生产运营管理ppt课件

1、编辑ppt生产运营管理 编辑ppt课程说明生产运营管理是研究社会组织如何将资源有效地转换为满足顾客需求的产品或服务的学科，是研究如何应用有效的管理方法, 对制造或服务企业有限资源的高效集成, 为用户提供满意产品和服务的增值过程的管理的课程。该课程是一门实践性、应用性很强的课程，有一定的深度和广度。 编辑ppt课程说明强调理论和实践的结合，有理论阐述，数据分析，图表说明。除讲解生产运营管理的基本原理和基本方法外，将重点讲解现代企业基本的生产运营战略和管理方法，同时要介绍现代生产管理理论和方法的最新发展动态。 编辑ppt课程说明本课程共有十章，分别是：生产运营管理概述，生产运营战略，产品/服务计划

2、，生产运营能力决策，生产运营系统的空间配置，生产运营计划与控制，库存控制，准时生产制（JIT）与精益生产，质量管理，先进制造技术与流程再造。 编辑ppt为什么要学习生产与运营为什么要学习生产与运营管理管理生产运营管理是企业竞争力的源泉工商管理人员必须加强对现代生产运营管理的理解生产与运营管理为研究企业组织过程提供了系统化方法，并广泛地用于其他职能领域生产运营管理提供了诱人的事业发展机会编辑ppt各类人员均须具备生产运营知识各类人员均须具备生产运营知识 企业主要领导人（CEO、COO）往往不能制定有效的生产运营战略，没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败。编辑pp

3、t各类人员均须具备生产运营知识各类人员均须具备生产运营知识*财务人员需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报告。*财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理。编辑ppt各类人员均须具备生产运营知识各类人员均须具备生产运营知识*营销人员需要了解怎样运营才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍。*人力资源经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术。编辑ppt生产运营管理概述生产运营管理概述 正确认识生产运营编辑ppt生产运营

4、管理概述生产运营管理概述 第一节第一节 生产运营生产运营第二节第二节 生产运营系统生产运营系统第三节第三节 生产运营管理的概念生产运营管理的概念第四节第四节 生产运营管理的历史演变生产运营管理的历史演变编辑ppt青岛海尔超越对手：“三零”目标保证速度第一海尔认为，竞争的实质是创造用户需求和创造用户资源。而用户资源属于稀缺资源，企业只有速度才能有生存权，而且要真正握住用户的手，还必须有“第一速度”。大家都在比速度，只能以市场的第一速度满足用户需求才能创造用户资源。按照客户经济的原则：摆在企业经营第一位的是客户满意度、第二是速度、第三是差错率。海尔要跟上未来企业发展的方向，真正、准确把握好发展的脉

5、搏，产品开发要有第一速度；销售要有第一速度；纠错不过夜要有第一速度。速度的目标就是要实现“三个零”：零库存、与用户零距离、零营运资本。海尔要以“第一速度”满足用户需求，这个速度使其和用户没有距离；零营运资本则像戴尔电脑一样，别人先付它钱，它再来做，所以它没有营运资本。编辑ppt第一节第一节 生产运营生产运营一、生产运营概念的沿革一、生产运营概念的沿革二、现代生产运营的基本特征二、现代生产运营的基本特征编辑ppt生产生产 对变换过程的研究限于有形产品变换过程的研究，既对生产制造过程的研究。从研究方法上没有把它当作上述的“投入变换产出”的过程来研究，主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制

6、.编辑ppt运营运营 对所有提供无形产品的运营过程进行管理和研究。 把有形产品的生产过程和无形产品服务的提供过程都看作一种“投入变换产出”的过程，作为一种具有共性的问题来研究 生产管理的研究范围从制造业 扩大到了非制造业。 无论是有形产品的生产过程，还是无形产品的提供过程，被统称为运营过程编辑ppt创造效用将生产理解为是一种创造和增加物品效用的活动，从而使生产的概念进一步扩大到了非制造的服务业领域，不仅包括了有形产品的制造，而且包括了无形劳务的提供。编辑ppt生产运营生产运营，是指将投入的生产要素转化为有形产品或（和）无形劳务、由此而创造和增加物品效用的活动。 编辑ppt编辑ppt编辑ppt编

7、辑ppt二、现代生产运营的基本特征二、现代生产运营的基本特征（一）重视科学技术的应用（二）生产运营模式以多品种、小批量为主（三）生产运营系统的柔性化（四）追求“绿色”生产编辑ppt重视科学技术的应用从投入要素看，人们已逐渐认识到，不仅知识信息是一项非常重要的投入要素，其在投入要素中所占的比重越来越大，而且对人力资源投入要素的需求也发生了很大变化，更加重视引进和使用掌握现代科学技术知识的高素质人才，充分发挥他们的积极性。编辑ppt重视科学技术的应用从生产运营过程看，伴随着大量采用先进的生产运营工艺技术和设备 ，可以说生产运营过程正发展成为凝聚了现代科学技术的“载体”。这是有意识地在生产运营中积极

8、吸收最新科技成果的结果。 编辑ppt重视科学技术的应用从产出看，当代的产品追求科技含量，除了硬件方面的要求外，还有软件要素的要求，只有这样才能获得高附加值。 编辑ppt运营模式以多品种、小批量为主随着科学技术的飞速发展和人民生活水平的提高，当今社会已进入一个多样化的时代。反映在生产运营上，以本世纪初福特制为标志开始流行的少品种、大批量生产运营模式，正逐渐被多品种、小批量生产运营模式所替代。 编辑ppt生产运营系统的柔性化现代生产运营实践中努力推广采用柔性生产运营系统。例如，产品设计中的并行工程技术、快速原型法、虚拟制造技术、CAD/CAM技术、模块化技术等；产品制造中的数控机床、柔性制造单元、

