高二生物期末试卷选修附答案

1、2013-2014学年第二学期期末考试高二年级生物试卷（第一卷）注意：1.本试卷分为第一卷与第二卷，满分100分，考试时间100分钟。2.考生在答题时将第一卷的答案填土在答题卡上，考试结束时只交答题卡与第二卷。一选择题1、交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有( A )A重铬酸钾 B MnO2 C斐林试剂 D BaCL22制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是（ ）A菌种为异养原核生物 B将原料灭菌后再发酵C保证无氧环境下发酵 D发酵液最终呈现酸性3变酸的酒表面长的一层膜和泡菜坛内长的一层白膜分别是由哪种菌的繁殖造成的（ ）A醋酸菌、酵母菌 B酵母菌、毛霉C醋酸菌、乳酸菌 D酵母菌、醋酸

2、菌4豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制，其中不属于加盐作用的是A调味 B可使豆腐析出水分，使豆腐块变硬C促进毛霉的继续生长 D抑制微生物的生长，避免豆腐变质5下列对灭菌和消毒的理解，不正确的是（ ）A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是完全相同的C接种环、接种针用灼烧法灭菌D常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌法、高压蒸汽灭菌法6培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（ ）化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线灭菌 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒A B C D7通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（ ）A菌落的特征 B细菌的形态 C细菌

3、体积 D细菌结构8在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出（ ）A乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌B固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C固氮细菌、霉菌、放线菌D固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线菌9纤维素酶的测定方法一般是( B ) A对纤维素进行定量测定 B对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D对纤维素分解菌进行定量测定10下列有关碳源的叙述不正确的是（ C ）A碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢

4、产物B某些碳源可以作为微生物的主要能源物质C蛋白质一定不能做碳源D不同种类的微生物的碳源可能不同11固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，它很好的解决了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。下列关于固定化酶技术的说法正确的是(D ) A固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术 B固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应 C固定化酶中的酶无法重复利用 D固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术12在实验室里，从土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（C ）A天然培养基 B鉴别培养基 C选择培养基 D液体培养基13可以作为硝化细菌碳源、氮源及

5、能量来源的物质依次是（ D ）A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氮、氮C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨14.涂布平板操作需要用到（ C ）A.接种环、滴管、酒精灯B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯D.涂布器、接种环、酒精灯15.影响花药培养的主要因素是( A )A材料的选择与培养基的组成 B亲本植株的生理状况 C选择合适的花粉发育时期 D材料的低温处理与接种密度16. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（ C ） A.胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素 B.胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素 C. 胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素 D. 胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓

6、缩胡萝卜素17. 对于玫瑰精油的提取装置，说法正确的是：( B ) A图中2为进水口，3为出水口 B收集后的液体中，要加入NaCl，使水油分离 C本装置为萃取装置 D使用该装置时，由于原料在水中，不易产生原料焦糊问题18.根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法化为水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏(C )A.原料的种类 B.原料的特性 C原料放置的位置 D.原料的成分 19.在果汁生产工业中主要应用的酶包括( A )A.果胶酶、纤维素酶 B.脂肪酶、淀粉酶C.淀粉酶、果胶酶 D.蛋白酶、纤维素酶20.下列说法不正确的是( C )A.果胶的存在会影响出汁率，还会使果汁混浊B.果胶可被果胶酶分解成半乳糖

7、醛酸C.果胶酶只是一种酶D.多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶都属于果胶酶21.固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是( C )A.成本更低、操作更容易、不能连续性生产B.成本更高、操作更难、不能连续生产C.成本更低、操作更容易、能连续生产D.成本更低、操作更难、能连续生产22豆腐乳是我国独特的传统发酵食品之一，民间生产豆腐乳的方法是自然发酵。下列叙述中不正确的是( B )A.豆腐发酵是多种微生物共同作用的结果B.传统工艺生产豆腐乳一般在炎热的夏天进行C.加入适量的盐腌制可避免豆腐乳变质D.卤汤中酒精含量过高会延长腐乳成熟的时间23酵母菌的培养最好使用下列哪种培养基（B）A牛肉膏

8、蛋白胨培养基B麦芽汁琼脂培养基C蛋白胨酵母膏培养基DMS培养基24下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（D）A病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNAB醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁C在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸D三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖25. 下列说法正确的是（ C ） A加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 C温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

9、。26下列有关PCR技术的实验过程叙述，不正确的是（C ） A变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的C延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸DPCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高27.下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤其中正确的是（ D ）A蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步B蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、羊、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白C对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等D对蛋白质的纯化和纯

10、度鉴定的方法使用最多的是SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳28四瓶失去标签的无色透明的液体各装有：混有少量纤维素分解菌的清水、丙球蛋白（一种抗体）溶液、溶解有DNA分子的0015mol/L 的NaCl溶液、混有少量葡萄糖的生理盐水溶液。依次利用下列哪组物质即可鉴别出来（  D ）刚果红培养基 双缩脲试剂 苏丹染液 二苯胺试剂 班氏试剂 斐林试剂 碘液A   B   C  D29对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( A  )A蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油B压榨法

