儿童早餐食谱大全

1、儿童早餐食谱大全星期一主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1-2片副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等 1份(嫌麻烦,只取一种水果也行汤羹:五谷豆浆星期二主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下副食:白水蛋 1个小菜:八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可汤羹:牛奶星期三主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶星期四主食:奶皇包(超市有卖现成袋装

2、的,早上蒸二三分钟就好副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口,汤羹:五谷豆浆星期五主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了汤羹:牛奶星期六主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片星期日主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心

3、粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。儿童早餐食谱大全儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。儿童早餐食谱2

4、:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干制作方法(鲜奶蛋饼:将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝:生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。儿童早餐食谱3:牛奶、蛋糕、水果主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味

5、,加点乐口福或者巧克力酱。儿童早餐食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋主要原料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。儿童早餐食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包主要原料:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。儿童早餐食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅

6、5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量制作方法(虾仁蛋饺:健康之路前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤:豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝

7、容易消化,是宝宝佐餐的佳选。儿童早餐食谱7:牛奶、蛋糕、水果主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。儿童早餐食谱8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个制作方法(鸡肉青菜粥:粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加儿童早餐

8、食谱大全2:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干制作方法(牛奶蛋花:鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸:前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。儿童营养早餐食谱3:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白

9、菜25g,胡萝卜15g精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹:在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷:提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。儿童营养早餐食谱4:白菜粥将大白菜择洗干净,切成粗丝;姜洗净切成丝备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点

10、火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;将粥再略煮片刻即成。儿童营养早餐食谱5:杭式果羹先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟离火,加入适量冷水,倒入大碗内;将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。儿童营养早餐食谱6:奶香麦片粥粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,

11、再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。儿童营养早餐食谱7:砂锅排骨粥猪排骨洗净,剁段,过油炸透;生菜洗净,切丝;葱姜洗净切末备用;粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;转小火慢煮半小时;猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。儿童营养早餐食谱8:鸡蓉豆花羹类别:孕妇食谱学龄前儿童食谱营养不良调理冬季养生调理将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;将

12、鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;笋、香菇、鱼肉分别切片;炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。儿童营养早餐食谱9:清牛肉汤将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜,然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。平舌音与翘舌音区分边音:发音时,口腔的气流通路的中间被阻塞,气流从舌头的两边通过。如l平舌音:又叫前舌音、舌尖前音。指由舌尖

13、抵住上齿龈阻碍气流而形成的音。如z、c、s 翘舌音:又叫卷舌音、舌尖后音。由舌尖抵住或接近硬腭前部阻碍气流而形成的音。如汉语拼音字母中的zh、ch、sh、r前鼻音:在发元音的过程中舌尖逐步上抬与上齿龈形成阻碍,使气流从前鼻腔流出,就形成前鼻音。如:an、en、in后鼻音:在发元音的过程中舌跟往上抬,使舌跟与软颚形成阻碍,使气流从后口腔进入鼻腔,就形成后鼻音。如:ang、eng、ing、ong如何区分平舌音和翘舌音?普通话中舌尖前音(又叫平舌音z、c、s和舌尖后音(又叫翘舌音zh、ch、sh这两类声母的发音部位一前一后,完全对立,很多人会把舌尖后音读成舌尖前音。若想改变这种情况,首先要熟练掌握这

14、两类声母的发音特点及规律,其次要能准确区分含有两类声母的不同的字词。具体的区分方法是:第一,利用普通话声韵配合关系来区分。普通话声韵配合规律显示:(1以uauaiuang作韵母的字,声母是zhchsh,如“抓、耍、拽、庄、床、双”等;(2以en作韵母的字,除了“怎、参(差、岑、森”几个字外,以eng作韵母的字,除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外,其余字的声母都是舌尖后音。(3以ou作韵母的字,除了“凑”等少数字外,其余的声母是ch;(4以uen作韵母的字中,只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s;(5以ong作韵母的字中,声母只有s,没有sh。第二,根据形声字声旁的表音

