生物化学专项复习知识点

1、生物化学专项复习知识点l有哪些功能？l最重要的功能是什么？l如何从糖蛋白的角度解释血型的不同？l细菌/病毒吸附宿主表面的简单机理？l糖的定义和分类，重要的几种单糖的结构l手性碳原子lL型和D型糖l对映异构体l差向异构l端基异构l这是一种什么现象？l糖类在水溶液中的结构形式？lFischer式变为haworth式l化学性质中最重要的基团是？l氧化-还原，及其主要的发生位点和产物l缩醛-半缩醛l蔗糖、麦芽糖、果糖的糖苷键l还原糖-非还原糖l举例l作用l分类l重要的多糖l糖苷键l水解酶l果胶/几丁质的主要成分和功能l糖胺聚糖主要的结构和生理功能？l糖蛋白的主要结合位点和举例l生理功能l甘油三酯的结构

2、和重要的物理、化学性质l重要脂肪酸l脂肪酸的写法l重要的化学反应l脂肪氧化的步骤、原因和解决方法l常见抗氧化剂的简单作用机理l磷脂的结构l磷脂的水解l磷脂的重要物化性质l生物膜特点和组成l脂蛋白与健康氨基酸的分类（分别以氨基酸的分类（分别以R R基团的不同或疏水性的基团的不同或疏水性的强弱分）强弱分）氨基酸的通式氨基酸的通式肽的结构通式肽的结构通式 肽键、氨基酸残基、侧链肽键、氨基酸残基、侧链等电点和解离常数等电点和解离常数维持蛋白质二、三和四级结构的主要作用力分别是什么？维持蛋白质二、三和四级结构的主要作用力分别是什么？二级结构的种类和稳定性。二级结构的种类和稳定性。酸、碱及酶水解蛋白质的优

3、缺点。酸、碱及酶水解蛋白质的优缺点。 亚基的概念和测定亚基的方法？亚基的概念和测定亚基的方法？蛋白质的沉淀作用和变性作用的原理及其应用。蛋白质的沉淀作用和变性作用的原理及其应用。蛋白质分离纯化有哪些方法，简述各方法的原理。蛋白质分离纯化有哪些方法，简述各方法的原理。测定蛋白质含量有哪些方法，主要原理是什么？测定蛋白质含量有哪些方法，主要原理是什么？ 了解测定蛋白质一级结构的步骤。了解测定蛋白质一级结构的步骤。 Chapter 4-16l概念： 全酶、辅助因子、辅酶、辅基、酶的活力、比活力、活性中心、米氏常数、最适温度、最适pHl酶的化学本质是什么？l酶作为生物催化剂有何特点？l根据催化反应性质

4、酶可分为几类？请举例。l影响酶催化反应速度的因素有哪些？l可逆抑制类型？2022-3-417l核酸是遗传物质载体的证明和研究历史核酸是遗传物质载体的证明和研究历史l核酸的化学结构：戊糖、碱基（核酸的化学结构：戊糖、碱基（A A、T T、G G、C C、U U），核苷、核苷酸），核苷、核苷酸lDNADNA的结构：一级结构、二级结构、结构维持的结构：一级结构、二级结构、结构维持的化学键的化学键lRNARNA结构与功能：碱基组成特点、结构与功能：碱基组成特点、RNARNA的种结构的种结构及功能及功能l核酸的性质：酸碱性、变性与复性、核酸的性质：酸碱性、变性与复性、PCRPCRl激素的定义。l按化学本

5、质可将激素分为几类？l简述激素的四种作用机理？l主要的几种激素的作用机理和生理活性？2022-3-4Chapter 8- 20l第八章 生物能学和生物氧化2022-3-4Chapter 8-21l代谢的主要研究方法是什么？l高能化合物的特点lATP和磷酸肌酸的作用l生物氧化与燃烧的异同点l呼吸链的组成和各传递体的作用2022-3-4Chapter 8-22lNADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成和排列顺序l概念：底物水平的磷酸化、氧化磷酸化、磷氧比（P/O）l氧化磷酸化的影响因素有哪些？氰化物和一氧化碳对氧化磷酸化过程有何影响？l胞液中NADH和NADPH的穿梭机制。Chapter 8-2