9、成组技术等。编辑ppt追求“绿色”生产“绿色”生产又称环保型生产，是关注生态平衡，关注生产者的社会责任的生产运营方式，意味着生产运营过程中资源消耗少、造成的环境污染小，最终向社会和市场提供的也是环保型产品。 编辑ppt其它特征除此之外，现代生产运营还存在一些其它特征，如强调利用高技术改造传统生产工艺，通过数学模型进行生产运营活动优化，重视生产运营（技术）、管理、人三者的有机整合，追求综合效益，等等。所有这些特征向人们宣告：一个以制造技术为中心的新的生产运营革命时代已经到来。编辑ppt第二节第二节 生产运营系统生产运营系统 一、生产运营系统的含义一、生产运营系统的含义二、生产运营系统的职能二、生

10、产运营系统的职能三、生产运营系统的核心要素三、生产运营系统的核心要素生产生产运营过程运营过程四、生产运营系统的分类四、生产运营系统的分类生产运营生产运营类型类型编辑ppt系统观点考察生产运营从系统观点来考察生产运营，可以将企业中从事生产运营活动的子系统称之为生产运营系统。 编辑ppt狭义的生产运营系统狭义的生产运营系统，有时也称为制造系统，是指直接进行产品的生产加工或实现劳务的过程，其工作直接决定着产品或劳务产出的类型、数量、质量和生产运营计划与控制等子系统。 编辑ppt广义的生产运营系统广义的生产运营系统包括制造系统、研究开发系统、生产运营的供应与保证系统等。编辑ppt生产运营系统构成输输

11、入入转转 换换输输 出出反 馈顾客的参与(1)一般模式编辑ppt典型运营系统的“投入转换产出”之间的关系编辑ppt(1)(1)输入的是生产要素输入的是生产要素: : 前提条件前提条件 实现目标的保证实现目标的保证 质量、数量、时间必须符合生产需要质量、数量、时间必须符合生产需要 按一定比例结合成有机的体系按一定比例结合成有机的体系(2)(2)转换过程也就是生产制造过程转换过程也就是生产制造过程 要求：采用最经济的形式进行。要求：采用最经济的形式进行。(3)(3)输出的是产品、服务与信息输出的是产品、服务与信息 (4)(4)反馈反馈 信息明确，反馈迅速信息明确，反馈迅速人、财、物、信息品种、质量

12、、数量、成本、交货期、服务编辑ppt 结构化要素结构化要素: :生产技术生产技术 生产设施生产设施 生产能力生产能力 生产系生产系统的集成等统的集成等. . 非结构化要素非结构化要素: :人员组织人员组织 生产计划生产计划 库存控制库存控制 质量质量管理管理 设备维护设备维护 结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的结结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的结构形式构形式; ;非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统的运行机制的运行机制. . 构成要素构成要素编辑ppt生产运营系统的职能生产运营系统的职能 生产运营系统是一个投入-产出系统，其职能就是

13、将一系列投入转换为社会和用户所需要的产出。编辑ppt从技术和实物角度在品种款式、质量、数量、价格、服务和交货期等方面要求的满足程度出发，衡量生产运营系统产出的好坏。编辑ppt从经济和价值的角度生产运营系统体现为价值的增值过程，即技术性生产运营的结果是把低价值体的生产要素集合转换为高价值体的产出。 编辑ppt生产运营过程组成部分 基本生产运营过程生产运营技术准备过程辅助生产运营过程生产运营服务过程编辑ppt表1-1 典型组织的输入、转化和输出组织主要输入转化的内容主要输出工厂原材料加工制造产品运输公司产地的物资位移销地的物资修理站损坏的机器修理修复的机器医院病人诊断与治疗恢复健康的病人大学高中毕

14、业生教学高级专门人才咨询公司情况、问题咨询建议、办法、方案编辑ppt基本生产运营过程它是生产运营过程的核心部分，指将劳动对象直接加工成为企业主要产品的过程，如机械制造企业的毛坯准备、零部件加工、装配过程，纺织企业的纺纱、织布、印染过程、冶金企业的炼铁、炼钢、轧钢过程，医院的挂号、诊断、化验、手术、医药工作等。 编辑ppt生产运营技术准备过程指产品投产前所进行的一系列生产运营技术准备工作的过程，如产品与工艺设计、工艺装备设计与制造、新产品的试制和试验等。编辑ppt辅助生产运营过程指为保证基本生产运营过程正常进行而向其提供辅助产品或劳务的辅助性生产运营活动过程，如机械制造企业的动力供应、设备维修、

15、工具制造等。编辑ppt生产运营服务过程指为基本生产运营和辅助生产运营提供生产性服务活动的过程，如材料供应、工具保管、理化检验等。编辑ppt生产运营类型生产运营类型 按产品生产运营工艺特征划分按生产运营组织方式划分按工作地专业化程度划分根据输出物的性质划分编辑ppt按产品生产运营工艺特征划分以产品生产运营工艺特征为划分标志，可分为工艺过程连续的流程型和工艺过程离散的加工装配型两种生产运营类型。编辑ppt流程式生产与加工装配式生产的比较特征流程式生产加工装配式生产用户类型较少较多产品品种数较少较多产品差别有较多标准产品有较多用户要求的产品影响特点依靠产品的价格与可靠性依靠产品的特点自动化程度较高较

