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文档简介
1、酒店前台工作方案15篇酒店前台工作方案1 一、总结上半年工作,因前台接待人员及机修人员的专业学问不够专业和广泛,服务详情有所欠缺,在与客户接触时,他们有时无法供应顾客所需要的服务,甚至让顾客产生不信任感。所以我们需连续加强对前台接待人员及机修人员的专业学问培训,提高业务力量,加强技术水平;在服务过程中,服务人员应做到换位思索,替客户着想,为顾客供应实在的服务,向顾客提出建设性的建议,使我们的服务能够让客户更加满足。 二、以往我们售后因前台及车间的各项标准流程不是非常到位,且工作人员面对工作时并不是非常细心,致使在一些可避开的工作详情上犯错误,故在下半年我们需增加管理人员、职工对工作的责任心,让
2、职工知道目前企业现状和将来规划,及市场和将来走势,让他们意识到自己的稳定工作和收入公司的的企业进展是挺直挂勾,从而使得员工们由被动变主动。从现在的服务行业来看,公司想长期稳定的进展,服务是重中之重。前台接待是别克售后对外窗口,前台接待人员的一举一动,代表着别克售后部的形象,所以我们必为别克售后部乃至企业树立良好形象,在客户心目中得到认可,这样我们企业才能连续进展壮大下去。 三、从营销策略上,上半年别克售后部在忠诚客户维系上有所不足,客户在不断新增时也有着肯定量的流失,所以下半年我们必需培育和维护一批长期稳定与我们合作的老客户,进展新的忠诚客户。我们会从日常工作中给这些客户真正的关怀,当然照看是
3、建立在互惠互利的基础上,只有这样我们在市场好与坏的时候,我们都能度过,让这部分客户始终跟着我们走,真正做到“比你更关怀你”。 四、价格合理化。价格的凹凸也是左右客户进厂的重要因素之一,而为客户供应更优质的服务和合理的价格,并且时时刻刻从客户的角度动身制定合理的修理方案,从而为客户省钱,进而超越客户期望值。 五、在目前市场环境下,各企业都处于微利或赔钱的状态下,这就需要我们企业每一名管理人员、员工节支降耗,为企业节省每一分钱,做为别克售后应从款待费、日常工作用品等方面中进行节省。 酒店前台工作方案2 作为一名酒店前台工作人员,我更加应当努力的去做好自己的本职工作,四月份的工作即将到来了,在这里我
4、也需要做好肯定的规划,酒店前台是酒店的整体形象代表这一点是毋庸置疑的,有的时候我个人的工作行为可能会影响到整体的酒店形象,这是我肯定要去留意的,接下来的工作我确定会陆间续续的去规划好。 首先在前台工作上面,我确定会更加的上心,相比较过去一个月的工作,四月份确定会更多的事情,这一点是肯定的,两年的酒店前台工作阅历,让我有了特别多的感受,这一点现在是特别清晰的,做一名酒店前台,需要专心,需要细心,也需要肯定的耐烦,最重要的还是端正好自己的看法吧,可以说是酒店整体的一个形象,由于顾客来到酒店的第一件事就是来到前台,这个时候我们肯定要摆正好一个心态,服务好每一位顾客,给顾客留下一个好的印象,是特别有必
5、要的,时刻的清晰自己是一名酒店前台工作人员,四月份的工作,这一点我会更加努力到位,会更加坚持下去,提升自己的整体形象,更加对自己的工作上心一点,我的专业力量还是比较强的,有了两年的工作阅历,这些我都是特别清晰,但是我盼望自己还是有肯定的突破,还是能够做到更好,现在我在这方面的要求还是特别高的,对自己的力量还是特别看好的,信任在接下来的工作当中,我会处理好这些事情,给自己的工作一个交代,也给将来的工作有一个好的模范。 在自己的本身力量上面,我需要连续熬炼,做一名前台工作人员需要不断的提高,自己需要去熬炼自己,给顾客展现各种不同的服务方式,这是我对自己工作的一个原则,也是给自己定下的一个目标,在四
6、月份的工作当中,我会提高自己的工作水平的,我是一个对自己有要求的人,我不会在原地踏步做酒店前台工作,事情虽然说不是特别的累,但是对自己的要求肯定要高,肯定要做到更好,有些时候我会感觉到特别困难,但是这样的困难是提高自我的一个动力,情愿坚持下去,我信任四月份的工作我确定会有所收获。 坚持住自己所想的事情,迈步向前,我依旧对接下来的工作抱有很大的信念,提高自己,或许需要很长一段时间,但是做这个打算,只在一刹那。 酒店前台工作方案3 一、经营状况 20xx年方案任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价xx元/间),占客房收入xx,完成方案的xx%,收入与同期
7、相比增长xx万元。 二、主要工作: 1、加强业务培训,提高员工素养 一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格根据培训方案开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,仔细对待每一批接待任务,依据不同阶段、不同团队、制定具体的培训方案及接待方案。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括完全的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的协作,这就需要有很好的业务力量及沟通力量,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的全部人员都知道只有不断的改善自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的状况下,我们要求管理人员必需亲临一线指
8、导工作,发觉问题,反馈信息,共同协商准时调整,以达到服务标准。 2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。 一年来,我们始终把仔细做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热忱满足的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,VIP100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,常常加班加点,大家没有一
9、丝埋怨,一句怨言,仍旧满腔热忱地投入到工作中。 3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动 第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门主动组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周依据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵竞赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增加了员工的工作热忱。 4、关怀员
