《有机化学》课程整体设计方案

1、有机化学课程整体设计方案一、课程建设背景（一）国内外有机化学课程教学改革实践现状分析有机化学是化工类专业必修的一门专业基础课。为了提高有机化学课程的教学效果，美国名校教材Organic Chemistry 8th在编排时就体现了“以学生为中心”的理念，通过趣味性、真实性、可读性来激励学生主动学习，同时还配有课程学习网站，在线辅导等，千方百计的让学生的记忆性学习减至最小，理解性学习增至最大。美国纽约城市大学的有机化学教学在课堂精讲重点和难点的基础上，安排了Workshop辅助教学，作为课堂教学的延伸。国内有机化学教学改革实践研究也很多，比如借助多媒体手段提高学生兴趣、结合科技前沿进行教学等，都取

2、得了良好的效果，但是这些研究主要针对的是普通本科教育。高等职业教育和普通本科教育的最大区别是人才培养目标的不同，高等职业教育培养的是面向生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型人才，因此高等职业教育课程改革的出发点应该是实际生产中的工作任务和工作岗位。（二）基于工作过程的有机化学课程项目化改革的意义课程项目化教学是根据职业能力培养需要和地方产业发展需求，将课程教学内容设计为训练技能的项目，并根据项目组织原则实施教学与考核，以培养学生职业能力的课程教学方式，因此基于工作过程的有机化学课程项目化教学符合高职教育培养高素质技术应用型人才的培养目标。同时，基于工作过程的项目化教学以工作过程中的实际

3、问题为中心，强调引导学生在完成工作任务的过程中主动建构理论知识和实践技能，从而有效的培养了学生的职业能力。因此，课程项目化教学改革是促使高等职业教育课程走向优质的一条有效途径。（三）有机化学课程建设的提出作为一种导向，国内很多高职院校进行了基于工作过程的课程项目化教学实践，但具体到有机化学课程的项目化教学实践，尚未见成熟案例。基于这一考虑，在已有的研究基础上，课题组拟对化工专业的有机化学课程进行基于工作过程的项目化教学改革实践，以改善高职有机化学课程目前的教学现状，更好的培养高等技术应用型人才。二、课程建设目标有机化学课程是化学工程学院精细化学品生产技术、石油化工生产技术专业必修的专业基础课。

4、有机化学课程的学习对象为化工技术类专业一年级学生，课程影响力大，受益面广，是一门以基础知识为起步，涉及有机化学操作技术的实用性课程，对人才培养有至关重要的作用。作为一门化工技术类专业的必修课，有机化学课程的目标是：为实现专业人才培养目标服务； 为后续相关课程进行知识积累服务； 为学生获得相关职业工种职业资格证书服务；为区域经济发展、产业结构调整服务； 为学生职业素养养成、职后发展提高服务。按照专业方向阐述如下：（一）精细化学品生产技术专业精细化学品生产技术专业旨在培养掌握精细化学品生产必需的基础理论知识和基本技能，在精细化学品开发与应用技术领域从事生产、技术、管理等工作的高端技能型人才。该专业

5、毕业生适合到精细化工类企业从事生产操作、化验分析、生产技术管理、研究开发、技术改造等工作；也可到科研、设计、学校等事业单位工作。近五年的调查显示，我院精细化学品生产技术专业毕业生主要从事精细化学品的一线生产、质量检验、研发助理等工作。精细化学品生产技术专业有机化学的后续课程主要有：精细有机合成技术、精细化学品生产技术、精细化学品检验技术、精细化工工艺等。通过本课程的学习，要求学生系统地、扎实地掌握有机化学的基本概念、基本理论和基本技能，把有机化学与实验技术紧密结合起来，为后续课程的学习和继续深造以及从事精细化工等相关领域的工作打下坚实的基础。同时，进一步培养学生的职业道德，使学生养成良好的职业

