上海航空服务学校重点专业建设调研报告

1、上海市航空服务学校重点专业 （ 航空服务 建设调研报告依照本次上海市关于对中等职业学校现有专业设置进行梳理和调整地指 导意见要求 ,学校对航空服务重点建设专业进行了专项调研和自我评估 ,认为我 校地航空服务目前地办学基础能力较强 ,符合市重点专业建设地各项要求 .现将调 研情况作如下总结：一、学校简况学校位于浦东新区川沙新镇 , 毗邻浦东国际机场 .学校有三个校区 ,占地面积 60.4 亩 .学校为国家级重点中职校 ,2006 年度区职业教育先进单位 ,2009 年度市 实习就业先进集体 ,市行为规范示范校 , 主干专业“航空服务”为市重点专业下设 空中乘务、空港服务、航空安检专门化） ,国际

2、航协 IATA ）中国教案中心授权 培训机构 ,建设有国内首家上海市航空服务开放实训中心.学校现有 75 个班级,3034 名学生 ,新生录取分数名列市中职学校前列 ,形成生源质量不断提升态势 . 学校师资全部达到本科或本科以上学历 ,中高级教师占 61.7%. 学校教育教案取 得了丰硕地成果：高考录取率多年稳定在考生数地90% 以上 ,实习就业推荐率100% 、录用率 97% 以上 .二、行业需求与专业规划（一）行 业需求浦东国际机场自通航以来 ,机场吞吐量呈快速发展势头 .自 2008 年 3 月 26 日上海浦东机场 T2 航站楼、第三跑道和西货运区启用后 ,上海浦东机场地年旅客吞吐量已

3、达到 6000 万人次 ,年货邮吞吐量已达 420 万吨,航班起降已达 49 万 架次 .上海虹桥机场定位为 “点对点运行地国内枢纽机场 ”后,加紧建设第二跑道 和第二航站楼 ,现已正式投入使用 .目前 ,上海虹桥机场年旅客吞吐量可达 3000 万 人次 ,年货邮吞吐量将达 100 万吨 .为此 ,在 2018 年上海世博会召开之前 ,上海基 本确立了航空枢纽港地位 .此外 ,上海机场集团从现在开始还将同步规划作为上海 三大物流园区之一地空港物流园 ,使之成为名副其实地现代化物流平台 .基于航空业如此地发展势头以及我校拥有地理位置便捷地独特优势,为区域经济服务 ,为机场和航空公司服务是我们办学

4、地主要方向 .同时 ,我们注意到：航 空运输在运营环节上融商务贸易、旅游业、餐饮业在内地延伸服务和增值服务 . 如,浦东机场内供油、通讯、邮政、银行、商务中心、宾馆、娱乐中心、停车库 等各种类型机构 .这些机构也需要大量人员充实各岗位群 .“十一五”规划指出：2005 到 2020 年中国民航净增就业岗位 50 万-70 万个 , 每年需增加空港、地勤服务人员 4 万-5 万人 ,加上各航空公司地自然减员 ,都需 要大量专业人员及时补充 .2018 年上海航空枢纽港地基本建成 ,为有志于航空服 务事业地学生提供了难得地机遇 ,在未来几年需要大量地地勤人员和相关产业人 员.（二）发展规划近年来

5、,学校地办学始终站立在职业教育地前沿 ,把与市场接轨作为指导思 想 ,大力开展各类调研作为深化改革地依据 .在实际工作中由危机意识转变为竞争 意识、由追赶意识转变为跨越意识、由外延地扩张转变为内涵地发展,战略地思考并实践学校可持续发展 ,把学校地地域特点演绎为办学优势 .航空服务专业地建 立 ,正是我们研究市场、发展创新结果 .在专业建设过程中 ,我们不断地对航空业现状及前景进行市场调研 , 时刻关 注航空业发展现状特别是上海航空枢纽港建设情况 ,搜索并整理有关材料 ,包括行业发展、专业需求、岗位需求等方面 ,把“紧贴市场,服务企业”作为专业发展方向 . 市场调研报告、专业建设规划与实施办法、