10、工生活,制造轻松开心的工作氛围、 前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关怀员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提示她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动关心他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的暖和。为了缓解工作带来的压力,增加凝聚力,部门常常找她们谈心,鼓舞她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务力量及为人处事必需起到表率作用,遇到困难必需与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培育管理人员之间同心同德、同甘共苦的良好风气,使
11、员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。 6、注意各部门之间的协调工作,共创佳绩 前厅部每位员工都必需主动参与中心及宾馆、部门组织的各项活动,这不仅使部门之间相互了解同时也增加了团队的向心力及凝聚力。我们同时强调前厅部是整个酒店的中枢部门,它同各部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都应主动地进行协调解决,避开事情的恶化,要有“到我为止”的服务意识和“酒店无小事”服务看法。 7、加强“开源节流,增收节支”的意识 年方案费用36、47万元,实际费用为32、11万元,节省了4、36万元,主要节省在工资、电、物料消耗等方面,在费用管理中,从微小处入手,严格物料领用
12、制度,定期盘点,专人管理,定量配发,使年前厅物品消耗掌握在元,费用与同期相比增长了3、52万元,(主要是计提嘉奖、地方津贴等),各项费用指标均达到要求。 酒店前台工作方案4 一、领班方案的含义与特点 1、领班的方案就是依据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,方案日常的活动。它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、详细措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。 领班方案是酒店战略方案、目标方案、培训方案以及规章制度执行等等详细化的详细业务方案。 例如:班组宴会接待方案就是依据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一
13、种即时的作业方案。 2、酒店领班方案的种类: 短期方案或即时方案,一般不超过一年。 以作业方案为主,是部门方案、详细任务的一个部分。 二、领班方案管理的主要任务: 1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的方案中去。 例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本方案的一个部分,每一次接待都为了整体的目标的实现服务。 2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。 3、充分利用基础组织的人、财、物,以取得的经济效益。 三、领班方案的编制 方案的编制与执行可以严格根据PDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务方案为例。 1
14、、编制领班方案必需遵循的原则 (1)全局统一的原则,以总方案为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。 (2)各方面平衡协调的原则,做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面熟悉,优化配置。 (3)严厉仔细的原则、 (4)成员参加原则 (5)敏捷性原则。 这一原则包括确定方案及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发大事的预设解决方案等。 2、领班方案编制的依据 (1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等 (2)本班组的实际状况 (3)以前班组的工作阅历与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等) 酒店前台工作方案5 随着春
15、季的和煦慢慢远去,我们的工作热忱也变得和阳完一样的热闹,前两个季度的工作给了我很大的信念,在第三季度我也有了更多周全的方案让我更加努力的进步。在前两个季度中,我始终保持着自己的工作责任心,结合自己的理论所学联系实际,适应酒店工作的节奏,在第三个季度中我也会将这样的看法带到之后的工作中。 前台的工作内容大部分是关于接待客户的,尤其是关于客房的预订上面,主动受理顾客各种形式的预订,并且订房的资料传达给酒店的相关部门和同事。同时处理好销售部还有其他部门发来的其他订单,将这方面的资料进行统计和登记,同时处理好由于其他缘由有所变动的预订资料。 在每天工作的过程中先整理好当天入住的预订.,做好预备工作,在
16、有客人到来时办理好登记手续,支配好人员带领顾客抵达房间,在这期间尽量满意客人的一些合理的需求。还有其他客人在酒店的住房上的要求也尽量的满意,无论是办理换房还是加床续住,或者是退房等等手续。 在日常工作上面负责前台的清洁,将各项文件整理在规定的区域,检查工作所需要的物品是否完整,将工作区域的状况具体的检查过后向领班汇报,同时保管好客房的钥匙卡,在客人到来时发放到本人手上。根据酒店的标准在纸质表格上填写,在电脑上录入资料,统计入住的人员,做好资料的整理。 在工作上需要和他人合作的地方做好自己的帮助工作,对于资料的保管要认真,在工作之后和其他的员工交接好手中的事务,保证不会出现工作失误。在其他方面准
