智慧食堂管理系统建设方案

1、校园智甘:课堂项目智慧食堂管理系统建设方案校园智甘:课堂项目一、智慧食堂管理系统介绍及功能架构1.1 智慧食堂管理系统介绍智慧食堂系统能够为各类企事业单位、政府机关、高校、医院及大型团餐服务集团提供全新的“移 动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达 运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐。智慧食堂系统迎合移动互联时代潮流，创新打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐/采购、杜绝浪费/腐败、加强员工和食堂的互动、提升员工就餐体验和食堂服务水平。同时智慧食堂具备强 大的管理功能，不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等基

2、础食堂管理功能，还有 高端的食堂总部管控能力，能满足所有类型和规模的食堂管理需求。1.2 智慧食堂管理系统功能架构智慧食堂系统功能架构功能描述2.1 预订管理2.1.1 支持多终端订餐方式系统支持手机幺0。、微信公众号、壁挂触摸屏订餐机、网页等多终端订餐方式，方便职工随时随地进行订餐。申便节避09 02号 * 45% 返回智慧食堂预订系统=订餐美食小吃食常磊晓宏W我要订餐我的订单O东北大拉皮15/份O尹丝海由皮25/份芽菜豆网丝X12/CJO鱼香肉丝*8/份O 可好看X9/份2016乞03月08日周二处 午餐（10:00-14:00）X已结束（结束时间:03/08 09:00我的消息我的投票我

3、的饭卡个人中心退出（微信公众号订餐界而;1住机订餐界面）2.1.2 支持订餐在线支付系统支持订餐在线支付，直接扣费。在线支付通道支持微信钱包、支付宝、网银支付等。2.1.3 支持多种食堂餐饮模式系统支持多种食堂餐饮模式，包括套餐模式，自助餐模式，菜品单点模式等，满足企业食堂多样 化餐饮模式的需求。2.1.4 灵活的餐别设置系统支持自定义餐别设置（如早餐、晚餐、夜宵等），企业各食堂档口可根据自己的需求灵活设 置各餐别的预订开始和截至时间，退餐截至时间等参数，方便食堂的预订管理。2.1.5 灵活的菜品价格设置系统支持菜品或者套餐的动态价格设置，规定订餐时间内和订餐时间外可以设置不同的价格，也 可根

4、据饭卡类型，设置不同的价格。2.1.6 点评互动职工用餐后可进行点评。系统支持手机幺。0或微信等终端进行在线点评，点评内容包括菜品口 味，用餐环境，食堂服务等多个维度，后台可自动汇总点评数据，指导食堂进行改进，形成良性循环, 让职工更愿意在食堂就餐。2.2 就餐管理食堂反馈 服务改进系统支持多种便捷的就餐方式，核心优势是通过上述提前预订的功能，将档口选餐操作前移，省 去了在档口的选餐时间，极大的减短了职工的领餐时间，提升了档口单位时间内的服务能力。具体就 餐方式有以下几种：3校园智甘:课堂项目2.2.1 凭领餐小票在食堂档口进行领餐在食堂入口或办公区内摆放落地式触摸屏自助取票机，用户可通过订餐

5、二维码或者饭卡自助打印 领餐小票，凭领餐小票在食堂档口进行领餐（实现刷饭卡打印小票，需要与现有一卡通系统做接口）;（落地式触摸屏自助取票机）2.2.2 凭手机订餐二维码或饭卡在食堂档口进行取餐在食堂各档口摆放智能双屏领餐终端，用户可在智能双屏领餐终端刷手机二维码或饭卡直接领餐（实现刷饭卡取餐，需要与现有一卡通系统做接口）；（智能双屏领餐终端）2.2.3 凭手机二维码在智能餐柜进行取餐（自提模式）在食堂大厅摆放智能餐柜，食堂各档口可将用户预订好的餐品提前摆放到智能餐柜中（智能餐柜 有保温功能），用户在就餐时可直接在智能餐柜通过手机订餐二维码进行取餐，省去了在档口的拥挤, 提升了用户就餐体验，同时

