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文档简介
1、生物工程教研室生物工程教研室李树立李树立n使用教材:生物工程工厂设计概论 轻工业出版社 吴思方主编n网站:生物器材网 生物桥 各个设备生产厂家的网站 所有工艺课的参考网络及资料 国家检验监督局、药检局 n参考资料: 1轻工部建设项目初步设计编制内容的规定QBJS6-2005 2轻工部建设项目可行性研究报告编制内容深度规定 QBJS5-2005 3可行性报告编制手册,河北教育出版社 4化工工艺设计,丁浩等编著,上海科学技术出版社。1989 5化工设计手册 上、下册,国家医药管理局上海医药设计院,2版化工出版社1992 6制药工程学 王志祥编著,化工出版社2003.8绪论绪论第一章第一章基本建设程
2、序基本建设程序 第二章第二章厂址选择与工厂总平面设计厂址选择与工厂总平面设计 第三章第三章工艺流程设计工艺流程设计第四章第四章工艺计算工艺计算第五章第五章设备设计与选型设备设计与选型第六章第六章车间布置设计车间布置设计第七章第七章管道设计与布置管道设计与布置第八章公用工程第八章公用工程第九章清洁生产与末端治理第九章清洁生产与末端治理第十章工程项目的设计与经济效益评价第十章工程项目的设计与经济效益评价讲授内容绪论 生物工业的发展 一、课程的目的、任务 二、工厂设计在国民经济中的地位和意义 三、设计工作的任务和内容 四、生产工艺设计在总体设计中的重要性 五、生产工艺设计的依据、内容和深度 六、电子
3、计算机在工艺设计和生产中的应用 七、工厂设计工作原则 生物工业涉及行业领域食品行业:啤酒、酒精、葡萄酒有机酸: 柠檬酸、醋酸、乳酸、苹果酸、 衣康酸、酶制剂: 淀粉酶、糖化酶氨基酸: 味精、赖氨酸、蛋氨酸等抗生素 世界啤酒主要生产国产量万公升 1983年 1992、 1993、 2002 、 2005 2008 2010美国 2289.7 2371.7 2373.2 2346 第二中国 160. 1021 1225 2386.3 3081.5 4103 4483德国 *1204.8 1201 1154 日本 496.7 704 689 巴西 290 573 570 第三英国 603.2 558
4、.9 548.8世界总产量 18562一、课程的目的任务 生物工程工厂设计是一门以生物工艺学、生物制药学、GMP和工程学及相关科学理论和工程技术为基础,综合性、实践性很强的应用性工程学科,是在学生基本学完大学全部课程,扎实掌握基础理论、工程技能及专业理论、专业知识的基础上开设的。 目的目的是培养学生具备生物工厂设计的工程能力和工程素质,结合毕业实习和毕业设计,完成工程师的综合性的基本训练。任务任务:1、了解我国基本建设的有关方针政策和规定,掌握基本建设的工作程序、内容和设计范围分工。2、了解生物工程设计在总体设计中的地位和作用,掌握工艺设计的范围、基本方法和步骤、工艺设计的深度要求等基本知识。
5、3、了解生产工艺设计与公用工程设计的关系,熟悉公用工程设计的有关知识。4、了解和熟悉工厂设计的有关规范、标准及技术经济概算等内容和要求。5、熟悉作为工艺设计主要成果的设计说明书和工艺图纸的有关内容、特点、表示方法、规范和标准等知识。二、工厂设计在国民经济中的地位三、设计工作的任务和内容 设计工作一般包括有总总(整整)体设计体设计与局部设计局部设计 n凡是设计范围涉及到整个工业企业的,称总体设计总体设计。n凡是设计的范围不涉及整个工业企业的全部内容,而只是其中的某些部分,甚至于某一个部分或某一个设备,称局部设计局部设计。工厂设计工作的内容n包括参加建设项目的决策,编制各个阶段设计文件,配合施工和
