年产3000吨大豆分离蛋白生产线可行性报告(可编辑)讲解

1、年产3000吨大豆分离蛋白生产线可行性报告目录第1章项目总论4§11项目背景4§111项目名称 4§112项目主办单位及项目负责人4§113项目主管部门4§114项目拟建地区地点4§115研究工作概况 4§ 12可行性研究结论5§121市场预测和项目规模 5§ 122原材料燃料和动力供应5§ 123厂址 6§124项目工程技术方案6§ 125环境保护 7§ 126工厂组织及劳动定员7§127项目建设进度 9§ 128投资估算和资金筹措9§

2、;129项目财务和经济评论9§1210项目综合评价结论9§ 13主要技术经济指标表9§14存在问题及建议10第2章项目背景和发展概况11§21项目提出的背景11§211国家或行业发展规划11§212项目发起人和发起缘由12§22项目发展概况12§23投资的必要性13第3章市场分析与建设规模15-2214§31市场调查14§311拟建项目产出物用途调查 14§312产品现有生产能力调查16§313产品产量及销售量调查16§315产品价格调查 16§316国外

3、市场调查 16§ 32市场预测17§321国内市场需求预测17§ 323价格预测17§ 33市场推销战略18§331推销方式18§ 332推销措施18§ 333促销价格制度18§34产品方案和建设规模18§341产品方案 18§ 342建设规模1 6第4章 建设条件与厂址选择1 9§41资源和原材料19§411资源评述 1 9§412原材料及主要辅助材料供应I 9§42建设地区的选择242 2§421自然条件2 3§ 422交通 2 3

4、§ 423基础设施23§ 43厂址选择24§ 432厂址推荐方案 24第5章工厂技术方案26§ 51生产技术方案26§511生产方法26§512技术参数和工艺流程 26§513主要工艺设备选择27§ 514工艺流程的缺点及解决方法28第6章环境保护与劳动安全29§ 61环境保护29§611建设地区环境概况29§ 612评价工作指导思想及基本原则30§613主要环境保护目标30§ 614设计采用环保标准31§62项目主要污染源和污染物32§ 63治

5、理环境的方案32§ 64环境风险事故应急措施 33§65劳动保护与安全卫生34 §651生产过程中职业危害因素的分析34§ 652职业安全卫生主要设施34§ 653劳动安全与职业卫生机构35§ 654消防措施和设施方案建议35第7章 企业组织和劳动定员37§71企业组织37§711企业组织形式 37§712企业工作制度 38§72劳动定员和人员培训38§721劳动定员39§ 722人员培训及费用估算39笫8章项目实施进度安排41第9章投资估算与资金筹措42§91项目

6、总投资估算42§911固定资产投资总额42§912流动资金估算 42§ 92资金筹措4 7§921资金来源42§ 922项目筹资方案 42§93投资使用计划 4 7§931投资使用计划 43§ 932借款偿还计划 43第10章财务与敏感性分析 44§ 101生产成本和销售收入估算44§1011生产总成本估算 44§ 1012销售收入估算44§ 102财务效益分析及评价 44§ 103国民经济评价 45第11章财务报表46第一章项目总论项目背景项目名称年产3000吨大

7、豆分离蛋白生产线项目主办单位及项目负责人项目主办单位扶余县三岔河植物油厂项目负责人刘彦成 厂长法人代表项目技术负责人韩庆宇副厂长工程师项目经济负责人张秀丽 财务科长项目环保负责人赵庆云 车间主任项目安全负责人王跃军 保卫科长项目主管部门项目主管单位扶余县粮食局项目拟建地区地点拟建项目位于吉林省东北部松原市东部扶余县扶余县幅员面积4673平方公 里占吉林省幅员面积的2. 5占松原市幅员面积的21. 2东西极点距离106公里 南北极点距离86公里略呈南北窗而东西宽的狭长形状是沟通黑龙江辽宁两省的 公路和铁路交通要塞2004年2005年中国中央政府分别以1号文件明确提出发展 农业的问题农业得到各级政

8、府的极大重视大豆主产地区在大豆深加工上狠下功 夫如黑龙江省大庆市政府为紧紧抓住国家大力发展农业产业政策的机遇充分利 用黑龙江省得天独厚的大豆资源优势打造具有优势的接续产业发挥国家级高新 技术产业开发区的龙头作用决定在大庆高新技术产业开发区投资建设中国最大 的大豆工业园大庆日月星大豆高新工业园大庆市政府依靠上市公司大庆天圜日 月星蛋白有限公司拥有的高新技术优势结合黑龙江的优质大豆原料产地优势以 及国家给予高新产业开发区的优惠政策3大优势将工业园区总体工程分为三期 一期建设5个工业项目包扩大豆分离蛋白大豆功能性蛋白生化饲料卵磷脂大豆 油二三期项目以一期产品为原料生产大豆异黄酮皂贰高蛋白食品等大豆深

9、加工 产品使大豆得到充分利用没有浪费的成分形成最优产业链规模优势综合利用将 带来规模效益带动地方经济和相关产业的发展造福一方仃姓在振兴农业农副产 品的深加工方面大庆市政府走在了前面值得借鉴目前国际上在大豆产品深加工方面尤其是大豆蛋白产品生产企业规模上以美国 的ADM公司最大其次是日本不二公司国内与其还有一定差距相信在我国有力的 农业产业政策推动下在各级政府的努力下大豆产品的深加工业会得到快速发展 尤其是黑龙江为大豆主产地盛产非基因优质大豆发展机遇更多 每单位产品费 用吨 24990元 26568元本项目原料大豆或豆粕在生产过程中将根据当时市场情况而定综合考虑后将其成原料本定位26500元吨主要