16、低设备布置的性质流水式生产批量或流水生产设备布置的柔性较低较高扩充能力的周期较长较短对设备可靠性要求高较低维修的性质停产检修多数为局部修理原材料品种较少较多能源消耗较高较低在制品库存较低较高编辑ppt以生产运营组织方式为划分标志，生产运营类型可分为备货型（Make to stock ，简称MTS）和订货型（Make to order，简称MTO）生产运营。 编辑ppt备货型生产(Make-to-Stock, MTS) 按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的目的是为了补充库存。通过成品库存随时满足用户需求。例如，家用电器、标准件、汽车等的生产。订货型生产(Make-to-Order, MT

17、O) 按用户订单进行的生产。用户提出各种各样的要求，包括产品性能、数量、等，经过协商确定出价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等。MTO和MTS的生产组织有很大的不同。 编辑ppt按工作地专业化程度划分 以工作地专业化程度为划分标准，可分为大量大批、成批和单件小批三种生产运营类型。 编辑ppt根据输出物的性质分类制造型生产(Manufacturing Operations) 通过物理的或化学的作用将有形输入转化为有形输出的过程。 根据生产的工艺流程不同，将制造型生产划分为：连续型生产、离散型生产。 服务型生产(Service Operations) 服务型生产又称非制造

18、性生产，其基本特征是不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。 根据是否提供有形产品，服务型生产可划分为： 纯服务、一般服务。 根据顾客是否参与服务过程，服务型生产可划分为：高接触度服务、低接触度服务。编辑ppt第三节第三节 生产运营管理的概念生产运营管理的概念一、生产运营管理的概念一、生产运营管理的概念二、生产运营管理的原则三、现代生产运营管理面临的新环境三、现代生产运营管理面临的新环境四、生产运营管理的发展趋势四、生产运营管理的发展趋势编辑ppt一、什么是生产运营管理(Production and Operations Management 简称 POM) 财务(一)企业组织内部

19、的职能 任何组织的成立都要追求一定的目标。群体的协同努力比个人的单独工作更有利于目标的实现。典型的企业组织有三个基本职能：营销、财务、生产与运作。 通常一个组织的成功不仅依赖于某个职能发挥得如何，而且还依赖于这些职能相互的协调程度。组织生产与运作财务营销生产与运作营销编辑ppt（二）生产运营管理的概念（二）生产运营管理的概念 所谓生产运营管理，是指为了实现企业经营目标，提高企业经济效益，对生产运营活动进行计划、组织和控制等一系列管理工作的总称。 编辑ppt（三）生产运营管理的内容生产运营系统战略决策 生产运营系统设计管理 生产运营系统运行管理 编辑ppt生产运营系统战略决策 生产运营系统战略决

20、策是从生产系统的产出如何很好满足社会和用户的需求出发，根据企业营销系统对市场需求情况的分析以及企业发展的条件和因素限制，从总的原则方面解决“生产什么、生产多少”和“如何生产”的问题。具体地讲，生产运营系统战略决策就是从企业竞争优势的要求出发对生产运营系统进行战略定位，明确选择生产运营系统的结构形式和运行机制的指导思想。编辑ppt生产运营系统设计管理 根据生产运营系统战略管理关于生产运营系统的定位，具体进行生产运营系统的设计和投资建设。一般包括两方面内容：1产品开发管理。2厂房设施和机器系统购建管理。编辑ppt生产运营系统运行管理 生产运营系统运行管理是根据社会和市场的需求以及企业的生产经营目标

21、，在设计好的生产运营系统内对生产运营系统的运行进行计划、组织和控制。具体地，生产运营系统运行管理就是在设计好的生产运营系统框架下，不断进行综合平衡，合理分配人、财、物等各种资源，科学安排生产运营系统各环节、各阶段的生产运营任务，妥善协调生产运营系统各方面的复杂关系，对生产运营过程进行有效控制，确保生产运营系统正常运行。 编辑ppt清华同方光盘公司售后服务流程编辑ppt二、生产运营管理的原则坚持按需生产（适应性）讲求经济效益（经济性）组织均衡生产（均衡性）实行科学管理（科学性）实现文明生产（文明性）编辑ppt三、三、现代生产运营管理面临的新环境现代生产运营管理面临的新环境 产品更新换代加快用户需

22、求趋向多样化 市场竞争日趋激烈编辑ppt竞争因素的变化 价格、质量、品种、交货期、信誉和环保是影响顾客对产品需求的6大因素。这6个因素也是决定竞争力的因素，然而，这6大因素在不同历史时期对竞争力的影响程度是不同的，它们是随居民消费水平的提高而变化的。质量质量 品种品种 环保环保 信誉信誉 交货期交货期 基于成本的竞争基于成本的竞争 基于质量的竞争基于质量的竞争 基于环保的竞争基于环保的竞争 基于柔性的竞争基于柔性的竞争 基于时间的竞争基于时间的竞争 基于服务的竞争基于服务的竞争 价格价格 低高 因素 竞争的方式竞争方式的变化趋势编辑ppt四、生产运营管理的发展趋势四、生产运营管理的发展趋势现代

23、生产运营管理正日益发展成为一种战略化、综合化管理面向多品种、小批量生产运营模式的生产运营管理理论与方法体系的建立和发展生产运营和管理一体化格局进一步强化重视在生产运营管理中建立、发展市场和社会营销观念的指导准则面向国际化竞争的生产运营管理的不断发展更加重视对服务系统的生产运营管理研究编辑ppt第四节 运营管理的发展历史Prior to 1900 Cottage industry produced custom-made goods. Watts steam engine in 1785. Whitneys standardized gun parts in 1801. Industrial R