17、时的做好上级支配的任务,主动查找解决的方法。 在休闲时间补充自己的学问库,了解自己在哪方面不足,进行针对性的学习,同时涉猎更广泛的范围,不局限在一个方向上面,了解更多的学问。 有了更加明确的目标之后,我的工作就变得更加的有活力,并且由于之前的工作得到了表扬我有了更多的动力,和更多的.付出在工作上面,我信任有付出就会有回报,在这样的前提下做好自己的事情,熬炼出更加完善的工作力量。在第三季度,我会有更多的进步,更加成熟的处理工作上面出现的问题。 酒店前台工作方案6 XXX年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将仔细实行酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定XXX年度工作要点如
18、下: 1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位学问培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训 2、帮助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理支配员工休假。 3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的学问面,刺激员工的神经,提高员工对工作的主动性 4、预备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能竞赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。 5、3月中旬依据2月份的笔试,结合日常工作表现及平常对客服务意识,
19、综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理 6、亲密合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密合作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,制造最佳效益。 7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。 酒店前台工作方案7 一、层级关系 1、挺直上级:财务部副经理 2、挺直下级:前台收银领班、餐厅收银领班 二、任职资格 1、认同金源理念,坚持原则、廉洁奉公; 2、中专以上文化程度,年龄在2535之间; 3、英语四级以上,有较强的外语语言表达力量。具有两年以上的饭店收银工作阅历,了解饭店收银运转系统
20、; 4、熟识国家财经法律、法规、方针、政策和制度,把握酒店管理的有关学问; 5、具有独立处理现场大事的力量;具有肯定的沟通和协调力量。 6、身体健康,能胜任本职工作。 三、岗位职责 1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定; 2、帮助经理对收银队伍进行培训,对收银员进行业务指导,组织学习和辅导收银员把握有关的财会学问和金融学问,加强收银员的外语及结账等方面的基本训练; 3、负责收银员的日常排班、考勤,针对不同的营业状况,对收银员的班次进行敏捷调整; 4、负责检查各收银员的办公环境及卫生状况、负责检查所属员工的仪容仪表、服务看法和工服、工号牌的穿戴状况; 5、负责班组的组织指挥的协调工作,准
21、时正确地完成财务部经理下达的任务,保证前台、餐厅等收银网点以及外币兑换工作有条不紊、快速、精准、不出差错; 6、负责现场监督、指导各组领班的工作,与相关营业点协调,准时处理、解决工作中发觉的问题,保证收银结账工作顺当进行; 7、检查、考核收银人员的工作状况,提出对收银员的奖惩看法,最大限度地调动、发挥班组人员的工作主动性; 8、协作会计人员、应收人员核查应收账款的回收状况,准时跟踪; 9、对突发大事在与大堂值班经理协商后,根据规定的权限金额予以处理,事后上报财务经理。 10、承办财务经理交办的其他工作。 工作职责: 1、负责财务收银结算的全部工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调
22、,以及处理一般性疑难问题。 2、协作审计主管,解决挂账客户结算,负责收账的账单复查工作。 3、负责检查收银领班的工作记录和交接班记录,检查所属员工的仪表仪容和日常工作的预备及工作程序的执行状况,不定时抽查收银员的备用金。 4、为收银员、外币兑换员支配工作班次,检查考勤记录。向财务经理报告所属员工的工作表现,评定员工奖惩和晋升状况,解决客人在结算工作中的投诉和其它有关问题。 5、常常与前厅接待主管、审计主管、客房经理和主管以及大堂值班经理保持联系,把握客人的动向及付账结算状况,以避开发生跑账、漏账及坏账损失。 6、解决财务收银岗位在电脑用法操作程序中发生的故障,负责与电脑维护员联系,随时检查清除
23、电脑病毒,避开停机事故。 7、准时向总经理、财务经理报告客人拖欠账项的余额、时间,结算明细账和解决措施。 8、负责餐厅、消遣POS机的维护和保养,负责POS机更新菜单价格。 9、协作资产财务部办公室协调各种账单查询,解决收银员长、短款问题。 10、完成资产财务部经理支配的其他方面工作。 工作清单: 每日: 1、每天查阅各营业点工作日志及交班本,传达酒店新的政策或促销方案,解决员工工作中的难题。 2、检查收银员的出勤、着装、微笑、各班次接班状况等。 3、帮助解决收银员在工作中遇到的问题。 4、营业前检查收银机及其帮助设备是否正常运行,准时排解故障。 5、帮助收银员做好团队客或会议客的结账工作,做
24、好与其他部门的协调工作。 6、检查收银机钥匙是否正确保管,收银发票纸带是否正确保管。 7、完成部门经理下达的其他工作任务。 每周: 1、组织周列会,关心收银员分析工作中的疑难问题,并供应解决方案; 2、定期整理已离店但未结清账务客人的账单及相关附件,分类保管理以便于客人再次抵店时为其结清账务,超过三个月未退账单应准时转财务后台管理。对上周发生的漏单或待处理账单提出解决方案并跟进最终处理结果。 3、负责对收银员进行财务收银结算全部工作内容的督导和培训,负责财务收银组与各部门的协调工作。 4、每周三检查信用卡待处理账务,对预授权即将到期账务准时进行结账处理。 5、常常与前厅接待主管、大副、财务审计
25、主管进行工作沟通,并整理收银本周工作状况及不足,以便下周召开周例会时准时提示或进行相关业务学问的培训。 6、负责会所、总台POS机的维护和保养,及进更新经营部门新品价格并录入电脑。 7、协作审计主管,加强酒店全部挂账单位账单及相关四周件整理工作,并要求每班收银员做好单据移交及保管工作。 每月: 1、组织班组月会,主动与审计主管沟通落实上月收银员工作中出现的差错,并结合收银员差错集中或较困难的问题赐予集中培训。 2、拟定本人及本组当月工作绩效及工作重点,以此为标准来考核个人工作绩效,并以此为中心来组织本组相关业务培训或业务技能考核。 3、对本组管理人员进行工作沟通,关心其熟悉自已工作中的不足或需
