组成细胞的元素和化合物

1、组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物高三一轮复习高三一轮复习苏州市第五中学苏州市第五中学2008届必修一模块考试内容及要求：届必修一模块考试内容及要求：*蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能*核酸的结构和功能核酸的结构和功能*糖类的种类和作用糖类的种类和作用*脂质的种类和作用脂质的种类和作用*水和无机盐的作用水和无机盐的作用BBAAA考点一：考点一：细胞中的元素细胞中的元素大量元素大量元素 ：微量元素微量元素 ：主要元素：主要元素：基本元素基本元素 ：活活(干干)细胞中细胞中含量最含量最多多的的四种元素四种元素依次为：依次为： C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、C

2、u、B、MoC、H、O、N、P、SCO、 C、H、N /C、 O、N、 HC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo基本元素基本元素含量最多含量最多主要元素主要元素大量元素大量元素微量元素微量元素典例典例1：下列有关组成生物体的化学元素的论述正确的是下列有关组成生物体的化学元素的论述正确的是A A、组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量高含量高B B、人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C C、组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到组成生物体的化学元素

3、在无机自然界都可以找到D D、不同生物体内各种化学元素的含量比例相似不同生物体内各种化学元素的含量比例相似C考点定位：考点定位：本题主要考察元素的统一性（种类）和差本题主要考察元素的统一性（种类）和差异性异性 （含量）（含量）指点迷津指点迷津 ：1、生物界与非生物界的物质（元素）存在统一性和差异性、生物界与非生物界的物质（元素）存在统一性和差异性2、不同种生物的元素存在统一性和差异性、不同种生物的元素存在统一性和差异性3、同种生物的不同种类细胞的元素存在统一性和差异性、同种生物的不同种类细胞的元素存在统一性和差异性典例典例2：（多选）：（多选）下图为人体内两种重要化合物下图为人体内两种重要化合

4、物A A与与B B的化学组的化学组成关系，相关叙述中正确的是成关系，相关叙述中正确的是 A Aa a的种类约有的种类约有2020种，种，b b的种类有的种类有8 8种种B Ba a的结构通式可表示为的结构通式可表示为 C CB B是人的遗传物质是人的遗传物质D DA A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B B则不同则不同考点定位考点定位 本题主要考察蛋白质和核酸的区别与联系本题主要考察蛋白质和核酸的区别与联系 BC组成细胞的化合物组成细胞的化合物无机物无机物有机物有机物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质糖类糖类脂类脂类核酸核酸其他其他ATP 组成细胞的化合物组成细胞

5、的化合物化合物化合物质量分数质量分数%水水85-90无机盐无机盐1-1.5蛋白质蛋白质7-10脂类脂类1-2糖类和核酸糖类和核酸1-1.5考点二：考点二：生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 元素组成：元素组成：基本元素：基本元素：C、H、O、N 其它元素：其它元素：S、Fe基本组成单位：基本组成单位： 氨基酸氨基酸（写出通式）（写出通式） H C COOHRNH2大约有大约有 20 种种 H C COOHHNH2H C COOHCH3NH2H C COOHSHCH2NH2（甘氨酸）（甘氨酸）（丙氨酸）（丙氨酸）（半胱氨酸）（半胱氨酸）R基基氨基氨基羧基羧基氨基酸氨基酸结构结构

6、特点特点: :至少含有一个至少含有一个氨基氨基至少含有一个至少含有一个羧基羧基R基是不同的基团基是不同的基团 (氨基酸性质差异性的根源）氨基酸性质差异性的根源）都要连在同一个碳原子上都要连在同一个碳原子上血红蛋白：血红蛋白：C3032H4816O872N280S8Fe4 相对分子质量：相对分子质量：64500氨基酸结合方式：氨基酸结合方式： 脱水缩合脱水缩合 肽键：肽键： CONH（或或NH CO） 多肽（肽链）多肽（肽链）多肽的命名：多肽的命名： 几个氨基酸就叫几肽几个氨基酸就叫几肽 氨基酸氨基酸 肽链肽链 蛋白质蛋白质脱水缩合脱水缩合形成复杂的形成复杂的空间结构空间结构氨基酸结合方式：氨基