6、大大的增强了食堂各档口就餐时间内的服务能力，为食堂带来更多的收入。2.24自提派送为方便特殊工种的就餐需要，系统除了支持以上就餐模式之外，还支持自提派送。职工订餐之后 可以选择自提或派送，食堂提供打包和派送服务，提升了食堂的服务质量和形象。,#校园智甘:课堂项目,93 n =存法=伊春满园餐厅Q查询净菜他三鲜薪落西兰花为末豆角尖椒肉丝音椒炒青肉苏战主畲作斗啥面食法矣浏览分为se西长净菜, 洛施前 I名亲力3人I *聚斜与出（净菜添加）个W 个3年W中3部若名称 地三解内郃价格 2元成本价 0.007U里位 伤踪料成分土豆（1个）.口福。5斤）伏若 启用（净菜预订）（包装好的净菜）校园智甘:课堂

7、项目2.2.6应急就餐功能由于食堂就餐时间相对集中，且上述智能领餐设备均需网络在线环境，为了应对突发的断网情况,智慧食堂系统针对性的开发了应急就餐功能。应急就餐功能如下:已提前预定的员工智能领餐设备每次开机均可自动同步订餐信息到设备中，即使食堂就餐时间出现断网情况，也可正常刷卡领餐;未提前预定需要现场选餐就餐的员工智能领餐设备每天自动定时同步员工饭卡信息，将状态为正常的饭卡增量的同步到设备中，如果食堂就餐时间出现断网情况，员工也可正常刷卡就餐，扣费信息自动存储在设备中, 当网络正常时，自动同步到系统中。2.3食堂内部管理订案数据（食堂内部管理流程图）#校园智甘:课堂项目2.3.1菜谱管理食堂管

8、理员可提前发布一周、当天、某一天的菜谱；并可设置开始预订及截止预订的时间限制。W 只跨预至春满园餐厅局一 3/14 周二 3/15 周三 3/16 周四 3/175 3/18 周六 3/19 周日 3/207:00早餐 油条，海头， 西红柿鸡皆 丽，稀饭，豆 契7:00早餐 油条，爆头， 西红柿赵班 谢，稀为,豆7:00早餐法条，得头， 西红砒鸿琪 汤，稀坂，豆及7:00早镂 油条，用关， 西红柿鸡蛋 汤，稀诋，豆奖7:00早卷油条，漫头， 西红柿玛里 法，稀饭,豆*7:00早转 油条，僧头， 西红稀蚂蛋 汤,赛阪,豆 笈7:00早餐油条，田头， 西红稀鸿雷 流，稀饭，豆 笈11:30午餐 黄

9、以全料运， 英心钮，俱 头，黄蚓牛肉11:30黄瓜全甘菇， 菜心曼皮,S 头，黄均牛肉11:30 钙 黄瓜全甘菇， 菜心结反，S 头，黄婀牛肉11:30 午g 黄瓜卦话 堂心战,度 头，黄月牛肉11:30 号 黄瓜全野菇， 革心生皮，慢 头，黄煽牛肉11:30 转 黄瓜全针菇, 禁心登支，漫 头,黄娴牛肉11:30 转 黄儿全针菇， 茸心盘，漫 头,葭加牛肉17:30 糅 黄瓜金针菇， 英心第皮，米 饭，雪喜，苗 艰牛肉，活蒸 /亩C17:30 痛 黄瓜金计菇， 英心黄皮，米 饭，铝，黄 倒牛肉，落蒸17:30晚餐 黄瓜金针菇， 菜心笔皮，米 皈，省宜，苗 蛆件肉，活蒸 an17:30 神黄瓜

10、金针菇， 养0蜜皮,米 饭，当磐，苗 蚓牛肉，酒蒸 nan17:30 媛 防瓜金针菇， 英心第皮，米 饭，台客，黄 制牛肉，活蒸/3口17:30 痛 黄瓜金针菇， 英心笔皮，米 饭，雪经,苗 闸牛肉，活蒸 Jan17:30晚餐 苗加金针菇， 菜心凿皮,米 饭，当冬，黄 解牛肉，活蒸 扇门 21:00宵夜 东北大拉虎， 但头,米坂， 包苔内丝,班 登里膏，在保21:00 9 东北大拉皮， 慢头，米坂， 鱼谷内丝,担 酷里百，百保21:00 至 东北大拉皮.度头，米饭， 鱼苔肉丝，能 例育，应保21:009 东北大拉皮. 没头，米坂， 鱼西内丝.里 壁里奇，百保21:00东北大拉皮， 慢头,米坂，

