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文档简介

1、怎样安排一岁半的宝宝一天的食谱?1 岁到 2 岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还 不能给 宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求, 为他 制作可口 的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。 1 岁半以前可以给宝宝三餐以 外加 两次点心,点心时间可在下午和夜间; 1 岁半以后减为三餐一点, 点心时 间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多, 二是时 间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝, 否那么时间 长了会造成营养失衡。二、多吃蔬菜、水果。宝宝每

2、天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些 蔬菜 加工成细碎软烂的菜末炒熟调味, 给宝宝拌在饭里喂食。要注意 水果也 应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜, 1 至 2 岁的宝宝每天 应吃蔬菜、 水果共 150-250 克。三、适量摄入动植物蛋白。在、鱼类、和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食 物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化 的食物喂宝宝。 1 至 2 岁的宝宝每天应吃肉类 40-50 克,豆制品 25-50克,鸡蛋 1 个四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时 期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄

3、入 250-500 毫升。五、粗粮细粮都要吃,可以防止B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天 的摄 入量在 150 克左右即可。一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、 蔬菜、肉类为主食 的 阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养 食谱的安排不能千篇一律,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以 提咼食 欲。具体说,一天应有 200-400 毫升的牛奶,一个蛋,肉类禽肉、鱼 肉或 畜肉 50-100 克,谷类和豆类 100-150 克。以一天小孩食谱为 例:早餐:牛奶 200 毫升面包 25 克早 6 点左右早点心:炖

4、鸡蛋鸡蛋一个,植物油 5 克早 8 点左右午餐:软饭米 40-50 克清蒸带鱼带鱼 30 克、盐少许虾皮炒 青菜 虾皮 3 克、青菜 50 克、油 5 克胡萝卜豆腐汤胡萝卜 5 克、 豆腐 10 克午 12 点左右午点心:菜肉包子一个 面粉 25克、肉 10 克、青菜 10 克芦柑50 克 下午 3 点左右晚餐:软饭米 40-50 克虾仁炒豌豆虾仁 25克、豌豆 15 克、 油 5 克苹果 100克晚 6 点左右晚点心:牛奶 200毫升 晚 10 点左右一岁至两岁小孩一周营养食谱:星期一早饭烂面片午饭菜肉烂饭骨头汤晚饭蒸鱼饼番茄豆腐鸡蛋汤星期二 早饭青菜粥午饭肉末菠菜烂面汤 晚饭阳光翠绿粥肉松

5、 星期三早饭肉末蛋羹午饭五彩蔬菜面晚饭青菜肉饺子星期四早饭鸡肉粥午饭豆腐青菜疙瘩汤晚饭米糊蛋黄胡萝卜泥 星期五早饭面糊汤午饭葱油虾仁面晚饭疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤星期六早饭鱼肉蛋羹午饭牛奶面包粥蛋黄晚饭青菜、鱼泥、白粥星期日早饭鱼肉松粥午饭蔬菜鲜肉小馄饨晚饭红萝卜牛肉粥推荐 1-2 岁小孩小食品制作:1、疙瘩汤把 1/4 个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切 碎 的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后, 再把面疙瘩一点一 点放 入肉汤中煮。2、蒸鱼饼把 1/2 条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸, 把鱼汤煮开后加少许盐, 最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤

6、内 煮熟。蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。3、虾豆腐虾 2 条,豆腐一小块,嫩豌豆苗 2、3 根煮熟后切碎,放入锅内,再 加切 碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。4、蛋奶摊饼面粉、牛奶或、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒 入 面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、 葱花,做成 咸味 饼。5、蒸蛋糕油 50 克,温化,白糖 250 克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋 5 个。 搅成白色稠糊状,再加 300 克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。 然后将面糊倒入模中蒸熟。6、藕块银耳汤原料:鲜藕一节,银耳 612 克,白糖适量。做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块, 用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。7、煎面包 把面包切成 2 厘

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