6、素养。（二）石油化工生产技术专业石油化工生产技术专业旨在培养掌握石油化工生产必需的基础理论知识和基本技能，在石油化工生产第一线从事生产、技术、管理等工作的高端技能型人才。该专业毕业生适合到石油化工企业从事生产操作、生产技术管理、研究开发、技术改造等工作；也可到科研、设计、学校等事业单位工作。近五年的调查显示，我院石油化工生产技术专业毕业生主要从事石油化工企业生产现场操作、DCS操作、分析检测等工作。石油化工生产技术专业有机化学的后续课程主要有：石油炼制技术、石油化工工艺、石油加工助剂、石油产品检测与分析等。通过本课程的学习，要求学生系统地、扎实地掌握有机化学的基本概念、基本理论和基本技能，把有

7、机化学与实验技术紧密结合起来，为后续课程的学习和继续深造以及从事石油化工、煤化工、天然气化工等相关领域的工作打下坚实的基础。同时，进一步培养学生的职业道德，使学生形成良好的职业素养。三、课程建设步骤（一）工作岗位调研与分析通过走访相关化工企业、咨询企业人力资源部门和技术部门负责人、回访在化工企业工作的我院毕业生等形式，对企业人才结构与知识需求状况进行调研，并结合教学现状，收集不同专业方向、就业倾向学生对有机化学课程的知识技能要求。同时收集企业可以提供的项目化教学素材。（二）知识能力分析知识能力分析的目的是获得从事一定工作、完成岗位任务所必须的有机化学课程知识、技能、态度及相互关系，通过知识能力

8、分析确定有机化学课程拓展模块的学习内容，为不同专业方向、就业倾向的学生有针对性的进行课程项目化教学提供理论依据。（三）教学环节设计与实施教学环节设计与实施是基于工作过程的课程项目化改革的中心环节，起着承上启下的关键作用。教师要根据课程的总体学习目标，在充分调研的基础上，结合国家职业资格必备的知识、技能要求，以学生为主体，以项目为载体，以实训为手段，设计出集知识、能力、素质为一体的项目化教学环节。对有机化学课程教学环节进行项目化设计与实施应体现以下思路：1、将有机化学课程项目化教学改革实践纳入专业改革的大局中，积极与其他课程改革进行有效衔接，以锻炼学生的综合素质。2、有机化学课程教学过程项目化设

9、计应紧紧围绕完成工作任务的需要来进行，每个项目都要涵盖解决具体生产问题的知识、技能、素质。3、有机化学课程项目化教学实践不能急于求成。（四）教学实施效果评价课程学习效果的评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，考虑学生对每个项目的设计思路、合理化程度、职业意识素养等，综合评价其职业能力。（五）课程建设成果的总结对有机化学课程项目化教学改革实践取得积极效果的部分，认真进行总结；同时，理性的对待项目化教学改革中不尽如人意的地方，分析产生的原因，进行改进，最终完成基于工作过程的有机化学项目化课程开发，将课题成果进行总结。四、课程建设的内容与特色探索以就业为导向、以能力为本位、基于工作岗位任务要求、能

10、够满足学生职业生涯发展需要、适应社会发展和科技进步的有机化学课程项目化教学模式，并应用于教学实践。（一）建设内容1、课题组拟将有机化学课程的教学内容分为基础模块和拓展模块，基础模块统一教学内容，拓展模块则根据在相关化工企业调研的结果，针对专业方向、就业倾向的不同，对教学内容进行不同的选择性组合，以适应不同的工作岗位任务要求。2、在有机化学课程项目化教学过程中，以任务为驱动，以在企业调研时得到的生产项目或教师承担的各类研究项目为载体，让学生在完成具体工作任务的过程中来自主构建相关知识，发展职业能力。3、充分开发学习资源，促进学生学习兴趣提高。开放有机化学实验室，为学生项目化实验提供实践平台；吸引