11、 鱼各为丝,桓 酷星奇，苴保21:00宵夜 东北大拉皮， 僵头.米发, 鱼杏内丝,箱 第里奇,苴保21:00宵夜 东北大拉皮， 受头，米坂， 鱼各内丝,艳 居里百，百保俅单汇总界面）23.2预订备餐管理系统支持预订报表的查看和导出，并支持快速检索及历史订单记录的查询。给食堂备餐提供精准 的数据。2.3.3出品管理生产计划通过备餐数据生成生产计划，生产计划包括:预订量，计划生产量，制作厨师等内容；1O校园智甘:课堂项目生产计划201603110 周五革若名称单位预订至计划壬国师z导出艺业测异住产计划详细界面）原料反算通过生成计划，自动生成原料反算，内容包括:生产计划需求量，库存余量，建议采购量,

12、并可自动生成原料出库单或者原料采购申请，与订餐数据形成管理闭环；原料反算条目总数：6每天显示数:102016-03-11it?f货交采购申诂0凄料出库申请原R名现格血捏需求呈建议不叨呈仓康明禁卜00斤6.0斤56。斤和美”与非”养.小麦ta斤0.0斤1R0斤210斤东方明珠小学隼西红柿0.0斤6.0斤16.0 万东方明珠4母拒鸡蛋0.0/T120斤112.0升建设络小学宫界S3d0.0/T1.0斤1.0斤猪肉Q.Orv30斤3。斤.13（原料反算界面）菜品溯源系统可追溯菜品的售卖对象，制作厨师，原料供应商等。假如食堂出现偶发问题，可通 过菜品溯源找到问题的原因。菜品溯源2016-03-11a

13、瞠 M， 确定条目总数：4每页县示数：10管文上一天0下一天千天荣邱名称用定身IS师保作香而沙蛋2份马强全原料溯源大饼2份马强原料溯源番茄鸡蛋汤1份弓强由原料溯源鱼舌肉丝1份马强合原料溯源（菜品溯源列表界面）2.34成本核算系统支持根据采购单价自动计算成本，并可自动计算毛利率w a 房存预的 、,卬-和美小学食堂 成本核算+ 新增+类型维护诩厮目类型.经手人日期（从）而 日期（至）而Q亘询账目类理收支类型数战（元）日期笈手人水、电、燃料支出5002016-03-11张得5二理击支出5002016-03-11张月志支出20002016-03-11张得存校园智蒙邯堂项目（成本核算界面）235采购管

14、理设置菜品配方比，系统依据点餐数量和菜品配方比，自动计算出每天需采购的配方数量，生成采购申请，采购申请支持审批；可按单个/所有食堂、按菜品类别生成不同的采购申请；支持物料、物品等的采购方式设置，支持统一采购，并对各个食堂进行配送；可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品设置不同的采购人员；系统自动生成采购申请、采购订单、入库单、调拨单。申请单号申诂时间到理日期CGSQ01.2016-02-032016-02-03CGSQ00 2016-01-31C6SQ00.2016-01-312016-01-31CGSQ00.2016-01-292016-01-29CGSQ01.2016-01-292016

15、-01-29CGSQ01.2016-01-292016-01-29CGSQ01.2016-01-282016-01-28CGSQ01.2016-01-282016-01-28CGSOOO.2016-01-282016-01-28CGSQ00.2016-01-282016-01-28条自总数：38食堂仓曲流程状态与集I流程第三食堂仓库三程交由批中击批中第三食室疏泵自库：己生成订.初始化第三食室薪仓库己生成订2第二食纪仓库二提交箔三食堂仓库三根交iffid第三自室含亡三己生成丁,.亩妣中市加第三食堂仓库一已生成订第三食堂仓库一己生成订蜘第三食室测成电价提交通过笫三食室门试单价己生成订耳页显示数：1

16、0aaaaaaaaaa234 下一页聿页采购申请谄输入单号话选择到货日期m选择仓库 Q查询15保购申请列表界面）校园理3:课堂项目请输入单号请输入订赏箱名称请输入供应商名称请承到话日期W称蛇号供应商到货日期状怎20160131 港日哈供应商DHD201601310001海侬4莘供应福2016-0.提交Q20160129-水货市场DHD201601290001水货市场2016-0.提交Q20160128-水比市场DHD20l6012fl0010水货市场2016-0.提交Q20160128水送市场DHD201601280009水货市场2016-0.崔女Q20160128测试供应商111DHD201

