教科版小学科学三年级上册第四单元第二课《水和食用油的比较》教学设计

1、教科版小学科学三年级上册第四单元第二课水和食用油的比较教学设计教材分析：水和食用油的比较一课是教科版小学科学第四单元第二课，本单元前四课是认识水，后三课是认识空气，前四课认识和描述水的方法是为后面认识和描述空气的特征打基础的。前四课中，前三课是认识水的特征的，第一课从整体上感知水，让学生通过辨别水在那个袋子中的活动，感到水和醋及牛奶有些相同的地方，后面的分类中将醋、牛奶和水分为一类叫液体。但是具体液体有哪些相同的地方？水有哪些特点？学生不清楚也说不出来，这正是学生构建水和液体概念的原点。第二课水和食用油的比较是运用多种感官和借助工具通过和食用油比较来进一步的认识水，认识液体之间的相同点：会流动

2、，没有固定的形状。第三课再拿出液体中的一个相同点进行研究：液体流动的快慢是否一样。依托对水的认识，来认识液体。本课中的活动有两个：观察水和食用油，整理我们的观察结果。观察水和食用油的活动有三个层次：1.通过用多种感官进行简单，直接的观察水和油在颜色、气味、透明度、粘度、流动快慢、液滴的不同。直接进行记录。2.通过混合水和油，认识水和油的轻重不同。要进行简单的思维后才能有结果，再进行记录。3.把油和水倒入不同的容器中来考虑水和油的形状。思维的难度有所增加，需要和同学讨论交流才能完成思维的任务，来完成水和油都没有固定的形状的记录。学情分析：三年级的学生学习的主动性较差，灵活性也相对较差，书写慢，有

3、很多不会写的字，表达能力也较弱。通过前几个单元的学习，会初步运用多种感官来进行观察，也初步学会了用维恩图来对两种物质的相同和不同进行比较，对水和食用油也比较熟悉，但是具体水和食用油有哪些相同和不同不清楚。教学目标：科学概念：水和油相比较，在颜色气味、透明度，黏度，液滴的形状、重量等方面有差异，但是它们都会流动，没有固定的形状。过程与方法：运用不同的感官仔细观察油和水，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。情感态度价值观：愿意与他人合作，乐于交流，尊重事实、重视证据。渗透习惯的培养。教学重点：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异。教学难点：有序的

4、观察，并用图表的方式记录比较的结果，进行分析和交流。 分组实验材料：水、油、筷子、蜡纸、报纸、记录表。教师演示材料：简易天平、带有刻度的塑料杯子两个。教学过程：复习导入，上一节课我们已经知道水是一种液体，我们周围还有许多液体，学生说一说生活中有哪些常见的液体。学习新课：刚才大家说出了一些常见的液体，同样是液体，是不是有完全一样的特点呢？今天，我们以水和食用油为例来研究一下这个问题。教师出示一杯油，和一杯水。板书：水和食用油的比较 活动一：运用感官直接对水和油的颜色、气味、黏度、透明度，流动的快慢，液滴的不同进行观察。将水和食用油这两种液体进行比较，观察他们的不同，我们可以用什么方法来比较呢？来

5、比较水和食用油有哪些相同和不同呢让学生说一说用什么样的方法进行比较水和油的相同与不同，教师板书：“水 “ ”食用油“并画出维恩图。告诉学生一般不用尝的方法。同学们能用上学过的方法来进行观察，非常好，为了观察到更多，给同学们几点建议：教师提示学生，大屏幕出示：1、还可以用木棍儿帮忙，来进一步的观察。教师演示用木棍儿帮助观察的方法：搅一搅，看谁流的快，把木棍从杯子中拿出来时，看那种液体从筷子上滴落得快。2、把观察到的及时的填写在韦恩图中，不会写的字用拼音代替。3、观察完后，要用纸及时的把手上的木棍儿上的水或油擦掉。比一比哪个小组发现得多。学生观察并进行填写图表。（维恩图）组织学生交流，实物台展示。

6、纠正学生不会写的字，并及时进行小结。活动二：对水滴和油滴进行观察接下来我们对液滴进行观察，比较有什么不同。（观察液滴的方法：用筷子沾上一滴水滴在蜡纸的光滑面，再用筷子的另一头沾上一滴油，滴在蜡纸的光滑面，用纸擦掉筷子上的油和水，对蜡纸上的油滴和水滴进行观察。可以从侧面，正面进行观察，看有什么不同。）教师发放蜡纸，学生进行观察，并填写图表。交流，教师将油滴和水滴的特点板书。活动三：比较油和水的轻重同学们很棒，来仔细观察，教师把50毫升水倒入盛有50毫升油的杯里，为什么会这样？学生说一说。可是油还是不服气，说再来比一次，咱们怎么比？学生说一说。教师演示，用简易天平比较50毫升的油和50毫升的水。筷

7、子先生也来评理，将两根同样的筷子，分别放入盛有同样多的水和油的两根同样的试管中。学生说一说、；为什么筷子在水中站得高？比赛结果：油轻水重。指导学生把结果填写在韦恩图中。活动四：比较水和油的相同点。教师出示盛有50毫升水的不同容器，学生思考，水是什么形状的？学生交流后，教师引导达成共识：水没有固定的形状。油有没有固定的形状？稍微思考后回答：没有。这应该算是他们的相同点，他们还有没有相同的地方？学生说一说。（如果想不出来，教师可以演示倒水的动作。）小结：都会流动。指导学生把“没有固定的形状、会流动”填写在韦恩图中。教师也随机板书。归纳梳理：整理水和油的相同点和不同点。通过这节课的活动，我们认识到了水和油有相同的地方也有不同的地方，请同学们把这些不同和相同看一遍，并思考，我们对水有了哪些新的认识？水和食用油的相同点其他的液体也有吗？如果有的话，譬如都会流动，他们流动的速度一样吗？学生说一说。关于液体流动的快慢请大家在生活中关注，下一节