珏山宾馆安全管理措施

1、珏山宾馆安全管理措施一、目的和内容为加强宾馆内的安全生产管理，建立安全生产隐患长效监督管理，防止和减少事故的发生，保障员工、顾客生命财产安全，特制定本安全管理措施。二、适用范围珏山宾馆全体员工三、组织机构及职责分工（一）宾馆成立安全领导小组：组 长：杨 静副组长：苗建忠成 员：梁艳波、赵玉花、赵晋霞、程冬英安全隐患排查领导小组设在工保部，主要负责活动开展的日常管理工作。（二）职责分工组 长：对宾馆的经营管理和安全生产负责全面的领导责任，应负责组织建立健全宾馆事故排查治理长效机制，保证安全资金的投入，逐步解决各类安全隐患，确保宾馆各项工作安全有序进行。副组长：为宾馆安全生产的第一责任人，协助组长

2、做好各类安全工作，组织制定安全工作计划；组织安全检查，每季必须对所辖网点进行一次全面的安全工作检查，逢重大节假日防护期必查，并妥善布置防护期间的安全值班工作。对查出的安全生产隐患进行登记，按照安全生产隐患的等级进行分类，建立安全生产隐患信息档案，确保宾馆各项安全工作有序进行。 成 员：梁艳波为房务部安全生产的直接责任人，对本部门安全生产隐患的排查和整改负主要领导责任。赵玉花为餐饮部安全生产的直接责任人，对本部门安全生产隐患的排查和整改负主要领导责任。赵晋霞为财务部安全生产的直接责任人，对本部门安全生产隐患的排查和整改负主要领导责任。程冬英为办公室安全生产的直接责任人，对本部门安全生产隐患的排查

3、和整改负主要领导责任；对各类隐患排查治理进行监督、检查、考核；负责对安全生产隐患报告奖励资金的汇总和发放等。四、安全管理措施（一）消防安全1、根据山西省消防安全责任制实施办法的有关规定，珏山宾馆认真贯彻执行中华人民共和国消防法、山西省消防管理条例以及其他有关消防法规、规章和技术防范。2、加强每日防火巡查制度，及时整改火灾隐患，确保疏散通道、安全出口畅通，灭火器、应急照明灯等消防设施完好有效。3、建立、健全消防安全工作组织，加强值班制度。4、提高认识、落实责任、认清形势，将消防安全工作作为本部门一项综合性、经常性、基础性的工作列入重要日程，确保消防安全制度和消防安全操作规程落实到位。5、严格组织

4、实施各项规章制度和安全操作规程，保证每周一次消防安全教育培训。6、对消防设施进行每日巡检，发现损坏、过期的消防器材要做好登记，及时报出计划，及时更新维修。7、组织实施防火巡查，并建立巡查记录，每月至少要对本部门员工进行消防安全教育培训，做好培训会议记录，并报办公室备案。8、逐级和班组签订岗位消防安全责任，做到消防安全责任纵向落实，落实到人。9、加强本部门消防设施和器材日常管理维护，加强本部门员工岗前和定期消防安全教育培训，逐日组织开展防火检查，及时消除火灾隐患。（二）食品安全1、为了有效地预防和控制突发公共卫生事件，防止食物中毒事故和食源疾患的发生，维护消费者的利益，按照中华人民共和国食品安全

5、法、食品安全管理办法、食品安全实施细则和突发公共卫生事件应急条例等相关法律、法规，结合宾馆实际，特制定了食品安全应急预案。2、定期组织餐饮部员工学习食品安全法、食品安全管理办法和突发公共卫生事件应急条例等相关法律法规，餐饮部负责人定期或不定期检查餐饮部部分在职人员的工作记录，现场查看餐饮部内的各项食品安全情况，发现问题及时整改。3、办理餐饮服务许可证，从业人员上岗前必须取得有效的健康证及卫生知识培训合格证。4、有消毒、照明、通风、防腐、防“四害”、消防、污水排放等设施并已投入使用，特别是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入宾馆，有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天及时清理，做好登记。5、采购原料和食

6、品符合“优质价廉”、营养卫生的原则，肉禽、蛋、米、面、油等有定点供应商采购，并需索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。6、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止交叉感染。（三）宾客住宿安全1、实行防火、防盗、防治安灾害事故责任制，房务部负责人为本部门消防、安全工作的第一负责人，对本部门的一切安全问题负全面责任，在部门内部实行安全、消防责任制。2、建立健全消防、安全制度和安全操作规程，严格落实“一岗双责制”，每天对本部门责任区域进行安全巡查，做好巡查记录。3、经常组织员工学习消防法规和消防常识。4、严格按照公安机关的要求做好住宿登记，一客一

