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1、黄瓜的好吃做法及贷用禁忌大家知道吗?黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的，那么黄瓜有哪些好吃的做法呢?大家跟着我一起来看看吧！拍黄瓜的做法材料黄瓜500克，红辣椒2个，香菜50克，蒜头1个做法1. 黄瓜洗净用刀拍扁，切块。2. 香菜，红辣椒，蒜头切碎。3. 所有材料放容器里，加入酱油，麻油，醋，白糖，辣椒油拌匀。黄瓜汁的做法材料黄瓜2根，榨汁机1台做法1、其实只要把黄瓜清洗干净切成块，扔进榨汁机，再放入冰箱冷 藏室就OK To2、可以依个人口味调入冰糖或蜂蜜，或者干脆什么也不放，慢慢 品味那股沁人心脾的清清爽爽的香。金桔芦荟小黄瓜汁的做法材料金桔58颗，冰水120 cc,芦荟5根，小黄

2、瓜1条，冰块68块, 蜂蜜适量做法1.小黄瓜、芦荟洗净后切细丁;金桔洗净后对切，挤汁。2.将所有材料放入果汁机中。3. 再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。4. 依据个人口感决定是否添加蜂蜜。黄瓜的食用禁忌一、不宜弃汁制馅食用黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。 黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤 出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。二、不要把黄瓜头儿全部丢掉黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把黄瓜头儿全部丢掉。味素对 于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化 酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化, 清肝

3、利胆和安神的功能，还可以防止流感。三、黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素 Co食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严 重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我 们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达 不到补充养分的成果。另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最 好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素 C,虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希 望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要 和黄瓜同吃了。四、黄瓜不能和花生一起吃在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科 学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如 果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不 宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食， 即使同食最好不要多食。五、不宜多食偏食一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。六、不宜生食不洁黄瓜黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时 应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身 体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。七、不宜加碱或高热煮后食用食用碱并不是一种常用调味品，它只是一

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