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文档简介
1、公司旗下:圣马丁比萨自助餐厅 本公司将以全新模 式全开放式餐饮文化打造圣马丁自助餐厅 本店经营范围主打一、出品的规划(根据店面积大小规划出品数量)(1) 烤肉:蜜汁里脊肉、西冷牛肉、蜜汁叉烧、酒香牛肉、葱椒牛肉、鸡柳培根、烤羊腿、香辣烤鸡翅、巴西盘肠、黑旗香肠、果蔬等等(2) 比萨:海鲜至尊、香辣精选、香荤至尊、田园风光、海陆香鲜、夏威夷风光、荤素满堂(2) 热菜:香辣蛇段、椒盐梭子蟹、黑椒意面、孜然羊排、沙司烩饭、其它的都是低成本菜肴(3) 冷菜:15种(素食较多)清水沙律、(4) 刺身:黑鱼刺身、草鱼刺身、北极虾刺身、素鲍(5) 寿司:鱼子酱寿司、肉松寿司、稻荷寿司、江户前散寿司、五目散寿
2、司(共做6种)(6) 沙拉:清水和浑水系列加罐头(7) 西点:10种(包含干点和布丁、慕斯、提拉米苏、黑森林蛋糕)(8) 水果:10种(9) 冰激凌:10种+1种巧克力瀑布(10) 免费饮料:机器饮料15种以内、听装饮料50种以内(11) 汤类:中式汤1种、西式汤1种、甜汤2种(12) 明挡分为5大区:1、碳烤区:小扇贝、青口贝、生蚝、2、法式铁板区:各类蔬菜、鱿鱼须、小黄鱼、秋刀鱼、猪肉排、荷包蛋(6种)3、麻辣小串:蔬菜和肉丸系列 4、广点区:奶香包、黄金糕、燕饺、小汤包(8种)5、刺身区、比萨 但公司始终把毛利润控制在55%以上聖馬丁南美烤公司肉美食创办于 2006年,是国内最著名的南美
3、烤肉、巴西烤肉、比萨自助 专业策划管理公司。 以策划、企划、培训、管理、设计、以南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助餐厅、外加以培训必胜客式铁盘比萨为主,在国内业界有相当的知名度和信誉度。聖馬丁南美烤肉在国内开设的加盟店,都在当地市场有极高的人气和美誉。 本站为聖馬丁南美烤肉官网,在工商部门注册为技术服务部,主营:南美烤肉、巴西烤肉、比萨技术培训、自酿鲜啤设备、巴西烤肉炉;南美烤肉、巴西烤肉、比萨自助店整体策划、企划、设计、营销、培训、管理筹建服务 ;加盟店的设备销售和代购。 本站也是国内所有B.B.Q策划公司机构中,唯一公布了每家加盟店照片的。本站向来先考察后加盟,以保证加盟商的利益和南美烤肉、比萨
4、等菜品的品质。 欢迎致电13871234681 QQ 695000287 市场负责人:施经理好伦多比萨自助餐厅2010年最新投资方案本投资方案唯一解释权归属好伦多比萨自助连锁中国总部 24小时垂询电话周一至周五9:00 - 17:00 垂询电话面面积:400-600平方米 店面租金:3-6万人民币/月店前日均人流量:500010000人 人均客单价:39元人民币 、固定投资额:加盟费: 8万人民币 设备费: 20万人民币装修费: 30万人民币前期开办费: 10万人民币品牌管理费:2万人民币 合计: 70万人民币、
5、流动资金: 10-20万人民币 以下按店面500平方米计算:、月营业额:260人 × 39元/人 × 30天 = 30.42万人民币、年营业额:30.42万 × 12月 = 365万人民币、年毛利润:365万 × (145%) = 200.8万人民币、年支出: 商标使用费:1万人民币/年 店铺租金: 4万 × 12月 = 48万人民币 水电费:1.5 × 12月 = 18万人民币 员工费用: 30人 × 1000元/月 × 12月 = 36万人民币 环保费、税金、工商费(平均值):0.5万 × 12月 =
6、 6万人民币 不可预见费用: 0.5 × 12月 = 6万人民币合计: 111.5万人民币、年盈利:200.8万 - 111.5万 = 89.3万人民币、日盈利:89.3万人民币 / 365 天 = 0.2439万人民币、回本期:固定投资额(70万)/ 日盈利(0.2439万) = 287天连锁店选址要求:由于店址的投资是好伦多比萨自助餐厅投资中金额较大、周期最长且灵活性最小的一种商业投资, 所以店址在好伦多比萨自助餐厅经营中占有特别重要的地位。好伦多自助餐厅所选店址规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着好伦多比萨自助餐厅 的目标顾客市场,促销方法的使用、促销作用大小等策
7、略,因此每个好伦多比萨自助餐厅的店址都应作全面准确的评估。您应按如下具体要求选顶店址: 1) 店址面前往来行人流动量,即人流量。 2) 店址面前及附近公共交通线路、设施、路况,有无特别限制如是否步行街、单行道、交通限制等。 3) 店铺面积必须在300cm²以上。 4) 有无停车场,停车场面积大小。 5) 店铺是否处于醒目位置,店铺的能见度。 6) 店址所处位置,是否接近目标消费群或潜在顾客群。 7) 店址面积大小及其建筑结构、形状是否符合装修及招牌安装要求。 8) 店址是否市建规划中的拆迁房,有无城建规划限制。 9) 店铺供水、供电、排污、排烟管道能否满足要求。 10)一般选择选择一
8、楼或二楼的店铺。 11)新的加盟店必须距离原有加盟店1.5公里以上。加盟商应具备的条件:好伦多比萨自助餐厅是投资巨大的经营项目,加盟商的个人能力和经济实力直接关系到加盟店的未来,是加盟商经营成功的基本保证,也是双方愉快合作的基础,所以加盟商需具备以下条件: 1)诚信、勤勉,有上进心、事业心;具有强烈的成功欲望,具备企业家的开拓进取精神。 2)服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营,愿积极投入好伦多比萨自助连锁事业。 3)具备与投资规模相当的资金(必须在人民币100万元以上)。 4)具备投资风险意识及经营受损的承受能力。 5)有良好的人际关系和管理能力。 6)必须全身心投入加盟店的经营和管理。 7)自觉接受总部的培训项目,自愿接受总部的管理制度。加盟商享有权益与应尽义务: 1) 享有商标使用权(合同期限内):“好伦多比萨自助”品牌、商号、商标。 2) 享有总部系统培训、教育训练、营运指导、物流配送的权利。 3) 享有总部开发新产品的优先经营权
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