15、功能,利用已知的声旁推断出同声旁的一批字的读音。这种方法虽有例外,但不妨一试,只是用时须谨慎,以免有出入。如何区别平舌音和翘舌音?(1利用声旁类推。汉字大部分是形声字,我们可利用形声字的声旁类推。以下汉字作声废寝忘食的字,绝大多数是翘舌音:中、争、正、主、生、长、章、者、史、申、只、式、士、寿、受、止、周、卓、直、占、垂、朱、如、至、少、丈、专、成等。以下汉字作声旁的字,绝大多数是平舌音:宗、才、卒、叟、采、尊、兹、司、曹、仓、匝、子、曾等。(2记少不记多。常用字中,zh作声母的字比z作声母的字约多两倍,只记z作声母的字就省事多了。(3形声字中声旁读d,t,或虽不读d、t,但声旁与它们两个声母

16、相关的字,绝大多数是翘舌音。(4利用声韵配合规律。如韵母ua、uai、uang只有与翘舌音相拼,不与平舌音相拼,所以断定“庄、揣、创”等字一定是翘舌音。拼音是拼读音节的过程,就是按照普通话音节的构成规律,把声母、韵母急速连续拼合并加上声调而成为一个音节。编辑本段拼音的拼读要领“前音(声母轻短后音(韵母重,两音相连猛一碰。”拼音时要牢记普通话声母和韵母的配合规律:声母n及零声母与开口呼、齐齿呼、撮口呼都有拼合关系。声母f、g、k、h、zh、ch、r、z、c、s只同开口呼、合口呼相拼。声母j、x、q只同齐齿呼、撮口呼相拼。声母b、p、m、d、t不同撮口呼相拼。开口呼、合口呼韵母同除去j、q、x外的

17、其他声母都有拼合关系。撮口呼韵母只同j、q、x、n、l及零声母有拼合关系。拼音时还要注意读准声母、韵母和声调的音值。要读声母本音,不要念呼读音(教学中,在声母后面配上不同的元音,而发出的音叫呼读音;要把韵母作为一个整体来读,不要把韵头、韵腹、韵尾分解开再临时拼合;要看清调号,读准调值。常用的拼读方法有以下几种声韵两拼法把韵母当作一个整体,拿来跟声母相拼。如:h-ào(浩。声母两拼法先找准声母发音部位,摆好发音的架势,然后一口气念出韵母,拼成音节。如:拼读b(巴,先闭上双唇,憋住一口气,摆好发b音的姿势,然后一口念出a,成为音节。三拼连读法是把带介音的音节分析成声、介、韵三个部件,拼音

18、时连读成一个音节。如:q-i-ángqiáng(强声介合母和韵母连接法-是把声母和介音(介母拼合起来,构成一个拼音部件,再同随后的韵母相拼。如:gu-nggung(光。编辑本段拼音标调规律a母出现不放过,(即韵母中凡是有a的,标在a上。如lao,标在a上没有a母找 o e ,(没有a,但有o 或e的,标在 o 或e 上。如lou标在o上,lei标在e上i u并列标在后,(i和 u并列时,标在后面。比如liu,标在u上,gui,标在i 上单个韵母不必说。(单个的韵母,当然就标它上面了a要在让戴a要不在戴 o e要是 i u 一起来谁在后面归谁戴编辑本段国际音标和拼音汉语拼音共

19、有63个。其中声母23个,韵母24个(单韵母6个,复韵母9个,前鼻韵母5个,后鼻韵母4个,整体认读16个。23个声母:b p m f d t l n g k h j q x zh ch sh r zc s y w24个韵母:单韵母6个a o e i u v复韵母9个ai ei ui ao ou iu ie ue er前鼻韵母5个 an en in un vn后鼻韵母4个ang eng ing ong整体认读:zhi chi shi ri zi ci si yi wu yu ye yue yuan yin yun ying平舌音、翘舌音有哪些?如何区分?平舌音有3个:z、c、s;翘舌音有4个:zh、ch、sh、r所谓平舌音,是指舌头平伸,抵住或接近上齿背,发出的z、c、s。而翘舌音,是指舌尖翘起,接触或接近前硬腭,发出的zh、ch、sh、r。辨别、记忆、掌握平舌音和翘舌音作声母的字,常用方法有:(1代表字类推法汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字,大多数又会同声母。如“喿、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字,绝大多数是平舌音;“占、中、主、专、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字,绝大多数是翘舌音。因此,强记一些平、翘舌音代表字或偏旁,可以方便地