24、evolution began at mid-century.一、一、1910s科学管理科学管理(Scientific Management) Frederick W. Taylor工作研究工作研究(Industrial Psychology) Frank and Lillian Gilbreth装配流水线装配流水线(Moving Assembly Line) Henry Ford 甘特图生产进度管理甘特图生产进度管理 Henry L. Gantt经济批量模型经济批量模型(Economic Lot Size) F.W. Harris 编辑ppt泰罗制泰罗制是美国效率崇拜的经济文化的产物。泰罗制

25、是美国效率崇拜的经济文化的产物。泰罗首先将生产过程分解为工序，然后对每一个工序中工人的劳动动作泰罗首先将生产过程分解为工序，然后对每一个工序中工人的劳动动作和时间进行研究，进而根据专门化的原则设计工人的动作和机器的功能和时间进行研究，进而根据专门化的原则设计工人的动作和机器的功能。这样对工种和工人的操作工序进行了细致的划分。在这个基础上对工。这样对工种和工人的操作工序进行了细致的划分。在这个基础上对工人实行计件工资，从而实现工资上升和成本下降。人实行计件工资，从而实现工资上升和成本下降。19111911年泰罗的年泰罗的科学科学管理原理管理原理一书出版，标志着古典管理理论的诞生。尽管泰罗制受到劳

26、一书出版，标志着古典管理理论的诞生。尽管泰罗制受到劳工组织的反对，但是仍然被迅速推广开来。工组织的反对，但是仍然被迅速推广开来。 福雷德里克福雷德里克泰罗（泰罗（Frederic. W. Frederic. W. TaylorTaylor）及其）及其“科学管理科学管理”方法出现方法出现在美国不是偶然的。泰罗出生于宾州在美国不是偶然的。泰罗出生于宾州的一个富裕家庭，因视力太差从哈佛的一个富裕家庭，因视力太差从哈佛辍学。后来进入米德维尔钢铁公司作辍学。后来进入米德维尔钢铁公司作了一名普通工人，了一名普通工人，18851885年获得工程学年获得工程学硕士学位，次年成为米德维尔公司的硕士学位，次年成为

27、米德维尔公司的总工程师。泰罗相信资本家和工人的总工程师。泰罗相信资本家和工人的利益是一致的，相信通过科学的管理利益是一致的，相信通过科学的管理资本家追求的低成本和工人追求原则资本家追求的低成本和工人追求原则原则的高工资可以同时达到，一心要原则的高工资可以同时达到，一心要使机器和工人生产得更多更快更好。使机器和工人生产得更多更快更好。这些信念使他创立了自己一套关于生这些信念使他创立了自己一套关于生产、关于产、关于“工厂管理系统化工厂管理系统化”的方法。的方法。编辑ppt泰罗制的内容科学管理追求的目标：科学管理追求的目标：1.1.为每一个工人的工作程序开发一种科学方法，以取代旧的为每一个工人的工作

28、程序开发一种科学方法，以取代旧的rule-of-thumbrule-of-thumb方法。方法。2.2.科学地选择、训练和开发工人，而不允许工人自己选择工作任务。科学地选择、训练和开发工人，而不允许工人自己选择工作任务。3.3.在工人和管理者之间建立合作精神，以确保科学的工作程序和设备的运行。在工人和管理者之间建立合作精神，以确保科学的工作程序和设备的运行。4.4.工人和管理者内部都进行充分的分工，强化层级秩序、工作责任、规章制度和工人和管理者内部都进行充分的分工，强化层级秩序、工作责任、规章制度和非人情化的关系。非人情化的关系。编辑ppt泰罗的科学管理泰罗的三大试验铲掘负荷量试验搬运铁块试验

29、金属切削试验编辑ppt泰罗制的基本特征泰罗制的基本特征是三定：定标准作业方法，定标准工作时间，定每日的工作量，形成了高工资与低生产成本的管理。 泰罗制的一整套学说，后来有经过进一步发展，形成了工业工程和作业学派。 编辑ppt泰罗制的缺点只重视工人操作效率的提高，而对怎样才能更全面地提高整个企业的效率则注意得不够。 编辑ppt福特制福特1900年后，美国有20家小公司在生产作为昂贵玩物的汽车。1903年福特创办了自己的公司，最初是按照当时流行的做法，制造几种不同型号的汽车。1909年他决定集中生产廉价的“T型”，当时价格为950美元，此后逐年降价，1924年为290美元。1909年的销售量是1.

30、8万辆，1917年是78.5万量，1924年以后每年兽出200万辆以上。福特和行政管理人员沿着自己的道路探索出泰罗的原则，并在生产中实行远远超过其他行业的程度的工序和工艺的专门化。1913年，福特在生产中采用流水线，使用传送带、重力滑板和架空单轨吊车零件到机器旁边。福特公司以惊人的速度和产量生产T型小汽车，而效率提高的结果是产品价格下降，到20年代福特成了“廉价小汽车大王”，把汽车由富人的玩物变成穷人的仆人。大规模标准化生产是高额大众消费的前提。 1908年，威廉杜兰特创办通用汽车公司，在20年代迅速发展。“泰罗是制订机械工序的理论家，而亨利福特则是指挥这种工序的将军。”福特制（fordism

