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文档简介
1、参与服务礼仪就服务流程知识讲座参加学习培训的各位朋友大家好!参与服务礼仪就服务流程知识讲座餐饮服务礼仪及服务流程知识讲 座主讲人 徐军霞2012年5月9日星期五参与服务礼仪就服务流程知识讲座一、现代礼仪简述一、现代礼仪简述 1、礼 人无理则不生;事无理则不成; 国家无理则不宁。荀子 2、礼貌 礼貌语言和礼貌行为。“勿以善 小而不为;勿以恶小而为之”孟子 3、礼节 4、仪式 5、礼仪 6、现代礼仪 人们在社会交往中共同遵守的行为准则和规范。 参与服务礼仪就服务流程知识讲座二、现代礼仪结构的三要素二、现代礼仪结构的三要素 1 仪表仪容礼仪仪表仪容礼仪 包括容貌;姿态和服饰。包括容貌;姿态和服饰。
2、仪表仪容是一个人的精神面貌,仪表仪容是一个人的精神面貌,内在素质的外在表现。是社交礼仪内在素质的外在表现。是社交礼仪中不可忽视的重要因素。是通往成中不可忽视的重要因素。是通往成功的人际交往的通行证。功的人际交往的通行证。参与服务礼仪就服务流程知识讲座v F体现个性体现个性 穿衣戴帽,各有所好。表穿衣戴帽,各有所好。表现魅力和个性。现魅力和个性。参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就
3、服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座三三 现代公众基本礼仪现代公众基本礼仪1 现代公众基本礼仪的实施原则现代公众基本礼仪的实施原则 A 自信与微笑 一份自信,一份成功;十份自信,十份成功。 B 谦虚与尊重 自尊放第二,他尊放第一。 C 理解与宽容 善解人意,体谅他人。 D 热情与关心 关注别人,关心别人。 E 真诚守信 言而有信 F 遵守社会公德 敬老,尊贤,爱幼,乐于助人,爱护公物,遵守秩序,维护正义等参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座 3 见面的礼节见面的礼节 A 握手 亲善友好 , 右手。 B 鞠躬 弯身行礼 。 C 致意
4、礼 点头微笑,挥手。 4 电话礼仪电话礼仪 时间 八点到二十二点,三到五分钟。 内容 您好!。谢谢!打扰了,再见!参与服务礼仪就服务流程知识讲座四四 现代工作人员礼仪现代工作人员礼仪n 1 礼貌修养礼貌修养n 遵守公德 ; 尊时守信 ; 恪尽职守 ; 互尊互帮 ; 谦虚友善; 理解宽容。n 2 仪表仪容仪表仪容n 修饰得体 ; 举止文雅 ;卫生习惯。n 3 举止仪态举止仪态n 站姿 ; 坐姿 ; 走姿 ; 蹲姿。参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与服务礼仪就服务流程知识讲座参与
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