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文档简介
1、实例展示实例展示 2010年年12月月6日新华网湖南频道发出报道:日新华网湖南频道发出报道:今年以来,湖南长沙市个别市场销售的猪今年以来,湖南长沙市个别市场销售的猪肉在夜间居然能发出幽幽的蓝光,这一现肉在夜间居然能发出幽幽的蓝光,这一现象引起广大消费者的恐慌。象引起广大消费者的恐慌。问题问题: 这到底是怎么回这到底是怎么回事呢事呢?原来,原来,“发光猪肉发光猪肉”是由于猪肉中含有磷是由于猪肉中含有磷光发光杆菌,这种杆光发光杆菌,这种杆菌适宜在低温的环境菌适宜在低温的环境下生长,肉在气温低下生长,肉在气温低的环境里放置一两天的环境里放置一两天后,杆菌就会使肉发后,杆菌就会使肉发出出“荧光荧光”。
2、什么什么是是荧光荧光物质?物质?在足够强度的光照的激发下,物质中的在足够强度的光照的激发下,物质中的电子可以进入激发态,然后电子跃迁回电子可以进入激发态,然后电子跃迁回到基态,产生一定波长的荧光的物质。到基态,产生一定波长的荧光的物质。自行发光的原因同矿物成分中有自行发光的原因同矿物成分中有“三价三价稀土元素进入晶格形成发光中心和电子稀土元素进入晶格形成发光中心和电子捕获中心捕获中心”有关,光子从高能级落到低有关,光子从高能级落到低能级时发出荧光;荧光物质经某种光的能级时发出荧光;荧光物质经某种光的照射后发出荧光的能力降低。照射后发出荧光的能力降低。常见的荧光物质常见的荧光物质荧光粉荧光粉荧光
3、棒荧光棒夜光油漆夜光油漆夜光石夜光石其他荧光物质其他荧光物质1. 1.酶作用后产生荧光的物质:某些化合物本身无荧光效酶作用后产生荧光的物质:某些化合物本身无荧光效应,一旦经酶作用便形成具有强荧光的物质。例如应,一旦经酶作用便形成具有强荧光的物质。例如4-4-甲基伞酮甲基伞酮-D-D半乳糖苷,受半乳糖苷,受-半乳糖苷酶的作用分解半乳糖苷酶的作用分解成成4-4-伞酮,后者可发出荧光,激甲基发光波长为伞酮,后者可发出荧光,激甲基发光波长为360nm360nm,发射光波长为,发射光波长为450nm450nm。其他如碱性磷酸酶的。其他如碱性磷酸酶的底物底物4-4-甲基伞酮磷酸盐和辣根过氧化物酶的底物对羟
4、甲基伞酮磷酸盐和辣根过氧化物酶的底物对羟基苯乙酸等。基苯乙酸等。 2.2.镧系螯合物:某些镧系螯合物:某些3 3价稀土镧系元素如铕(价稀土镧系元素如铕(Eu3+Eu3+)、)、铽(铽(Tb3+Tb3+)、铈()、铈(Ce3+Ce3+)等的螯合物经激发后也可)等的螯合物经激发后也可发射特征性的荧光,其中以发射特征性的荧光,其中以Eu3+Eu3+应用最广。应用最广。Eu3+Eu3+螯合螯合物的激发光波长范围宽,发射光波长范围窄,荧光衰物的激发光波长范围宽,发射光波长范围窄,荧光衰变时间长,最适合用于分辨荧光免疫测定。变时间长,最适合用于分辨荧光免疫测定。维生素(核黄素)维生素(核黄素)B2B2荧光
5、测定法实验荧光测定法实验 实验原理:核黄素在实验原理:核黄素在pH 4pH 49 9 的条件下,用的条件下,用450 nm450 nm波长的波长的光激发,可发出波长为光激发,可发出波长为520 nm520 nm的荧光。在核黄素的含量为的荧光。在核黄素的含量为0.10.110 g10 g范围内,荧光的强度,与核黄素浓度成正比范围内,荧光的强度,与核黄素浓度成正比,硫代硫酸钠可消除核黄素的荧光性。,硫代硫酸钠可消除核黄素的荧光性。 溶液配制:溶液配制:1. 标准核黄素溶液:标准核黄素溶液:1.0 g/ml。2. 样品液:含核黄素样品液:含核黄素0.0110 g/ml。3. 荧光红钠溶液:荧光红钠溶
6、液:5 g/ml。4. 荧光消光剂:荧光消光剂:0.2 g硫代硫酸钠硫代硫酸钠,加水溶解至加水溶解至10 ml。操作步骤:操作步骤: 1. 仪器定位:在每次测定前,均需用荧光红钠溶液作为标准对荧光分光光度计定位。调好仪器定位:在每次测定前,均需用荧光红钠溶液作为标准对荧光分光光度计定位。调好 激发波长激发波长450 nm,荧光波长,荧光波长520 nm。调好荧光强度为。调好荧光强度为100。2. 标准核黄素荧光测定:吸取样品液标准核黄素荧光测定:吸取样品液10 ml,加入标准核黄素溶液,加入标准核黄素溶液1 ml,用,用0.1 mol/L盐酸盐酸 调调 至至pH 5.0,测定荧光强度为,测定荧