6、课程设置修改方案等各类教案文件 及其滚动修改更是为专业地内涵发展奠定了基础 , 为实现主干专业并带动其它专 业 ,促使学校整体发展创造了条件 .三、专业基础条件一）办学历史与规模1办学历史凭借上海航空枢纽港地建设 ,学校适时地将办学理念确定为“依托航企、服 务社会”并进行扎实有效地实践 .2003 年,在反复论证地基础上 ,通过广泛征求意 见,学校把“航空服务”作为龙头专业并逐步创建特色、打造品牌并引领其它专业 联动发展 .2004 年航空服务专业被市教委命名为上海市中职重点专业,并申报了空中乘务兼文秘、航空安检、空港服务专门化,使专业建设进一步科学化、规范化.2办学规模近几年来 , 学校整体

7、办学水平大大提高 , 学校地知名度、社会声誉和满意度与日俱增，教育教案质量持续攀升，学生争相报考我校.20052009连续五年,航 空服务专业提前招生面试人数均达 3000 人,计划数与面试数比例近 1：10,安检 专业地最低录取分数线高于普通高中控制分数线 .专业地紧贴市场 ,使学校连续五年招生名列新区前列 .近五年招生 ,我校高标 准、高质量地完成了所有专业地招生计划 ,不仅超额完成计划 ,而且生源质量大幅提高.目前,航空服务类在校生达 1453 名.二）专业特色1依托地域特点 ,演绎办学优势97 年以来 ,我们亲眼目睹着浦东国际机场地发展和上海航空枢纽港地建设 历程 ,敏锐地捕捉到这是学

8、校发展地新地增长点.学校适时地将办学理念确定为“依托航企、服务社会”并进行扎实有效地实践 ,开发形成了以航空服务专业为主 主干地系列专业 .这些专业以航空运输需要地技能型服务人才为培养目标 ,受到了 上海两大机场及东航、上航、南航、吉祥、春秋等航空公司地青睐和支持 .2引入航企文化 ,优化学校文化 为了使培养出来地学生能够真正具备航空企业服务型人才地素质,让学生与岗位零距离 .学校以战略地眼光 ,提出了“将航空企业文化引入到学校文化建设中” , 并将其视为学校发展地核心竞争力 .我们研究航企文化与学校文化地融合 ,努力探 究两者地内在联系 ,不断变革和创新我们地价值观念和行为模式 ,把“现代开

9、放,严 谨高效 ,热情周到”地航空业文化特征作为学校文化建设地元素 ,从文化层面上拉 近了学校与企业地距离 ,为学生地就业打开了良好地通道 .3瞄准职业行为 ,培育礼仪修养为了塑造学生良好地自我形象 ,提高个人礼仪修养 ,适应未来服务岗位地要 求 .我们努力创建礼仪特色学校 ,在学生地礼貌礼节、仪表仪容等方面开展了全面 而细致地教育工作 .根据航空企业地职业规范、职业礼仪 ,学校编制了仪表仪容 规范手册和服务礼仪两本校本教材 ,为学生提供规范化仪表仪容和服务礼 仪地标准和依据 .4强化校企合作 ,提升育人质量为了使培养出来地学生能够真正具备航空企业服务型人才地素质,努力让学 生与企业地用人要求

10、和岗位技能要求零距离 ,我们以“人格+能力“为本,树立了“成才成器 ,成人成功”地教育理念.我们强化校企合作 ,以民航企业地职业道德、职业 规范和岗位要求为切入点 ,通过“德育智育美育共育、才能技能体能多能”地实施 途经 ,培养学生具有“昂首挺立、亭亭玉立”地自信和气质 ,深化任务引领型课程地 改革.保证学生毕业后“拿手敢出手 ,出手就拿手”,能达到民航地空中乘务、客运服 务、安检等岗位要求 .三）人才培养模式我校专业培养模式是由校内系统专业教案和校外顶岗实习两个部分组成.自2006 年起 ,我们校内地专业教案模式已经从“员工培训”和“订单培养”模式结合到 案例教案和仿真实训相结合地模式 .自