10、辅助材料需用量表单位产品消耗量单位产品成本 盐酸 056吨400元吨片碱 048吨1100元吨厂址地理位置占地面积及必要性扶余县属于东部中温带大陆性季风气候区主要 特点是大陆性明显四季分明表现为春季干燥多大风夏季炎热多雨秋季晴冷温差 大冬季漫长寒冷降雨稀少江河结冰大地封冻时间长夏季全县大部分地区最高气 温达378c全年日照27871小时年活动积温2700 3000C大于等于10的有效 积温2870c全县多年降水量年平均4603毫米由于受太平洋热带高压强弱和北抬 早晚的影响降水的年际变化很大受季风影响降水量月际分配很不均匀多集中在 5 9月7月份是降水量最多月份冬季最大积雪厚度15厘米最大冻土深

11、度203米 年蒸发量16837毫米春季多西南向大风最大风速40米/秒多年平均大风8级234 日全年元霜期按轻霜期计平均"5天沿江河地区坎下为135天按严霜计平均为 165天初霜期在9月是旬终霜在4月末5月初主要盛产玉米花生大豆水稻杂粮杂豆等已成为玉米花生大豆三大主导作物种植基地2005年全县大豆产量55万吨水源及取水条件项目建成后日最大取用新鲜水量为6911m3d循环水量为 2058m3h循环水率为97本项目用水由厂区附近地下深井供给企业拟打六眼深井单井供水量为100m3h其水量和水质可以满足生产和生活需要废水废渣排放堆置条件本项目废水主要为工艺废水冲洗地面及设备废水生 活污水清净下

12、水等产生量约49743m3d其中清净下水产生量约为6261n3d包括锅炉 废水脱盐水站废水及循环补充水排水中高浓度废水产生量约为43483m3d企业拟采用分流制排水系统锅炉废水脱盐水站废水循环冷却水经中和冷却 等简单处理后直接排入下水管网中高浓度废水经厌氧两段HO纤维过滤处理达到 GB8978-1996污水综合排放标准中一级标准后经汇塘沟排入双龙泉沟再流经 85km后最终汇入拉林河根据扶余县的城市总体规划扶余县拟在小九号村附近修 建一座城市污水处理厂县城区内的污水经111地下管道敷设至此待上述基础设施 建成后本项目的污水管线将与其并网经截留至污水厂处理后再排入汇塘沟项目工程技术方案主要设备一萃

13、取罐 酸沉罐中和罐二萃罐解碎机 豆乳罐闪蒸罐过滤 器 分离机豆渣输送机物料输送泵加压泵杀菌器高压泵干燥塔 旋风分 离器组成品袋滤器振动筛成品槽包装机热水罐石油液化气罐冷却水贮罐 碱液高位罐 盐酸高位罐谢流真空泵送风机加热器引风机空气过滤器成 品输送机水处理系统采用的生产方法工艺技术由于该项目为技术改造项目即在原有设备的基础 上对原有设备进行改造比引进新的设备将其进行整合而最终形成生产力所以工 艺的选择应基于与有设备和流程目前我国现有大豆蛋白分离技术主要有湿热浸提工艺乙醇浸提工艺酸碱浸 提工艺石油液化气法是酸碱进提法的一种所需要的主要设备为石油液化气常温 浸提设备而我厂现有的高温油脂浸出设备可改

14、造成生产植物蛋白所需的石油液 化常温浸提设备只需改造主车间该项目的预处理和精炼工艺与原工艺基本相同 其它附属设施可继续利用这样对主体车间的改造只需资金200万元左右所以本 项目采用的生产工艺方法为酸碱浸体工艺中的石油液化浸提法环境保护排放污染物的种类数量是否达到国家规定的排放标准1废气2噪音玉米清洗和粉碎装置机械传动设备较多噪音较大但均低于80分贝3于洁净过程中产生的粉尘一是采用高效除尘设备回收粉尘二是加强厂房 内的通风使屋内空气粉尘含量达到标准噪音80分贝以下拟采用以下措施233废水本工程建设污水处理系统将生产中产生的废水处理达到国家排放标准后排 出废渣将集中处理工厂组织及劳动定员工厂组织形

15、式和劳动制度全厂总定员及各类人员需要量本项目所需人员按其工作岗位和劳动分工不 同可分为四类人员工人是指在基本车间和辅助车间中直接从事工业性生产的工人及厂外运输 与厂房建构筑物大修理的工人现计划为50人主要在流水线上作业工程技术人员是指担负工程技术工作并具有工程技术能力的人员因更改设备需要专业的技术人员现计划引进1名专家另从原工程技术人员中挑选出5人进 行专业培训让其新技能能够对新设备进行一般的维修管理与经营人员是本企业各职能机构及在各基本车间与辅助车间从事行政 生产管理产品销售的人员行政管理人员由于本项目是改建项目预计沿用企业原有的行政人员不另行 增加车间管理人员改建项目中增加5条生产线为一个

16、新的车间也就增加1个车间 的管理人员编制包括车间主任1名车间副主任2名由企业原有人员中抽调销售人员本次改建项目的目标就是要通过新产品的销售增加本企业在豆制 品行业的市场份额因此计划增加销售人员10名主要负责新产品的推广这部分人 员通过劳动市场招聘服务人员是指服务于职工生活或间接服务于生产的人员虽然增加了工程技 术管理人员和销售人员但是这次改建项目后为了使企业的人力资源得到更好的 优化同时使成本见到最低将不增加服务人员劳动力来源为本厂现有职工加市场招聘的人员投资估算和资金筹措项目所需总投资额项目所需固定资产投资总额为327249万元人民币流动资 金总额11192万元人民币资金来源贷款额21581