11、部分高年级优秀学生充当助理实验员；建立有机化学课程教学网站，实现网上答疑解惑；进一步完善更新有机化学CAI课件；编写有机化学课程项目化实验讲义。（二）课程特色1、以化工生产中的工作任务为出发点，紧密结合工作任务与职业能力要求，选择教学内容；2、以化工生产中的工作任务为出发点，设计项目情境；3、知识体系基于工作过程的项目化重构，采用“教、学、做”一体化教学模式。五、课程内容选取与教学设计（一）教学内容选取的适用性有机化学课程授课对象是精细化学品生产技术、石油化工生产技术专业一年级所有学生。由于不同专业学生毕业后从事工作单位性质不同、工作岗位不同，所需要熟练掌握的有机化学课程内容有所差别，课程组通

12、过走访相关化工企业、咨询企业人力资源部门和技术部门负责人、回访在化工企业工作的我院毕业生等形式，对企业人才结构与知识需求状况进行调研，并结合教学现状，收集了不同专业方向、就业倾向学生对有机化学课程的知识技能要求，有专业针对性的指定了分专业的教学计划、课程标准。有机化学课程的授课内容根据调研结果分析，主要面向我省精细化工、石油化工企业生产一线需要，进行模块式选择组合，不同专业方向各有侧重点，完全适用于培养满足地方经济发展需要的精细化工、石油化工企业高端技能型人才。（二）课程教学设计课程组将有机化学课程的教学内容分为理论基础模块、理论拓展模块和技术实践模块，见图1。理论基础模块是各专业公共选修模块

13、，对应学时和主要教学项目见表1。理论拓展模块则根据在相关化工企业调研的结果，针对专业方向、就业倾向的不同，对教学内容进行不同的选择性组合，以适应后续课程知识要求、不同专业方向就业的需要。对应学时和主要不同专业教学项目见表2。技术实践模块是配合理论基础模块、理论拓展模块学习需要的一个实践性教学模块，不同的专业首先选学其中的基本训练项目，然后根据专业需要，更高层次的技能训练在有机化学课程实训周内完成，以巩固和拓展学生的有机化学实验技能，锻炼学生的实际操作能力。对应学时和主要不同专业教学项目见表3、表4。图1 有机化学课程教学内容模块设计1、理论基础模块教学内容的组织与安排理论基础模块包括五个公共必

14、选项目，对应学时52学时，3学分，在一年级第一学期执行，主要教学项目和教学任务见表1。序号项目任务（主要学习内容）学时基础1有机化学课程导论1.1有机化合物的发展和有机化合物1.2有机化合物的一般性质1.3有机化合物的结构特征1.4有机化学反应类型1.5有机化合物的分类4基础2烷烃、环烷烃的结构、性质和应用2.1 烷烃、环烷烃的来源2.2 烷烃、环烷烃的异构和命名2.3 烷烃、环烷烃的结构2.4 烷烃的性质与应用2.5 环烷烃的性质与应用12基础3烯烃、炔烃的结构、性质和应用3.1 烯烃、炔烃的结构3.2 烯烃、炔烃的同分异构与命名3.3 烯烃、炔烃的物理性质3.4 烯烃的化学性质与应用3.5

15、 炔烃的化学性质与应用3.6 烯烃、炔烃的来源和制备方法16基础4二烯烃的结构、性质和应用4.1 二烯烃的同分异构与命名4.2 二烯烃的结构4.3 二烯烃的性质与应用4基础5芳香烃的结构、性质和应用5.1 芳香烃的同分异构与命名5.2 芳香烃的结构5.3 芳香烃的物理性质5.4 芳香烃的化学性质与应用5.5 亲电取代反应定位规则与应用5.6 稠环芳烃与非苯芳烃16表1 理论基础模块教学内容2、理论拓展模块教学内容的组织与安排理论拓展模块对应学时60学时，3学分，在一年级第二学期执行。由4个项目，13个子项目组成，教学内容的主要选取原则为：（1）根据在地方化工企业调研的结果，针对专业方向、就业倾