6、参加验收,进行总结的全过程。四、生产工艺设计在总体设计中的重要性 五、五、生产工艺设计生产工艺设计的依据、内容和深度的依据、内容和深度依据:依据: (1)可行性研究报告。 (2)项目工程师或项目总负责人下达的设计工作提纲和总工程师作出的技术决定。 (3)如采用新原料品种、新技术和新装备时,必须在技术上有切实把握并且依据了正式的试验研究报告和技术鉴定书,经设计部门领导核准后方可作为设计依据。内容和深度内容和深度: 初步设计的工艺设计及部分设备设计 范围:车间设计为主六、工厂设计工作原则:六、工厂设计工作原则: 1.设计工作以现代化建设为中心,为其服务 2.设计工作必须认真进行调查研究。设计的经济
7、技术指标达到或超过国内同类工厂的平均先进水平。 3.解放思想、更新设计观念、更新设计方法、更新科技知识,积极采用新技术,加强计算机的应用,先进技术和专利成果的采用。突出创新性,力求设计在技术上具有务实性和先进性务实性和先进性,经济上合理,环保可行。尽可能提高劳动生产率,降低能耗,努力达到生物工程设计的高质量和高水平。4、结合实际,因地制宜,体现通用性和独特性结合,不能千厂一貌。工厂规模,品种,要适应市场,考虑资金来源,建厂地点时间,三废综合利用的条件,并留有发展余地。5、生物工厂设计应考虑微生物发酵的独特要求,注意周围环境的清洁卫生,和厂内车间之间对卫生、无菌、防火等条件的相互影响。食品类发酵
8、工厂,要符合食品卫生法的有关规定充分体现卫生、优美、流畅,并能让参观者放心的原则。6、生物制药工艺设计,必须严格遵守国家颁布的“药品生产管理规范”(good manufacturing practice,GMP)。药厂及车间设计必须以GMP为设计依据和准则,树立符合GMP要求的整体工程概念。7、设计工作必须加强计划性,各阶段工作要有明确的进度。第一章基本建设程序教学目的与要求:教学目的与要求:了解我国的基本建设的程序,掌握可行性研究、 初步设计阶段的工艺设计的主要内容。重点与难点:重点与难点:初步设计阶段的生产工艺设计的主要内容。方式:讲授思考题思考题:1.什么是局部设计、总体设计?什么是局部
9、设计、总体设计?2.设计阶段的划分?设计阶段的划分?3.建设前期阶段的工作内容?建设前期阶段的工作内容?4.生产工艺设计的依据?生产工艺设计的依据? 5.初步设计的依据?初步设计的依据?6.初步设计工艺部分的内容初步设计工艺部分的内容?讲授内容讲授内容第一节概述第二节项目申请报告第三节可行性研究第四节设计任务书第五节初步设计阶段第六节施工图设计阶段 第一节 概述一、规定基本建设程序的必要性二、基本建设程序的内容 基本建设程序分为三个阶段 建设前期、建设期和生产期 1.建设前期内容及程序:项目申请报告可行性研究设计任务书上报审批初步设计和总概算初设图纸文件总概算上报审批2建设期: 设计单位:施工
10、图设计 批准的初设筹建单位:征地;设备材料定货, 签定施工安装合同并准备;生产准备 施工安装单位:预算;施工组织设计; 开工准备施工安装总进度表开工报告上报开工建设单项验收调试试生产主管部门验收移交生产 3.生产期: 移交正式投产企业经营管理 设计单位回访、设计总结 整理编制技术档案 第二节 项目申请报告一、任务 设计工作的前奏,任务是向国家、省、市有关主管部门直接申请工程项目,以期批准建设。 因此,编写项目申请报告时,尽量做到文字简要,具有超前分析的观点,注意突出立项工程的急迫性、现实性、经济性。 二、主要内容 1 项目申报单位情况; 2 拟建项目情况; 3 建设用地及相关规划 4 资源利用
