丽水职业高级中学烹饪实训中心设备清单

1、丽水市职业高级中学烹饪实训中心设备采购清单一、冷拼室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面8 =1.0mm（下衬10.0密度板减噪）；卜置平板0.8mm；脚40*0.8mm（配有小锈钢可调于弹脚）；脚杯50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：1800X 800X 800182双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面8=1.2mm,星盆斗S=1.0mm,配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X 80023大单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面8

2、=1.2mm,星盆斗S=1.0mm,配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1000X 700X 8003、刀工室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；卜置平板 0.8mm；脚40*0.8mm（配有小锈钢可调于弹脚 ）；脚杯 50*100*0.8mm；横通 25*0.8mm。规格：1800X 800X 800182单星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规

3、格：1800X 700X 80023双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X 8003三、食品雕刻项目内容数量1工作台（底部全空）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度板减噪）；脚40*0.8mm（配有不锈钢可调子弹脚 ）；脚杯 50*100*0.8mm。规格：1500X 750X 750182双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.

4、0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X 80023大单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.0mm, 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1000X 700X 80024双星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.0mm, 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1200X 700X 80025双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下

5、衬10.0密度 板减噪）；卜置平板 0.8mm；脚40*0.8mm（配有小锈钢可调于弹脚 ）；脚杯 50*100*0.8mm；横通 25*0.8mm。规格：2000X 1000X8002四、库房项目内容数量1平板车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，e=1.0mm=加重型；科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：850X450X 80032回收餐车说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，8=1.0mm=科顺脚轮，其中两个带刹车掣。规格：820X450X 80023四门双机双温雪柜产地/品牌：电量：582W/1PH/220V;冷藏温度：0c+10C；3冷冻温度：0c-10 C；功

6、效容积：1.0M说明：自动回归门，聚甲醛保温层，制冷管采用紫铜管。规格：1220X 760X 19554四门保洁柜说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，面板 S=1.0mm；侧板8 0.8mm； 门面8 0.8mm底板、层板8 1.0mm；后板8 0.8mm；重力脚50*150不锈钢重力 脚。规格：1200X 500X 18002五、阶梯示范室项目内 容数量1工作柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；侧板8 0.8mm；门面8 0.8mm底板、层板 8 0.8mm；重力脚50*150 不锈钢重力脚，单向双移门。规格：12

7、00X 930X 80012一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面S=1.2mm；面板、侧板、后板8 1.0mm台面保温层 25mmr 30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆 8 2mmA3 铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围6 0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材 料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配 助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：930X930X 80013单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=

8、1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600X930X 80014调料平台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；脚40*0.8mm（配有不锈钢可调子弹脚 ）；脚杯50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：600X930X 80015脱排油烟罩说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，S=0.8mm,配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：5300X 1100X 550c 26m5-1排烟风管说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，S=0.8mm配

9、A3法兰。42m 25-2风机产地/品牌：一一3风量：9300m/h1功率：0.55KW/380V6燃气2/3平1/3坑扒炉连座柜（底座连门） 产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZFTG2SMM+ZBCS2规格：800X930X 85017燃气四头炉防燃气锅炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZBTOG2规格：800X930X 85018电力面火炉（顶部可倜节） 产地/品牌：意大利/伊莱克斯 型号：SALE06规格：650X450X46519座地式燃气单缸炸炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：ZFR15GISV规格：400X930X 850110开口柜说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板

10、制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；侧板8 0.8mm；门面8 0.8mm底板、层板 8 0.8mm；重力脚50*150 不锈钢重力脚。规格：800X930X 6001六、烹调室项目内容数量1双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面S=1.2mm星盆斗8 =1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X 80052单向移门调理台说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；侧板8 0.8mm；门面8 0.8mm；底板、层板 8 0.8mm；

11、重力脚 50*150 不锈钢重力脚，单向双移门。规格：1500X 700X 800213单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面S=1.2mm星盆斗8 =1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600X 850X 800134一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.2mm；面板、侧板、 后板6 1.0mm台面保温层 25mmr30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆 8 2mmA3 铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围8 0.8mm；配耐火传及硅酸铝耐火材241料；脚48厚壁铁管外套5

12、0不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配 助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：850X 850X 8005调料平台说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；脚40*0.8mm（配有不锈钢可调子弹脚 ）；脚杯50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：600X 850X 800136脱排油烟罩说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，S=0.8mm,配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（9600X 1000X 550） X 44

