麦当劳应聘者OJE须知

1、精选优质文档-倾情为你奉上应 聘 者 OJE 须 知u 为什么要参加餐厅在职评估？麦当劳餐厅在职评估（OJE）有两个目的：一，给您一个了解麦当劳的文化和工作环境的机会；二，餐厅经理通过对您工作的观察，进一步衡量您是否符合我们的招聘要求。很多人都是从顾客的角度体验麦当劳的优质服务，然而，并没有多少人有机会可以从“幕后”了解麦当劳是如何营运的。您即将从餐厅在职评估中得到这一珍贵的机会体验麦当劳的工作气氛、接受挑战、参与日常的决策，以及深入了解麦当劳是如何朝着“顾客服务、质量、清洁”这三大目标而努力的。从而，您可判断自己是否乐意在这样的环境下工作，或者自己是否符合麦当劳餐厅见习经理这一职位的要求。u

2、 餐厅在职评估概述在餐厅在职评估过程中，餐厅经理将向您介绍麦当劳的基本营运程序、政策和各项标准，让您学习如何向顾客提供优质的食品和优良的服务，并让您了解见习经理在餐厅营运中所承担的工作角色。餐厅经理会给您安排一些工作项目，并以此来评估您作为一名见习经理所应具备的各方面能力。实习的第一天 您将认识餐厅的经理和其他餐厅员工，并学习麦当劳的重要政策、营运程序和标准，从“幕后”了解麦当劳的营运，以及熟络新的工作环境。实习的第二天（和第三天） 您将参与更多的工作项目，承担不同的管理责任，处理餐厅管理人员经常碰到的问题。另外，您还有机会与餐厅其他员工一起为我们的顾客服务。在实习过程中，欢迎您随时提出问题。

3、如果您不理解餐厅经理为您安排的工作项目，请一定要向餐厅经理咨询。u 对您的期望如上所述，餐厅经理将评估您的工作表现，您的工作表现将依据“高效能麦当劳见习经理”的标准，综合餐厅管理组人员（甚至一部分餐厅员工）的意见进行评估。评估将会以下述见习经理的典型职能作为评估尺度：ü 顾客需求： 麦当劳的方针是始终密切关注内部及外部顾客的需求和想法，履行承诺。使每位顾客在光顾之后都能对麦当劳的服务感到100%的满意，耐心听取顾客要求，积极满足顾客需要，始终把让顾客满意放在服务的首位。ü 令自己和他人保持责任感： 认真履行承诺，完成任务，达到职责的个人目标，包括阐明期望值，确定优先次序，保

4、持正确的工作方向。ü 时间管理： 管理时间，编制并严格遵守时间表。根据工作的重要性，排列工作的优先次序，确保首先完成最重要的工作。根据工作的重要性，按时完成所有获分配的工作。有能力确认有效时间管理的阻碍。ü 团队合作： 积极坦率地参与团队活动，履行团队成员的职责，主动与别人分享信息和资源，帮助他人和整个公司取得成功，坦诚并开朗地接受回馈意见。ü 教练和发展： 愿意适时分享知识和经验，适时给予明确授权，并对他人完成工作的能力表示信任。满足他人寻求指导的要求并分配所需资源，帮助他们获得成功。u 下一阶段餐厅经理或相关主管会在您实习的最后阶段与您详谈。 我们感谢您所所付

5、出的辛劳和时间，并希望您在麦当劳餐厅能有一次愉快而又增长见闻的实习经历。应 聘 者 OJE 须 知1 工服要求：餐厅提供上衣和工裤，请自备黑色皮带和黑色运动鞋（或休闲鞋或皮鞋）。提醒： 建议应聘者于实习前1天电话联系或亲临餐厅找餐厅经理确认上述要求。2 仪容仪表：头发：（男）发尾不可过长，鬓脚不过耳；（女）长发需扎起，短发需夹好。指甲：不可留长指甲； （女）若有指甲油需清洗干净。饰物：手上不可戴手表、手链、戒指等任何饰物。手机：需调为振动，建议工作期间不要接非紧急的电话。若电话紧急，请将手头上的工作完成，并与同事交接好，然后再征询餐厅经理意见。3. 班次：中：9AM6PM 早：6AM3PM 夜：3：30PM00:30am（以餐厅实际情况确定下班时间）提醒：早夜班请特别注意安全。4. 休息时间：2次/天，30分钟/次。提醒：一般工作3或4小时后可休息，但要视乎餐厅工作安排，请咨询餐厅经理。5. 膳食：两次休息时均由餐厅免费提供麦当劳食品。提醒：请向餐厅经理咨询具体食品。6. 实习第1天 需交给餐厅经理的物件：健康证 提醒： 实习期间健康证留在餐厅，但请于实习最后一天结束后向餐