师大生物化学考试试题

1、精选优质文档-倾情为你奉上生物化学阶段考试（一） 班级         学号_  姓名_  总分_ 一、是非题：每小题1分，共10分。错答一题倒扣0.5分，不答者不倒扣。是写“+”，非写“”。       1、球蛋白与球状蛋白质是不同的。               &

2、#160;                                                 （ 

3、;  ）       2、神经节苷脂是由鞘氨醇、脂酸、已糖和唾液酸组成。                                 （   ）   

4、60;   3、胆固醇以游离及酯的形式存在于一切动植物组织中。                                 （   ）       4、极低密度脂蛋白就是脂蛋白

5、。                                                  

6、;           （   ）       5、磷脂和糖脂是构成生物膜脂双层结构的基本物质。                           

7、          （   ）       6、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。                            

8、;      （   ）       7、自然界的蛋白质和多肽类物质均由L一型氨基酸组成。                              （   ）

9、       8、脂肪的皂化价高表示含低分子量的脂酸少。                                        &#

10、160;      （   ）       9、在多肽分子中只存在一种共价键，即肽键。                                

11、               （   ）       10、硫酸软骨素B又称硫酸皮肤素。                        &#

12、160;                                      （   ）二、填充题，每题2分，共20分。       1、卵磷脂

13、分子中的_为亲水端，_为疏水端。2、Liebermann-Burchard反应（里一布反应）可用作_的定性或定量测定，它主要利用_和_的反应。3、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质_的不同。4、直键淀粉的构象为_，纤维素的构象为_。5、胰岛素是由_个氨基酸组成，其中A链_个氨基酸，B链_个氨基酸，_对S-S键。6、鉴别糖的方法为Molischer试验，是利用糖在浓酸情况下脱水生成_与_反应，生成_颜色的物质。7、1分子血红蛋白可以结合_分子的氧或结合_分子的2，3一二磷酸甘油酸。8、利用超离心法测定蛋白质的分子量，常用的有两种方法，一种是_，另一种是_。9、常用的分离蛋

14、白质的方法有_、_、_、_和_等。10、蛋白质顺序仪主要利用_法。该法是氨基酸的_与_反应。三、选择题：以下各题均有四个备选答案，其中一个或多个是正确的。每题1分，共15分。       1、下列哪些糖是还原糖？              （1）葡萄糖         （2）果糖    &

15、#160;       （3）蔗糖            （4）乳糖       2、下列哪些糖或糖的衍生物有变旋现象？              （2）葡萄糖      

16、0;  （2）果糖            （3）淀粉            （4）甲基葡萄糖苷       3、下列有关多糖的叙述哪些是正确的？              （1）天

17、然淀粉溶于水              （2）淀粉和糖原都是由D葡萄糖基组成       （3）淀粉、糖原和红糊精遇碘都可产生颜色              （4）多糖是生物的主要能源       4、下列哪些叙述是正确

18、的？              （1）中性脂肪水解后变成脂酸和甘油              （2）所有的磷脂分子中都含有甘油基       （3）胆固醇酯水解后变成胆固醇和脂酸       （4）天然存在的磷脂是L构型

19、5、下列哪些是糖蛋白？       （1）神经节苷脂  （2）血型蛋白质  （3）胶原蛋白     （4）免疫球蛋白6、下列哪个是饱和脂酸？       （1）油酸            （2）亚油酸         （3）胆固醇

20、         （4）硬脂酸7、下列哪些是血浆脂蛋白的组分？       （1）载脂蛋白            （2）磷脂            （3）胆固醇      

21、0;  （4）三脂酰甘油8、下列原因中哪些会导致血红蛋白与氧亲和力的下降？       （1）pH从7.2升到7.6       （2）Pco2从60托减到20托       （3）酸中毒       （4）提高细胞内2，3DPG的水平9、将抗体固定在层析柱中的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这技术属于  

22、60;    （1）吸附层析     （2）离子交换层析     （3）分配层析     （4）亲和层析10、下列有关分子量测定的各项，哪些是正确的？       （1）用超离心法测分子量过程中，沉降系数大一倍，分子量也大一倍。       （2）多糖类一般没有固定的分子量    