31、)的基本含义是大规模标准化生产（mass standardized production）。编辑pptT型车编辑ppt福特工厂编辑ppt福特的生产线，1909编辑ppt福特的生产线编辑ppt福特的生产线编辑ppt福特的生产线编辑ppt亨利福特亨利福特在泰罗的单工序动作研究基础之上，进一步对如何提高整个生产过程的效率进行了研究，创建了第一条流水生产线福特汽车流水生产线，同时，福特进行了多方面的标准化工作，包括在产品系列化、零件规格化、工厂专业化、机器、工具专业化、作业专门化等等。 编辑ppt为了提高竞争能力，福特充分利用了流水生产的优点，采取生产标准化和移动式装配法，提高了整个企业的效率，把企业

32、的生产成本降低到最低限度。 编辑ppt福特制五项标准化的主要内容1、产品标准化，即减少产品的类型，提高产量，以便实行大量流水生产。2、零件规格化，统一规格，提高零件的互换性和通用性，加大产量，便于修理，增加产品的销路，提高企业的盈利水平。3、工厂专业化，把不同的零件分给专业的工厂或车间制造，以加大批量，改进质量，发展新技术，提高效率。4、作业专业化，将复杂作业划分为简单作业，各种工人反复地进行同一种单调的作业，以提高效率，并可以用非熟练工人，以降低人工成本。5、机器及工具的专门化。 编辑ppt福特制问题福特制在20世纪30年代最为盛行。但也产生了下列问题：工人感到厌倦，易疲劳，引起了工人反抗，

33、加剧劳资矛盾。另外，二战后，科技飞速发展，生产过程逐步实现自动化和电子化，要求生产工人掌握全面的技术知识，简单、笨重的体力操作逐渐被机器人机器手所代替，企业管理也进入了更高的阶段。 二、二、1930s质量控制质量控制(Quality Control) Walter Shewhart, H.F Dodge人际关系学人际关系学(Hawthorne Study) Elton Mayo 三、三、1940s运筹学运筹学(Operations Research) Operations research Group，George B. Dantzig四、四、1950-60s运筹学运筹学(Operations

34、 Research)的进一步发展的进一步发展生产管理领域的形成生产管理领域的形成(OMs Emergence as a Field) 五、五、1970s计算机在企业中的应用计算机在企业中的应用(Computer and the MRP Crusade) IBM, Joseph Orlicky and Oliver Wight服务质量与生产率服务质量与生产率(Service Quality and Productivity) McDonads Restaurants 六、六、1980s制造战略制造战略(Manufacturing Strategy Paradigm) Harvard Busine

35、ss School准时生产制准时生产制(JIT,TQC and Factory Automation) Tai-Ichi Ohon of Toyoto Motors W.E. Deming, J.M. Juran同步制造同步制造(Synchronous Manufacturing) Eliyahu M. Goldratt 七、七、1990s全面质量管理与质量认证全面质量管理与质量认证(Total Quality Management and Quality Certification) ISO9000业务流程重构业务流程重构(Business Process Reengineering) Mi

36、chael Hammer精益生产精益生产(Lean Production)电子化企业电子化企业(Electronic Enterprise)供应链管理供应链管理(Supply Chain Management) 敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)编辑ppt商家设计产品商家设计产品 海尔按需制造海尔按需制造为了满足用户的个性化需求，海尔集团2000年7月11日在青岛召开了为期两天的“2000年海尔集团B2B商务合作暨产品定制开发研讨会”。 编辑ppt北京西单商厦的代表兴奋地说：“海尔推出这种商家设计、厂家制造的营销新模式反映了海尔对自己开发设计能力和柔性制造能力的信心，同

37、时由于这些产品都是我们根据北京消费者的消费水平和区域特点定制的，所以我对我们定制的海尔产品的销售更是充满信心。”编辑ppt这种全新的营销模式能更好地满足用户乃至商家的需求，但对制造商也提出了更高的要求，换句话说，制造商必须具备三个条件：一是能满足用户个性化需求的开发设计系统，二是柔性制造系统，三是能使信息增值的信息平台。编辑ppt 海尔集团能够实现“商家设计、海尔制造”还基于能够使信息增值的海尔电子商务平台。海尔集团于2000年3月10日在家电企业中率先推出电子商务开放式交易平台；2000年4月18日，B2B 采购、B2C系统对外试运行；并于2000年6月正式运行。海尔利用“一名两网”（名牌、

38、配送网络、支付网络）的优势开展的B2C业务。编辑ppt四大模块：个性化定制、产品智能导购、新产品在线预定、用户设计建议 。编辑ppt海尔集团取得今天的业绩，和实行全面的信息化管理是分不开的。借助先进的信息技术，海尔发动了一场管理革命：以市场链为纽带，以定单信息流为中心，带动物流和资金流的运动。通过整合全球供应链资源和用户资源，逐步向“零库存、零营运资本和（与用户）零距离”的终极目标迈进。 编辑ppt91第二章第二章 生产运营战略生产运营战略 学习要求：正确理解生产运营战略的概念，熟悉生产运营战略的形成，了解生产运营战略的类型。编辑ppt92第二章第二章 生产运营战略生产运营战略第一节第一节 生

39、产运营战略的概念生产运营战略的概念 第二节第二节 生产运营战略的形成生产运营战略的形成 第三节第三节 生产运营战略的类型生产运营战略的类型 编辑ppt93戴尔公司的运营战略成本质量交货柔性服务编辑ppt94直销模式把PC直接销售给顾客编辑ppt95很好的运营流程编辑ppt96运营战略理念交货速度顾客定制质量管理价格制定网络销售编辑ppt97工作细分化企业快速发展，工作变得过于庞大与复杂，而个人的精力和能力有限。在传统的做法里，责任缩减，象征着降职、不认同、失败。而戴尔公司的成功宣言是：业务成长太快，所以戴尔把你原先负责的部分减一半。工作细分化有助于戴尔找出自己的弱点，并因此形成企业的策略。而最

