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文档简介

1、第2节 生物膜的流动镶嵌模型【学习目标】（1） 能简述生物膜的结构，尝试建立生物膜模型（2） 体会科学家探究的一般过程与特点【学习方案】活动一： 探索生物膜的化学成分请根据下面的两则资料回答问题：资料1：19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性不同，如图所示。不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜资料2：科学家通过实验发现细胞膜可以被专一催化蛋白水解的酶分解。（1） 欧文顿推测得出细胞膜中含有脂质，还需要提取、分离和鉴定吗？ 有必要 为什么？ 仅靠推理出的结论不一定准确，还应通过科学实验进行检验和验证 （2） 根据上面的两个资料，你

2、推测组成细胞膜的化学成分可能有 蛋白质 脂质 活动二： 探索生物膜的结构根据所给资料，认真分析，完成下面的任务。任务一：图示磷脂分子在水空气界面上的铺展形式资料1：科学研究发现组成细胞膜的脂质主要是磷脂，它占细胞膜上全部脂质的50%以上，其分子结构特点如下图所示（注：亲水性是指易与水结合;疏水性则指不易与水结合）。根据资料1中有关磷脂分子的特性，在下图中画出磷脂分子在空气-水界面上铺展示意图 任务二：构建细胞膜中磷脂分子排列方式的物理模型资料2：用丙酮从红细胞中提出脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层，测得单分子层的面积为红细胞表面积的两倍。资料3：组成生物体的多细胞不与空气直接

3、接触，而是生活在水环境中。 根据资料2、3提供的信息，小组成员间合作，画出一个细胞膜上磷脂分子排列方式的模型，并到黑板上展示，准备与全班同学交流。任务三：构建罗伯特森等提出的细胞静态模型 膜上另一主要成分蛋白质分子（具亲水性）是如何分布的？请阅读教材P66倒数第二段，以小组为单位在黑板上构建罗伯特森提出的细胞静态模型。活动三：对细胞膜结构的再认识请自学教材P67第二段（小鼠和人细胞融合实验），完成任务一 任务一：回答下列问题（1） 根据实验结果，可以得出的结论是 细胞膜具有流动性 （2） 实验过程中，如果将细胞培养温度降低，如要观察到两种颜色的荧光均匀分布，所需的时间将会 延长 （缩短、延长、

4、基本不变）自学教材P68“流动镶嵌模型的基本内容”，完成任务二任务二：利用所给的材料完成生物膜的流动镶嵌模型，并展示交流【课堂反馈】1.关于细胞膜结构的流动镶嵌模型的论点中，论述错误的是（ ） A 磷脂分子排列成双层 B 蛋白质分子覆盖或镶嵌在磷脂双分子层中 C 膜物质是固定不变的 C 膜物质的运动使其具有流动性2.下列元素组合中，最能代表组成细胞膜化学元素的是（ ） A C、H、O、N、P、K B C、H、O、N、P C C、H、O、Na、Cl D C、H、O、N、S3 不同生物的细胞可以融合，其根本原因是（ ） A 不同生物细胞膜的蛋白质种类相同 B 不同生物细胞的结构相同 C 细胞膜具有一定得流动性 D 不同生物可以杂交4.（多选）细胞膜的结构特点是具有一定得流动性

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