11、和能源耗用分析 5 生态环境影响分析 6 经济和社会效益分析 7 建设与实施 8 结论与建议 9 有关附件 第三节 可行性研究一、任务和意义任务任务:根据三级经济规划要求,或根据市场经济的要求,对拟建工程项目的技术性、经济性和工程实施性,进行全面调查、预测、分析和论证,作出是否合理可行的科学评价,最后写出可行性研究报告,为国家主管部门对项目决策提供可靠依据。如若批准建设,报告中确定的设计方案与设计原则及其附属的基础资料,作为初步设计的主要依据。 可行性研究是项目建设的首要环节,是决定项目命运的关键。意义意义是避免和减少建设项目决策的失误,提高建设投资的综合效益。二、可行性研究报告的内容:1.总
12、论 (1)项目提出的背景(改扩建说明企业现有概况)、投资的必要性和经济意义; (2)研究工作概况及结论。 2根据经济预测、市场预测确定项目建设规模和产品方案 (1) 市场需求情况的预测; (2)国内、省内现有工厂生产能力的估计; (3)销售预测、价格分析、产品竞争能力;产品需要外销的,要进行国外需求预测和进入国际市场的前景分析; (4)拟建项目的规模、产品方案和发展方向的技术经济比较及分析,扩建、改建项目说明对原有固定资产的利用情况。3资源、原材料、动力、运输、供水等配套条件及公用设施落实情况 (1)经过资源行政主管部门正式批准的资源贮量、品位、成分及使用条件; (2)原料、辅助材料、水、燃料
13、的种类、数量、来源和供应可能。 (3)所需公用设施的数量、供应方式和供应条件。4. 建厂条件和厂址方案及总图布置方案 (1)厂址地理位置,气象、水文、地质、地形条件和社会经济现状; (2)交通运输及水汽电等现状和发展趋势; (3)厂址比较和选择意见; (4)在拟建厂址的界区内,进行总平面布置方案。5.工艺技术、主要设备选型、建设标准和相应的技术经济指标 (1)工艺路线的选择,主要生产工艺流程、主要设备选型; (2)建设标准及生产中采用的技术经济指标。 6.主要单项工程、公用辅助设施、总体布置方案和土建工程量估算7.环境保护、安全生产、劳动卫生、消防、GMP等要求和采取的相应措施方案8.企业组织
14、、劳动定员和人员培训设想9.建设工期和实施进度10.投资估算和资金筹措 (1)主体工程和配套工程所需的投资; (2)生产流动资金的估算; (3)资金来源、筹措方式和贷款偿付方式。11.经济效益和社会效益评价12.结论三、可行性研究的深度和审批程序 1深度:规定科研报告提出的投资估算和初步设计概算的为10% 2程序:分为预审和复审 第四节设计任务书n指令性文件,是确定基建项目,编制设计文件主要依据。指令性文件,是确定基建项目,编制设计文件主要依据。内容:内容:在可研的基础上编制,其内容各类建设项目有所不同,大中型项目一般包括: 小型项目可以简化。1、建设目的、依据、项目名称;2、规模、产品方案、
15、生产方法、工作制度;3、原材料、燃料、动力等供应情况;4、厂址、地点、地理自然条件、交通运输、防空防震等;5、资源综合利用和三废治理要求;6、建设工期、设计、施工单位名称;7、投资控制数及劳动定员控制数;8、要求达到的经济技术指标;9、对改、扩建工程项目说明原固定资产利用程度和现有生产潜力发挥情况。附件:附件:1、原材料供应和原料基地情况;2、厂址地区的地形与地势、工程地质、水文、气象和地震等资料;3、土地使用批准书及能源、交通等协议书;4、可研中有关预测经济效果的资料和计算依据;5、如引进国外的技术设备,要附国家批准文件;如采用新工艺、新产品或新设备,应有鉴定证书或试验报告;6、扩建项目需附
16、本厂总平面图及主要设备平衡表。 第五节 初步设计阶段 一、概述 二、初步设计的内容 三、初步设计的工作程序 四、初步设计的深度 五、初步设计的审批变更 六、工艺设计人员向协同设计其他专业提交的资料一、概述 设计阶段划分:设计阶段划分:一般按工程规模的大小、工程的重要性、技术的复杂性、设计条件的成熟程度以及设计水平的高低,总的可分为三阶段设计、二阶段设计、一阶段设计。 三阶段设计: 初步设计初步设计-技术设计技术设计-施工图设计施工图设计 二阶段设计二阶段设计:扩大初步设计-施工图设计 一阶段设计一阶段设计:施工图设计n初步设计目的目的:保证项目投产后收到预期的经济效益。要求技术资料和基础数据准