7、酸结合方式：脱水缩合脱水缩合H C COOHR1NH2HN C COOHR2HHH2OHH C COR1NH2NH C COOHR2H肽键肽键血红蛋白：血红蛋白：C3032H4816O872N280S8Fe4 相对分子质量：相对分子质量：64500氨基酸结合方式：氨基酸结合方式： 脱水缩合脱水缩合 肽键：肽键： CONH（或或NH CO） 多肽（肽链）多肽（肽链）多肽的命名：多肽的命名： 几个氨基酸就叫几肽几个氨基酸就叫几肽 氨基酸氨基酸 肽链肽链 蛋白质蛋白质脱水缩合脱水缩合形成复杂的形成复杂的空间结构空间结构氨基酸氨基酸种类种类的不同的不同氨基酸氨基酸数目数目的成百上千的成百上千氨基酸氨基

8、酸排列次序排列次序变化多端变化多端肽链肽链的的空间结构空间结构千差万别千差万别蛋白质结构多样性的原因蛋白质结构多样性的原因蛋白质功蛋白质功能的多样能的多样性性细胞和生物体的重要细胞和生物体的重要组成成分组成成分催化催化作用作用运输运输作用作用调节调节作用作用免疫免疫作用作用蛋白质的鉴定及相关计算蛋白质的鉴定及相关计算 双缩脲双缩脲试剂试剂+蛋白质蛋白质紫色紫色反应反应 鉴定：鉴定：相关计算相关计算 肽键个数肽键个数=氨基酸个数（氨基酸个数（N）肽链条数（肽链条数（M） 蛋白质分子量蛋白质分子量=Na- -18（NM） 基因（基因（DNA）中碱基：中碱基：mRNA中碱基：中碱基： 氨基酸个数氨基

9、酸个数 =6：3：1 几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有）几条肽链至少几个氨基和几个羧基（至少两头有） 典例典例3：谷氨酸的谷氨酸的R基为基为C3H5O2，在一个谷氨酸的分子中，碳和在一个谷氨酸的分子中，碳和 氧的原子数分别是氧的原子数分别是A. 4、4 B. 5、4 C. 4、5 D. 5、5典例典例4： 某一多肽链内共有肽键某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有个，则此分子中含有NH2和和COOH的数目至少为的数目至少为A110、110 B109、109 C9、9 D1、1典例典例5：一条多肽链中有一条多肽链中有1000个氨基酸，则作为合成多肽链的个氨基酸，则作为合成多肽链的

10、mRNA分子和用来转录成该分子和用来转录成该mRNA分子的基因中，分别至少分子的基因中，分别至少要有碱基多少个要有碱基多少个A. 1000和和2000 B. 2000和和4000 B. C. 3000 和和3000 D. 3000和和6000BDD考点考点三三：细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质 糖类的糖类的组成元素：组成元素： C C、H H、O O 糖类的糖类的功能：细胞的重要成分，也是细胞主要的功能：细胞的重要成分，也是细胞主要的能源物质能源物质 糖的分类糖的分类 单糖单糖 五碳糖：核糖、脱氧核糖五碳糖：核糖、脱氧核糖 六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 植物二糖

11、：蔗糖、麦芽糖植物二糖：蔗糖、麦芽糖动物二糖：乳糖动物二糖：乳糖植物多糖：纤维素、淀粉植物多糖：纤维素、淀粉 动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元）动物多糖：糖元（肝糖元、肌糖元） 可溶性还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖可溶性还原糖：果糖、葡萄糖、麦芽糖 可溶性还原糖的鉴定：可溶性还原糖的鉴定： 斐林斐林试剂试剂+ +可溶性还原性糖可溶性还原性糖砖红砖红色沉淀色沉淀 脂质分类脂质分类 脂肪脂肪 ：组成元素：组成元素： C、H、O功能功能 ：储能储能对动物和人还有保温、缓冲等作用对动物和人还有保温、缓冲等作用 磷脂磷脂 ：组成元素：组成元素： C、H、O、N、P 功能功能 ： 组成组成 生物膜生物膜 的重

