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文档简介

1、楼层主管(领班)工作流程早班(8:0016:30)1、 7:40到11楼签到打卡换工衣,到6楼办公室仔细查看中夜班的交接班记录,根据楼层员工排班表,分配工作。2、 7:50拿楼层交接班记录本、会议记录本、服务员日清报表、各区域房卡在6楼办公室迎员工。开班前会,检查员工仪容仪表。开班前会的几个重点:1:前日工作中出现的问题,当日需要改进的;2:表扬与批评,适时给以鼓励。3:强调当日的工作重点和计划卫生。3、 会后员工离场时,提醒保持安静,不得大声喧哗。4、 8:00员工领过所负责区域房卡离开后,主管(领班)在办公室电脑上对照最新房态更新每日检查报表,并及时通知服务员当日的预定,需赶房的及时赶房。

2、并了解住人房有无特殊要求;借物;其他。5、 8:20到各自所负责楼层检查工作。首先检查步梯间卫生是否清洁,走廊内空气是否清新,痰桶是否清洁,石米是否清晰,地毯是否有大的垃圾,所有在视线范围之内的物品都要保持洁净,门头、踢脚线、痰桶、灭火器、电梯间假花叶、无污渍。6、 8:30公卫检查完后应首先检查预定房、空房,确保房间无异常,空气清新,保持在最佳状态。督催员工带齐工具及时出车。每次巡视看到员工操作不当和没按标准摆放工具时要及时纠正。7、 10:00核实所负责区域的实际房态,特别注意特殊房态的纪录,如有差异当即解决。进行第一次核对后交于经理签字。8、 不得在办公室过多停留,应保证有足够的检查房间

3、时间,并随时进行楼层与前台的信息传递。9、 如接到有退房通知,立即放下手中工作,核查出借的物品情况,如有同时记录。并提醒服务员。报(房间号,2房间状况是否赔偿,3问清对方姓名),如有回收的出租出借物品,也要一并报清已经收回。可先将其放在工作车上,但下班之前必须交还办公室或主管手中并做记录。10、 9:3011:30勤走动,督导员工合理灵活的安排做房顺序。认真检查房间,确保高标准高质量。对于前日出现的问题在当日作为重点检查项目,需格外注意;有问题需要恢复时,要当即解决不得拖延;检查一间完成一间,随即改房态方便前台售房。认真填写主管工作检查表,完全记录当日工作。11、 检查!检查!检查!主管的主要

4、任务是确保客房的高品质,将设施设备的使用和卫生质量保持在最高标准上。12、 11:30用餐时间。用餐前要和所负责楼层的服务员做好沟通,确保两层楼有一人在值,不得出现楼层无人查退房的现象。13、 12:0014:30不定时地检查公共区域、工作车上的卫生和整齐情况,随时发现随时解决;督催员工工作进度,提高工作效率。认真检查房间,确保高标准高质量;有问题需要恢复时,当即解决不得拖延;检查一间完成一间,随即改房态。14、 15:0016:30检查!检查!检查!特殊房态的跟进工作,异常情况要及时汇报;督导员工节约降耗,勤与库管沟通,减少浪费;了解沟通员工思想动态,调动员工积极性,与上级沟通。15、 16

5、:30完成工作:带员工一起检查个人负责的工作车的清洁及物品补充情况;检查合格后收取各员工的日清报表及楼层房卡和对讲机。16、 收取过日清报表及房卡的服务员才可以下班。17、 到办公室根据个人主管检查表写交接班记录,全面汇总已完成和未完成事项;记录当日员工的工作态度及业绩;将(1:钥匙,2:服务员日清报表,3:主管工作检查表,4:对讲机)交给下一班次,经经理同意方可离开。18、 完成经理交办的其他事项。中班(14:0022:00)1、 13:40到办公室,仔细查看前一天的交接班记录,以及当日的早班会议内容。对当日工作做到心中有数;查看计划卫生表,安排当日计划卫生;根据楼层员工排班表,分配工作。2

6、、 13:50拿签到本、楼层交接班记录本、以及当日的早班会议内容。开班前会,检查员工仪容仪表。开班前会的几个重点:1:前日工作中出现的问题,当日需要改进的;2:当日的计划卫生;3:表扬与批评,适时给以鼓励。3、 会后员工离场时,提醒保持安静。4、 14:0017:00带领督促员工彻底完成公共卫生;勤走动,不断巡视公共区域,及时发现问题,进行有效的处理;有义务协助早班主管检查房间,从而了解当日工作情况。5、 18:00到办公室与中班员工汇合,安排员工用餐,与早班主管充分沟通交接。6、 18:0018:30用餐时间。轮流用餐,且确保18:30前必须回到工作岗位上。7、 18:30用餐完毕到办公室领

7、取中班房卡,给员工安排领取对讲机,记录未完成的工程维修问题,便于晚间继续跟催。8、 19:00巡视整个楼层。以及电梯轿厢和大堂卫生。9、 19:0020:00检查公区卫生工作。不合格的及时整改。10、 20:00以后和服务员做当天的日房,使用中班工作车,不要乱用;督导员工做好退房,按照主管查房标准严格做房间,发现问题,当即现场培训指导;监督催促工程部完成当日报修;11、 21:0021:30查房,加强走动管理,确保区域卫生及安全;安排计划卫生,持续跟进检查,确保清洁高标准。12、 21:50在办公室礼迎后夜班员工,检查仪容仪表;和后夜班员工交接当晚工作,特殊事项要特别交待清楚;合理分配其工作并在交接本上记录,便于次日早班领班检查其工作。

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