“物质的溶解性”的教学设计

1、物质的溶解性授课方案华师大张江实验中学一、设计说明学习物质的溶解性是为学习溶解度、溶质质量分数等基本见解作必要准备。在过去的教学中，依照书上的内容设置经常要经过两节课甚至更多时间才能完成，本节课的两个实验原理比较简单但操作却耗时很多，基于对“溶液”主题单元的思虑，对本节课的课时授课内容(包括实验)做了调整，希望提高“溶液”单元整体授课的有效性。本节课设想充分利用学生已有关于物质溶解现象的经验，将课本中的课堂实验一设计成简单可行的家庭试验（如比较白糖和面粉的溶解性大小），既节约课堂时间，也为学生的自主研究创立了条件。课堂进步行的实验，则是大多数学生没有条件在课外亲身感觉的部分（如不相同溶剂对物质

2、溶解性的影响）。关于课堂实验，要精心设计，使其充发散挥功能：既让学生感知实验事实或变化规律，更要有利于学生在实验事实的基础上逐渐成立见解知识，将感性认识上升为理性认知，完成知识的内化过程，也巧妙地使授课过程逐渐推进，在有限的时间里有序高效地完成“众多”的授课内容。本节课中的实验，以尽可能少的药品和仪器装置，尽可能简单的操作步骤，实现了多重功能（认识溶剂对物质溶解性的影响，饱和溶液见解的建构，感知饱和溶液和不饱和溶液相互转变的方法，培养学生设计实验的能力、实验基本操作能力及合作精神等）。二、教材的地位和作用学生在六、七年级科学中学习过物质的溶解、溶液由溶质和溶剂组成等知识，同时在平常生活中，学生

3、有意没心地知道一些物质能够溶解在其他物质中，比较清楚地知道大多数物质能够在水中溶解，但对一些物质在必然条件下不能够无量制溶解，各种物质在相同条件下溶解的能力其实不相同，某种物质的溶解能力与外界条件有关，液体平和体的溶解情况等还是比较模糊，缺乏系统的整理。经过本节课知识（影响物质溶解性的因素）的学习为后边知识（物质溶解性的定量表示等）的学习作好铺垫。1三、授课目的1、知识与技术（1）理解溶解性的见解及影响物质溶解性的三个因素溶质的性质、溶剂的性质和温度；（2）理解饱和溶液与不饱和溶液的见解，饱和溶液与不饱和溶液相互转变的路子；2、过程与方法（1）经过控制变量实验方法的使用，初步学会设计简单的化学

4、实验；（2）经过对实验数据和信息收集、解析、办理，进一步学会比较和归纳。3、感神态度与价值观体验控制变量法在化学研究、学习中的意义；认识物质的溶解性在生活实践中的重要作用。四、要点和难点授课要点：1理解影响物质溶解性的因素。2饱和溶液与不饱和溶液的见解及相互转变的方法授课难点：使用控制变量法研究影响物质溶解性的因素三、教具用品药品：硝酸钾、酒精、蒸馏水等。仪器：试管、量筒、胶头滴管、试管夹、酒精灯、火柴等。媒体：多媒体等。2四、授课流程：(1)情况创立(2)学生报告家(4)学生设计引出课题(3)提出问题庭实验方案并做实验(5)归纳影响物质(7)提出问题(6)实践应(8)学生实验2溶解性的因素用

5、(9)师生共同商议、完(10)解析、归纳饱和与不饱(11)练习与思虑善两个见解和溶液相互的转变方法(12)归纳小结流程说明：(1) 经过设置情境，引出课题，介绍溶解性的见解。(2) 学生报告家庭实验，交流进行研究实验的过程、实验的设计方法和结论，以及控制变量法在实验中的应用。(3) 经过两个家庭小实验，知道物质的溶解性碰到溶质的性质、温度的影响。提出问题：还有什么因素会影响物质的溶解性呢？先让学生提出猜想，师生共同谈论、解析、归纳，猜想溶剂的性质(种类)可能影响物质的溶解性。(4) 谈论设计方案，再进行实验并得出结论(5) 归纳影响物质溶解性的因素。(6) 释疑，解决开头的情况问题，感觉研究物

6、质溶解性的重要意义。(7) 问题：硝酸钾能无量制地溶解到必然量的水中吗？利用学生在实验一中获得的硝酸钾饱和溶液（试管底部还有未溶解的固体硝酸钾），引入饱和溶液和不饱和溶液的“模糊定义”。创立问题情境：经过什么方法能使硝酸钾连续溶解？(8) 师生对实验一获得的硝酸钾饱和溶液做系列实验。(9) 引导学生经过实验二，逐渐建构饱和（不饱和）溶液的见解，领悟饱和溶液的特色，不断完满两个见解，重申要点。(10) 结合试验二，谈论归纳饱和、不饱和两种溶液相互转变的方法。(11) 介绍饱和溶液在实践中应用的例子，使学生认识到饱和溶液有广泛的用途。(12) 总结3五、授课过程授课教师活动学生活动设计妄图环节问题

