疫情对种鸡生产的影响及西南地区一季度种鸡存栏调查.docx

1、4热点关注LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNO.240疫情对种鸡生产的影响及西南地区一季度种鸡存栏调查11V进朱茂秋李华彬（眉山温氏育种公司，四川眉山511402）中图分类号：S851.31*3文献标识码：B文章编号:1008-0414（2009）04-0004-04注：以上竟料数据主要由经营淘汰种鸡的客户提供抽样桂林南宁玉林AM时间地区地区地区甘1T2008年1月651642805092008年2月832384347552008年3月822655358822008年4月822655358822008年5月842314207352008年6月762063926742008

2、年7月701823686202008年8月751973376092008年9月722003145862008年10月711863075642008年11月711893375972008年12月7!187335593表2广西地区主养殖区种鸡存栏变化情况与疫情分析万套1S万13万在疾病、疫情越来越困扰养禽业正常健康发展的今天，对市场变化趋势的预测也变得越来越困难，因为很多的突然事故提前难以预料到，但突然事故对行业行情却有着直接大转弯的影响。在去年与几乎所有有联系的同行进行今年上半年行情探讨时，大家都一致认为在经历了2007、20082个年度行情大起大落的剧烈变化后应趋于平淡，苗鸡销倍价格略高于成本

3、就非常理想，谁也没有预计到因受全国各地突然大面枳爆发非常严重的疫情及各种鸡生产厂家对今年一季度苗鸡行情不看好的影响，市场苗址流通不足导致整个一季度出现远超乎想象的火暴行情，给所有同行对行情预测上了一堂“教训课”。就是带着接受教训注重调查的主旨.笔者对前段时间各地疫情对种鸡生产产生的影响及西南地区一季度种鸡存栏情况进行了一个大致的调查，以期与从事本行业的各位同行共享信息，并对以后预测行情发展或调节生产计划有所帮助。1全国各地疫情情况及种鸡存栏生产情况自去年入冬后，各地区家禽生产就相继发生疫情，直至去年12月份和今年1月份大面积爆发非常严敢的疫情，对家禽弄殖生产形成严重的影响。针对前段时间疫情爆发

4、，笔者与本集团各区域分公司市场部通力合作,并与全国各地区有代发性的种鸡养殖企和淘汰鸡代理商紧密沟通展开了各区域疫情影响的调研。综合各区域调研情况，广东、江苏两养殖区域疫情较为严重，对种鸡养殖业冲击较犬；河南、山东、陕西等北方地区也比较严重，因收稿0JW：2009-03-18病而引起的种鸡淘汰率也相对较高；西南地区基本没有被波及到，种鸡饲养生产几乎不受影响。1.1广东区域因疫情曝响而导致的淘汰抽样调查情况衰1广东区域因疫情影响而导致的淘汰抽样调查情况区域&种发甫角科淘汰数量情况台山三黄鸟2万种有得病洵汰广州不祥2万种鸡得病洵汰商委不祥6万大小种鸡得病全部湾汰大/K#04*冬阳山不祥10万nT9I

5、TWfM部洵汰台山麻黄】万种鸡得病青汰博罗麻黄2万种鸟得病洵汰南海麻黄6万种&得病湾汰三黄鸡2万种惠得耕淘汰Mib三黄科2万种鸟得病洵汰鲁山不样不洋种鸠得病淘汰高明麻黄、快大黄4万种舄得病肉汰江门土鸠2万种趋得病湾汰高明不祥10万种岛得病洵汰鹤山快大、麻黄4万种鸡得病湾汰广州金钱麻2万种鸡得料洵汰合计51万针对前段时间广东省肉鸡疫情，我们从多渠道展开调研，从各区域家禽交射市场反馈情况中得知，未见大量病鸡在市场上流通，未见种鸡异常淘汰，淘汰种鸡市场交为ht未见增加，价格也较为平稳综合鸡苗经营商、淘汰鸡客户提供信息，前段时间种鸡疫情主要集中在广东、江苏两地爆发，各养殖公司对疫情情况向外透露较少，病

6、鸡处理都严格要求没有流向市场（进行掩埋销毁，防止疫情进一步扩散）。1.2广西地区主养殖区种赠存栏变化情况与疫情分析2008年12月份开产种鸡为593万，比上月就4万，较2008年3、4月份最高峰期882万套减少了289万套，减幅高达33%。前期肉鸡行情低迷,饲料价格高企，亏损严重导致资金链出现困难是广西区域种大幅碱栏的主因。从淘汰鸡市场反馈的情况看，前段时间未见广西区域种鸡出现异枷汰现象，广西区域整体生产相对稳定，未见种鸡相关疫情报导，同时各种鸡养殖公司出苗量:较为稳定，未见异常M少。即使在商品鸡方面有本星疾病出现，也多为喉气管炎类疾病，整体影响不大。1.3华东区域种鸡存栏状况分析表3华东区域