17、5万元人民币贷款利率为银行当期贷款利率其余为 自有资金项目财务利用现金流量表全部投资计算得到财务内部收益率财务净现值和投资回收 期财务内部收益率FIRP为10净现值 FNPV-190349PA 101 -1269PA 102 -10698PA 1033265PA 104 16553PA 105 128473PA 106 128473PA 107 121352PA 108 121352PA 109 121352PA 1010 121352PA 1011 121352PA 1012 U332PA 1013 11332PA 1014 241664PA 1015 219785投资回收期pt 92358

18、946842 950年项目综合评价结论经过综合评价本项目各项经济技术环境指标良好项目可行主要技术经济指标年生产规模3000吨全厂总定员60人主要原材料大豆或豆粕全厂占地面积 50亩全员劳动生产率人均38000元人民币年总成本425247万元人民币年总产值 7800万元人民币年利税总额15663万元人民币财务内部收益率10借款偿还期4 年投资回收期950年存在问题及建议本项目由于资金有限所采取的生产工艺处于一般水平与先进的工艺相比并 不能节约成本效率也更低大豆的价格目前呈上升趋势如果产品价格不变风险较 大但增高价格乂可能使产品处于竞争劣势生产过程中产生的酸碱废液较难处理 其对环境的危害较大建议待

19、项目投产后积累一定的资本用于更新设备采用更先进的生产工 艺流程提高生产效率节约成本并避免产生酸碱废液拓宽原材料的进购渠道使原 料平均价格不上涨第二章项目背景和发展概况21项目提出的背景国家或行业发展规划2004年2005年中国中央政府分别以1号文件明确提出发展农业的问题农业 得到各级政府的极大重视大豆主产地区在大豆深加工上狠下功夫如黑龙江省大 庆市政府为紧紧抓住国家大力发展农业产业政策的机遇充分利用黑龙江省得天 独厚的大豆资源优势打造具有优势的接续产业发挥国家级高新技术产业开发区 的龙头作用决定在大庆高新技术产业开发区投资建设中国最大的大豆工业园大 庆日月星大豆高新工业园大庆市政府依靠上市公司

20、大庆天圜日月星蛋白有限公 司拥有的高新技术优势结合黑龙江的优质大豆原料产地优势以及国家给予高新 产业开发区的优惠政策3大优势将工业园区总体工程分为三期一期建设5个工业 项目包扩大豆分离蛋白大豆功能性蛋白生化饲料卵磷脂大豆油二三期项目以一 期产品为原料生产大豆异黄酮皂贰高蛋白食品等大豆深加工产品使大豆得到充 分利用没有浪费的成分形成最优产业链规模优势综合利用将带来规模效益带动 地方经济和相关产业的发展造福一方百姓在振兴农业农副产品的深加工方面大 庆市政府走在了前面值得借鉴2006年10月26日由国家发展与改革委员会科技 部和农业部共同发布的食品工业十一五发展纲要以下简称纲要是我国食 品工业的纲领

21、性文件该文件包括前言十五时期食品工业的成就食品工业存在的 问题十一五时期食品工业的发展环境分析十一五时期食品工业发展的指导思想 原则和目标十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局十一五时期食品工 业发展的重点任务十一五时期食品工业发展的政策措施等8部分内容在第六部分十一五时期食品工业发展的重点行业及区域布局中纲要指出 十一五食品工业发展要在统筹规划全面推进的基础上按照量大面广转化农产品 数量多出口增值大就业容量多产业关联度高带动能力强的准则确定重点行业及 其发展方向择优扶强实现跨越式发展依据上述条件将粮食加工业列为十一五食 品工业发展的重点行业十五期间我国粮食加工业取得了长足发展2005年规

22、模以 上粮食加工企业8700个实现工业产值3200亿元粮食加工技术和装备水平不断提 高初步形成了优势明显的产业布局十一五时期要继续改进粮食加工业企业规模 小粗加工能力过剩深加工产品少技术装备相对落后的问题在第七部分十一五时 期食品工业发展的重点任务中纲要指出一构建食品工业国家科技创新体系全 面提升我国食品工业的自主创新能力重点突破一批重大共性关键技术形成一批 技术创新能力强的食品企业和产业集群建设一批科技创新基地和产业化示范生 产线培育一批食品科技人才队伍构建科技创新的基础平台使我国食品工业科技 水平达到21世纪初的国际先进水平为我国食品工业的可持续快速发展提供强有 力的科技支撑二支持食品装备

23、制造业发展粮食加工围绕米面制品重点发展主食 加工设备和副产品综合利用设备围绕玉米的工业化应用发展深加工设备油脂加 工重点发展大型制油高效节能设备油脂精炼装备专用油脂和以及大豆蛋白分离 和提取设备三建立现代食品物流体系四完善食品安全保障体系而且我国未来农业发展的方向和目标是重点抓好稻谷小麦玉米大豆和 薯类的精深加工与综合利用兼顾杂粮的开发小麦稻谷加工继续以生产高质量方 便化主食食品为主重点发展专用面粉营养强化面粉专用米营养强化米方便米面 制品预配粉等推进传统主食品生产工业化玉米加工除继续发展高质量的主食食 品休闲食品方便食品等外进一步发展应用前景广市场需求潜力大的淀粉糖有机 酸聚乳酸变性淀粉多元

