金陵溧阳宾馆经营和发展情况介绍

1、金陵溧阳宾馆经营和发展情况介绍金陵溧阳宾馆的总体情况：金陵溧阳宾馆前身是溧阳市政府机关招待所；2002年4月1日溧阳宾馆作为全省首家公开拍卖的事业单位进行产权制度改革，有溧阳市自来水有限公司以5300万元低价受让。2003年12月8日溧阳宾馆挂牌城区首家四星级涉外饭店；同年成立溧阳宾馆酒店管理公司。2004年1月托管溧阳首家四星级饭店华天度假村；2月接管本系统的天目水庐宾馆，同年挂三星。2005年5月28日加盟金陵饭店，成为溧阳唯一具有国内一流品牌的高星级酒店，更名金陵溧阳宾馆；12月19日托管天目湖水云轩度假村，更名为天目湖贵宾会馆。2006年2月14日托管南京熊猫集团翠竹园宾馆；2月18金

2、陵溧阳宾馆五星大楼开工奠基；2007年1月18日五星大楼封顶，4日28日试营业。目前金陵溧阳宾馆及所管的四家饭店客房总数700间，员工750名，06年实现营收7500万元，07年计划营收9000万元。管理模式：集中与分散相结合，集权与分权相结合。具体做法是：集中保障，金陵溧阳宾馆为龙头，对五家饭店进行集中采供保障和工程维修保障。集中进行采供和维修保障的目的只有一个节约工程保障和采供的成本。除采购和工程集中管理以外，各饭店完全独立核算、自主经营，在年度计划内的各项开支由各饭店总经理决策使用，超计划外的费用必须报批。为了避免在同一地区各饭店之间的内部客源竞争，各饭店做了以下市场定位：金陵溧阳宾馆：

3、以商务接待、政府会议为主要目标市场定位。华天度假村、翠竹园宾馆：以高中档旅游接待和中档会议为主要目标市场。天目湖贵宾宾馆：以高档旅游和会议接待为主要目标市场。天目水庐宾馆：以低档旅游和会议接待为主要目标市场。三点体会：第一点体会：如果说金陵溧阳宾馆这几年的发展是比较顺利的话，我想应归功于战略的成功。五年前溧阳宾馆的发展战略目标是：二年升四星，五年创五星，五年之内托管三到四家酒店。注重战略的意义在于： 让酒店走正确的方向 让员工有共同的愿景，有共同的希望，凝聚了士气 为经营者目标考核和为阶段发展计划的制定提供依据我认为：酒店的兴衰在于战略*酒店的成功在于战略的正确*酒店的失败在于战略性错误*酒店

4、最薄弱的环节是战略环节*酒店最大的误区是战略误区*酒店最缺乏的能力是战略能力*酒店最应提高的是战略管理水平酒店战略步骤：战略分析（资源、内外部环境）战略选择（模式：成本领先？差别化？规模化？）战略实施（做什么？如何做？由谁做？何时完成？）战略控制（对照目标进行评估和纠正）总之，善弈者谋势，不善弈者谋子第二点体会：酒店投资建设和投资改造必须充分考虑酒店的经营特点。 能够控制投资总额，保证投资回报率。（华天度假村） 具有特色和创新的酒店设计更有利于日后的经营。（翠竹园、会馆小餐饮差异竞争） 金陵溧阳宾馆五星改造的体会第三点体会：酒店发展到一定阶段，企业文化创新的作用会大于制度创新的作用。我对企业文

5、化的理解：共同的事物共同的言语共同的举动共同的感受我认为企业文化的精髓是共同的价值观，其外在表现是：积极、乐观努力进取、勇于创新知错能改知识更新、新陈代谢言行一致、健康成长跟着时代走酒店应该培养员工什么意识？主人翁意识？太虚化雇佣意识？不尽人性我们要提倡职业意识何谓职业意识：是个人获取生活来源的一项重要手段；是一个特定的社会角色；是一条自我实现之路。例子1：我们不提主人翁意识（太虚），也反对提雇佣意识（太硬），我们提倡职业意识。用职业意识来培训员工，我们所需要的职业意识的员工是：以最小的成本获取最大的经济效益；以职业为事业，专业化发展；别人不能轻易替代；理性态度对待工作；细微之处做得专业；善于

6、协同；个性化发展要符合共性原则；思想要奔放，行为要约束；在合适的环境做合适的事。如果我们的员工都有这样的职业意识，制度的作用就会削弱。感恩的心引出的思考例子2：有的饭店用感思的心这首歌来培训员工，要求员工感恩老板，感恩企业给他带来的工作，我不敢苟同。我认为老板和企业更应该对员工有一颗感恩的心，因为你的财富是由员工创造的，所以我要求我的经营者要用行动来善待员工。结束语：1、看过清华大学商学院的一份关于酒店投资的研究报告，全国酒店行业投资回报率（包括土地和房产的增值）远远超过行业平均回报率。 大家细想一下，道理是成立的，应该扭正酒店业是高投入、低风险、低回报的行业说法。这也是为什么酒店那么多了还有人不断投资做酒店的原因。2、据国内外经济学家研究，中国经济还有十年