高中复习化学有机化学知识点总结

1、高中化学有机化学知识点总结1 .需水浴加热的反应有：（1）、银镜反应（2）、乙酸乙酯的水解（3苯的硝化（4）糖的水解（5）、酚醛树脂的制取（6）固体溶解度的测定凡是在不高于100C的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大 落，有利于反应的进行。2 .需用温度计的实验有：（1）、实验室制乙烯（170-0（2）、蒸馀（3）、固体溶解度的测定（4）、乙酸乙酯的水解（7080）（5）、中和热的测定（6）制硝基苯（5060）（说明）：（1）凡需要准确控制温度者均需用温度计。（2）注意温度计水银球的位置。3 .能与Na反应的有机物有：醇、酚、酸酸等一凡含羟基的化合物。4 .能发生银镜

2、反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖一凡含醛 基的物质。5 .能使高镭酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的泾和炫的衍 生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醉和酚类物质 （3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如SO2、FeSO4、KI、HCk H2O2等）6 .能使滨水褪色的物质有：（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烧和烧的衍生物（加成）（2）苯酚等酚类物质（取代）（3）含醛基物质（氧化）（4）碱性物质（如NaOH、Na2c03）（氧化还原一歧化反应）（5）较强的无机还原剂（如SO2、KL FeSO4等）（氧化）（6）有机溶剂（如苯和苯的同系物、

3、四氯甲烷、汽油、己烷等，属于萃取，使水层褪色而 有机层呈橙红色。）7 .密度比水大的液体有机物有：澳乙烷、澳苯、硝基苯、四氯化碳等。8 、密度比水小的液体有机物有：烧、大多数酯、一氯烷妙。9 .能发生水解反应的物质有卤代雅、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。10 .不溶于水的有机物有： 烧、卤代煌、酯、淀粉、纤维素11 .常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烧（新戊烷例外）、氯甲烷、甲醛。12 .浓硫酸、加热条件下发生的反应有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13 .能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物（KMnO4）

4、、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14 .显酸性的有机物有：含有酚羟基和峻基的化合物。15 .能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、 双氧水、碘酒、三氯乙酸等。16 .既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）17 .能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）酚：（2）粉酸：（3）卤代烧（水溶液：水解；醉溶液：消去）（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（5）蛋白质（水解）18、有明显颜色变化的有机反应：1.苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色；2. KMnO4酸性溶液的褪色；3.澳水的褪

5、色；4.淀粉遇碘单质变蓝色。5.蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应）1 .常见有机物之间的转化关系2 .与同分异构体有关的综合脉络3 .有机反应主要类型归纳下属反应物涉及官能团或有机物类型其它注意问题取代反应 酯水解.、卤代、硝化、磺 化、醇成豳、氨基酸成肽、皂化、多糖水解、 肽和蛋白质水解等等烷、苯、醇、竣酸、酯和油脂、卤代烧、氨基酸、糖类、 蛋白质等等 卤代反应中卤素单质的消耗量；酯皂化时消耗NaOH的量（酚跟酸 形成的酯水解时要特别注意）。加成反应 氢化、油脂硬化C=C、C三C、C=O、苯环 酸和酯中的碳氧双键一般 不加成；C=C和C三C能跟水、卤化氢、氢气、卤素单质等多种试剂反应，但 C=

6、O 一般只跟氢气、制化氢等反应。消去反应 醇分子内脱水卤代烧脱卤化氢 醇、卤代点等、等不能发生消去反应。 氧化反应有机物燃烧、烯和烘催化氧化、醛的银镜反应、醛氧化成酸等 绝大多 数有机物都可发生氧化反应 醇氧化规律；醇和烯都能被氧化成醛；银镜反应、 新制氢氧化铜反应中消耗试剂的量；苯的同系物被KMnO4氧化规律。还原反应 加氢反应、硝基化合物被还原成胺类 烯、快、芳香烧、醛、酮、硝基 化合物等 复杂有机物加氢反应中消耗H2的量。加聚反应乙烯型加聚、丁二烯型加聚、不同单烯垃间共聚、单烯垃跟二烯炫共 聚烯烧、二烯烧（有些试题中也会涉及到烘燃等）由单体判断加聚反应产物； 由加聚反应产物判断单体结构。

7、缩聚反应酚醛缩合、二元酸跟二元醇的缩聚、氨基酸成肽等酚、醛、多元酸和 多元醇、氨基酸等 加聚反应跟缩聚反应的比较；化学方程式的书写。4 .醇、醛、酸、酯转化关系的延伸一有机化合物(-)S 碳氢化合物烷烧：CnH (2n+2)如甲烷CH4夹角：109°28r是烷烧中含氢量最高的物质。烷炫有对称结构，结构式参看书上。甲烷为无色无味气体，密度小于空气CH4+2O2-CO2+2H2。注意条件取代反应：CH4+CI2-CH3CI+HCI条件：光照 注意四个取代反映同系物：结构相似，相互之间相差一个或多个碳氢二基团同分异构体：分子式相同，结构不同甲烷不与强酸、强碱，强氧化剂反应(有机中，强氧化剂

8、=酸性高镒酸钾溶液)甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸烷。C-C：饱和点c=c：不饱和燃与氧气反应，明亮火焰大量黑烟。含c=c的烧叫做烯烧，不饱和，碳碳双键键能不一样，因此一个容易断裂，发 生加成反应成为稳定的单键。可以与强氧化剂和嗅单质发生反应。CH2=CH2+Br2CH2Br-CH2Br注意条件。具体结构见课本夹角：120。与澳单质、水、氢气、氯化氢气体发生加成反应，生成对应物质。注意条件。(二)燃的衍生物乙醇：CH3CH2OH乙醇和二甲醛都是C2H60,但是结构不同。所以2mol乙醇与钠反应生成1mol 氢气，断的是O-H-OH羟基，是乙醇的基团。基团决定了有机物的性质，且发生反应大多是在基团 附近。可以看做是羟基取代了乙烷中一个氢。乙醇要求的反应：1 .氧化反应：CH3cH2OH+3O2-2co2+3H2O 条件点燃2 .催化氧化，生成甲醛。具体见笔记3 .使酸性重铭酸钾aq变绿，反应不作要求仰望天空时，什么都比你高，你会自卑