xx年酒店收益管理的实战操作技巧_第1页
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文档简介

1、xx 年酒店收益管理的实战操作技巧 收益管理也叫收入管理、实时管理。称呼可以多种多样,但是 其目的就是通过调整出租率或房价的方法来提高收入。 众所周知, 在 房价一定的情况下, 出租率越高收入也就越高, 反之亦然 ; 同样道理, 在出租率一定的情况下,房价越高,收入也就越高。但房价太高可能 销售不出去,房价太低可能不赚钱,甚至亏本。而收益管理就是要让 我们把恰当的产品,以恰当的价格,在恰当的时期,卖给恰当的顾客。其实在酒店行业来说,其基本原理就是:酒店的产品能在最佳 的时机,以最好的价格,通过最优的渠道,出售给最合适的顾客,以 实现酒店收益的最大化。 收益管理需要合适的人 +合适的流程 +合适

2、的 工具,三者通力合作才能实现最佳收益,这其中并无捷径可走。收益管理是一项系统性工程,需要各层面把握。下面我们一起 来看看关于酒店的收益管理操作技巧吧 !1. 其中最重要的关键点即预见性。 预见性的把握需要建立在一定的数据分析的基础之上,也可以 理解为建立在目前所能掌握的资料数据基础上, 其中就包括: 历史入 住资料,各历史时期的房价收益书记,各时期的房价变化,本地同类 酒店类比等等, 总而言之, 就是收集你能收集到的历史数据进行综合 比对处理,得出趋势进行判断。,历史资料毕竟只起到参考作用,而市场是活的,是未来式, 所以优秀的管理者必须能灵活应对突发事件, 如:节假日、营业高峰、 酒店在特定

3、时段的房价变化。 这不仅需要经验, 也需要进行一定的数 据分析并掌握趋势。2. 其次是流量控制。流量控制是收益管理的重要一环。只有控制好流量,酒店收益 最大化才有可能实现。对流量的把握可以分为三个时段:上午 9 点、 中午 12 点,下午 3-4 点。当前酒店在实施收益管理过程中,存在诸多误区,总结起来, 大概有以下几点。1 、认为酒店收益管理只是酒店总台工作人员的事, 从而使这项 重要工作处于无人管理境地。导致有房有需求,但是没有卖出去,爆 满后,却继续接预订。2 、由于服务质量,或硬件质量的问题,自己无力大量开发客源 市场,大量的客源靠中介支持。 允许网上预订折扣公司以他们所选择 的折扣价

4、出售房间,然后又抱怨他们吃掉了酒店的收入。3 、推行收益最大化战略, 提出要推行与竞争对手不同的为顾客 提供最佳服务的战略,接着便推出优惠折扣价、全套服务价、积分卡 计划和赠品,从而导致经营成本的大幅度提高。4 、认为周日和周末是一回事, 面对低迷的周日和周一束手无策, 认为这是正常现象,而不采取任何积极的措施。5 、认为加盟品牌就可以把客房填满,白己不需要做什么事。6 、认为所有的营业收入都是一样的,而不去研究它的和渠道, 岂不知客源结构的合理配置,将有效地提高酒店的收益。7 、总是把短期目标看得比长期目标更重要。8 、面对激烈竞争的市场, 相信打折是一种有效的增加收入的方 法。9 、收益管

5、理的预算完全建立在历史数据的基础上, 而没有考虑 今天和明天的变化。提到的各类错误认知普遍存在于单体酒店,并且短期内很难改 变这一局面。 在此情况下, 可以直接借鉴一些成功的收入管理操作方 案,笔者也在此提出一些建议。在旺季也就是节假日期间, 可以在实操方面采取以下几个策略:1 、确定市场细分比例,这个要根据酒店客源类型进行调整 ;2 、关闭低房价细分市场 ;3 、根据实际预定情况设定最小住宿天数 ;4 、设定保证预定条件减少NS比例;5 、调价提高 RevPAR。在淡季则可以采取另外的策略:1 、降低部分房价以提高出租率 ;2 、开放OTA中介并提高返佣金额,以提高中介比例;3 、根据实际情况接团队和接会议进行补充 ;4 、延迟退房 ;5 、对于部分房间可以给予一定的折扣 ;6 、对客房采取升级销售 ;7 、制定周末特价、非周末特别价 ;8 、针对酒店餐饮或其他

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