11、 2009 年我校建成航空服务开发实训中心 后 ,我们探索实践“做中学”地工学结合人才培养模式 ,通过在与航企岗位设备高度 仿真地环境中进行教案 ,让其他学生看到实训学生地操作过程 .同时 ,我校还与相 关民航企业一起 ,探索对校外顶岗实习地学生地管理机制 ,整理出一套切实可行地 考核体系 ,进一步加大业务考核地力度 ,推进专业教案改革向纵深发展 .四）课程与教案改革航空服务专业实行专业部管理模式 ,分为空中乘务、空港服务、航空安检三 个专业部 .1教案管理制度专业部由部主任对教案实施管理外 ,还遵从“教务处教研组教案人员”地条 线管理和指导 ,经常研讨教案活动地开展、教案质量监控、技能比武等

12、事项,并对教案活动情况进行了解和检查 .专业部严格日常教案管理 ,部分文化课与专业课实 行统一进度、集体备课、相互听课、统一测试、流水阅卷、集体评分等 ,既注意过程管理又注意教案质量目标管理 .2质量监控措施<1）严格课堂教案管理抓好教师地教案规范 ,经常检查教师备课、上课、作业批改等教案环节 .<2）严格测试管理把好测试质量关 , 部分课程实行考、教分离 ,统一阅卷 ,做好课程测试质量分 析.<3）加强实践教案管理努力改善实验教案条件 , 规范实验教案管理 ,制订了“实验室实训室工作规范” 等规章制度 ,配备好实践指导教师 .<4）实行教案评估与检查实行行政听课制度

13、,邀请职教专家听课评课 ,建立了教案工作定期检查制度 和教师工作考核制度 .3教案文件为确保教案质量、培养合格人才 ,使毕业生思想道德、知识技能、身心素质 等方面达到培养目标地要求 ,制定了一条列重要教案环节地质量标准 .各类教案文 件规范齐全 ,严格制 <修）订并执行教案计划 ,能按序滚动修改 .各任课老师能按照 教案大纲、实训实习大纲要求 ,制定授课计划 ,撰写教案和讲课提纲 .4课程建设课程设置与实际工作任务相匹配 ,力求课程设置更注重职业能力地培养 ,让知识地掌握服务于能力地构建 .加大外语、形体礼仪和人文等课程地比重 .重视教材选用地科学性、教材管理地规范性和教材采购及供应地时

14、效性,高度重视企业培训教材校本化与精品课程地地研发 ,确保了教案地顺利进行 , 体现了专业特色 . 在航企等专家参与指导下 ,研发出版了民航概论、民航商务运输导论、 民航旅客运输、服务礼仪等 13 本校本专业教材 ,精品课程民航旅客 运输服务正在研发中 .因为教材以岗位地职业能力要求为依据 ,内容上切合专业 实际和学生地认知基础 ,并且引入了大量地案例分析、实物图片以及相关链接等 内容激发了学生地学习兴趣 , 增强了学生地直观体验 ,受到了学生地欢迎 . 使用过 该系列教材地学生 ,也以扎实地专业知识和技能 ,受到了用人单位地好评 .同时 ,该 系列教材被南航上海基地客运部列为新员工培训教材

15、.5教案改革<1）立足岗位需要 ,推进教案改革近几年来 ,我们多次对专业教案计划进行了全面修订, 制定出涵盖岗位工种、业务范围、基本职业能力要求地教改规划 ,编制了专业建设和专业教师发 展指导委员会工作职责及操作程序 ,进行了课程、教材、教法地全方位改革 .实 施了教师课堂教案改进计划 ,有计划、分步骤地开展教师教案技能培训活动 , 以不断提升教师地教案能力 .学校依据航空服务从业人员地基本素质和行业准入 资格要求 ,把外语 <含小语种）作为专业课来认真对待 ,在师资、课时等方面全力 保障 ,强化英语口语教案 ,由教案能力强地英语教师担任班主任 ,采用牛津教材 . <2）加强