16、向的不同，进行选取；（2）适应后续课程知识积累和技术实践模块知识需要进行选取；（3）对学生考取相应技术工种的资格证有支持作用的内容。主要教学项目和选用专业方向见表2。序号项目子项目选用专业方向学时拓展1卤代烃的结构、性质和应用卤代烷烃的结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业6卤代烯烃和卤代芳烃性质与应用精细化工专业石油化工专业2拓展2含氧有机物的结构、性质和应用醇的结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业4酚的结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业4醚的结构、性质与应用精细化工专业石油化工专业4醛和酮的结构、性质与应用精细化工专业8羧酸及衍生物的结构、性质与应用精细化工专业8呋喃及衍生物的

17、结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业4拓展3含硫有机物的结构、性质和应用硫醇、硫酚的结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业4硫醚、二硫化物结构、性质与应用石油化工专业2其他含硫有机物的结构、性质和应用石油化工专业2拓展4含氮有机物的结构、性质和应用胺的结构、性质和应用精细化工专业石油化工专业4其他含氮有机物的结构、性质和应用石油化工专业4表2 理论拓展模块教学内容3、技术实践模块教学内容的组织与安排技术实践模块是配合理论基础模块、理论拓展模块学习需要的一个实践性教学模块，教学内容的安排采用了分层级的进阶式设计，分为两个层次。第一层次包含9个基本实践项目，对应学时30学时，2学分，在一年级

18、第一学期有机化学实验周进行；第二层次包括8个技术提高项目，对应学时30学时，2学分，在一年级第二学期有机化学实验周执行。不同的专业共同选学第一层次的基本实践项目，然后根据专业培养目标和后续课程需求，分专业从第二层级的技术提高项目中选择5个项目进行技能提高训练。技术实践模块基本实践项目主要训练项目见表3。序号项目任务（主要学习内容）学时基本1走进有机化学实验室任务一：实验室位置确认任务二：实验室重大危险与逃生路线任务三：实验仪器认识与认领任务四：有机化学实验室安全常识教育任务五：自行设计蒸馏水的制备装置任务六：实验室卫生打扫4基本2走进有机化学试剂仓库任务一：有机化学试剂仓库位置确认任务二：有机

19、化学试剂仓库重大危险与逃生路线任务三：有机化学试剂的储存任务四：有机化学品仓库安全常识教育任务五：短缺化学药品的购买4基本3菠菜中天然色素的提取与分离任务一：叶绿体色素的提取任务二：叶绿体色素的纸层析分离任务三：叶绿体色素的柱层析分离6基本4分子模型组装任务一：构造异构体分子模型组装任务二：顺反异构体构型模型组装任务三：构象异构体分子模型组装任务四：旋光异构构型组装4基本5甲烷的制备、性质与应用任务一：甲烷的制备任务二：甲烷的性质任务三：烷烃的通性4基本6乙烯的制备、性质与应用任务一：乙烯的制备任务二：乙烯的性质任务三：乙烯的鉴定4基本7乙炔的制备、性质与应用任务一：乙炔的制备任务二：乙炔的性质任务三：乙炔的鉴定（金属炔化物）6基本8高吸水树脂合成与测试任务一：聚丙烯酸型高吸水树脂的制备任务二：高吸水树脂吸水倍率的测试4基本9化工厂参观认识任务一：化工厂安全常识教育任务二：化工厂常见生产场景认知4表3 技术实践模块基本实践项目主要训练项目技术实践模块技能提高项目主要训练项目和选用专业方向见表4。序号项目任务（主要学习内容）选用专业方向学时提高1乙酸乙酯的合成任务一：硫酸催化酯化法（回流-蒸馏法）任务二：硫酸催化酯化法（滴液蒸馏法）精细化工专业石油化工专业4提高2对位红的制备与棉布染色任务一：乙酰苯胺硝化和