24、醇等精深加工产品大豆加工重点发展大豆分离蛋白大豆 功能性蛋白大豆组织蛋白和其他高附加值产品薯类加工重点发展淀粉全粉变性 淀粉薯条片和方便湿粉等产品杂粮加工重点发展芥麦燕麦豌豆红豆等为原料的 方便食品和功能食品加大粮食综合开发利用力度提高糠效胚芽稻壳豆渣薯渣等 副产物的综合利用水平项目发起人和发起缘由项目发起人扶余县三岔河植物油厂发起缘由大豆蛋白以其具有优于动物蛋白的特点即含有人体必需的八种氨 基酸属全价蛋白不含胆固醇其钾钙铁磷含量均比猪牛肉高得多黄豆蛋白有助于 降低血浆胆固醇水平这已被大量证据证实每天食用47克黄豆蛋白就能降低血液 中低血液中低密度脂蛋白LDL胆固醇总胆固醇和任油三酯而不会降低

25、高密度脂 蛋白HDL胆固醇对于胆固醇水平很高的人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明 显效果能阻止尿钙损失有助促进骨质健康动物蛋白质富含含硫氨基酸会加快尿 钙损失导致机体钙不平衡黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低是所有高蛋白食品 中引起尿钙损失最少的豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果对患肾脏疾病的动物 试验中发现摄取黄豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低豆蛋 白可被用于调节经前期妇女的生理周期这一效应可能降低乳腺癌的发生率一项 长期日常饮食研究证实大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降受到世界各国的重视按国内价格计算产值可达到亿元市场缺口较大前景广阔目 前国际上在大豆产品深加工方面尤其是大豆蛋

26、白产品生产企业规模上以美国的 ADM公司最大其次是日本不二公司国内与其还有一定差距相信在我国有力的农 业产业政策推动下在各级政府的努力下大豆产品的深加工业会得到快速发展尤 其是黑龙江为大豆主产地盛产非基因优质大豆发展遇更多蛋白质是由氨基酸组 成的具有一定构架的高分子化合物是与生命生命活动联系在一起的物质它是机 体的重要物质基础不仅是构成各类细胞原生质的主要物质而且核蛋白及其相应 的核糖核酸DNARNA还是遗传的主要物质基础具有多种多样的生物学功能如酶的 催化作用激素的生理调节作用血红蛋白运载氧气和二氧化碳机体的免疫作用等 黄豆蛋白粉是从优质黄豆中分离提取出来的蛋白质其蛋白质含量是原黄豆的2 倍

27、至此25倍并且含有钾钠钙镁铁锌镒硒铜等微量元素黄豆蛋白是目前人类优质 蛋白来源之一经分离提取后的黄豆蛋白中氨基酸的成分含量比联合国粮农组织 及世界卫生组织推荐的儿童及成年人氨基酸营养素供给量标准RDA还要高很多 是不可多得的优质蛋白另外黄豆蛋白的消化吸收北很好是消化吸收率最高的蛋 白质之一从联合国世界粮农组织世界卫生组织美国食品与药品管理局共同提出 的最为公正的蛋的检测标准蛋白消化率氨基酸校正指数PDCAAS可知黄豆蛋白优 于肉类蛋白鱼类蛋白花生与燕麦蛋白质及其他豆类蛋白对低热量的减肥者膳食 而言用黄豆蛋白替代其膳食中部分蛋白不仅可补充营养使身体中多种生化指标 维持正常同时也能降低血脂和胆固醇

28、且黄豆蛋白易于加工成多种美味可口的食 物使减肥者乐于食用1黄豆蛋白有助于降低血浆胆固醇水平这已被大量证据证 实每天食用47克黄豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白LDL胆固醇总 胆固醇和甘油三酯而不会降低高密度脂蛋白HDL胆固醇对于胆固醇水平很高的 人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明显效果2黄豆蛋白能阻止尿钙损失有助促进骨质健康动物蛋白质富含含硫氨基酸会加 快尿钙损失导致机体钙不平衡黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低是所有高蛋白 食品中引起尿钙损失最少的3黄豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果对患肾脏疾病的动物试验中发现摄取黄 豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低4黄豆蛋白可被用于调节

29、经前期妇女的生理周期这一效应可能降低乳腺癌的发 生率一项长期日常饮食研究证实大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降 黄豆蛋白与抗癌的亲密关系首先谈谈黄豆也就是我们说的大豆因含有丰富的蛋白质因此一直是素食主义者 的最主要的蛋白质来源而目前越来越被重视的原因除了豆浆可降胆固醇之外美 国已正式核准豆浆制品上可标示降胆固醇的要求就是有益于抗癌了有了统计学 与临床应用的作证下我们从营养学的观点来看更可确定消息来源的正确性黄豆 蛋白中含有丰富的异黄酮Isoflavones或译成异黄素Isoflavones是一种类似荷 尔蒙般的化合物可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长例如摄护腺癌与 乳癌其作用原理是以I

30、soflavones取代摄护腺癌与乳癌的癌细胞怕喜欢的荷尔 蒙例如睾丸酮与雌激素而达到缓和抑制癌细胞生长的目的另外大豆中所含的染 料木黄酮genistein根据某些研究显示可以抑制摄护腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长 因为染料木黄酮genistein会抑制引起细胞成长的酵素以及抑制不正常血管的 增生作用后面这一点与鲨鱼软骨抗癌的机制是一样的还有一点与乳癌有关的就 是纤维质Fiber足够的纤维Fiber摄取有助于多余的脂肪排泄间接的减少因脂肪 摄取过量引发乳癌的机会恰巧黄豆中含有丰富的纤维质因此有益于抑制乳癌的发生黄豆蛋白可解除更年期潮热据研究更年期妇女如注意在饮食中补充黄豆蛋白有助于缓解潮热日本更年期妇