40、大的好处是能为员工创造新的机会。编辑ppt98快速信息沟通在分秒必争的行业里，立即沟通、立即解决问题是绝对必要的。直接的连接有助于提供更多知识，以便能以更快的速度，进一步了解在营运实际发生的状况。编辑ppt99第一节第一节 生产运营战略的概念生产运营战略的概念生产运营战略加以认真研究解决的问题有：应选择什么样的生产运营目标才能和企业战略相适应？应该生产运营和提供标准化产品还是顾客定做的特殊产品？产品线的宽度和深度多大？厂址靠近目标市场还是原材料产地？应选择多大生产运营规模及其何种扩大模式？ 编辑ppt100一、生产运营战略的定义生产运营战略，是企业根据目标市场和产品特点构造其生产运营系统时所遵

41、循的指导思想，以及在这种指导思想下的一系列决策规划、内容和程序。 编辑ppt101二、生产运营战略的基本特征第一、从属性。第二、贡献性。第三、一致性。第四、可操作性。 编辑ppt102 生产运营战略与企业经营战略生产运营战略与企业经营战略生产运营战略与企业经营战略的关系生产运营战略与企业经营战略的关系公司经营战略C事业部战略A事业部战略B事业部战略人力资源战略财务战略R&D战略生产运营战略营销战略编辑ppt103三、生产运营战略制定的影响因素三、生产运营战略制定的影响因素 国内外宏观经济环境和经济产业政策 市场需求及其变化 技术进步 供应市场 企业整体经营目标与各部门职能战略 企业生产

42、运营能力企业外部环境企业内部因素影响因素编辑ppt104生产运营战略和企业战略呈一种相互依存、相互制约的关系。一方面，公司级战略统领企业经营的全局，为企业的经营与发展确定目标，指明方向，而生产运营战略作为企业生产运营方面特定活动的行动纲领，必须和企业战略协调一致。编辑ppt105在制定生产运营战略时，必须将企业战略作为一种重要的制约变量，服从企业战略的总目标和总要求，以是否有利于实现企业战略和总目标为标准衡量生产运营战略的好坏，并依据企业战略的变化来对生产运营战略做出调整。编辑ppt106另一方面，通过生产运营战略等职能级战略，可以对企业战略进行分解，导出企业战略的途径和政策，将企业总体战略思

43、想和目标加以精确化、具体化，规范人们的决策和行为标准，指导各方面的活动。编辑ppt107五大竞争要素成本质量交货柔性服务编辑ppt108四、生产运营战略的内容四、生产运营战略的内容 生产运营战略主要包括产品、质量、库存、工厂选址、布局、采购、生产流程、人力资源、计划、设备维护等十项内容。制造业运营战略决策的主要内容决策范围决策内容工厂、车间及设备制造流程范围、工厂规模、选址与布置、投资方向、设备选择、工艺装备形式生产计划与控制库存策略、库存量、质量控制、控制内容人力资源管理员工专业化程度、管理人员选择、工资形式、管理监督形式生产设计与工艺生产线规模、设计稳定性、技术风险性、流程设计形式组织与管

44、理组织形式、人员组织、执行方式编辑ppt109第二节生产运营战略的形成第二节生产运营战略的形成 一、制定生产运营战略应考虑的关键要素一、制定生产运营战略应考虑的关键要素（一）企业战略（二）市场需求（三）生产运营类型（四）技术因素（五）产品生命周期编辑ppt110二、生产运营战略的核心决策过程（一）生产运营系统功能目标决策 包括根据用户的需求特性和企业的竞争战略来定义产品的功能，再由产品将这些功能转换为对生产运营系统的功能目标。编辑ppt111（二）生产运营系统结构的决策是根据既定的系统功能目标和生产运营系统固有的结构功能特性，进行生产运营类型的“匹配”，这种匹配过程是通过调整系统结构与非结构化

45、要素实现的。编辑ppt112生产运营系统的功能目标保证着生产运营系统的有效性。由于它只是产品立足市场标准MQC和赢得订货标准OWC的反映，应与产品所应具备的功能完全一致。编辑ppt113生产运营系统的功能目标决策可转化为识别、定义产品的功能特性的问题，只要生产运营系统在其结构上能保证其功能符合立足市场标准MQC的赢得订货标准OWC的要求，生产运营系统便完成了它所担负的基本使命。编辑ppt114三、系统发展理论是指导生产运营系统自我学习、动态完善、全面优化功能目标的一种思想或过程模式。编辑ppt115四个层次阶段第一，缺乏竞争力。第二，形成竞争对峙阶段。第三，赢得竞争优势阶段。第四，世界级制造系

46、统阶段。编辑ppt116生产运营系统是企业竞争的重要资源，企业要想长期赢得竞争优势，必须将保持有效的生产运营系统结构和提高生产运营系统运行效率有机地统一起来，提高生产运营系统的效益（做正确的事）和效率（正确地做事）。编辑ppt117企业应当在生产运营系统运行过程中有意或强制揭露存在的问题、缺陷，并积极加以解决，使生产运营系统得到动态改善，不断突破功能目标悖论关系的约束。编辑ppt118四、影响运营战略决策的新趋势全球化全球化地球村的意识不断发展的信息技术区域联盟运输成本的降低后发优势编辑ppt119影响运营战略决策的新趋势技术的三大特性：联通性快速性无形性编辑ppt120影响运营战略决策的新趋