7、种鸡存栏各品种堵构及存栏敷变化情况养殖jib02008年现存R域7开血久存栏相救浙江三黄鸡87%,蛋公将海宁13%安三黄鸡56*,肉余“R万299万垸南30%,14%498石299万江旅竹丝勇3%.三黄斯北金28%.草三黄58%.其84万48万那7他13%苏北、徽南养殖区是华东区域最为集中的养殖区域，2008年下半年持续低迷的苗鸡行情、伺料“三聚氧胺”姿件及受前段时间相继爆发疫情的影响，种鸡存栏数折减Rt明显。在调查中我们发现，在东台“禽流感”事件后，影响敲严重的是海安的世鸡.常规年存栏lit在2000万羽的规模已萎缩到不足50%。而其他种鸡场存栏种鸡虽然未到产蛋周期，但受到疾病的影响.不少种

8、鸡场采取提前淘汰措施，甚至采取强制换羽措施来回避经营风险.种蛋基本当菜蛋出售。总体来看,华东种鸡存栏量有近40%的下降衰4抽样安区域几个养殖大区种鸡存栏变化情况主妥养品种存栏2009年2月与殖区域数I2008年7月比地区青脾麻220000诚少约40%快大60000减少约40%81740000厦少约40%安庆快大50000戒少约38%快大80000忒少约30%地区育麻30000戒少约30%81710000戒少约30%宣城她区老麻340000减少约30%快大1200000减少为30%817490000忒少约30%安徽区域口2008年下半年以来.肉格在情持续低迷.鸡苗价格持续在成本线下.受行情影响，

9、种鸡养殖为避亏损.入秋后种鸡陆续减栏，同时何料三聚笊胺”与近期的疫情，加速了种鸡的淘汰.促使安微区域现阶段种鸡存栏跌至低谷；近期安徽未见疫情发生.由疫情形成种聘淘汰较少。1.4西南区域种赠存栏情况（主要以四川省内情况为参考）四川省内肉鸡dr场和各大养殖区域的情况相对比较平静、，成都巾场近段时间肉鸣钥斌和往常比基本没有变化，各-体化公词接货情况也比较iE常，从r解的信息看.云贵川各种鸡场都没有疫情发生，商品鸡也只有少址的疫病发生（乐ni.flf安等地区有零兄新城疫病发生），对全局基本没有影响。1.5华中区域种鸡存栏故变化情况（主要以河南种鸡存栏敷为参考）受疾病影响产做率很低，种鸡提前淘汰的较多；

10、同时受伺料价格高企、鸡苗价格不稳定的影响，后备种鸡存栏积极性下降，使河南区域种鸡存栏数址出现持续下降局面。据r解.整个河南受疾病影响导致种鸡减少25%30%；山西今年反而较好，估计减少15%20%0川渝地区当前种鸡存栏概况总体来说.2008年对川渝地区种鸡养殖影响最大的事情：一是5.12大地震内接导致2008年6、7月份种鸡引种大址减少.2009年一季度开产种鸠大量减少，2009年一季度川.渝地区鸡苗紧缺；二是2008下半年的经济危机。一季度川渝地区开产的种鸡址很少，总量在48.5万套左右，加上外来苗依减少，1-2月份川油地区鸡苗紧缺，但进入第二季度，很多开产种鸡进入产蛋高峰，大推的后备种鸠陆

11、续开产，在4月和5月将出现产苗高峰，预计种格开产址将达到82.5万套，基本恢夏到正常水平。虽然春皆前后很&一段时间成鸡上市M都一直低于正常水平.但成鸡销侔却没有感受到供不应求的压力，居民消费能力受经融危机影响下降很多，受此影响，各芥殖区芥尸存栏枳极性普遍不高；各种鸡养殖企业老板也意思到了经魅危机对消费的影响，纷纷调整了2009年下半年的种鸡引种计划.减少r种鸡的引种数的。2 抽样川渝部分地区种鸡存栏情况3.1各区域种鸡开产量困1各区域种鸡升产量柱形对比图相对于2月份鸡苗的紧缺,进入3月份，会有部分后备种鸡陆续开产,3月份鸡苗紧缺的局面会有所好转，但鸡苗供应依然不能满足要求；进入第二季度，从4月

12、份开始，开产种鸡的数ht将大ht增加,并陆续进入产蛋高峰期。在5、6月份，各种鸡养殖企业基本都进入生产高峰3.2开产种鸡结构比例构比例图化情况万套区域品种2006年2007年2008年2008年2008年2009年赚计二季时间存程散第四季度第四季度第二季度第三季度第四季度箱一李度度开产2007年2季度475成*麻鸟黄玮20.435.260452220362007年3季度519重庆麻曷鸟皮3.38.214.59.46.78.514.52007年4季度489绵阳麻勇0.83110.711.52008年2季度463乌支1587.243.552008年3手度420内江7.116.515139.55.5