31、 女出现潮热的不到20而美国更年期妇女潮热发生率却高达85据认为这与日本妇 女饮食中黄豆蛋白占很大比例有关日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素 主要来自豆制品近来意大利有人进行研究让51名更年期妇女每天补充60克黄豆 蛋白12周后潮热减少了 45另53名妇女每天吃60克非豆类物质酪蛋白12周后 潮热减少仅30黄豆蛋白能够抑制与乳腺癌有关的激素分泌据路透社健康新闻纽约讯豆类食品中所含有的抗氧化化合物能够降低女性体内 与乳腺癌有关的激素水平最近进行的一项小规模研究的结果提示其他一些与在 豆有关的因素也有降低肿瘤发生的作用研究人员发现九名健康的绝经期前妇女每天进食豆奶但是其中大多数抗氧化化 合物

32、异黄酮都已经被去除与未去除这些物质之前相比妇女食用后产生的雌激素 和黄体激素量明显减少其他生殖激素不受影响因为其他性激素在动物蛋白中含 量也很低在纤维食物中也很高根据发表于临床内分泌和代谢性疾病杂志上的研究结果雌激素水平随着豆类 蛋白质和纤维摄入水平的增加而降低但是负责这一研究的Lee-Jane WLu医生强 调说还不清楚是饮食中的哪能一种化合物导致了激素水平的改变她告诉路透社 记者本研究的主要发现是发降低女性体内的雌激素水平并不困难通过替代豆类 食物的能量摄入就能够降低雌激素水平雌激素能够刺激某些种类的乳腺癌细胞 生长在某些乳腺癌病例的发展中起着十分重要的作用具有较高雌激素接触史的 女性如初

33、潮年龄较早未生育或未进行哺乳的妇女发生乳腺癌的危险性较高黄体 激素同样也会增加乳腺癌的发生率促进肿瘤细胞的生长Lu等人认为我们的研究 结果对于乳腺癌的预防具有重要的临床意义通过调节豆类饮食的摄入就可以起 到这种效果在本研究中研究人员检测了妇女在进食之前其体内雌激素黄体激素性激素结合 球蛋白黄体化荷尔蒙LH和促卵泡激素FSH水平LH和FSH能够刺激卵巢功能受试 的妇女每月的饮食中包括36盎司豆奶含有不到5mg异黄酮研究中的饮食与一般 饮食相比含有更多的碳水化合物和较少的蛋白质黄豆蛋白质能减少心脏病的危 害在黄豆与动物蛋白质的比较试验中已经发现黄豆蛋白质的增加能使血液中胆固 醇降低是人们活力的选择

34、在没有医药治疗时黄豆蛋白质能减少冠心病的危害国 际蛋白质技术学会的营养科学部的Susan MPotter博士研究成果近来发表在由印 地安那州大豆委员代会主编的美国大豆食品上好还发现黄豆蛋白质和异黄铜 黄豆自然出现的营养成分能改良血管的功能并能避免血块的凝聚Potter博士的 论文中集中研究大豆蛋白质的作用论证了黄豆蛋白质在对高密度脂蛋白HDL胆 固醇的含量保持不变或者增加的同时能降低较低浓度脂蛋白的含量LDL胆固醇 LDL能常被成为坏胆固醇而HDL是好胆固醇研究表明黄豆蛋白质能抵抗减少血液 中的脂肪好在论文写到一种异黄铜genistein能提高血管的活动并随着血块的 形成拟制血管的损坏年份 2

35、0012002200320042005 产量吨 65001100018000 26000 400003本产品一段时期以来的进口量及进口来源主要来自哪些国家或地区占国内生产量或销售量的比例进口产品的价格等年份 20012002200320042005 进口量吨 3100030000 27000 25000 20000 进口来源美国加拿大澳大利亚美国加拿大澳大利亚 美国加拿大澳大利亚 美国加拿大澳大利亚 美国加拿 大澳大利亚 占国内销售量比例8267 7317 60 49 333 进口价格4目前基本无出口主要弥补元吨 30000 30000 28000 28000 25000国内市场的供给缺口产品

36、价格调查产品的定价管理办法是由市场供需关系定价价格趋势表单位元目前价格 项目投产5年后价格 项目投产10年后价格 2700026500 26000价格总体较稳定涨幅不大取中位数26000元吨较合理国外市场调查联合国粮农组织的报告显示全球蛋白质市场需求量巨大蛋白质粉量每年短 缺2 5 0 0万吨以上在我国分离蛋白功能性蛋白年需求量为3 0多万吨由于缺 巨大国内生产火腿肠的企业只能从美国日本进口但由于美国和日本的大豆是 转基因大豆分离蛋白和功能性蛋白市场货源紧缺我国大豆加工业当前存在的问 题正严重影响着国产大豆产业的发展一是加工结构不合理大部分是油脂加工业 产业链条短结构单一所需要的大豆原料注重的