26、加强的方面,以此推动本组员工整体素养的提高。 4、完成财务部经理下达的其他工作。 工作流程: 1、每日准时到岗; 2、9点之前到各营业点抽查收银员仪容仪表,交班记录并签名或盖章; 3、查看各餐厅营收状况,翻看原始单据有无收银漏单现象; 4、10点查看团队应收报表,收取各签单单位挂账单,检查签单金额是否与应收款报表相符,挂账单上是否有签单单位名称,有效签单人签字。对于签有合同的旅行社、散客单位检查房 价是否正确,业务单是否完整,依据审核无误的账单对应列出各单位应收款明细表,月末装订成册; 5、11点与酒店出纳核对应收款到账状况,准时结清已到账单位款项,列出末到账单位名称与对方单位取得联系并发出催
27、款通知,做到月月对账、月月清账; 6、列出长达3个月未到账单位名称,说明未到账状况,准时上报销售部经理和财务经理; 7、下午2点半依据前台的用房统计表查看用房数和入住人数,同时记录未用餐人数,每月与餐饮部进行核对,准时上报财务经理; 8、月末检查团队应收收款报表有无挂“餐饮部”“销售部”“消遣部”账单,准时催要款项到位,对未催回部分列出经办人名字上报财务部、人力资源部,并从当月工资中扣回款项; 9、月末跟催销售部做出协议单位佣金单与网络公司回扣单,准时审核交财务总监审批; 10、记录平常发生的突发大事及收银员工作中出现的日常问题进行分析,并于收银员例会上进行解析。 收银主管工作流程 一、厅面收
28、银工程程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一,它要求每一名收银员娴熟地把握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础 其工作内容主要包括: (一)班前预备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必需办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需用法的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应马上退回,下班时将未用法的账单及收据办理退回手续,
29、并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应准时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。 5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便准时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员,服务员开点菜单一式四联,第一联给收银员录入电脑、其次联厨房、第三联传菜、第四联服务员;酒水单:第一联吧台留存,其次联收银员,第三联服务员。 2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并准时精准的录入电脑。点菜单的号码不要录
30、入,以便审核。若没有收银员签字,厨房有权拒绝出菜品。 3、收银员需熟记各类菜式的编码。 4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水,应先问其价格,再录入电脑作临时加菜,并记录在交接班本上。 5、遇到客人退菜或退酒水,应让服务员开退单并由餐厅主管级以上人员签字,方可操作。 6、如收银员操作失误造成退菜或酒水,应由收银主管级以上人员签字,方可操作。 7、以上两种状况缘由须在账单上注明。 8、当点菜单人数、台号记录齐全后,开头正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时用法;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入,输入完毕后即可等待客人结账
31、。 (三)结账工作流程 1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、其次联为客人联。 2、客人要求结账时,收银员依据厅面人员报结的台号打印出暂结单,请客人签字认可,然后凭账单与客人结账。 3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员账结后,将其次联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。 4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。 客房挂账:如客人要求挂入房账内,首先请客人出示房卡,查看该房间客人可挂账余额。若来宾在总台账户内的余额的所消费金额内,总台收银员可以办理挂账并报明收银员姓名,客人房号及消费金额,如可挂账应请客人在账单上签字
32、认可。 外来挂账:与酒店有协议可结外来挂账的,必需按协议所规定的有效签单人签字方可挂账;签字做担保方可。 酒店前台工作方案8 1、依据员工的爱好爱好,本职方案在x月中旬进行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与沟通。加强员工之间的.凝聚力。同时为营造一个和谐、主动的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神预备。 2、帮助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特殊对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理支配人员上岗,争取圆满完成接待任务。 3、假如工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防学问培训,主要的目的是加强员工
33、防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻究竟。 4、方案在x月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。由于人都是情感动物,有时很简单由于语言的理解会让人产生误会的想法,假如在接待过程中让客人产生误会的想法,素养稍好的客人可能只是骂人,假如遇到部份素养较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,许多的员工都是很难把握,依据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水平。 5、定
