毫升100毫升2 分组实验：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。教师巡回指导3 汇报实验结果。“你们调制的液体都使马铃薯浮起来了吗？你们是怎么做的？”学生汇报实验情况，实验成功的汇报加入材料，汇报记录单情况；如不成功的则指导引入“是不是溶解了物质的液体就能使马铃薯浮起来吗？”“同学们，溶解了物质的液体就能让马铃薯浮起来吗？”引导

9、学生明确：只有达到一定浓度的溶液才能使马铃薯浮起来。板书：（达到一定的浓度）4 小结：“水中溶解了足够多（达到一定浓度）的食盐（糖）等物质时，马铃薯能够浮起来。 也就是说，达到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有许多种。（投影出示小结内容）第四部分：阅读资料（出示“死海”的图片）“你知道死海里为什么淹不死人吗？”【课后反思】：本节课是通过观察马铃薯在一号杯子的液体里是沉的，而在二号杯子的液体是沉的这一现象，发现了同样的马铃薯在不同的液体里沉浮状况是不相同的，同学们推测，能使马铃薯浮起来的液体和清水不同，因为通过“看、摸、闻”是观察不出是什么液体的，所以就让学生自己说出用什么办法来验证你们的猜测。在加热实验之前，要求学生叙述实验所需材料、方法。这样能加深学生