37、是出油率和质量的稳定这正是国 产大豆的弱点竞争力差因此被进口大豆所排挤大豆蛋白质营养品的生产量比较 少不占主导地位二是加工制成品中对转基因和非转基因的要求不明确二者价差 没有拉开国产大豆非转基因的优势没有发挥国外主要生产厂的生产技术是直接 分离法和膜分离法生产能力较高销售量大32市场预测国内市场需求预测近些年来我国非常重视提高国民身体素质和发展与健康水平相关的行业特 别是粮油食品加工行业提倡开发营养型功能型食品着力开发各种蛋白源以利于 人类的健康和发展目前国内大豆分离蛋白的研究已取得十分可喜的成就以大豆 分离白为主要原料的食品添加剂已广泛用于面食饮料和香肠等产品中深受广大 消费者欢迎有着巨大的

38、市场潜力此产品对患高血脂的病人来说是肉类的替代品 从营养角度谈我们现在的面食里缺乏大量蛋白由于蛋白撮入不足造成多种疾病 发生这个事实目前已渐渐被我县70多万人所认识选择健康远离疾病是人们渴望 已久的美好愿望目前松原一带仅有一家合资企业生产分离蛋白远远不能满足人 们与日俱增的健康需求另外大豆加工后的剩余物副产品还可销售给天隆公司做 为他们年产1万吨磷脂50产品的主襄原料这样即减少了买方去黑龙江购原料的 大笔费用乂解决了本厂产品的销路问题产品市场调查预测表单位吨项目目前情况 项目投产时的情况 项目投产5年后的情况 项目投产10年后的情 况 国内销售未满足的要求出口总需求60000200000800

39、00100000150000120000国内现有的生产能力进口总供给400002000060000 600002200088000 11500023000138000 1352000135200总需求量超过总供给量本项目产量 200000 120001800120003000 -152003000价格预测进行产品价格预测要考虑产品产量质量同类产品目前价格水平还要分析国 际国内市场价格变化趋势国家的物价政策变化产品全社会供需变化等因素产品 降低生产成本的措施和可能性为扩大市场需采用的价格策略等综合以上因素预 测产品可能的销售价格对拟增加出口的产品或替代进口产品还要参照国际市场价格及变化趋势定 价

40、如产品外销应附有有关方面承诺外销的意向书33市场推销战略在商品经济环境中企业不可能仍然依靠国家统购包销完成销售额企业要根 据市场情况制定合适的箱售战略争取扩大市场份额稳定借售价格提高产品竞争 能力因此在可行性研究中要对市场推销战略进行相应研究推销方式经销人代销及代销人情况分析我们批发给各大商场和零售商收取成本加一定的利润的方式我们会对各商场和零售尚信誉进行评估另外要对其经营的业绩进行考量确 定其是否能帮助我们以确保我们的产品能更好的销售推销措施销售和经销机构的建立派遣我公司的员工进驻我们代销商提供现场服务也可以更好的得到 回馈信息销售网点规划在每个省设一个总经销部省内主要城市设经销处广告及宣传

41、计划在电视台和报纸刊登广告组织人员在大型广场和人流大的地点散发 传单促销价格制度促储价格制定可根据市场销售预测情况确定一般用于产品投产初期以较低 价格同等质量优良的售后服务扩大市场占有份额投产初期产品以较低价格出售会对箱售收入产生影响因此价格制定要合理 并应采取相应的成本控制措施在一定时期后可根据产品箱售情况逐渐将产品价 格提高到一定水平在节庆期间进行促销活动有买有送可以扩大在消费者中间的名气为以后更 好的占领市场服务在此期间可以采取薄利多销的战略在保持一定利润的前提下 既增加消费群体和人数乂增强人气过一定时间后可以慢慢增加售价待占据一定 市场份额后再树立自己的品牌为企业更远更好的发展服务34

42、产品方案和建设规模产品方案产品名称主产品为大豆蛋白粉副产品为大豆磷脂大豆油大豆低聚糖乳清蛋 白大豆多肽产品规格标准10千克包特惠装20千克包小包5千克包三种规格满足各种客 户需要建设规模一建设总规模主要产品大豆蛋白年产量3000吨主要副产品大豆磷脂年产量 800吨大豆油年产量200吨二主要设备装置一萃取罐 酸沉罐中和罐二萃罐解碎机 豆乳罐闪蒸 罐过滤器 分离机豆渣输送机物料输送泵加压泵杀菌器高压泵干燥塔 旋风分离器组成品袋滤器振动筛成品槽包装机热水罐冷却水贮罐碱液高 位罐 盐酸高位罐谢流真空泵送风机加热器引风机空气过滤器成品输送 机水处理系统三本项目有5个生产车间生产能力共为3000吨年5条生

43、产线每条生产线生 产能力600吨年四本项目最初分析了年产3000吨5000吨10000吨的三种生产规模项目经过 在不同规模下项目效益与费用的比较分析现决定采用3000吨年的建设规模投资 方案比选一年产1800吨大豆分离蛋白项目1建设规模及产品 年生产1800吨大豆分离蛋白2投资估算 本项目总投资人民币2550万元其中设备投资人民币1750万元 土地厂房和公用设备共计为350万元流动资金400万元其他费用50万元3经济效益评价投资利润率利润总额投资总额 1380 2550X100 5412投资回收期投资总额利润总额 2550 1380185年投资产值率销售总额投资总额X100 5040 2550

44、1976盈亏平衡点以十年计BEP年固定成本单价-单位变动成本 350万元 16800元-12200元 6863吨即当产量达到设计能力的3813 %时企业达到 盈亏平衡点二年产3000吨大豆分离蛋白项目1建设规模及产品建设年生产大豆分离蛋白3000吨的企业2投资估算本项目总投资人民币326124万元其中设备投资人民币2750万元土地厂房和公用设备共计为22642万元流动资金11192万元3经济效益评价投资利润率 利润总额投资总额104942326124X100 3218投资回收期投资总额利润总额326124104942311年 投资产值率 销售总额投资总额 X100 7800326124 239