34、期与客房部召开协商沟通沟通分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的冲突,并收集客人看法,同时讨论客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧力量。 酒店前台工作方案9 时间从不等人,在上半年的工作中,我拼尽全力才好不简单在工作上跟上了时间的步伐。到了最终,我好不简单抓住了时间的尾巴。缓下脚步来看看,没想到竟然已经过去了半年的旅途。看着自己在上半年走过的路,坎坷又颠簸,但我的确从艰辛的道路中,学会了在这条道路上好好走下去的方法!如今趁着这上半年的尾巴还在,我也是该为今后的工作做一些准备了,既然是旅途,那就不能始终在这样的路上摔倒,为此,我好好我的总结了上半年的阅历后,为下半年拟定了一个工作方案。 首
35、先,开头方案前,我要先对自己的状况有所了解,从上半年的工作中,我学会了,前台的基本工作,并尝试在实战中磨练自己的工作力量,到了现在,也许只能算是个有点阅历的新手。而且在人际关系上没有放开,只与同岗位的同事有相互的熟悉。 以上是我对我上半年的简洁评价,那么对此,我的下半年前台工作方案如下: 一、在工作上 虽然学会了工作方式,但却没有很好的运用到工作中去是我目前最大的难题。略显僵硬的服务让许多的顾客在我的接待后都没能露出笑容。 所以在下半年的工作中,我打算先从练习接待入手,多去看看那些优秀酒店的接待视频、教程,多去和优秀的同事们学习,虽然会花上肯定的时间,但是我信任,只要能学好,这一切都是值得的。
36、 然后就是心态方面,依据主管的评价,我虽然是有心为客人服务,但是我却没有足够的阅历去判别客人的需要,没法达到客人想要的程度。 面对这样的状况,我感到这不仅是我的阅历不足,还是我的学问储备不够充分!我预备从心理上转变自己,在下半年买一些这方面的书籍和资料,在闲暇的时间可以多看看,多和同事沟通,沟通。 二、在人际交往中 作为一个前台,还是在酒店工作的前台,要做到的,就是让客人感觉到宾至如归的服务,这对亲和力和与人沟通的人际交往力量是特别有要求的。上半年来我一心只想着搞好工作,反而忽视了同事间的人际交往。 所以,下半年的目标,我定位在至少要在年底,熟悉自己常见的那些同事!虽然或许他们的岗位都各不相同
37、,但客人也不会相同,这可能正好符合熬炼的条件。 三、总结 我知道提升工作力量不是一朝一夕就能达成的,但是不给自己定一点目标,又怎么会有动力去进步?我会在下半年朝着现在的目标前进,争取将自己的工作做到最好! 酒店前台工作方案10 前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务学问与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务学问与服务技巧保持在一个基础之上,必需抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很简单导致员工对工作缺乏热忱与业务水平松懈,因此,本职方案每月依据员工接受业务的进度和运用的状况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人
38、力资源部上交上月的培训总结与本月的培训方案进行监督。 一、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率 酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职方案对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店*领导的指示,强调员工在接待过
39、程中“只要是到总台的客人我们都应想方法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。 二、加强各类报表及报关数据的管理 今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因xxx而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“攻击”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台根据公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统准时的向当地平安局进行报告,仔细执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管来宾资料信息、相关数据报表。 三、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号 节能降耗是许多酒店始终在号
40、召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯完、空调的开关掌握、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。 四、保持与员工沟通沟通的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施 方案每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围围着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,依据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去专心解决,做力所能及的。假如解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到敬重与重视。 五、做好部门内部的质检工作 方案
41、每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变力量。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给肯定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。 酒店前台工作方案11 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为全部服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,共享服务阅历,激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务详情和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准