11、适用于范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶液中C萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料D玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得30某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有的等量果胶酶溶液的试管，用01%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块01cm3的正方体苹果块，试管均置于25室温条件下。下列的说法中，不合理的一项是（  B ） A选取pH值梯度可以是5、6、7、8、9B为使实验在更短的时间内完成，可以将温度由25提高到大约80C生成果汁量与酶活性强弱的关系是酶活性越大，果胶分解越快，生成的果汁越多

12、D可根据果汁的澄清度来判断最适pH值2013-2014学年第二学期期末考试高二年级生物试卷（第二卷） 题号一二三总分得分评卷人二非选择题31（5分）生物组织中有机物的提取方法有多种，如电泳、压榨、萃取等，不同的有机物提取方法各不相同。香料工业中“液体黄金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_。杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过_法提取。用萃取法提取胡萝卜素，提取的效率主要取决于 和 ；在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是 。 32.（12分）请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题：（1）

13、在甲装置中加入适量的酵母菌后，开始的一段时间里要打开 阀，目的是使酵母菌在有氧条件下繁殖，然后关闭 阀，偶尔打开 阀几分钟，目的是无氧条件下产生酒精；若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是 。酒精发酵时一般将温度控制在 度，醋酸菌最适生长的温度为 度。（2）乙图中的过程和分别发生在酵母菌的 和 中。（3）过程产生乙醇，过程产生醋酸的反应式分别是： （2分）和 （2分）。33.(6分)2011年墨西哥湾原油泄漏造成了巨大损失，有些细菌可分解原油，从而消除原油泄漏造成的海洋、土壤污染。下图为某同学设计的从土壤中分离原油分解菌的实验方案，请回答：（1）菌样应取自_环境。（2）选择培养时，应将土

14、壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上。（3）下图是纯化微生物培养后的效果图，请分析接种的具体方法：获得图A效果的接种方法是_，获得图B效果的接种方法是_。（4）该同学在利用图A所采用的接种方法纯化原油分解菌时，发现培养基上的菌落连成一片，不考虑杂菌污染，最可能的原因是 _。 34.（11分） 2008年我国某地由于柑橘大实蝇的危害，使橘农遭受到了很大的损失，当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失。(1)有人想提取橘皮精油获取利润，一般提取橘皮精油的方法是法，之所以不采取水蒸气蒸馏法，是因为水中蒸馏会导致原料和有效成分等问题。(2)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状，欲利用组织培养

15、技术大量繁殖，该技术应先将离体的柑橘组织或细胞培养一段时间，使其通过分裂方式形成愈伤组织，此过程称之为，然后继续培养，又可以重新长成根或芽等器官，这一过程称之为。（3）若用花药进行离体培养，产生花粉植株一般有两种途径，两种途径之间并没有绝对的界限，主要取决于培养基中 。影响植物组织培养的最关键的激素有 和 。（4）无菌技术也是成功诱导出花粉植株的重要因素，请说明下列各项需要消毒，还是需要灭菌。培养基，培养皿，接种环，花蕾，实验操作者的双手，三角锥形瓶。(填编号)需要灭菌，(填编号)需要消毒。55.（7分）DNA的粗提取与鉴定的实验（l）本实验材料选用鸡血细胞液而不用猪血细胞液，主要原因是由于鸡

16、血细胞液中含有较高含量的 。（2）图A中加入蒸馏水的目的是 。（3）通过图B所示步骤取得滤液后，再向滤液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的是 。（4）图C所示加入蒸馏水的目的是 。（5）DNA提取时，为了纯化提取的DNA，往DNA滤液中加入嫩肉粉，目的是_ ，为鉴定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用 试剂进行检验，颜色反应为 色。答案一选择题题号123456789101112131415答案ABCDCDCA题号161718192021222324252627282930答案CBCACCBBDCCDDAB二非选择题31. 蒸馏 压榨 萃取剂的性质 使用量 石油醚32.33.34. （每空1分，共11分） （1）压榨焦糊水解 （2）有丝脱分化再分化 （3） 激素的种类及其浓度配比 生长素细胞分裂素 （4）35. （7分）（1）DNA；（2）使血细胞吸水胀破，释放出核物质DNA；（3）使DNA溶解于NaCl溶液中（4）使DNA的溶解度下降而沉淀析出(降低NaCl浓度使DNA析出)；（5）二苯胺；蓝色。32、（7分）（1）DNA；（2）使血细胞吸水胀破，释放出核物质DNA；（3）使DNA溶解于NaCl溶液中（4）使DNA的溶解度下降而沉淀析