酒店前厅领班工作总结_1

1、酒店前厅领班工作总结 前台是酒店的窗口，是展现公司的形象，是服务的起点，是顾客接触我们酒店的第一步，是对公司的第一印象，是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开头，好的开头是胜利的一半。所以我肯定要仔细做好本职工作。 一、面带微笑、精神饱满。 我们要保持自己最好的形象，用我们最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热忱。努力提高服务质量。仔细接听每一个电话，做好每一个记录。时刻注意保持良好的服务看法，热忱的接待，奇妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐烦细致、温馨提示等。 二、关注来宾的习惯和喜好。 当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人

2、时，假如是熟客就要精准无误地说出客人的姓名，这一点特别重要，来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。假如是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，为他们介绍车站、商尝景点的位置，快速地办好手续。客人办理手续时，我们可多关怀客人，询问客人，我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满意客人客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等。 三、讲究礼节礼貌。 与客人交谈时，应保持与客人有时间间隔地沟通目完。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时或者说明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要把对的让给客人。我们肯定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容

3、也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待来宾要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。尽量准时的为客人解决问题，急客人之所急。我认为，只有注意详情，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 四、以大局为重，不计较个人得失。 不管是工作时间还是休息时间，假如公司有临时任务安排，我将听从支配，主动去协作，不找理由推脱。作为酒店的一员，我将奉献自己的一份力气为公司效命。平常主动参与公司组织的活动，听从上级领导的支配，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 五、各个部门之间的沟通，协作问题。 前台，客房，后勤，在一起就像一个链条，每一个部门的工作都是很重要的，所

4、以在以后的工作中，我们要加强与其他部门的合作问题，那样我们才能更加开心的工作，更加高效率的工作，获得更大的效益前台的工作都是比较琐碎的，但是大小事只要我们仔细，都是可以做好的。所以，我会更加的仔细，细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出，我为我能给他们供应不同的服务，解决各种各样的问题感到很快乐。 我感谢我们部门的经理当时给了我一个工作的机会，感谢公司为我供应了一个可以熬炼自己的平台，我庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比傲慢和骄傲，我真挚的喜爱自己的岗位，盼望自己在以后的工作中，能变得更加的成熟，遇到问题时也要变得更加的冷静，冷静。在以后的时间里，我会多学习一些关

5、于电话技巧和礼仪学问，以适应公司的快速进展，做好个人工作方案，并且多了解公司的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础，也会努力在这里制造出属于自己的辉煌! 酒店前厅领班工作总结2 即将过去的年是改善劳碌而又欢乐的一年。在这岁末年初之际，我站在新旧交替的时间站台，回首过去，展望将来，不禁思绪万千。过去的一年里，在集团的指引下，在部门领导的关怀关心及同事之间的友好合作下，我的工作学习得到了长足的进展。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特殊是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互

6、监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发觉仪容问题马上指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的马上进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必

7、需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备，以削减客人等候时间，同时也应留意桌位，确保无误。做好说明工作，缩短等候时间，仔细接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了自助餐服务整体实操方案，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务供应重要依据，餐厅全部人

8、员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将挺直影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的.不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习并以对员工进行考核，检查培训效果，发觉不足之处准时弥补，并对培训方案加以改进，每月定期找员工谈

9、心做思想工作，了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的熟悉和理解，在日常服务意识上形成了全都。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够详情化，工作支配不合理，工作较多的状况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，削减了生气和活力。 四、明年工作方案 1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会

10、建设成为全部服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享服务阅历，激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务详情和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，在今后的工作中要再接再厉。 酒

11、店前厅领班工作总结3 转瞬间工作又一年了，依据经理的工作支配，我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作，现将20xx年度工作状况作总结汇报。 我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好经理日常工作是我的职责，这就要求我工作意识要强，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的职责是: 1、落实经理下达的各项指示，管理好所属员工。 2、监督服务员为客人服务，组织员工现场调配，确保服务质量。 3、检查下属服务员的仪容仪表、礼节礼貌、工作看法，并带领下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。 4、负责服

12、务所需的物品领用，填写领用单交保管。 5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作状况及留意事项，提出各岗位的服务要求。 6、对所属区域的设备设施常常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，在今后的工作中要再接再厉。 酒店前厅领班工作总结4 我叫，是前厅部总台的一名员工。经过了劳碌而改善的20年我们迎来了崭新而又布满盼望的20年。站在这里我感慨万千，能够参与优秀员工的演讲，不仅代表了

13、领导的器重和同事的认可也体现了大家对我在工作力量上的确定，再次我要感谢领导和同事对我的信任，感谢大家! 由刚来会馆时的一名员工成长为一名领班，我能深刻的熟悉到提升的不仅仅是我的职位，同事也是领导对我的期望和自己肩上的责任。要当好领班就是要在工作中事事都做员工的榜样，同事要能调动同事们的主动性，给于她们充分的信任。我正是这样做着，渐渐地积累详情阅历，毫无保留地运用到我的工作当中，并提高自身的管理水平。 作为会馆的一员，我用百分百的热忱和周到的服务换来客人满足的微笑。虽然我的工作很一般，但我从不由于它一般而放弃追求。由于我每天都在关心别人，来宾从我这里得到满足的服务，我也从来宾满足的眼神中得到了满