45、17三年产6000吨大豆分离蛋白项目1建设规模及产品建设年生产大豆分离蛋白6000吨的企业2投资估算 本项目总投资人民币7800万元其中设备投资人民币5450 万元土地厂房和公用设备共计为850万元流动资金1200万元其他费用300 万元3经济效益评价投资利润率 利润总额投资总额4750 7800 X100 6090 投资回收期投资总额利润总额7800 4750164年 投资产值率 销售总额投资总额 X100 16800 780021538盈亏平衡点以十年计BEP年固定成本单价-单位变动成本 930万元 16800元-12050元 19579吨即当产量达到设计能力的3263%时企业达到盈 亏平

46、衡点第四章建设条件与厂址选择资源评述本项目原料主要是大豆扶余县是农业大县而且是大豆产区扶余地区种植大 豆的面积约50万亩大豆产量8-12万吨资源可以就地取材亦可以在内蒙黑龙江等 地解决原料问题另外所用的二类烟煤水电汽均有保障原材料及主要辅助材料供应原材料主要辅助材料需用量及供应近年我国大豆现货价格走势1995年初以前主产区大豆批发价一直在2000元/吨以下运行1995年4月 份大豆价格迅速上扬在短短一个月时间内上涨了 450元吨涨幅达到2891995年下 半年整个大豆市场运行较为平稳1996年年初大豆价格再度上扬主产区批发价一 度达到3150元/吨的高价此后大豆价格逐渐回落 到目前主产区大豆现

47、货批发 价格在2500元/吨附近波动山上可以看出从1995年4月初到1996年8月底在 短短的一年半时间里大豆价格几呈直线上扬涨幅达65 8 1996年下半年以来大豆 价格缓慢回落2001底到2002年初大豆现货价格最低探至1700元吨左右之后价格开始逐步走高至目前的2500元/吨左右.报价单位价格元吨 价格类型哈尔滨九三2240成交价沈阳 2140-2160成交价2200 成交价秦皇岛2240 成交价宇 2200成交价山东烟台 2240成交价山东日照2240成交价江苏张家港2290 成交价连云港2220 成交价西 2240成交价广东珠三角2200成交价报价单位产地价格元吨价格类型哈尔滨国产2

48、560进厂价集贤国产 2460收购价辽宁大连国产2640进厂价进口 2850进厂价 山东国产 2650 进厂价进口2850 港口价天津国产2650 进厂价进口 2850港口价 连云港进口 2850港口价每单位产品费用吨24990元 26568元本项目原料大豆或豆粕在生产过程中将根据当时市场情况而定综合考虑后将其成原料本 定位26500元吨主要辅助材料需用量表2006年全国盐酸和烧碱价格情况产品名称规格型号生产企业出厂价优惠价单位 报价说明盐酸巴陵石化550 元吨盐酸宁夏金昱元750元吨盐酸天津化工 600 元吨合成酸620 600元吨盐酸湖北潜江525 元吨盐酸合成酸河南开普 500元吨盐酸沧

49、化集团350340元吨盐酸巨化股份 600 550元吨盐酸西化热电600元吨盐酸四平联化 750 650元吨盐酸天津大沽650 元吨盐酸安徽氯碱650 元吨盐酸03杭州电化525 600元吨盐酸东南电化 550元吨盐酸东南电化 550元吨盐酸 03杭州电化525 600元吨盐酸哈华尔850 元吨盐酸副产酸河南开普 400 元吨盐酸南宁化工470 600元吨片碱氢氧化钠安徽芜湖市 255000吨 1吨片碱 山东淄博市265000吨10吨片碱江苏南通市290000吨1吨氢氧化钠广东广州市500000吨1吨片碱 天津天津市210000吨1吨氢氧化钠上海上海市310000 吨 1 吨片碱广东广州市24

50、5000吨 1吨氢氧化黄骅氯碱盐酸 锦化集团900 850元吨盐酸钠 上海上海市320000吨1吨 片碱湖北武汉市285000吨1 吨氢氧化钠 上海上海市330000吨1吨 片碱 上海上海市220000吨1吨 片碱 上海上海市310000吨1吨 氢氧化钠 广东广州市580000吨1吨 片碱浙江衢州市300000吨1 吨片碱上海上海市250000吨1吨氢氧化钠 上海上海市480000吨 5吨 片破 山东淄博市275000吨1吨 片状氢氧化钠上海上海市335000吨1吨 片碱广东广州市185 公 斤1000公斤96片碱山东淄博市265000吨10吨 珠状烧碱 天津天津市 270000吨 5吨 片碱

51、山东淄博市235000吨1吨氢氧化钠 广东东莞市330000吨 5吨氢氧化钠上海上海市350000吨1吨 片碱辽宁沈阳市235000吨1吨 氢氧化钠 上海上海市450000吨1吨 片碱天津天津市350公斤1000公斤 烧碱广东珠海市300000吨1吨环境条件的分析主要为荒地占用少量耕地利用地形原有山坡占用土地种类分析 占用耕地面积占总占地量的比例20占用林地面积占总占地量的比例0利用荒地面积占总占地量的比例60利用山坡面积占总占地量的比例10需要拆迁的面积和估计所需的费用1020万推荐厂址的主要技术经济数据第五章工厂技术方案生产技术方案生产方法由于该项目为技术改造项目即在原有设备的基础上对原有