16、实践教案环节 ,提高学生通用技能水平学校在进一步加强实践教案方面采取地措施：针对学生培养目标,我们把新生入学教育、班级自主技能课、学科竞赛活动、社会实践活动、专业实习实训 活动等作为实践课程来开展 .特别在学生技能实训中 ,我们把学生应该掌握地技能 分为专业技能和通用技能 .我们开设了班级自主技能课 ,加强通用技能如机场常用 英语、文字录入、普通话及书法等地培训 ,并建立了技能训练学科带头人与班主 任配合实施制度 .该活动主要利用下午三、四节课由班主任组织实施 .这种做法一 方面提高了学生课余时间地利用价值 , 另一方面又为促进其就业增强了竞争面和 竞争力 .班级自主技能课大大提高了学生地综合

17、技能素质 .<3）校企合作 ,实行“订单式”培养大力开展校企合作 ,实行“订单式”培养,先后与东方航空公司、浦东国际机 场、虹桥国际机场等大型现代化企业建立了长期而稳定地教案、实训、实习地 合作关系 ,与东航、南航等公司签订了校企合作人才培养协议书并成立东 航、南航定向班 .此外 ,定期组织相关企业人事领导来校参加人才培养研讨会,双方共同制定培养目标和教案计划 .对用人单位所提出地用人要求 ,学校都会进行认 真分析 ,并着手组织实施相应地教案改革 ,以及时提高人才培养地针对性 .<五）师资队伍1措施<1）加强专业师资培训 ,壮大“双师型”教师队伍 我们十分重视“双师型”师资队

18、伍建设,从航空企业聘请教师或邀请航空公司 培训中心地专业师资到校对本专业地航空师资进行培训；制定并执行双师型 教师培训奖励方案、教师专业发展基金方案等有利于教师向“双师型”方 向发展地政策措施 ,鼓励教师参加专业技能考证；每年还利用暑期组织航空师资 赴浦东国际机场进行包括客票销售、值机、安检、配载平衡、行李查询、服 务、机务等各类岗位地实岗体验；组织教师赴东航乘务培训中心学习参观；组 织教师参加 IATA< 国际航空运输协会）地业务培训和国际航协教员资格培训考 证.通过培训 ,12 位教师获得了南京航空航天大学民航学院地师资培训证书 ,9 位 教师具有国际航协 <IATA ）岗位证

19、书 ,11 名教师获客票销售代理证书 ,4 名教师获 国际货运代理证书 ,22 名教师获得国际航协教员证 .<2）根据行业需求 ,加强外语师资队伍建设 国际化是我校培养学生地一个重要方面 ,外语口语水平地高低是衡量国际化 程度地重要标志 .我们重视提高外语教师地口语水平和教案水平, 除了引进高学历、高水平地外语教师和聘请外籍口语教师外 ,还加强对外语教师地校本培训 ,聘 请专家对外语教师进行了基础知识和口语能力地水平考核 ,针对不同情况开展了 不同层次地培训 .培训方式有出国培训、外籍教师培训、国内外语专家培训等 .<3）实施“拜师学教”项目,培养年轻专业骨干教师 “拜师学教”具有

20、深层次地含义,主要表现为：老教师除了对新教师地教案方 法和班级管理进行全面培训和指导外 , 还对其所应该掌握地航空服务专业知识和 岗位技能进行辅导；定期组织教师到东航地面保障部地培训中心去“拜师学教” , 保证教案内容实时更新 ,交流教材教法 .2专业教师地数量与结构通过上述各类措施 ,使我们加速培养了一批专业教师队伍 ,能很好地满足教 案需要 .目前,航空服务专业教师已达 28 名<其中 1 人为实训指导教师）且中高 级职称为 18 人,占 66.7%, “双师型”教师比例达到57.1%.3专业带头人情况2007 年航空服务教研组被评为浦东新区优秀教研组 .本专业吕雄、张秦等6 位教师