23、0;  （3）SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳测得的是亚基的分子量       （4）从蛋白质的氨基酸组成无法推测蛋白质的分子量11、下列有关折叠的叙述哪些是正确的？       （1）球状蛋白质中无折叠的结构       （2）折叠借链间氢键而稳定    （3）它的氢键是肽链的  C=0与>NH间形成的    （4）角蛋白可以通过加热处理

24、而转变成折叠的结构12、在中性条件下，HbS与HbA相比，HbS的净电荷是    （1）增加+2     （2）增加+1     （3）减少+2     （4）减少+113、一个蛋白质的分子量为70，000道尔顿，由两条螺旋肽链构成，其分子长度为    （1）50nm       （2）47.7nm     

25、    （3）95.4nm     （4）36.5nm14、含卟啉环的蛋白质有    （1）血红蛋白   （2）肌红蛋白   （3）核糖核酸酶 （4）胶原蛋白15、下列关于血红蛋白运氧的叙述，哪个是正确的？    （1）血红蛋白与氧结合时，血红蛋白有别构效应       （2）血红蛋白分子中血红素的铁与氧结合后，铁由亚铁氧化或高铁   &

26、#160;   （3）氧饱和度与氧分压之间是直线关系，氧分压愈高，氧饱和度愈大       （4）血红蛋白与氧的结合力大于血红蛋白与一氧化碳的结合力四、写出下列氨基酸的单字符号（共5分）       Pro_Asn_Lys_Arg_Asp_五、写出下列物质的中文名称并阐明该物质在生化中的应用（共8分）       DNS-C1      

27、   DNFB                   DEAE纤维素    BOC基六、解释下列名词（共12分）       1、肽聚糖            2、蛋白质的别构效应  

28、;       3、肽平面     4、两面角       5、波耳效应         6、碘价七、问答与计算（共30分）1、今从一种罕见的真菌中分离到1个八肽，它具有防止秃发的作用。经分析，它的氨基酸组成是：Lys2,Asp1,Tyr1，Phe1,Gly1,Ser1和Ala1。此八肽与FDNB反应并酸水解后。释放出FDNB-Ala。将它用胰蛋白酶酶切后，

29、则得到氨基酸组成为：Lys1,Ala1,Ser1和Gly，Phe1，Lys1的肽，还有一个二肽。将它与胰凝乳蛋白酶反应后，释放出游离的Asp以及1个四肽和1个三肽，四肽的氨基酸组成是：Lys1,Ser1,Phe1和Ala1，三肽与FDNB反应后，再用酸水解，释放出DNP-Gly。请写出这个八肽的氨基酸序列。（10分）2、试求谷胱甘肽在生理pH时带的净电荷，并计算它的等电点。已知pK（COOH）=2.12  pK（COOH）=3.53   pK（N+H3）=8.66  pK(SH)=9.62     

30、60;     （共10分）3、若有一球状蛋白质，分子中有一段肽链为：       Ala-Gln-Pro-Trp-Phe-Glu-Tyr-Met 在生理条件下，哪些氨基酸可能定位在分子内部？（5分）4、根据你所学的知识推断人工合成胰岛素是先合成A链、B链再连接成胰岛素还是先合成“工”字形肽，再连接成胰岛素？并解释其理由。（5分）生物化学阶段考试（一）参考答案一、是非题       1、+    

31、          2、+              3、            4、            5、+   

32、0;   6、+              7、            8、            9、          

33、60; 10、+二、填充题       1、磷酰胆碱，脂酸                          2、胆固醇，胆固醇，浓H2SO4       3、分子大小     &

34、#160;                               4、螺旋，带状       5、51，21，30，3         

35、0;                  6、糠醛或其衍生物，-萘酚，紫       7、4，1                       

36、                     8、沉降速度，沉降平衡       9、盐析，有机溶剂沉淀，吸附法，亲和层析，离子交换，凝胶过滤       10、Edman降解，氨基，PITC三、选择题       1、（1

37、）（2）（4）                              2、（1）（2）       3、（2）（3）（4）           &

38、#160;                  4、（1）（3）（4）       5、（2）（3）（4）                      &

39、#160;       6、（4）       7、（1）（2）（3）（4）                       8、（3）（4）       9、（4）                                            10、（2）（3）    &#