7、证，对宾客的登记资料要做好保管工作，防止丢失和泄露。（四）特种设备的安全与日常维护保养1、按照特种设备作业人员监督管理办法、中华人民共和国消防法的规定，组织对特种设备安全管理人员、操作人员安全教育和技术培训。确保从事相应特种设备作业或管理工作的人员持证上岗。2、组织制定特种设备各项安全管理制度、事故应急措施及救援预案。3、保安员每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备及时书面报告部门负责人。4、维修工每月至少一次对宾馆电柜、闸箱、液化气管道、油路、消防设备进行检查与维护，及时消除安全隐患。对宾馆设施、设备维修时，操作规程及施工质量应符合消防、安全要求。5、工保部

8、负责人每月对员工进行一次特种设备技术培训与考评，严禁技术不过关的员工上岗。（五）宾馆设立的应急预案：1、突发事件应急预案2、公共卫生应急预案3、地震应急预案4、消防演练疏散预案5、防汛应急预案6、食品安全应急预案7、灭火和应急疏散预案五、工作程序（一）隐患的排查与报告1、隐患的排查按照“谁主管，谁负责”的原则，各部门应对各自管辖区域内按照宾馆安全检查方案中规定时间、内容和频次对隐患进行排查，及时收集、查找并上报发现安全生产隐患，积极采取隐患进行整改。2、隐患的报告发现隐患一般采用逐级报告的方法，即员工报部门经理，各部门经理报工保部，工保部对各类隐患进行登记分类。 报告一般采用书面形式，特殊情况

9、可采用口头报告。在书面报告中，报告人要把隐患地点、安全生产隐患内容、拟采取措施建议、报告接受人姓名、报告时间等书写清楚，一式两份，一份交工保部，一份部门自己留底备查。宾馆各部门进行的专业安全检查和各部门进行的安全检查中发现的安全生产隐患也应同时报告工保部进行登记备案。（二）隐患的整改和验收各部门发现或接到员工安全生产隐患报告后，应立即按照部门隐患排查领导小组的职责分工组织专人对隐患进行核实，并在24小时内作出书面整改意见。各部门自己能够解决的隐患应立即整改；需其他部门协助解决的，应立即报工保部，工保部根据隐患的种类移交给相关职能部门，由各职能部门负责进行整改并且对隐患的整改进行全程跟踪监控。（

10、三）档案建立工保部应对各类人员查出的安全生产隐患进行登记，按照安全生产隐患的等级进行分类，建立安全生产隐患信息档案。六、安全工作重点1、景区监控存在盲区，影响监控质量；宾馆监控设备陈旧落后，监控存储时间短，且存在多处盲区，已不能达到监控全宾馆的目的。2、A座4楼会议室顶部多处漏水，影响到宾馆的正常运营。3、C座入住游客与景区多科室办公室混合，不利于统一管理。4、用电安全：（1）客房部的库房、布草间的货物为极易燃烧物品，要远离电源、火源，下班期间要切断电源。（2）夏季是雷雨天气高发期，客人退房时要切断房间电源，尤其是C座要关掉房间插座开关。（3）房间电线不能捆绑使用，易造成线路发热，存在火灾隐患

11、。（4）夏季是雷雨天气的高发期，大家要做好防雷工作，打雷时要主动切断电源，关闭电脑、打印机等弱电设备。5、后厨安全重点：（1）后厨液化气罐要放置到指定位置，防止高温暴晒，引发爆炸。且做到用完即刻关闭阀门。（2）后厨的电柜、闸箱要爱护使用，保证电柜的完好。（3）后厨消防安全井里有电线，消防井不能存放杂物，易造成短路联线等安全隐患。（4）后厨所有的消防设施设备要保持清洁，不准在其周围一米之内摆放任何杂物。6、联系配合景区维修组对监控系统进行设备更换维修。7、联系基建科对四楼顶部进行维修加固。8、加强保安安全管理，实行24小时轮流值班，制定严格的巡查制度。严格实行安全责任首问制。每天晚上对宾馆后厨、财务、库房、C座进行重点排查，夜班排查次数不少于3次，有问题及时向值班经理汇报。后厨是我宾馆的安全重点区域，我部门坚持每天晚上与值班经理进入后厨对水、电、油、气进行全面检查。对于宾馆入住情况，保安进行监督，前厅部严格执行“一客一证”制。维护