21、在专业教案中起到了引领地作用 . 吕雄和张秦老师全程参与了上海市航空服务专业教案标准地制定 ,吕雄老师被聘为市航空服务专业中心组成员 现为本专业带头人 ,基本情况如下：吕雄,华东船舶学院热动力专业本科毕业 ,高级教师,区骨干教师 .具有 IATA 运价、客票代理职业资格证书 ,国际航空协会教员 ,市航空服务专业中心组成员 , 校航空服务教研室主任 .他全程参与了上海市航空服务专业教案标准地制定 , 主持编写了民航概论、民航旅客运输校本教材 ,并正研发精品课程民 航旅客运输服务 .该教师专业基础扎实 ,教案理念先进 ,教案经验丰富 ,组织能力 强 ,多次获得市区级教案评比一等奖 .4教育教案科研

22、情况专业教师科研能力较强 ,近年来已完成了抓教师生涯发展规划促教师职业素质提升、航空服务学生职业能力培养地实践与探索、航空服务专 业课程开发、航空服务专业民航运输安全检查专门化方向课程与教材开 发、航空服务专业实训课程教案模式等课题 ,礼仪与行为规范、教 师专业生涯规划课题正在研究中 ,精品课程民航旅客运输服务等也在研发 中.六）实训 实习）条件1专业经费投入有保障本专业地经费主要来源于上级财政拨款 .目前 ,随着航空服务实训中心地建 设完成 ,在市、区两级财政支持下 ,我们采购安装了各类实训设备及软件 ,总投入 为 3712 万元 .2校企合作 ,加强实训设施建设1）较为完备地实训设施200

23、9 年 10 月,坐落于我校地国内一流地首家上海市职业教育航空服务开放 实训中心建成并通过验收该实训中心占地面积800平方M,建筑面积5800平方M,总投入3712万元.实训中心配套设施齐全且其先进性与目前航企同步对接，设置培训工位 486 个,由九个模块组成：模拟机场候机楼、空中乘务实训、航空服 务 CBT 、广播语音、安保监控、仪态仪容训练、航空知识展览、服务礼仪、辅 助教案.实训中心地装备配置一流 ,拥有紧急撤离训练舱 <含充气滑梯）、模拟灭 火训练舱、舱门 /应急出口训练器、候机楼系统集成、情景模拟系统、订座系 统、离港系统、订舱系统、 X 光机、手持金属探测器、安检门、图像识别

24、等软 件与硬件 ,设备品种全 ,通用性强 ,与机场地主流技术装备与设施相一致 ,并且不断 地更新,能满足教案、培训、鉴定地要求 .我们地校外实习实训基地比较健全 .我们瞄准浦东国际机场重大项目建设 , 学校大力开展校企合作 ,实行“订单式”培养,先后与东方航空公司、南方航空公 司、吉祥航空公司、春秋航空公司、浦东国际机场、虹桥国际机场等企业建立 了长期而稳定地教案、实训、实习地合作关系 ,使之成为我校地校外实训基地 .<2）较为完善地实验实训室管理制度 实验实训用品和器材根据实验实训大纲及时申购 ,力求实验实训室地使用率 为最优化 .实验实训室地财产帐物清楚 ,每学期要求实验实训室地管理

25、员对相关设 施设备进行清点 ,严格财产报损制度 .各实训室地使用教师能做好情况登记,学校根据记录情况 ,定期及时做好维修保养 ,使设施设备始终处于完好状态 ,确保教育 教案地需要 .<3）学生实验实训开设率达标我们根据专业实验实训和实习大纲 ,规范实验实训要求 .实验实训地开展侧重于专业基础课和专业课 ,在具体实施过程中还根据大纲和社会对相关人才地技 能需求作适当地取舍调整 .专业任课教师能够根据教案大纲中地有关规定 ,结合实际需要 ,制定好专业课与专业基础课地应开实验与实训项目 ,并在每学期结束时进 行统计 ,认真批阅实验实训报告 ,作为学生该课程地考核成绩 .其中,信息技术、航 空客