52、设备进行改造比 引进新的设备将其进行整合而最终形成生产力所以工艺的选择应基于与有设备 和流程目前我国现有大豆蛋白分离技术主要有湿热浸提工艺乙醇浸提工艺酸碱浸 提工艺石油液化气法是酸碱进提法的一种所需要的主要设备为石油液化气常温 浸提设备而我厂现有的高温油脂浸出设备可改造成生产植物蛋白所需的石油液 化常温浸提设备只需改造主车间该项目的预处理和精炼工艺与原工艺基本相同 其它附属设施可继续利用这样对主体车间的改造只需资金200万元左右所以本 项目采用的生产工艺方法为酸碱浸体工艺中的石油液化浸提法技术参数和工艺流程工艺流程酸碱常温浸提分离大豆蛋白是所有大豆蛋白制品中最纯净的一种产品几乎 除去了全部非蛋

53、白成分蛋白质含量高达百分之九十以上分离蛋白的提取过程比 较复杂其工艺流程如图所示在提取过程中首先是利用大豆蛋白的溶解特性采用 弱碱溶液浸泡低温脱脂豆粕使可溶性蛋白质碳水化合物等溶解后离心分离除去 不溶性及其他残渣物第二步是将已溶解的蛋白液加入稀酸 达到大豆蛋白质的等 电点这时大部分蛋白质便沉淀析出只有极少数部分蛋白溶解这溶解的部分叫做 乳清继续离心分离获蛋白凝胶乳清中的固形物亦可用超速离心机分离出来加以 利用第三步是将获得的蛋白凝胶并经加热能源为液化石油气均质等处理送入喷 雾干燥机中快速脱水干燥而获得成品工艺流程图主要工艺设备选择主要设备一萃取罐 酸沉罐中和罐 二萃罐 解碎机 豆乳罐闪蒸罐 过

54、滤 器 分离机 豆渣输送机 物料输送泵 加压泵 杀菌器 高压泵 干燥塔 旋风分 离器组 成品袋滤器振动筛 成品槽 包装机 热水罐 石油液化气罐 冷却水贮罐 碱液高位罐 盐酸高位罐谢流真空泵送风机加热器引风机空气过滤器成 品输送机水处理系统工艺流程的缺点及解决办法工艺流程的缺点在生产过程中会产生一定的酸碱废水工艺较为复杂运营成本较高解决方法我厂将引进一条污水处理系统可完全解决污水排放问题在运营过程中我们将尽量降低成本提高效率利用自身的技术和地理位置上 的优势节约成本第六章环境保护与劳动安全本项目在项目建设中贯彻执行国家有关环境保护和职业安全卫生方面的法 规法律因此对项目可能对环境造成的近期和远期

55、影响对影响劳动者健康和安全 的因素都进行了可行性研究阶段进行分析提出一些可行的防治措施并对其进行 评价先选择的是技术可行经济布局合理而对环境的有害影响较小的最佳方案建 设地区的环境现状项目的地理位置本项目具体位置为京哈铁路主干线上位于扶余县政府所在地火车站西侧距 102国道仅10公里左右交通便利该厂区占地面积39568平方米其中建筑面积 16700平方米新城局分厂8034平方米公用工程本项目需要消耗水电汽等详见下表年加工大豆能力60000吨水电汽消耗表 名称单位单位耗量年耗量 1水吨吨 8 4800002电力 度吨 500 30 000 0003 蒸汽吨吨 6 3600004 液化石油气吨吨

56、003 1800 供水现有机井2眼每眼供水量为200吨小时完全能满足新项目供水需要二供电厂区内现有350千瓦的发电机组1台供国电停电时启用国电235千瓦的变压 器等供变电设备1套原厂内总装机容量为1608千瓦新上项目总装机容量为1778 千瓦现有供电设施不仅能满足原有机电设备用电需要也能满足新上项目后全厂 总用电量的需发三供热厂内现有供热锅炉4台分别为2吨6吨各二台完全能满足新上项目需要环境保护本项目的整条生产线结构合理技术先进生产时虽产生废气废渣废水但由于 采用先进的设备处理和严格控制根据中华人民共和国环境保护法和国务院环 保委员会关于建设项目环境保护设计规定新项目工程坚决执行防治污染及其它

57、公害与项目主体工程同时设计同时施工同时投产的三同规定对所排废气废渣废水保证符合环保要求操作稳定无大噪音建设地区环境概况现状拟建项目扶余县三岔河植物油厂是我县唯一的一户国有中型一类企业地处 京哈铁路主干线上位于扶余县政府所在地火车站西侧距102国道仅10公里左右 开发区为城市工业备用地和环境功能区划分的工业园区1地表水区域内主要水体为汇塘沟双龙泉沟拉林河评价江段为汇塘沟厂址排污口上 游05km至拉林河公路桥约365km河段根据地表水功能分类拉林河于家公路桥至 河口段属拉林河吉黑缓冲区执行GB3838-2002地表水环境质量标准中二类标 准另外标准中未规定汇塘沟双龙泉沟的水体功能为保护拉林河评价河段水质评 价中对双龙泉沟会塘沟采用二类标准根据环境监测统计结果可知汇塘沟双龙泉 沟拉林河水质基本能满足二类水体标准其中汇塘沟1断面水质基本能满足二类 水体标准至汇塘沟2断面水质有所好转双龙泉沟4断面由于沿途接纳了面源污染 其水质较3断面略差拉林河5断面水质污染相对较轻主要是由于其位于双龙泉沟 上