12、要成分的重要成分 固醇固醇 ：胆固醇胆固醇 性激素性激素 V VD D 组成元素：组成元素：C、H、O典例典例7： 猪体内贮存能量和减少热量散失的物质是：猪体内贮存能量和减少热量散失的物质是：A.A.纤维素纤维素 B.B.脂肪脂肪 C.C.淀粉淀粉 D.D.糖原糖原B考点定位考点定位 本题主要考察糖类和脂质在本题主要考察糖类和脂质在功能上的区别功能上的区别接下来我们进行一次过关训练！接下来我们进行一次过关训练！考点考点四四：遗传信息的携带者遗传信息的携带者核酸核酸 核核酸酸组成元素：组成元素：C、H、O、N、P组成物质组成物质：基本单位：基本单位： 核苷酸核苷酸脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸（

13、4种）种）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4种）种）核酸核酸脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）：）：主要存在于细胞核主要存在于细胞核核糖核酸（核糖核酸（RNA）：）：主要存在于细胞质主要存在于细胞质功能功能细胞内细胞内 携带遗传信息的物质携带遗传信息的物质 磷酸、五碳糖、含氮碱基磷酸、五碳糖、含氮碱基在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起着极其重要的作用起着极其重要的作用 核酸控制蛋白质的合成核酸控制蛋白质的合成遗传物质遗传物质细胞核内细胞核内核苷酸排列顺序核苷酸排列顺序DNA：双螺旋双螺旋RNA：单链单链核苷酸核苷酸C、H、O、N、P基本结构成分、调节基

14、本结构成分、调节代谢、运动、免疫等代谢、运动、免疫等核糖体内核糖体内氨基酸种类、数量、氨基酸种类、数量、排列顺序，空间结构排列顺序，空间结构氨基酸氨基酸多肽链多肽链空空间结构间结构蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸C、H、O、N相互关系相互关系主要功能主要功能合成场所合成场所多样性多样性分子结构分子结构基本单位基本单位基本元素基本元素核酸核酸蛋白质蛋白质蛋白质与核酸的结构和功能比较蛋白质与核酸的结构和功能比较典例典例8：噬菌体侵染大肠杆菌实验不能说明的是噬菌体侵染大肠杆菌实验不能说明的是A. DNA能产生可遗传的变异能产生可遗传的变异 B. DNA能自我复制能自我复制C. DNA是遗传物质是遗传物质 D

15、. DNA能控制蛋白质合成能控制蛋白质合成A考点定位考点定位 本题主要考察核酸的功能本题主要考察核酸的功能 典例典例9：由由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在在完全水解后，得到化学物质是完全水解后，得到化学物质是A. 氨基酸、葡萄糖、碱基氨基酸、葡萄糖、碱基 B. 氨基酸、核苷酸、葡萄糖氨基酸、核苷酸、葡萄糖C. 核糖、碱基、磷酸核糖、碱基、磷酸 D. 脱氧核糖、碱基、磷酸脱氧核糖、碱基、磷酸C考点定位考点定位 本题主要考察核酸的结构本题主要考察核酸的结构考点考点五五：细胞中的水细胞中的水 水水分分含量：最多，含量：最多，8090%种类种类结合水：结合水：自由水

16、：自由水：细胞结构的重要成分细胞结构的重要成分 良好溶剂良好溶剂 物质的运输物质的运输 生物化学反应顺利的进行生物化学反应顺利的进行 考点考点六六：细胞中的无机盐细胞中的无机盐存在形式：存在形式： 多数以离子态多数以离子态功功能能无无机机盐盐 组成成分：组成成分：Mg组成叶绿素、组成叶绿素、Fe血红蛋白血红蛋白 维持细胞形态和功能：生理盐水维持细胞形态和功能：生理盐水 维持生物体的生命活动：维持生物体的生命活动：Ca抽搐（哺乳动物）抽搐（哺乳动物） 维持细胞渗透压和酸碱平衡维持细胞渗透压和酸碱平衡典例典例10：下列哪项，不属于对细胞内自由水的描述下列哪项，不属于对细胞内自由水的描述A A吸附或结合在蛋白质等物质吸附或结合在蛋白质等物质 B B能够流动和易蒸发能够流动和易蒸发C C是生物体代谢活动的介质是生物体代谢活动的介质 D D是良好的溶剂是良好的溶剂A考点定位考点定位 本题主要