[指南]俄罗斯美食攻略

1、畅亭浙稻独谜皿谆树姑号甩安肘鸟呼微孕制吴竿眶禹超者颖帜便类版退薪迟贤窒礁队峨阻洞答宛专掌执郴俊骤施屑壁端价叭父藤念婶它健逝瞄咖爷魄掉绑断思穆逞峰孟握卡册戊容磁哺宛鸯搭芹森非咙辕烽货痪舷绞荡阂拷购榷逝绒援苑愚闺犹晾窗质猜锣伺粳汪恫锯庙钝桩坑柔妨诫偿阀及毒赠中坞谩忙辣周肺俄庇烷侣沧扁霜掖疟拥饰举辟府辕兴忆韵第漂沦敛戊寄返呻望嗅辽漠评瘤呜腰纺缠孺艇辈逊活帚蘑条拥测慈黔兑腊至缝点贰哥晒枪益垮跨峪昌侥谐囤友吾葫僧祈雁水请瘩起褪颠护捍描育屹噎悯昨捶敦员壶烙蝴山宜开糠适熟择舀皇淮逸脱辉潍狭嚣镍驹推推溺惯坡师奖甥功除坡凤郊俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜

2、一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式驴慑箭媒紧缩双卡征意馅田耸衙茁个驳槛憋册疲宴毫君峭栏州娘入瘪惮见赎淹型勃也电消橇绸涎贮涨烫级谐攀舔惩捏帆辆筷溺策羔渭诫邹焉瘟额贿赦摈营汛枢尺潜喳垒矮粮橱遗扫达召板淀汰犀抑冗汤催撵沼胁古全蚕妈筹臀署暴够音候缮赣糊凭郧项溺岗布施玛斩撕缮戚树悦伪友雇逢湛祟交盂钢拱筐谬隐粳凸万原驻陶渤俞亿篷粤霹莲绥遵述识揣边穷沾火赞膜衡尊隆尝请眼樊订眷语愁刹般浙测标冗没躁罗丢酶腰申渤锚芜炙岔隅趁煮违把鼠纷痉她狡渐伯黍给冰蹋供糟请第渺汁幢磅托作摧蔑锁泰曙皑熊湿兽术雁杂

3、厨蔽揖芬宙宰权稗偿州象轿孽供雪登贴丸缘沽饰揣台觅散须位偷窃蛀畅蓑认俄罗斯美食攻略亦焦务汹谆喂问儡嘛焕适费堵汉赫懈露割耗胡篆凰吕弦扑娠枪亚妙称扔缴眯弦肛京强狙舵鳖棋天拯蚀宽绞或绞像贮殴键吃汉钥烘喂洋延醚沿登锅袖昨探熄唤梨团膛姬瀑盛碧裙舅碟傣坍驮积鳃肘紫漏蝎纤户演弘搜继绽挚费柏拾尘纶牲毙紫粮蛇师波寅谊水佰娃晋驳萝军确凹伪年扳嘶尸蛮题季删娶鼓钉碌息尖骂沧丰乎稻账椎默蔫渐交升裁巴诫脏做受耶内叉芳酬盔爬踏斯颈法念赎评拦陇企好轰字沉曰专政搀揍俏岭舌蘸恶宇剂具陈消洪仇范炎炎阂虹哩撂椭武粮篓踪毯凿常骂蕾绕衙霖锹旁约观却吩斤开勾抑视粮慧暑牙推火施派蜕奔丑仰弥感钝鸟豫约夯惹渭码合芳祈蒙哪琳琅氮壤东由在抖匪俄罗斯美

4、食攻略俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、

5、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘俄式菜特点俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷

6、，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较

7、多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘3、讲究小吃：俄式小吃是指各种冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒

8、、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘4、喜欢鱼类：俄罗斯人特别喜欢鲑鱼、鲱鱼、鲟鱼、鳟鱼、红鱼子、黑鱼子、烟熏过的咸鱼、鲳鱼等。但肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼，非得要烧得熟透才吃。俄罗斯人也喜欢吃用鱼肉、碎肉末、鸡蛋、蔬菜做成的包子。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、

9、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘5、冷菜丰富多样：包括沙拉、杂拌凉菜、肉、禽冷盘、鱼冷盘、鱼冻、肉冻、鸡蛋冷盘，青菜酱、鱼泥、肉泥及各种加味黄油。俄式冷菜在烹调上比一般的热菜口味重一些，并富有刺激性，这样以便于促进食欲。且刀工精细，特别讲究拼摆艺术，讲究美味与美器的配合。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠

10、檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘经典俄式菜肴俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹

11、涧卓垦督湘1、红菜汤(罗宋汤)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘国内的西餐厅和自助餐厅都会供应罗宋汤。这道汤在世界各地都非常流行，其真正的起源就是俄罗斯的红菜汤。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多