47、势管理者必须整合多种竞争优势去竞争编辑ppt121第三节生产运营战略的类型第三节生产运营战略的类型生产率战略响应性战略混合战略 编辑ppt122如何增加价值降低成本增加顾客的感知价值提供快捷的服务提供信息服务提供个性化服务编辑ppt123生产率战略生产率战略生产率战略以提高生产运营系统的生产率为关键目标，将高生产率作为生产运营系统的优势竞争能力 。编辑ppt124生产率战略的实质在于不断追求生产运营系统的规模经济性，即单位产品成本随生产运营系统规模的增加而下降的技术经济特性，故生产率战略一般对应于大量大批生产运营系统。编辑ppt125生产率战略的实质系统采用高效率的专用设备和专用工艺装备，按对

48、象专业化原则进行布置，以生产线和流水线的形式组织生产运营，从而提高了工作地的专业化程度，保证了生产运营效率。编辑ppt126响应性战略响应性战略响应性战略以提高生产运营系统的响应能力为关键目标，将快速响应作为生产运营系统的优势竞争能力。编辑ppt127响应性战略的实质在于追求特色和差异，一般对应于单件小批生产运营系统。该系统采用通用设备和工艺装备，按工艺专业化原则进行设备布置，从而能适应用户不同要求的产品生产及运营。 编辑ppt128途径 实行产品多样化 建立与用户密切接触和沟通的机制 选择较高的生产运营能力和库存水平 编辑ppt129混合战略混合战略在创建生产运营系统时，把提高生产率和响应性

49、共同作为目标，追求在生产率和响应性上具有全面超越竞争对手的优势。 编辑ppt130混合战略的目标是为了同时提高生产运营系统的生产率和响应性，所对应的生产运营系统为世界制造系统，CIMS，JIT为其代表。编辑ppt131聚焦核心能力企业的核心能力是企业独有的对企业竞争优势要素的获取能力消除业务流程中对企业成功无关紧要的活动。非关键程序、非关键产品外包出去编辑ppt132世界级制造系统 第一，是本行业中，至少在某一方面，属于最强有力的竞争者，能比其它对手具有更迅速的增长和更丰厚的利润；第二，其产品无论在性能、功能或竞争优势、受信赖程度等方面都具有一流水平，并能够对市场的条件变化做出最灵敏、有效的反

50、应；第三，能够吸引、保持、并造就本行业中最杰出的人员，因此能够吸收、应用、并创造新的生产运营与管理技术，乃至观念、思想。 编辑ppt133世界级制造系统的核心世界级制造系统的核心是顾客和质量，并通过绩效评定、制造战略、生产运营技术、组织系统、人力资源、管理方法和制造能力等七个要素的动态运转，实现系统的自我完善。编辑ppt134建立学习型组织，开展五项修炼。是世界级制造系统形成的关键所在。编辑ppt135学习型组织定义 学习型组织，是指通过培养弥漫于整个组织的学习气氛、充分发挥员工的创造性思维能力而建立起来的一种有机的、高度柔性的、扁平的、符合人性的、能持续发展的组织。这种组织具有持续学习的能力

51、，具有高于个人绩效总和的综合绩效。 编辑ppt136五项修炼第一项修炼：自我超越( Personal Mastery )第二项修炼：改善心智模式( Improving Mental Models )第三项修炼：建立共同愿景( Building Shared Vision )第四项修炼：团队学习( Team Learning )第五项修炼：系统思考( Systems Thinking )编辑ppt137IBM公司：公司：“随需而变电子商随需而变电子商务务”战略战略“随需而变电子商务”这一新战略强调的是新计算环境，为企业提供全面信息服务，以及开放式的、兼容和安全的计算机软硬件的发展。 编辑ppt1

52、38在IBM随需应变理念的推广上，大型客户有他们的需求，中小型客户也有他们的需求。IBM发现在过去几年里面，一些中小型的企业现在已经变成大企业，所以不能忽略中小型的企业。中小型有几个观点，怎么配合它呢？比如怎么提高售后服务，是转型还是技术，转型是鸡跟鸡蛋的问题，企业不能先要转型再要技术，进入市场时间比较慢，也不能先找技术再转型，所以要从两层面去看。大型企业希望他们转型比较灵活，在现有的技术里面转变。这是对大企业的一些概念。编辑ppt139为了让顾客感觉自己是多么重要，无论顾客有任何问题，一定在24小时之内解决，如果不能立即解决，也会给予一个圆满的答复，如果顾客打电话要求服务，通常都会在一个小时

53、之内就会派人去服务。此外，IBM的专家们随时在电话旁等着提供服务或解决软件方面的问题，而且电话是由公司付帐。此外还有邮寄或专人送零件等服务，来增加服务范围。编辑ppt140IBM公司还要求任何一个IBM新零件，一定要比原先换下来的好，而且也要比市场上同级产品好。服务的品质取决于公司训练及教育，在这方面，IBM已经在全球所属公司投下了大量的钱财，所提供的训练与教育是任何公司无法比拟的。相信在IBM公司受训所花费的时间超过任何一所大学的授课时间。编辑ppt141每年，每一位IBM的经理要接受40个小时的训练课程，而后回到公司内教导员工。有时甚至定期邀请顾客前来一同上课。经营任何企业，一定要有老顾客