6、3标准电极电位 p248NAD+/NADH+H+：E0FMN/FMNH2：E0 NADHFMN：G0 =-nF E0=-55.6(kJ/mol)CytbCytc： G0 (kJ/mol)Cytaa3O2： G0=-102.1(kJ/mol)氧化磷酸化偶联部位氧化磷酸化偶联部位ATP分解成分解成ADP时释放的能量时释放的能量Chapter 8-24NADH+H+NAD+-酮戊二酸门冬氨酸NADH+H+NAD+呼吸链(3A AT TP P)苹果酸脱氢酶(以NAD+为辅酶)胞液线粒体内膜基质苹果酸脱氢酶(以NAD+为辅酶)3 3 苹苹果果酸酸穿穿梭梭作作用用谷氨酸草酰乙酸苹果酸-酮戊二酸门冬氨酸苹果

7、酸谷氨酸草酰乙酸Chapter 8-251呼吸链的抑制剂：p259l能够抑制呼吸链递氢或递电子过程的药物或毒物称为电子传递链抑制剂。l能够抑制第一位点的有异戊巴比妥、粉蝶霉素A、鱼藤酮等（阻断复合物ICoQ）l能够抑制第二位点的有抗霉素A和二巯基丙醇（抑制CytbCytc1的电子传递）l能够抑制第三位点的有CO、H2S和CN-、N3-。其中，CN-和N3-主要抑制氧化型Cytaa3-Fe3+，而CO和H2S主要抑制还原型Cytaa3-Fe2+。 Chapter 8-26电子传递链抑制剂作用点电子传递链抑制剂作用点NADHFMN (Fe-S)CoQCytb Cytc1CytcCytaa3O2鱼藤

8、酮，异戊巴鱼藤酮，异戊巴比妥，粉蝶霉素比妥，粉蝶霉素FAD(Fe-S)抗霉素抗霉素CN- CO2022-3-42. 酵解的主要过程和酵解的主要过程和ATP生成的情况生成的情况4.试述葡萄糖有氧氧化的全过程。试述葡萄糖有氧氧化的全过程。6.何谓巴斯德效应、反巴斯德效应何谓巴斯德效应、反巴斯德效应7.磷酸戊糖途径的生理意义，代谢产物磷酸戊糖途径的生理意义，代谢产物9.血糖的来源和去路血糖的来源和去路 Chapter 9-29l酵解(glycolysis)在细胞的胞浆中进行 酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成ATP的过程有氧氧化、无氧氧化l发酵(fermentation)厌氧有机体（如酵母或其他微生

9、物）把酵解生成的NADH中的氢交给丙酮酸脱羧生成的乙醛，使之形成乙醇酒精发酵若氢交给丙酮酸生成乳酸乳酸发酵Chapter 9-30(6)(7)(8)ATPADP磷酸甘油酸变位酶3-磷酸甘油醛脱氢酶磷酸甘油酸激酶NAD+PiNADH+H+活性中心含巯基（巯基抑制剂）（砷酸盐）Chapter 9-311. 在无氧和缺氧条件下，作为糖分解供能的补充途径。2. 在有氧条件下，作为某些组织细胞（如：成熟的红细胞）主要的供能途径。2022-3-4p282 图图9-5Chapter 9-33反反 应应ATP第一阶段第一阶段两次耗能反应两次耗能反应-2两次生成两次生成ATP的反应的反应22一次脱氢一次脱氢(N