7、引入新课天气渐冷，不久我们要穿羽绒服了。这样大件的衣服脏课题了，沾上油脂了，平常送到干洗店思虑。设置情况问题，引引入洗。干洗的原理是什么？学习了物起思虑，引入课题。质的溶解性的知识，我们就知道了。【板书】3.2.1物质的溶解性物质的溶解性介绍见解一种物质溶解在另一种清楚见解，使学生物质中的能力称为物质的溶解性。在下面的学习过程【板书】溶解性思虑，理解。中有明确思虑方讲解“能力”指的是溶解的最大程向。度（量的多少）【组织学生报告家庭实验】下面请报告、倾听、比较、发现进一步牢固科学探大家来交流家庭实验的情况。（视情问题、得出结论。究的一般过程，初况给学生以激励，或以问题的形式步学会设计实验的提示学

8、生，降低表达难度。）经过实方法，意识到控制验获得的结论是什么？变量法的运用。【板书】影响物质溶解性的因素1.溶质的性质2.温度【问】还有哪些因素会影响物质的谈论、回答。在此过程中学生分溶解性？辨哪些因素可能影【板书】（学生的各种猜想）响物质的溶解能【引导】以上关于物质的溶解终究思虑、辨析。力，那些会影响溶物质起什么作用？解速度。的溶【引导】现在我想知道硝酸钾在水思虑、谈论、设计实学会设计实验的方解性中和在酒精中的溶解性情况。怎验方案法，感觉经过实验的么设计实验呢？解决问题的乐趣。影响【表达】请大家按屏幕中的实验要做实验，观察，得出同时，试验中获得因素求进行实验。结论。的硝酸钾溶液（试教师巡视并

9、指导学生实验管底部有固体剩余）为引出饱和溶液做铺垫。【提问】经过实验获得什么结论？报告实验结果。并推理得一致实验结论，为出结论下面的归纳做铺垫。【引导】影响物质溶解性的因素有思虑、归纳。哪些？溶质、溶剂的性质和温度。【释疑】干洗衣服也是利用干洗剂感知研究物质溶解能增大油渍的溶解性，而将油渍溶性的实践意义。解洗去。思虑，释疑。饱和【问】硝酸钾能无量制地溶解在水回答：不能够。以学生感性认识为溶与中吗？大家看你们刚刚获得的硝酸观察基础，提出饱和溶4不饱钾溶液（底部有硝酸钾固体节余）。液和不饱和溶液两和溶【引导】这溶液处于饱和状态，我思虑，回答（估计能答出：个“名词”，为下面液们称它为硝酸钾的饱和溶液

10、，大家饱和溶液）。经过实验进一步完能给饱和溶液下个定义吗？不饱和回答（估计能答出：不饱善这两个见解做铺溶液？和溶液）。垫。【板书】饱和溶液不饱和溶液（同时ppt显示两个名词）【问】如何使没有溶解的硝酸钾继思虑，归纳，回答训练学生的表达能续溶解？力【演示】加水使没有溶解的硝酸钾连续溶解。回答：（可能会答）加水【表达】大家着手做加热使节余硝或加热。酸钾溶解的实验。观察。说出实验结果。经过做这两个实【表达】刚刚的实验说明，无论是验，为完满饱和溶加水，还是加热，都能使节余固体做实验，报告结果。液和不饱和溶液两连续溶解，条件改变，饱和溶液会个见解做铺垫。同变成不饱和溶液，那么，饱和溶液思虑、谈论，公布见

11、解。时感知饱和溶液转的见解中不加限制条件行吗？逐渐形成完满的饱和溶化为不饱和溶液的液与不饱和溶液见解两种方法以及不饱和溶液转变成饱和溶液能够采用降温【设问】硝酸钾的饱和溶液中加几思虑，猜想的方法。粒高锰酸钾会怎么样呢？使学生成立的见解【演示实验】硝酸钾的饱和溶液中观察从感性认识逐渐上加几粒高锰酸钾，充分振荡。升为理性认知。【表达】经过实验和解析，我们得激发学生观察实验出了饱和溶液和不饱和溶液的科学的欲望。便于学生见解，请大家朗读一遍。朗读。直观获得两个见解中重申“该溶质”【问】我手里试管中的溶液是饱和思虑、回答。的必要性。溶液，还是不饱和溶液？怎么判断？使学生完满认识并【表达】刚刚我们做过的实验中，熟悉两个见解。经过加水或加热，都使饱和的硝酸使学生学会判断两钾溶液能连续溶解硝酸钾，变成不种溶液的方法。饱和溶液。事实上，关于大多数固体物质，使其饱和溶液变成不饱和溶液的方法是：思虑，回顾，回答【板书】1.加溶剂；2.升温【表达】请大家观察放在有冷水的学生观察试管中的针状在已有的经验、实烧杯里的硝酸钾溶液。硝酸钾晶