14、意，找到欢乐。 作为总台领班，我不仅仅要当好总台的接待和收银，还要负责前厅部的内勤工作，负责前厅部物品的领用及保管、考勤等。作为前厅部的小管家，物品管理方面我时刻遵循会馆的宗旨-节省开支，掌握好成本。为节省费用，掌握好办公用品，小到领用一根笔芯我都要求以旧换新。我常常提示前厅部每一位同事用用法过一面的白纸来复印内部用资料。我看到前台的欢迎卡一次性用法特别的铺张，就主动向经理提出对回收的较新的欢迎卡可以循环用法，并得到了经理的同意。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。物品的保管我能做到帐物相符。考勤方面，我坚持每天实事求是划考勤，每月准时将考勤上报，保证部门工作的正常运行。 给位领导：

15、今日假如我竞选上了优秀员工，我会很兴奋，但不会傲慢，它只会鞭策我不断的进步，将工作做得更好。假如我没有竞选上我也不会气馁，我会更加的努力，进一步完善自己。 最终，我再次感谢酒店领导对我的培育和支持!感谢! 酒店前厅领班工作总结5 年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年，各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的运行轨道，年营收也突破了亿元大关，通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际，我们有必要总结过去一年里的工作成果，阅历与不足，这样我们才能扬长避短，开拓进取，在20年里取得更大的进步。现将20年的主要工作总结如下： (一) 严查卫生质量，确保出售优质客房 客房的设备和卫

16、生质量好比一个人的基本骨架，而优质服务好比人的灵魂和血液，能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后，挺直感受的就是客房设施和卫生怎么样，不满足的结果就是不再完顾。因此我始终告诫员工，卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画，必需要有对其负责，要有成就感。因此，在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进，方案卫生必需按部就班完成。同时，我加大了检查的力度，对查房中发觉卫生不 合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导，8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后，我改上中班领班

17、。我连续强调客房的卫生质量，我要求员工在开夜床的同时，必需打扫客房内的卫生，清除毛发和垃圾，为客制造一个舒适的，洁净的休息环境。我想我们做客房管理工作的，卫生工作是我们一个永久的话题，必需长期不懈的长抓不放。 (二)服务水平显著提高，但还须从很大程度上改进和提高。 服务水平相对于开业之初，在这一年里我们有了明显的提高。在金经理的领导下，各个服务的程序在工作中得到了完善和进展，员工在实践中也得到了熬炼，增长了不少对客服务的阅历。有许多的员工也是由于对客服务做的比较好，而受到了来宾的表扬。特殊是今年内的几个大型团队的胜利接待，更是证明白这一点。但我们也必需清醒地看我们接待服务过程中的明显不足，导致

18、客人的投诉，归纳起来主要 有以下几个方面： (1)收洗客衣方面;这方面的事情一再的发生，主要是由于服务员填写出错，收衣未检查出错，算帐出错，送衣不准时，送衣送错房号，未向客人说明相关事项，衣服洗坏等。我们必需加大对全体员工的培训，教会她们细心，提示她们简单出错的地方。 (2)对客服务准时性方面;我做过早班领班，现在做中班领班，我就发觉员工在自己较忙的状况下，接到服务指令时并不是马上就去，而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上预备的东西不全，为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好，影响信息传达。 (3)交接方面简单出错;往往是代班时发生事项未做交接，或是员工在忙时将发生事项

19、遗忘交接，或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清晰，还有就是未对交接事项核实。 (4)员工的业务学问和力量有待提高;员工对相关业务学问特殊应知应会的内容把握不好。 对外宾的服务力量较差，从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点，也只是做好了一般性的服务工作，而距离真正的个性化服务，优质化服务我们要走的路依旧很长，还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。 (三)规范中班工作流程和加大检查力度。 我先后制定了中班公区方案卫生表，让员工每天做完公区基本卫生后，重点做好一到两个方面的卫生保养，并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表，明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡察楼层，保管

20、好钥匙，严格开门程序开门，以杜绝平安大事的发生。各种灯完严格根据规定开启，各种消耗用品做好回收，杜绝流失和铺张。 (四)做好员工培训和沟通工作。 员工是对客服务和工作的主体，员工的工作力量和敬业程度挺直打算了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训，同时加大与员工的沟通工作，准时了解员工的思想动态，动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的抱负。 酒店前厅领班工作总结6 一、在服务质量方面： 在8月份人员方面，虽然中间有两名员工，因个人特别状况离开了岗位，但是基本还能保持正常的人员配置，所以我们在服务质量方面加大了管理力度，在每天的服务人员更换骨碟的次数，传菜人员的礼节礼貌监督，

21、管理人员的巡台次数都进一步做了要求，我本人也严格要求自己在完成好点菜、传菜划单的间隙进房间查看服务员的服务状况，遇到比较重要的客人，我也会帮助服务员做好餐中的服务工作，交待好留意事项，准时的送上果盘，在我们管理人员的努力下，在部分高校生和老员工的带动下，大家的工作热忱都比较高涨，8月份共收到表扬信9 封，口头表扬3次，拾金不昧嘉奖2次。 二、在卫生方面： 在公司的卫生大质检中，我们前厅出现了许多问题，我们也深刻的熟悉到了管理上的漏洞，首先是我们对员工的卫生要求不高，检查力度不够，其次是身先士卒带头不够，针对这两点我们准时召开管理人员会议，找出缘由，对症下药，重新对以前的卫生标准进行了学习，各卫生区域责任人明确到位，管理人员身先士卒到第一线，各负其责，保证公司的复检顺当完成，把严格的卫生标准贯彻到日常工作中。虽然在质检过程中出现了不少问题，但是前期我们也搞了一些卫生工作，先是对楼层的洗手间用洁厕灵和火碱进行集中