17、确,经济技术指标先进合理,工艺设备成熟先进。n初步设计依据依据:批准的设计任务书和可批准的设计任务书和可行性报告,以及可靠的设计基础资料行性报告,以及可靠的设计基础资料。n初步设计的成果成果:初步设计说明书初步设计说明书(文字说明、概算)和设计图纸和设计图纸。二、初步设计阶段的内容:(一)全厂初步设计的内容:(一)全厂初步设计的内容: 初步设计是以大量的图、表和必要的文字说明完成的。 1.总论 2.总图运输 3.工艺 4.公用工程 5.辅助生产装置 6.仪表自动控制 7.设备 8.土建 9.采暖通风 10.行政管理及生活设施 11.环境保护 12.消防 13.劳动安全卫生 14.节能 15.概
18、算16.财务评价 主要数据及经济技术指标P1217.有关附件 图纸和附表 生产工艺流程图 车间设备布置图 全厂总平面布置图 1:500、1:1000 主要设备和电动机一览表 主要设备估算表(二)(二)车间初步设计说明书(工艺部分)车间初步设计说明书(工艺部分)的内容: 按照轻工业建设项目初步设计编制内容深度规定QBJS62005工艺部分说明书的内容,并根据行业特点和工程的繁简条件编写,有几个车间时,应按车间分别编写。如啤酒工厂,麦芽、糖化、发酵、包装。 编写内容一般要求如下:车间(分车间叙述)车间概况及特点车间概况及特点 车间生产规模、产品方案、生产方法、工艺特点,论证其技术先进、经济合理和安
19、全可靠及多方案比选的要求。车间组织车间组织工作制度工作制度 年工作日,时/日,生产班数,连续间断成品、半成品的主要技术规格及质量指标成品、半成品的主要技术规格及质量指标。标准生产流程简述生产流程简述 物料经过工艺设备的顺序及产物去向,产品及原料的运输方式和贮备方式;说明主要操作技术条件(温度、压力、浓度、流量等,间歇操作一次投料量,生产周期及时间),易爆工序或设备的防护措施和操作要点。采用新技术的内容、效益及来源采用新技术的内容、效益及来源主要工艺技术指标主要工艺技术指标 (列表说明)原料辅助原料需用量及技术规格或质量原料辅助原料需用量及技术规格或质量标准;根据工艺流程经过计算列出单位标准;根
20、据工艺流程经过计算列出单位产品原材料、物料、动力消耗指标(如产品原材料、物料、动力消耗指标(如水、电、汽等)与国内已达到的先进指水、电、汽等)与国内已达到的先进指标的比较说明标的比较说明 主要设备选型,论证其技术先进、适用主要设备选型,论证其技术先进、适用和经济合理性;需要引进设备名称数量和经济合理性;需要引进设备名称数量及说明及说明车间化验站的设置和主要仪器设备选择车间化验站的设置和主要仪器设备选择测量、计量器具的配置说明测量、计量器具的配置说明室外工艺管道室外工艺管道存在的问题及建议存在的问题及建议附件附件工艺流程图 带控制点 表明原料、辅助材料、各种介质流向、工艺参数和控制点等。设备布置
21、图。表明平面、剖面设备一览表。主要材料估算表。初步设计阶段生产工艺内容初步设计阶段生产工艺内容 1设计文件设计文件:解决所有的技术经济问题解决所有的技术经济问题 设计依据和设计范围设计依据和设计范围 设计指导思想、建设规模和产品方案设计指导思想、建设规模和产品方案 生产方法及工艺流程的比较和阐述生产方法及工艺流程的比较和阐述 主要生产技术经济指标和生产定额主要生产技术经济指标和生产定额 主要设备选型及计算主要设备选型及计算 车间布置的说明车间布置的说明 存在问题及解决问题的建议存在问题及解决问题的建议 2.设计图纸:主要有 生产流程图(带控制点) 车间设备布置图 比例1:100或1:200 主
