研究有机化合物的一般步骤和方法(1)09-09-18

1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第四节第四节 研究有机化合物的研究有机化合物的一般步骤和方法一般步骤和方法(第第1课时课时)思考：思考：怎样获得一种纯净的有机产品呢？怎样获得一种纯净的有机产品呢？1)来源来源:2)分离提纯分离提纯天然或人工合成天然或人工合成3)确定分子结构确定分子结构:元素定量分析元素定量分析测相对分子量测相对分子量波谱分析波谱分析实验式实验式分子式分子式结构式结构式如何确定如何确定学习目标学习目标: 1、掌握有机化合物分离提纯的、掌握有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理常用方法和分离原理 2、了解鉴定有机化合物结构的、了解鉴定有机化合物结构的一般过程与方法一般过

2、程与方法学习重点学习重点: 有机化合物分离提纯的常用方有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理法和分离原理即研究有机化合物要经过以下几个步骤即研究有机化合物要经过以下几个步骤:粗粗产产品品分离分离提纯提纯定性定性分析分析定量分析定量分析除除杂杂质质确定确定组成组成元素元素质质量量分分析析测测定定分分子子量量结结构构分分析析实验式或最简式实验式或最简式分子式分子式结构结构式式每一个操作步骤每一个操作步骤是怎样完成的呢是怎样完成的呢?2、混合物分离中常用的操作有哪些、混合物分离中常用的操作有哪些? 1、分离除杂的基本原则：、分离除杂的基本原则：不增、不减、易分不增、不减、易分(简单简单/效果好效果好

3、)、复原、复原一、分离提纯一、分离提纯1、蒸馏：、蒸馏：利用混合物中各种成分的利用混合物中各种成分的沸点不同沸点不同而使其分离的方法。如石油而使其分离的方法。如石油的分馏；的分馏；常用于分离提纯液态有机物；常用于分离提纯液态有机物；条件：被提纯有机物条件：被提纯有机物热稳定性较强热稳定性较强、与杂质与杂质沸点相差较大沸点相差较大（30左右）左右）工业工业乙醇乙醇95.6%(质质量分数量分数)工工业乙醇业乙醇无水乙醇无水乙醇（99.5%以上）以上）蒸馏蒸馏加吸加吸水剂水剂蒸馏蒸馏2、重结晶：、重结晶： 利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的的溶解度溶解度不同而将其杂质

4、除去的方法。不同而将其杂质除去的方法。 关键：选择适当的溶剂。关键：选择适当的溶剂。选择溶剂的条件：选择溶剂的条件：（1）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；）杂质在溶剂中的溶解度很小或很大；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。受温度的影响较大。 例如：苯甲酸的重结晶例如：苯甲酸的重结晶P.18图图1-8粗产品粗产品热溶解热溶解热过滤热过滤冷却冷却结晶结晶提纯提纯产品产品是不是温度越是不是温度越低越好？低越好？3、萃取：、萃取： 原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶原理：利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种溶剂中的溶解性不同，用一种溶剂的两种溶

5、剂中的溶解性不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。取出来的方法。 主要仪器：分液漏斗主要仪器：分液漏斗 操作过程操作过程：振荡静静置置分液装装液液萃取包括：萃取包括： 1）液液液萃取液萃取：是利用有机物在两种：是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2）固固液萃取液萃取：是用有机溶剂从固：是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程体物质中溶解出有机物的过程 。（专。（专用仪器设备）用仪器设备）4、色谱法：阅读、色谱法：阅读P.19 利用吸附剂对不同有机物利用吸附剂对