13、102008年4奉度380乐山麻身5.18.12520)2682009年1季度327用山麻冬44.556635.5育种乌皮1.22111河南的种鸡存忙枇较去年同期减公司黄玛1.20.50.50.5111少约30%,去年下半年河南区域种鸡合计环比44.18388.2%13056.6%103.1-20.7%61.9-40%48.5-21.6%82.570.1%衰5华中区域种迪存栏数变*6川治各区域种鸡开产万套川渝地区H前的种鸡养殖品种变化不大，仍然以背脚麻鸡主；快大黄的芥殖眦进一步萎缩；乌皮麻的芥殖则主要集中在重庆和泸州一带=另外，随着人们的生活水品不断提高,上鸡在各市场的销械逐渐增加，随着一蛀-

14、体化公司推出的土鸡类品种在成鸠巾场中的影响扩大.川渝地区部分种格场也推出r自己的上鸡类鸡苗.汁会散养土鸡的养殖姑在逐步增加：3.3外来苗进入川渝地区情况图3外来苗进入川洽地区情况注：1进苗量数据主要是成都火车站和重庆火车站的做据；2西南均价为西南分公司均价；3外来苗主要来自广东、广西、河南和山西等地川渝地区的鸡苗动向受川滴地区肉鸡养殖习惯影响，川渝地区散养户养殖的基本都是鉴别后的公苗,鉴别率一般都要在90%以上。母苗基本不养,混合亩也只是在局部地区用来养殖脱温鸡。3 综合分析在经过了2008年整年低迷行情的洗礼和1一2月份突发疫情的打击后，各地区种鸡养殖进入又一个平稳发展阶段，各种鸠养殖企业都

15、逐渐放慢了发展的脚步。各肉鸡养殖区域的养户，经过了2007-2008年成鸡行悄大起大落的折磨后也逐渐恒I归理性，开始敢视对后期行情的预测，不再盲目跟风。综奇各方面的信息，今后一段时间养鸡行业会呈现出以下一些现象：5.1西南地区种鸡芥殖方面，受5.12大地震和对经融危机担忧的影响，各种鸡养殖企业针对2009年上、下半年的种鸡引种数ht都有所减少，预计第二季度开产种鸡数M较2008年同期将下降36.5%左右。5.2鸡苗方面.受其他地区突发疫情的影响，今后34个月的时间从其他地区进入西南地区的种蛋址和鸡苗址都将减少很多，这个因素的存在既是西南地区1一2月份鸡苗紧缺苗价高涨的鸭疫里默氏杆菌不同分离株生

16、化特性及胞外蛋白酶的检测10唐好李缝桦高业丁孟建汪敏(西南大学荣昌校区动物医学系，重庆荣昌402460)中图分类号：S858.32文献标识码：A文章编号：1008-0414(2009)04-0006-03摘要研完测定了29株胃疫里默氏杆黄不网分离株的生化指标.并采用成物平板法、底物-PAGE法检测了日疫里默氏杆菌胞外妥白尊的产生情况。姑果显示，所有分再株接触藤阳柱，州政性还原试脸、M.R和V.P试脸、摩i赂、捋戴酸尊朋4,大部分筋株不发酵成水化合物.能缓慢液化明胶.明胶液化阳柱率为89.7%(26/29)o庶物平板法和底物-PAGE法检测发现，89.7%(26/29)的鸭疫里默氏杆菌分离株能产

17、生降解明胶和脱脂奶妥白的胞外妥白酷，且该蜂臭活姓可被EDTA抑制。关词格疫里默氏杆菌生化特性胞，卜妥白酷DetectionofExtracellularProteasesofRiemerellaanatipestiferTANGYu,LIJi-xiang,GAOJi-ye,DINGMeng-jian,WANGMin(DepartmentofVeterinaryMedicine.SouthwestUniversityRongChangCampus,Chongqing402460,China)Abstract：Biochemicalcharactersweredetectedin29Riemere

18、llaanatipestiferisolatcs.Theactivityofextracellularproteaseswasanalyzedbyusingthesubstrateplateprocessandsubstrate-PAGE.Theresultsshowedthatallofisolatescouldsecretecatalasc.butnitratereductiontest.M.RandV.Ptest,ureaseandarginasewasnegative.Mostufisolatescouldnotutilizecarbohydrate.26/29(89.7%)strai