42、,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 6、严格管.制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 7、增加员工效益意识,加强成本掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合理用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 8、加强部门之间协调关系。 9、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 酒店前台工作方案12 一、熟悉领班的基本工作职责 在工作中做好督导,帮助,榜样。 二、日常工作的流程和方案 1
43、。单据报表存档。 2。算帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理。 3。每周工作方案及总结。 4。每月考勤及排班等。 三、学习主动主动管理 1。主动处理突发状况,解决同事工作中的各种困难。 2。以身作则,带领员工落实完成上级支配的各项工作任务。 3。不断查找方式调动员工的主动性,激励其发挥自身的热忱和潜力并提高服务质量。 4。多观看。对不足的,错误的马上提示订正。 5。营造良好的工作氛围。使员工之间相互帮助,团结全都。 6。主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。赐予其关怀和关心。 四、自身的改进及提高 1。学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧。 2。转变心态。学习掌握心情少埋怨并坦然大方,镇静冷静,
44、朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思索,坚决地做出处理。 3。培育剧烈的工作责任心,不推卸不找借口。 4。学习如何进行有效的管理。 5。建立良好的人际关系。 酒店前台工作方案13 前台是酒店的窗口,是展现公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了公司的形象。从前台迎客开头,好的开头是胜利的一半。所以我肯定要仔细做好本职工作。 1、面带微笑、精神饱满 我们要保持自己的形象,用我们最漂亮的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热忱。努力提高服务质量。仔细接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注意保持良好的服务看法,热忱
45、的接待,奇妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐烦细致、温馨提示等。 2、关注来宾的习惯和喜好 当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,假如是熟客就要精准无误地说出客人的姓名,这一点特别重要,来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。假如是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关怀客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满意客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。 3、讲究礼节礼貌 与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地沟通目完。面对客人要微笑,
46、特殊当客人对我们提出批判时或者说明问题时,不要与客人争论,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们肯定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待来宾要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量准时的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注意详情,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为精彩。 4、以大局为重,不计较个人得失 不管是工作时间还是休息时间,假如公司有临时任务安排,我将听从支配,主动去协作,不找理由推脱。作为xx酒店的一员,我将奉献自己的一份力气为公司效命。平常主动参与公司组织的活动,听从上级领导的支配,加强
47、同事之间的感情和部门之间的沟通。 5、各个部门之间的沟通,协作问题 前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加开心的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们仔细,都是可以做好的。所以,我会更加的仔细,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们供应不同的服务,解决各种各样的问题感到很快乐。 酒店前台工作方案14 面对1月份酒店前台工作中的各项挑战自然需要好好斟酌一番,至少回顾以往的工作可以很好地明白自己与酒店其他同事相比存在着哪些不足,这样的话就能够提前找准自己酒店前台工作中的目标并为了将其实现而努力奋斗着,究竟对待当前的酒店前台工作慎重一些总不会存在什么问题,因此我依据当前酒店业绩的数据分析制定了酒店前台x月份工作方案。 x月初的国庆假期对我们酒店的进展而言是不容错过的,所以作为酒店前台的自己应当要提前询问那些老客户是否有着度假的意向,这样的话便可以依据酒店推出的新活动来吸引这部
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