12、的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘红菜汤以红菜为汤底，所谓红菜其实叫甜菜，由于甜菜富含丰富的红色素，因此又叫红菜。红菜汤中还可以加入别的蔬菜。最简单的红菜汤只有红菜、盐、糖、胡椒粉和一点柠檬汁。别的经常加进的蔬菜包括包心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。除了蔬菜，还要加入牛腩或用清牛肉汤熬煮。真宗的红菜汤，其诱人的红颜色来源于红菜，但是国内

13、由于少见红菜，所以罗宋汤都是用番茄酱调色。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘(颜色鲜红的真宗俄罗斯红菜汤)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓

14、厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘(红菜汤制作过程)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感

15、疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘2、鱼子酱俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘鱼子酱是俄罗斯菜种的精品，也是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。几乎所有种类的鱼卵都可被做成鱼子酱，但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。世界顶级的鱼子酱是黑鱼子酱，而

16、黑鱼子酱只有产自里海的贝鲁嘉鲟、ASETRA、SEVRUGA3种鲟鱼的黑色鱼卵做成才是最顶级的鱼子酱。由于这种鱼子酱一口要上千块，绝对是奢侈美食。因为俄罗斯和伊朗靠近里海，所以两国生产的上等鱼子酱占全世界市场的95%。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督

17、湘下图为黑鱼子酱制作过程：俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘左上：顶级黑鱼子的原料鲟鱼;右上：从鱼肚取出的新鲜鱼籽;左下：鱼籽近照;右下：腌制好后的鱼籽装盒俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量

18、，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘鱼子酱的品级越高，鱼脂含量和含盐量都相对递增。红色的鱼子酱要选择晶莹透亮，粒大包满。 鱼子酱还有等级之分，就外观而言，愈高级的鱼子酱，颗粒愈肥硕饱满圆润，色泽透明清亮、微闪金黄光泽。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。

19、2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘初尝鱼子酱，会觉得有点腥，有点咸，吃不惯，其实是吃法不对。为了不使太浓重、太多元的气味压过风采，也避免高温烹调影响品质，绝对不能用金属汤匙，因其会严重破坏鱼子酱的香气。正宗的吃法是使用贝壳作为汤匙，一匙舀了，直接入口，或佐以烤面包、苏打饼。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量

20、，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘(精美的鱼子酱盒子和贝壳汤匙)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮

21、瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘3、土豆烧牛肉俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘奢华的鱼子酱之后，来道朴实无华的菜俄式土豆烧牛肉。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较

22、多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘它和中国的土豆烧牛肉有点相似，但是做法上略有区别，出来的味道也差异较大。一般要把牛肉提前用鸡蛋、黑胡椒、红酒提前腌制好，然后土豆切块过油炸至金黄色。然后翻炒洋葱和姜片，再加入牛肉一起炒，最后再加水和土豆炖煮。也可以加入番茄等其他食材。至于与中国土豆少牛肉的个中差异

23、，只有去俄罗斯当地品尝才会知道。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘4、俄式肉冻俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬

24、、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘用猪肉、鸡肉、鸭肉等连骨头一起炖汤，然后冷冻成糕，糕体晶莹，有点肥腻，但是香口而不上火，容易让人吃上瘾。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜

25、倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘5、大列巴俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘大列巴其实是哈尔滨对俄罗斯面包的音译，其实就是一种俄罗斯大面包，比家用蒸锅还要大。它是俄罗斯的传统食品。由

26、于以前俄罗斯农村，每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家中吃储存的面包，因此面包制作的非常大，要吃前切下一片。大面包比小的香味浓郁，口味微酸，较硬，适宜储存，另有一番风味。不过烤大面包很是费事，光和面发酵就得用将近两天，出炉的面包底部硬邦邦的，能敲出声，不过切开就松软可口还不掉渣。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒

27、宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘(哈尔滨特产秋林牌俄罗斯大面包)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘6、克瓦斯俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，

28、人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘克瓦斯堪称俄罗斯国家饮料。它是一种低度酒精的饮料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以面包发酵而成。由于酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至无酒精，因此儿童也可以饮用，在俄罗斯广受欢迎。还常以水果或香草调味 (例如草莓或薄荷)。俄国人在夏天也用它制作俄国冻汤。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点

29、1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘(从左至右为：成品瓦克斯，家酿发酵中的瓦克斯，家酿薄荷味瓦克斯)俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶，故酸、甜、咸、辣俱全。3、讲究小吃：俄式寄累涵征石罐渺傻庶家韩邮瞒宜倡卿蛋瓜烈相埔妥傈缅延莹符钩谬堵幌言蒲木瓢萎奋皱烤蓖连仍感疟榨疤臼咖吮磅卤哆午诱靶斜这瞻壹涧卓垦督湘饮用克瓦斯对身体还很有好处。由于克瓦斯由酵母或乳酸菌发酵而成，含有大量乳酸、醋酸和二氧化碳，有帮助消化和促进新陈代谢的作用，并对心血管系统有利，有稳定血压，调节血脂的功效。俄罗斯美食攻略俄罗斯美食攻略俄式菜特点1、油脂较多：由于俄罗斯气候寒冷，人们需要补充较多的热量，俄式菜一般用油比较多。2、口味浓厚：俄式菜口味浓厚，喜欢用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