10、ADH+H+)22 或或23 第二阶段第二阶段一次脱氢一次脱氢(NADH+H+)23第三阶段第三阶段三次脱氢三次脱氢(NADH+H+)233一次脱氢一次脱氢(FADH2)22一次生成一次生成ATP的反应的反应21净生成净生成36or38Chapter 9-34l巴斯德效应是指糖的有氧氧化可以抑制糖的无氧酵解的现象。l有氧时，由于酵解产生的NADH和丙酮酸进入线粒体而产能，故糖的无氧酵解代谢受抑制。 Chapter 9-351. 是体内生成NADPH的主要代谢途径：NADPH在体内可用于： 作为供氢体，参与体内的合成代谢：如参与合成脂肪酸、胆固醇，一些氨基酸。 参与羟化反应：作为加单氧酶的辅酶，

11、参与对代谢物的羟化。Chapter 9-36 使氧化型谷胱甘肽还原。 维持巯基酶的活性。 维持红细胞膜的完整性：由于6-磷酸葡萄糖脱氢酶遗传性缺陷可导致蚕豆病，表现为溶血性贫血。Chapter 9-37乳酸循环2022-3-4 氧化过程氧化过程 氧化的产物氧化的产物4. 1分子软脂酸完全氧化成分子软脂酸完全氧化成CO2和和H2O产生的产生的ATP分子数是多少，与分子数是多少，与1分子葡萄糖进行比较。分子葡萄糖进行比较。5.什么是酮体？酮体的生成和利用的生理意义。什么是酮体？酮体的生成和利用的生理意义。6.甘油和脂肪酸代谢与糖代谢的联系？甘油和脂肪酸代谢与糖代谢的联系？ 脂蛋白按密度排序2022

12、-3-4脱氢脱氢再脱氢再脱氢水化水化硫解硫解脂酰脂酰CoACoA脱氢酶脱氢酶-羟脂酰羟脂酰CoACoA脱氢酶脱氢酶水化酶水化酶 - -酮脂酰酮脂酰CoACoA硫解酶硫解酶反反 2-烯酰烯酰CoAL(+) -羟脂酰羟脂酰CoA -酮脂酰酮脂酰CoA脂酰脂酰CoAChapter 10-41l由于由于1分子分子FADH2可生成可生成 2分子分子ATP，1分分子子NADH可生成可生成3分子分子ATP，1分子乙酰分子乙酰CoA经彻底氧化分解可生成经彻底氧化分解可生成12分子分子ATP。以以16C的软脂酸为例来计算，则生成的软脂酸为例来计算，则生成ATP的数目为：的数目为： 7次次-氧化分解产生氧化分解产

13、生57=35分子分子ATP； 8分子乙酰分子乙酰CoA可得可得128=96分子分子ATP；l共可得共可得131分子分子ATP，减去活化时消耗的，减去活化时消耗的2分子分子ATP，故软脂酸彻底氧化分解可净，故软脂酸彻底氧化分解可净生成生成129分子分子ATP。 2022-3-442l蛋白质的营养作用蛋白质的营养作用l蛋白质的消化（酶）、吸收与腐败蛋白质的消化（酶）、吸收与腐败l氨基酸的一般代谢氨基酸的一般代谢l氨的代谢（脱氨基作用的方式、两种联合脱氨基）、氨的代谢（脱氨基作用的方式、两种联合脱氨基）、排泄排泄l-酮酸的代谢酮酸的代谢l个别氨基酸的代谢个别氨基酸的代谢 一碳单位、载体、芳香族氨基酸

14、的代谢一碳单位、载体、芳香族氨基酸的代谢Chapter 11-43l蛋白质的生理功能 l动物体内有哪些酶参加蛋白质的水解？l氨基酸的脱氨基作用有哪几种方式？l简述两种联合脱氨基作用的基本过程。l氨基酸脱氨基后的碳链如何进入三羧酸循环？l血氨的来源和去路。l几种氨基酸的脱羧基作用后生成的产物。l什么是一碳单位？l综述氨基酸与糖、脂肪代谢的关系？l了解常见的氨基酸代谢缺陷症。（苯丙酮尿症、白化病）2022-3-4 脱氨基作用 NH3 + -酮酸 一般分解代谢 脱羧基作用 CO2 + 胺氨基酸的分解代谢 特殊分解代谢 特殊侧链的分解代谢 2022-3-4l四种方式脱氨基氧化脱氨基氨基移换联合脱氨基非

