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文档简介

1、食品加工與工程研討會電能在食品加工技術之應用議程日期：中華民國100年5月13日（星期五）地點：東海大學求真廳 時段講題主講人引言人09：4010：10報 到10：10 10：20開幕致詞東海大學農學院 閻立平院長10：2011：10電阻加熱：滅菌之外的應用大葉大學生物產業科技系王維麒副教授嘉義大學食品科學系許成光副教授11：1512：05食品加工應用脈衝電場發展現況-國內果汁殺菌研究之實例東海大學食品科學系蔡正宗教授東海大學食品科學系李根永主任12：1014：00午 餐14：1015：00常壓電漿在食品科技領域之應用與展望東海大學食品科學系徐詮亮副教授元培科技大學食品科學系張谷昇主任15：0

2、515：55微波及射頻加熱技術在食品加工應用和發展宜蘭大學食品科學系陳淑德教授中興大學食品暨應用生物科技學系賴麗旭教授16：00 16：20綜合討論東海大學食品科學系李根永主任籌備委員會：主任委員 李根永（東海大學食品科學系系主任）執行委員 徐詮亮、江文德、盧錫祺助理人員 林怡君、陳人輔、劉曜寬、李昭偉、張瑋翔、許宏伃（會務組） 陳叔瑜、吳貞誼（論文組） 王 琴（庶務組） 聯絡處： 台中市東海大學962號信箱 聯絡電話： 04-23590121-37300 傳真： 04-23599059東海大學食品科學系食品加工與工程研討會電能在食品加工技術之應用報名表請於 100 年 5月 11 日前傳真或e-mail報名表姓 名 報名日期 服務單位 職 稱 電 話 傳 真 E-mail手 機 費 用免費午餐便當素食便當 葷食便當聯絡資訊：東海大學食品科學系407台中市東海大學962號信箱連絡人：王琴電話：04-2

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