19、nscouldliquategelatinandwerepositiveindetectionofextracellularproteasesbyusageofsubstrateplateprocessandsubstrate-PAGE.Inaddition,theextracellularproteasescouldbeinhibitedbymelallopmteascinhibitor.Keywords：Riemerellaanatipestifer；Biochemicalcharacter；Extracellularproleases鸭疫里默氏杆菌(Riemerellaanatipest

20、ifer.RA)病.又称为鸭传染性浆膜炎、新替病、鸭败血症、鸭疫综合&稚日期：2009-03-05作者简介：唐妤(1981-).女，在读硕士重要原因，同时也是今年上半年苗鸡行情远比去年年底最乐观的预测还乐观的主要原因。5.3进入第二季度，西南地区种鸡开产址和进入产蛋高峰的种鸡数坦都将大量增加.因此4、5月份的出苗员也会大增，鸡苗价格预计会慢慢回落到正常水平(背脚麻混苗1.5-1.8元/羽)。5.4由于经历了2008年K期亏损的折磨，一部分社会散养户退出养殖行征。它是由鸭疫里默氏杆萌引起的侵害家鸭、火鸡及多种禽类的接触性、急性或慢性、败血性传染病。由于本病的高发病率、高死亡率、高淘汰率，使其成为

21、当前国内外养鸭业面临的严重问业导致社会散养址减少，同时由于担心成鸡价格的不确定性的担心，很多社会散养户对于高价苗基本会用观望态度理性对待，不再会再象07年那样盲目跟风。5.5社会散养户亦于分散风险的目的，部分地区又有向脱温鸡市场过渡的趋势，集中育雏7l0d或1个月后分卖给千家万户，同时把市场风险也分摊给于家万户。映。胞外蚩白酶（Extracellularproteases,ECPase）是细菌的一种威要致病因子心。目前，对气单胞曲、假单胞菌等的胞外蚩白解已有较深入研究，但鸭疫里默氏杆菌是否分泌胞外蛋白酶.还未见报道。本试验利用底物平板法、底物-PAGE法对29株鸭疫里默氏杆曲不同分离株生化特性

22、和胞外蛋白醒进行检测，探讨其是否分泌胞外蛋白醵，为进一步研究鸭疫里默氏杆的的致病机理夏定基础。1材料与方法1.1菌株鸭疫里就氏杆菌29株由西南大学荣国校区饼医生物学实验室鉴定、保存网，将上述菌种经巧克力培养基纯化培养，挑取单萌落，供检测用。1.2细菌生化特性测定庶祐、甘露精、阿拉伯格、尿素醒、果慵、乳糖、半乳械、麦芽糖、海藻糖、赤俳糖、卫茅醇、山梨醇等均采用微量:生化管发酵法，生化管购自杭州天和微生物试剂有限公司；明胶液化试验按传统明胶穿刺法进行。1.3RA胸外,白fl|的制备RA纯培养物接种于LB肉沥，37无振荡培芥24h,离心，上清液经超滤浓编、丙AH沉淀、Tris-HCl缓冲液溶解、过滤

23、除I埼后保存备用.记为ECPase,1.4胞外炭白B|的检测1.4.1菅养明胶平板法：.按Frazier法物制备营养明胶平板,将RA纯培芥物点种f营养明胶平板，ECPase加入打孔的相同平板中，37T孵育24h,取出平板滴加23mL显色剂（酸性氯化汞），平板上菌落或孔周围出现清晰透明圈者.判为阳性。5.6由于社会散户在I一2月投放成腐市场的苗M较少.同时由于2月份脱温鸡市场行悄的高价位运行，一些一体化养殖企业和散户把均重在0.40.5kg/只的存栏肉鸡宜接当脱温鸡卖掉，学致4-5月份成批出栏的大鸡数址将减少很多。5.7考虑到当前经融危机对民众消费能力的影响，预计4一6月份的成鸡应该有一定的利润

24、空间.但利润空间不会太大。1.4.2蛋黄平板法：参照文献方法闷，将RA纯培养物点种于蛋黄平板.ECPase加入打孔的相同平板中，37T掰育1824h,在平板上圉落或孔周围出现白色沉淀带者，则磷脂酶阳性。1.4.3脱脂奶琼脂平板法：参照文献方法吐将RA纯培养物点种于脱脂奶琼脂平板，ECPase加入打孔的相同平板中.37幻孵育1824h,在平板上菌落或孔周围出现透明溶蛋白圈看，判为阳性。1.4.4底物-PAGE法：参照文献方法叫将0.1%明胶直接加入丙烯酸胺中聚合，然后加入培养的RA上清液,43C进行电泳，用2.5%的TritonX-100浸泡30min/次，2次，再加入50mMTris-HC1缓冲液（1mMCa七pH7.8）罟于37T作用18h,考马斯亮蓝染色，观察无色清晰条带的情况。1.5金IV蛋白醇抑制剂EDTA对RA胞外蛋白51的影响