15、氧化脱氨基Chapter 11-46lL-氨基酸氧化酶需氧脱氢酶以FAD或FMN为辅基，脱下的氢原子交给O2，生成H2O2。活性不高，在各组织器官中分布局限，因此作用不大。lL-谷氨酸脱氢酶不需氧脱氢酶以NAD+或NADP+为辅酶，生成的NADH或NADPH可进入呼吸链进行氧化磷酸化。活性高，分布广泛，因而作用较大。属于变构酶，其活性受ATP，GTP的抑制，受ADP，GDP的激活。Chapter 11-47l体内主要的脱氨基的方式 1、转氨基作用与氧化脱氨基作用联合进行，从而使氨基酸脱去氨基并氧化为-酮酸(-ketoacid) 。 氨氨基基酸酸 - -酮酮戊戊二二酸酸 N NH H3 3 +

16、+ N NA AD DH H + + H H+ + - -酮酮酸酸 谷谷氨氨酸酸 H H2 2O O + + N NA AD D+ + p355 图124Chapter 11-48l腺苷酸脱氨酶可催化AMP脱氨基，此反应与转氨基反应相联系，即构成嘌呤核苷酸循环的脱氨基作用。 氨氨基基酸酸 - -酮酮戊戊二二酸酸 天天冬冬氨氨酸酸 I IM MP P N NH H3 3 腺腺苷苷酸酸代代 琥琥珀珀酸酸 - -酮酮酸酸 谷谷氨氨酸酸 草草酰酰乙乙酸酸 A AM MP P H H2 2O O 延延胡胡索索酸酸 苹苹果果酸酸 次黄嘌呤核苷酸EEChapter 11-49l是肌肉与肝之间氨的转运形式。l

17、意义：使肌肉中的氨以无毒的Ala形式运到肝，肝又为肌肉提供生成丙酮酸的葡萄糖。+ H2ONADH + H+ NH3氨基酸-酮戊 二酸谷氨酸-酮酸NAD+丙酮酸AlaAlaAlaG丙酮酸GG-酮戊 二酸谷氨酸尿素肌肉血液肝（一）丙氨酸（一）丙氨酸-葡萄糖循环葡萄糖循环(alanine-glucose cycle)：2022-3-4（一）再氨基化为氨基酸。（二）转变为糖或脂： 2.生酮氨基酸：Leu 3.生糖兼生酮氨基酸：Phe、Tyr、Ile、Lys、Trp（三）氧化供能：进入三羧酸循环彻底氧化分解供能。 p3602022-3-4l核酸的降解核酸的降解l比较不同生物对嘌呤分解代谢产物的差别比较不

18、同生物对嘌呤分解代谢产物的差别l生物体内嘌呤核苷和嘧啶核苷合成的特点？有生物体内嘌呤核苷和嘧啶核苷合成的特点？有哪些氨基酸直接参与核苷酸的合成？哪些氨基酸直接参与核苷酸的合成？l简述脱氧核苷酸合成的特点。简述脱氧核苷酸合成的特点。l综述核苷酸、氨基酸、脂类、糖代谢之间的相综述核苷酸、氨基酸、脂类、糖代谢之间的相互联系。互联系。Chapter 12-52核酸的基本构成核酸的基本构成碱基碱基戊糖戊糖核苷核苷核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸Nucleic acidNucleotideNucleoside 脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖Base Ribose Deoxyribose 嘧啶碱嘧啶碱嘌呤碱嘌呤碱胸腺嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶尿嘧啶腺嘌呤腺嘌呤鸟嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶胞嘧啶Purine basesthyminecytosineuracilPyrimidine basesaden