13、X9.6 m26-1排烟风管说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，8 =0.8mm配A3法兰。2352 m6-2风柜产地/品牌：风量：50000n3/h功率：18.5KW/380V26-3油烟净化器产地/品牌：处理风量：40000m3/h26-4防火阀产地/品牌：规格：1200X 80026-5支架产地/品牌：说明：与风机、油烟净化器配套46-6风柜电机保护装置及启动控制箱 起动方式：Y/起动1七、中、西点室项目内容数量1双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；卜置平板 0.8mm；脚40*0.8mm（配有小锈钢可

14、调于弹脚 ）；脚杯 50*100*0.8mm；横通 25*0.8mm。规格：1500X 800X 800152单眼大锅灶（液化气）说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面S=1.2mm；面板、侧板、后板8 1.0mm台面保温层 25mmr 30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆 8 2mmA3 铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围6 0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材 料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配4助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放600mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：1000X 1000X8003烘箱

15、产地/品牌：型号：GL-4 A型电量：380V/12.7KW14双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗8=1.0mm, 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X 80015调料平台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；脚40*0.8mm（配有不锈钢可调子弹脚 ）；脚杯50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：600X 1000X 80056一炒一汤灶（液化气）说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面S=1

16、.2mm；面板、侧板、后板8 1.0mm台面保温层 25mrnr 30mm厚高温隔热玻璃纤维板；炉内胆 8 2mmA3 铁板；炉架40*40角铁（国标）；锅围、尾围6 0.8mm；配耐火砖及硅酸铝耐火材 料；脚48厚壁铁管外套50不锈钢管，连不锈钢可调节脚；全铸铁炉芯；配 助燃鼓风机、电子调速开关、减压器、摇摆龙头。可放300mm锅。电量：0.5KW/1PH/220V。规格：1000X 1000X80057单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8 =1.2mm,星盆斗S=1.0mm 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：600X 1000X

17、 80048脱排油烟罩说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，S=0.8mm,配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（11760+5200） X 1200X 55020.52 m8-1排烟风管说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，S=0.8mm配A3法兰。1072 m8-2风柜产地/品牌：一一3风量：50000m/h功率：18.5KW/380V18-3油烟净化器产地/品牌：一一一一3处理风量：40000m/h18-4防火阀产地/品牌：规格：1200X 80018-5支架产地/品牌：说明：与风机、油烟净化器配套28-6风柜电机保护装置及启动控制箱 起动方式：

18、Y/起动1八、西餐室项目内容数量1双星连平台水池说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面S=1.2mm星盆斗S=1.0mm, 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：1500X 700X80022电力面火炉（顶部可调节）产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：SALE06规格：650 X450X 46543双层工作台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；卜置平板 0.8mm；脚40*0.8mm（配有小锈钢可调于弹脚 ）；脚杯 50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：1500X 70

19、0X80014商用微波炉产地/品牌：日本/松下型号：NN-K5544WF1电量：1KW/1PH/220V25座地式燃气单缸炸炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯型号：QFRG400规格：400X 730X85086燃气2/3平1/3坑扒炉连开口柜 产地/品牌：意大利/伊莱克斯 型号：QRGV813规格：800X 730X85087燃气四头炉连下燃气锅炉产地/品牌：意大利/伊莱克斯 型号：QCGFG800规格：800X 730X85088调料车说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，8=1.0mm）科顺脚轮，其中两个带刹车擎。规格：820X 450X90089切配台说明：采用优质304-2B发

20、纹贴塑不锈钢板制造，台面 S=1.0mm（下衬10.0密度 板减噪）；脚40*0.8mm（配有不锈钢可调子弹脚 ）；脚杯50*100*0.8mm ;横通 25*0.8mm。规格：400X 700X800810单星盆台说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造， 台面8=1.2mm,星盆斗S=1.0mm, 配置38mm锈钢可调节重力子弹脚，配优质不锈钢落水器、拦渣斗。规格：500X 700X800811脱排油烟罩说明：采用优质304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，8 =0.8mm配双层隔油排，积油杯，防爆灯。（风机及风柜另计）规格：（3000X 900X 550） X 88X2.72 m11-1排烟风管说明：采用优质 304-2B发纹贴塑不锈钢板制造，8 =0.8mm配A3法兰。224m 211-2中压