54、的反复惠顾才能使企业成长，一定要设法抓住每一位顾客。最优异的顾客服务是能使他再来惠顾才算成功。编辑ppt142第三章第三章 产品产品/服务计划服务计划熟练掌握产品生命周期、价值工程、并行工程的含义，理解新产品开发过程，了解工艺过程计划和服务计划的内容。 编辑ppt143柯达即显相机开发案例分析编辑ppt144 1969年柯达公司想设计一种“立即显像摄影机”。当时，这种相机已经问世，著名的“拍立得”公司已经制造出即时现像的相机sx-70，只是最初的sx-70在使用时需将保护乳剂的保险纸撕掉，这等于在制造垃圾，但“拍立得”也正在着手改良这种相机。在位于罗切斯特一座普通建筑物的柯达总部，主管部门显得

55、异样的沉稳和镇定。编辑ppt145 根据稳步求胜的战略，即显相机经历了周密的研制过程，制定了各种可行的方案，并附上各个方案所需的开发费用。公司批准了最佳方案，分别在英国、法国、美国开始推行。最终在公司专家和各个部门的通力合作下，柯达生产出了更加完美的胶卷，扩大了软片市场的份额。编辑ppt146 柯达案例成功原因具体分析： （1）技术实力。 柯达同时在英国、法国、美国设立开发小组，并聘请当地的行业专家，结合柯达总部的实验室，共同攻克技术难题。据统计，柯达动用了上千人的研究小组。 （2）资源整合。 柯达研发小组整合了包括生产、推销、与研究三方面的专家，在总部的统一协调下共同行动。 编辑ppt147

56、（3）公司稳步求胜的战略。 柯达公司总是善于控制业务变动的步幅，从容而循序地研发多种新产品。 （4）充分的市场调查。 柯达首先掌握着竞争对手的研发动态，其次在研发过程中注意调研消费者的潜在需求。 （5）在解决“用户不满”上下功夫。 首先，新产品力求廉价；其次，要容易操作；最后，必须保证质量。编辑ppt148 密切合作 在产品研发过程中让所有相关职能部门（如营销、采购、与制造）参与进来，共同定义新产品。因此，无论是外部，还是内部，新产品都具有可操作性，具有适应性。编辑ppt149 柯达新产品研发的优质战略 柯达的每个新产品不仅仅是技术上的突破，也是产品品质的一次提高，总是更加靠近消费者。柯达作为

57、行业的领先者，它的产品总是比竞争者更具应用性。 编辑ppt150第三章第三章 产品产品/服务计划服务计划第一节第一节 新产品开发新产品开发第二节第二节 价值工程价值工程第三节第三节 并行工程并行工程第四节第四节 工艺过程设计工艺过程设计 编辑ppt151第一节第一节 新产品开发新产品开发 一、产品计划的概念一、产品计划的概念二、产品生命周期二、产品生命周期三、新产品开发三、新产品开发 编辑ppt152一、产品计划的概念一、产品计划的概念产品计划，是指对企业应当生产和提供什么产品进行定义的活动。它是一个不断深化的循环过程，包含产品的引入、改型、终止等所有活动。编辑ppt153产品计划的影响因素企

58、业战略市场需求产品生命周期企业内部条件产品的经济效果 编辑ppt154 产品销量 投入 成长 成熟 衰退 时间 设计开发 工艺成熟 成本发生 成本补偿 产品生命周期曲线产品生命周期曲线工艺改进编辑ppt155第一阶段：投入期第一阶段：投入期新产品投入市场，便进入了投入期。此时顾客对产品还不了解，除了少数追求新奇的顾客外，几乎没有人实际购买该产品。在此阶段产品生产批量小，制造成本高，广告费用大，产品销售价格偏高，销售量极为有限，企业通常不能获利。编辑ppt156第二阶段：成长期第二阶段：成长期当产品进入投入期，销售取得成功之后，便进入了成长期。这是需求增长阶段，需求量和销售额迅速上升，生产成本大

59、幅度下降，利润迅速增长。 编辑ppt157第三阶段：成熟期第三阶段：成熟期经过成长期之后，随着购买产品的人数增多，市场需求趋于饱和，产品便进入了成熟期阶段。此时，销售增长速度缓慢直至转而下降，由于竞争的加剧，导致广告费用再度提高，利润下降。 编辑ppt158第四阶段：衰退期第四阶段：衰退期随着科技的发展、新产品和替代品的出现以及消费习惯的改变等原因，产品的销售量和利润持续下降，产品从而进人了衰退期。产品的需求量和销售量迅速下降，同时市场上出现替代品和新产品，使顾客的消费习惯发生改变。此时成本较高的企业就会由于无利可图而陆续停止生产，该类产品的生命周期也就陆续结束，以至最后完全撤出市场。 编辑p

60、pt159新产品开发的重要性新产品开发的重要性第一，新产品开发是企业生存和成长的重要保证。第一，新产品开发是企业生存和成长的重要保证。第二，新产品开发是企业不为满足消费者需求的重要第二，新产品开发是企业不为满足消费者需求的重要手段。手段。第三，新产品开发是企业提高竞争力的重要因素。第三，新产品开发是企业提高竞争力的重要因素。第四，新产品开发是增强企业活力的重要条件。第四，新产品开发是增强企业活力的重要条件。第五，产品开发有利于促进企业生产技术水平的提高。第五，产品开发有利于促进企业生产技术水平的提高。最后，产品开发是提高企业经济效益的重要途径。最后，产品开发是提高企业经济效益的重要途径。编辑ppt16