22、要生产设备和电动机一览表 主要材料估算表 三、初步设计的工作程序:步骤 设计准备1-3、编制开工报告4-8、签定条件往返协作时间表9、编制初步设计文件10-15、校审16、复制17、报批和归档18等程序 设计准备13编制开工报告48签协作时间表编制初设文件1015校审16 复制 17报批 归档18生产工艺设计在初步设计阶段步骤生产工艺设计在初步设计阶段步骤:选择并确定生产工艺流程,确定技术经济指标;进行生产工艺的各种计算;设备选型和计算,确定生产设备的规格和台数;车间设备布置设计;向配套专业(土建、自控仪表、水 、电、暖通、技术经济概算等)提出设计要求和有关资料;正式绘制车间设备布置图,工艺流
23、程图,编制设备表和主要材料估算表;编写初步设计有关生产工艺部分的文件。说明书四、初步设计的深度四、初步设计的深度 满足下列要求 1.设计方案的比较选择确定; 2.主要设备和材料定货; 3.土地征用; 4.建设投资控制 ; 5.提供主管部门和有关单位进行设计审查; 6.确定劳动定员、技术等级和安排人员技术培训; 7.施工图设计的主要依据; 8.进行施工安装准备和生产准备工作。 五、初步设计的审批变更 大型项目大型项目的初步设计文件,按隶属关系由国家主管部门(省、市、区)提出审查意见,报国家主管部门国家主管部门审批。特大特大或特特殊工程项目殊工程项目,由国家主管部门报国务院国务院审批。 中型项目中
24、型项目的初步设计文件,按隶属关系由国家主管部门(省、市、区)审批,批准文件抄送报国家主管部门备案。国家指定的中型工程项目的设计文件,要报国家主管部门审批。 小型项目小型项目的初步设计文件,按隶属关系由各部门和省、直辖市、自治区自行审批。 经过批准的文件有一定的严肃性,经过批准的文件有一定的严肃性,不能随意更改。不能随意更改。六、初步设计阶段工艺设计人员应向协同设计的相关专业提交的资料n表1-3n包括主要经济技术指标、生产流程资料图、工艺设备布置资料图、设备、电动机一览表、水、电、汽等。第六节 施工图设计阶段一、施工图设计的内容二、施工图设计工作程序三、施工图设计的深度四、四、施工图阶段工艺人员
25、向协同设计相关专业提交资料五、施工、试车、验收和交付生产 施工图设计是根据批准的初步设计及其审批意见,对项目建设的单项工程和建筑群体组成进行详细的设计,完成各类施工图纸、施工说明和工程预算书,作为施工的依据。 施工图设计主要工作主要工作使初步设计的内容更完善、具体、详尽,达到施工指导的要求。施工说明书要提出施工安装验收标准及特殊施工安装方法和注意事项。 施工图阶段的设计文件设计文件由由设计单位直接负设计单位直接负责,不再上报审批。责,不再上报审批。 一、施工图设计的内容 1.图纸图纸 施工图设计阶段的图纸包括以下内容。 (1)施工阶段带控制点的工艺流程图。生产工艺系统详图。 (2)设备布置图安装图,管道布置图安装图。 (3)非标设备制造及安装图。机械制图标准绘制 (4)仪器设备电动机明细表,施工、安装、现场制作材料汇总表。 (5)其他为了设备订货和安装的补充说明和图纸。2设计文件设计文件 施工图设计说明书(1)对初步设计的某些内容必须进行修改时,应详细说明修对初步设计的某些内容必须进行修改时,应详细说明修改理由和原因。改理由和原因。但其主要内容如生产规模、产品方案等需要报请原来审批初步设计的机关批准后才能修改。(2)设备安装、验收标准及注意事项。设备安装、验收标准及注意事项。设备
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