7、光强度为A。3. 样品荧光强度测定:各吸取样品荧光强度测定:各吸取10 ml样品液于试管中,样品液于试管中, 分别加入分别加入1 ml蒸馏水和蒸馏水和1 ml消光剂溶液。用消光剂溶液。用0.1 mol/L盐酸调至盐酸调至pH 5.0,于荧光光度计中测,于荧光光度计中测 定各自的荧光强度。加水者为定各自的荧光强度。加水者为B,加消光剂者为,加消光剂者为C。4 . 计算计算 什么是荧光现象?什么是荧光现象?荧光现象:是指叶绿素在透射光下为绿色,荧光现象:是指叶绿素在透射光下为绿色,而在反射光下为红色的现象,这红光就是而在反射光下为红色的现象,这红光就是叶绿素受光激发后发射的荧光。叶绿素溶叶绿素受光
8、激发后发射的荧光。叶绿素溶液的荧光可达吸收光的液的荧光可达吸收光的10%10%左右。而鲜叶左右。而鲜叶的荧光程度较低,只占其吸收光的的荧光程度较低,只占其吸收光的0.11%0.11%左右。左右。 中文名:荧光现象中文名:荧光现象释义:叶绿荧光素受光激发后释义:叶绿荧光素受光激发后 发射的发射的英文名:英文名: Fluorescence effect Fluorescence effect自然存在场所:树叶自然存在场所:树叶 荧光现象荧光现象荧光物质的益处荧光物质的益处荧光灯荧光灯- -节能,显色性赶不过白炽灯,但显色性基本节能,显色性赶不过白炽灯,但显色性基本符合日常照明,其高光效就标志着能源
9、利用率高符合日常照明,其高光效就标志着能源利用率高。 生化和医药生化和医药- -荧光在生化和医药领域有着广泛的应用。荧光在生化和医药领域有着广泛的应用。人们可以通过化学反应把具有荧光性的化学基团粘到生物人们可以通过化学反应把具有荧光性的化学基团粘到生物大分子上,然后通过观察示踪基团发出的荧光来灵敏地探大分子上,然后通过观察示踪基团发出的荧光来灵敏地探测这些生物大分子。测这些生物大分子。 宝石、矿物宝石、矿物- -宝石,矿物,纤维以及其他一些可以作为宝石,矿物,纤维以及其他一些可以作为犯罪取证的材料可以在紫外线或者犯罪取证的材料可以在紫外线或者X X射线的照射下发出不射线的照射下发出不同性质的荧
10、光。同性质的荧光。红宝石、翡翠、钻石可以在短波长的紫外线下发出红色的红宝石、翡翠、钻石可以在短波长的紫外线下发出红色的荧光,绿宝石、黄晶(黄玉)、珍珠也可以在紫外线下发荧光,绿宝石、黄晶(黄玉)、珍珠也可以在紫外线下发出荧光。钻石还可以在出荧光。钻石还可以在X X射线下发出磷光。射线下发出磷光。 荧光物质的弊端荧光物质的弊端人类使用夜光材料,已经有相当悠久的历史,比如用在手表的人类使用夜光材料,已经有相当悠久的历史,比如用在手表的盘面上,就制成了一种夜光表。盘面上,就制成了一种夜光表。 夜光物会产生镭辐射,量虽微弱但经过长时间的积累可导致不良夜光物会产生镭辐射,量虽微弱但经过长时间的积累可导致
11、不良后果,比如导致皮肤癌变等。后果,比如导致皮肤癌变等。 镭元素是居里夫人发现的,当时长期频繁接触到镭辐射(放射性镭元素是居里夫人发现的,当时长期频繁接触到镭辐射(放射性辐射这里指的是最容易致癌的电离辐射,既核辐射。)的居里夫人,辐射这里指的是最容易致癌的电离辐射,既核辐射。)的居里夫人,因为居里夫人长期受到核辐射的危害,因为居里夫人长期受到核辐射的危害,2020世纪世纪2020年代末期,居里夫年代末期,居里夫人的健康状况开始走下坡路,长期受放射线的照射使她患上白血病,人的健康状况开始走下坡路,长期受放射线的照射使她患上白血病,终于在终于在19341934年年7 7月月4 4日不治而亡日不治而亡. .很明显长时间与这些放射性辐射相很明显长时间与这些放射性辐射相伴可不是件令人愉快的事情。伴可不是件令人愉快的事情。 所以请大家最好不要使用带夜光材料的东西所以请大家最好不要使用带夜光材料的东西! !为了以后着想为了以后着想! !不不是所有的都有害,小摊上买的夜光小物品如钥匙链、小牌子、一般是所有的都有害,小摊上买的夜光小物品如钥匙链、小牌子、一般不会有事。其实夜光手表、夜光贴画、夜光的小饰品都很多你注意不会有事。其实夜光手表、夜光贴画、夜光的小饰品都很多你注意一下就行了。这个当然不是绝对的一下就行了。这个当然不是绝对的, ,也要看你的这个夜光的首饰质量也要看你的这个夜光
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