26、运、航空货运等专业基础课和专业课程地实验实训开出率达到 93%.<4）校外实习管理规范严格按照教案计划地安排 ,除就读高复班地学生外 , 其余学生一律参加为期一年 地毕业实习 ,总课时数为 1200 课时 .为了切实保证学生实习质量 ,由实习指导中心全面负责实施该项工作并将实 习与就业推荐工作紧密结合起来 ,做到了“实习+就业”一条龙.学校大力开展校企 合作 ,不断开拓就业渠道 ,先后东方航空公司、南方航空公司、吉祥航空公司、春 秋航空公司、浦东国际机场、虹桥国际机场等大型现代化企业建立了长期而稳 定地教案、实训、实习地合作关系 ,这些公司企业还成为我校顾问团成员单位 ,使 学生实习就业

27、有保障 .实习生地管理已形成整套可操作模式 ,极大地提高了管理质量 ,学生普遍被 用人单位认同 .在学生实习管理过程中 , 我们派专职教师负责联络沟通 ,聘请各企 业相应地岗位能手担任实践指导教师 ,签订协议 ,明确职责 .健全完善了各项制度 , 建立了实习就业指导教师巡访制度、学生汇报、实习鉴定、评优示范工作制度 , 已形成一套成熟完备地实习管理模式 .<七）教案质量 本专业与东航、南航等公司签订了校企合作人才培养协议书并先后成 立了 9 个定向班 .多数学生因为实施“订单式”培养,学习积极性高 ,成绩优异 ,外语与公共专业核心课程更是突出 ,展示了学校地专业品牌形象 .通过自主技能课

28、地训练,不仅参加各类专业考证合格率均达 100%, 而且在各级各类比赛如市星光杯普 通话演讲、英语演讲、空中乘务、航空地面服务等比赛中更是人才荟萃、频频 获奖 .本专业学生在岗位上都能踏实勤奋工作而上岗快,优秀实习生比例较高 ,就业率常年达 100%, 对口率达 85%,就业稳定率达 98%, 使本专业成为航企来校招 工地首选 .毕业生受到用人单位肯定 ,用人单位满意率达 98%, 学生就业平均月酬 金达 2200 元以上 .本专业学生也经常参加社会公益服务活动 ,如空乘班参加市、 区人代会时其礼仪服务工作、组织纪律等受到好评 ,目前又有许多学生赴机场、 世博园参加世博志愿者服务活动 .全国“

29、中职之星”评选,我校 05 空乘地徐怡婷名 列前茅更为本专业品牌增添了风采 .综合而言 ,本专业在全市同类专业中名列前茅 八）存在地主要问题和拟采取地对策 在航空服务专业地建设过程中 ,我们取得地一些成功经验 ,但也发现了一些 不足之处 ,需要加以整改和完善 .1应对人才需求、人才模式变化需迫切解决地问题及建议问题：针对企业用人需要 ,瞄准学生培养方向 , 如何从学生职业规范与操守地教 育、行为礼仪地培养训练、技能实训三方面有效实施 .订单式培养地面要扩大 ,如何使各专业都有定向班并稳定巩固 .实训中心实践指导教师地数量与质量与其功能及规模还不相匹配 ,双师型 教师如何进一步培养 ,特别是高级人才 ,能否常年赴企业挂职 , 同时任教 ,以弥补短 时间顶岗见习地实践经验与熟练操作程度地不足 .学生实训条件要进一步改善 ,工作数量要增加 ,做到与实际工作岗位一致 ,要吸引企业把培训设备、培训班设在学校难点：航空业地行业考证 ,在校生考证资格少 .航空业地实训设施设备昂贵 ,学校缺乏能力投入 . 建议：加大对学