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1、 第一章第一章 从实验学化学从实验学化学 第一节第一节 化学实验基本方法化学实验基本方法 地球上水的储量很大,但淡水只占2.5%,其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源?蒸蒸 馏馏(1)原理:对互相溶解的液体混合物,原理:对互相溶解的液体混合物,利用各组分沸点不同,用加热的方法利用各组分沸点不同,用加热的方法使低沸点物质变为蒸气,在使蒸汽冷使低沸点物质变为蒸气,在使蒸汽冷却结成液体的过程。却结成液体的过程。(2 2)适用于液态混合物的分离,除去易挥发、难)适用于液态混合物的分离,除去易挥发、难挥发的物质。挥发的物质。蒸蒸 馏馏物质的分离和提纯方法之一物质的分离和提纯方法之一(3 3)
2、主要仪器:)主要仪器:铁架台、酒精灯、石棉网、圆底烧瓶、蒸馏头(蒸馏铁架台、酒精灯、石棉网、圆底烧瓶、蒸馏头(蒸馏烧瓶)烧瓶) 、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶、温度计、冷凝管、尾接管、锥形瓶(4 4)装)装置图:置图:蒸蒸 馏馏讨论:1、自来水中杂质离子如何检验?2、蒸馏操作中碎瓷片的作用、温度计水银球的位置、冷凝水的流向。3、蒸馏操作适用于什么样的物质的分离?4、蒸馏水中是否有杂质离子,如何检验?1.检验检验Cl- :加加AgNO3和和HNO32.碎瓷片的作用碎瓷片的作用: 防止暴沸防止暴沸温度计水银球的位置温度计水银球的位置: 蒸馏头支管口处蒸馏头支管口处 (蒸馏烧瓶支管口处)(蒸馏烧瓶
3、支管口处)冷凝水的流向冷凝水的流向: 下口进下口进,上口出上口出3.蒸馏适用于蒸馏适用于: 沸点差别大的液体混合物的沸点差别大的液体混合物的分离分离4.蒸馏水中杂质离子检验蒸馏水中杂质离子检验: 同同1实验习题:实验习题:H+、OH-、Ca2+、Mg2+、CO32-离子的验证。离子的验证。以燃料作为能源蒸蒸 馏馏以太阳能作为能源蒸蒸 馏馏以太阳能作为能源蒸蒸 馏馏蒸蒸 馏馏海水淡化工厂蒸蒸 馏馏优越性优越性局限性局限性无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。污垢和腐蚀等问题。受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。受太阳能的能量密度、地
4、理和气候条件限制。太阳能能量密度较小,仅太阳能能量密度较小,仅0.16J/cm2 s。世界。世界上大部分居住区接受的太阳辐射,差异很大,上大部分居住区接受的太阳辐射,差异很大,平均平均0.213.18kJ/cm2 d。寻找淡化海水的其他方法是化学研究和寻找淡化海水的其他方法是化学研究和应用的重要课题之一应用的重要课题之一蒸蒸 馏馏 酿造酿造战国时期保存在铜壶中战国时期保存在铜壶中的酒的酒保留至今中国保留至今中国最早的古酒最早的古酒16世纪欧洲的酒精蒸馏装置世纪欧洲的酒精蒸馏装置 蒸蒸 馏馏XO之源,XO之本轩尼诗XO国酒茅台酒蒸馏酒酒精为alcohol,就是阿拉伯语中“蒸馏”蒸蒸 馏馏轩尼诗X
5、O茅台酒葡萄高粱蒸馏发酵八次发酵,八次蒸馏蒸馏发酵蒸蒸 馏馏练习练习1 1: 下列仪器中能用酒精灯直接加热的是:下列仪器中能用酒精灯直接加热的是: A A集气瓶集气瓶 B B 锥形瓶锥形瓶 C C蒸发皿蒸发皿 DD 试管试管练习练习2 2: 进行化学实验必须注意安全,下列说法不正确的是:进行化学实验必须注意安全,下列说法不正确的是: A A不慎将酸溅到眼中,应立即用水冲洗,边洗边眨眼睛不慎将酸溅到眼中,应立即用水冲洗,边洗边眨眼睛 B B 不慎将浓碱沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后不慎将浓碱沾到皮肤上,应立即用大量水冲洗,然后 涂上硼酸溶液涂上硼酸溶液 C C 实验室中进行可燃性气体燃烧性质实验时,必须先验实验室中进行可燃性气体燃烧性质实验时,必须先验 纯、后点燃纯、
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