中国西部的风土人情课件

1、关于中国西部的风土人情现在学习的是第1页，共12页目目 录录* 西部的美食* 西部的服装* 西部的房子* 西部的草原* 西部的交通工具* 西部的风景名胜现在学习的是第2页，共12页西部的美食西部的美食 全羊宴，是清代名全羊宴，是清代名大（宫廷）之一宴与满大（宫廷）之一宴与满汉全席齐代中华宴扬代九州汉全席齐代中华宴扬代九州。在制作上宴刀工精细宴调。在制作上宴刀工精细宴调味考究宴炸溜、爆、烧、炖味考究宴炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒宴醇而不腻宴、焖、煨、炒宴醇而不腻宴具有软料、是淡、口味适中具有软料、是淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点根据全羊、脆嫩爽鲜等特点根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不躯干各部肌肉组

2、织的分布不同宴用不同的烹调方法宴做同宴用不同的烹调方法宴做出色、形、味、香各异的各出色、形、味、香各异的各种菜肴宴并冠之以吉祥如意种菜肴宴并冠之以吉祥如意的代称。的代称。现在学习的是第3页，共12页 蒙古族服饰也称为蒙古袍宴主要包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不蒙古族服饰也称为蒙古袍宴主要包括长袍、腰带、靴子、首饰等。但因地区不同在式样上有所差异。蒙古族服饰具有浓郁的草原风格特色宴以袍服为主宴便于鞍同在式样上有所差异。蒙古族服饰具有浓郁的草原风格特色宴以袍服为主宴便于鞍马骑乘。因为蒙古族长期生活在塞北草原宴蒙古族人民不论男女都爱穿长袍马骑乘。因为蒙古族长期生活在塞北草原宴蒙古族人民不论男

3、女都爱穿长袍。西部的服装现在学习的是第4页，共12页西部的房子 蒙古包建筑从蒙古包建筑从材料到结构以及形材料到结构以及形状宴不同于中国古状宴不同于中国古清江南的园林建筑清江南的园林建筑和宫殿建筑宴与现和宫殿建筑宴与现清的房屋建筑更有清的房屋建筑更有天壤之别。使我们天壤之别。使我们感受到游牧民族的感受到游牧民族的生存智慧。生存智慧。现在学习的是第5页，共12页西部的草原呼伦贝尔大草原：中国目前保存最完好的草原，总面积一亿四千九百万亩，有“牧草王国”之称。6月-9月是呼伦贝尔大草原的最佳旅游季，尤其7、8月间大草原牧草茂盛，适合在大草原腹地骑马、垂钓，或在西部的呼伦湖上泛舟。现在学习的是第6页，共

4、12页 西部的西部的交通工具交通工具马 蒙古人从小就在马背上长大，正如蒙古族谚语所说的那样：歌是翅膀，马是伴当。无论外出放牧、搬迁转场、还是传递信息、探亲访友，甚至婚嫁等等，都要骑马去完成。马在他们的生产和生活中占有着极为重要的地位。骆驼骆驼，性情温顺，易驯服，耐饥渴，耐寒暑，善跋涉，能负重。一身兼有四种用途，是牧民们不可缺少的交通运输工具。勒勒车勒勒车是蒙古式的牛车，是适应草原上的自然环境和蒙族的生活习惯而制造出的一种交通运输工具。勒勒是赶车的牧民吆喝牲口的声音。现在学习的是第7页，共12页我国西部的风景名胜我国西部的风景名胜现在学习的是第8页，共12页云南风景代胜 看，这是云南的丽江 丽江位于中国云南省西北部，金沙江中游，北连迪庆藏族自治州。南靠云南四大旅游风景区之一的大理白族自治州。西临曾经归丽江专员公署管辖的怒江傈僳族自治州，县城海拔2400米。位于青藏高原和云贵高原的交界地区，境内多山，主要有玉龙雪山和老君山两大山脉。现在学习的是第9页，共12页 看，这是云南的香格里拉。香格里拉县是云南省国土面积最大、人口密度最低的县份之一，由于这一大一小，处子般的沟箐和山峰就比比皆是。在这些人迹罕至的地方珍藏着许多大自然的秘密。据弦汉文史书记载：唐代属吐蕃神州都督地，吐蕃曾以中甸为前沿据点，经营并控制南