17、601280008测试供应商1112016-0提交Q20160128测试供应商111DHD201601280007测试供应商1112016-0.提交Q2016012小测试供应向111DH DHD201601280007 j测试供应后1112016-0.提交Q2016012小左生之利民疏菜批发DHD201601280005天皇W 利民蔬菜批发2016-0.堤交Q20160128-测试供应向111DHD201601280004利地供应后1112016-0.层交Q20160128测底供应商111DHD201601280003测试商1112016-0提交Q条目总数:22短页显：10上一天|2 3下一页

18、 末页Q军询（订货单管理界面）aaaa.采购定价管理定价单生成清输入单号吟入负责人请选择执行日期 Q亘询定价单号开始执行日期ASA仓座状您操作CGDJ01216021100012016-03-11落像仓库三QCGDJhx21603090C012016-03-09张存志海鲜仓隹1提交QCGDJhxc16030900012016-03-09张存志海鲜仓隹提交QCGDJ01216022500012016-02-24曰理吕仓库三提交QCGDJ00002316021900012016-02-19米利吞次均仓库保存dXCGDJ0000316012700022016-01-29米珅5仓次二提交CGDJ011

19、16012800022016-01-28米客志荏交CGDJ00916012800032016-01-28张依测法毁侨K：存症交CGDJ00916012800022016-01-28张得志测试里伊五存提交CGD 儿0916012800012016-01-28张得志测试国价S：存提交条目总数：19每页显示数:10上一页2 下一页未页保购定价管理界面）+ 新增订货单管理4校园智甘:课堂项目名&庠存族aaaa.结算单管理* 新增请输入凿号五他人结箕坨名称豆编入供应商名称请选择结算日期称编号供应商结等金结笠日期结奥人状w(20151229-20160206)m.DHD2016020.测试供应商11135

20、02016-0.管理与提交(20160101 -20160206)MS.-DHD2016020.典试供应商1112482016-0.营理员建交(20160131-20l60131)?a.DHD2016013.海阳吟供应向4902016-0.笆理员逐交(20151228-20160206).DHD2016012.痈试供应向1-32016-0.W理员提交(20151230-20160130)m.DHD2016012.测试供应商1113202016-0.舌理品提交(20151230-20160206)0.DHD2016012.测试供应向1111002016-0.ess提交Q声询条目忘数：6每天忌示数

21、：10（结算单管理界面）+ 新增原料调拨诂输入年号选择请第合底 ,选择两出自底 ,明族的号讷构人请调仓府调I出仓麻清词日期到货日期货熟DB0141603040001张寿志仓库五仓点三2016-0.2016-0.6.28QDB00003160218.张瑜仓本二仓庄三2016-0.2016-0.提交DBC091S01290001张将志加一2016-0.2016-0.120确认2DB00003160105.宋洁涛仓库二轼!营仓薛2016-0.2016-0.取DB00002160105.W理员仓库二粮食仓库2016-0.2016-0.DB00003160105.asa仓之二S黄仓之2016-0.201

22、6-0.210确认Q条目总数：6石元症不敌：10 | H；i；上一页|T一天王又（原料调拨单管理界面）2.3.6库存管理系统支持仓库管理、原料分类、原料管理、原料库存等库存基础信息管理。系统支持采购入库、退料入库等入库操作，可同标签电子台称配合使用。系统支持领料出库、退货出库等出库操作，可同标签电子台称配合使川。.17智H食堂rapes ee企交每度 台企叠慎S!T 制。侵 与 N看就次 .爸用丑很 oatzH原料入库管理人入念贵人抽去人电运总讼a以15120900032015-12-0915:27133333333331197515120700012015-1208 OtOO六.133133

23、35218451015120500022015-120515cM.眄133333333334000RK15120500012015-12-05 15:26rain133333333332400RK15120900022015-12091124a133333333331250RK15120800022015-12080000索戈13333333336800RK1511400012015-12-CH16C17索我*13333333336550RK15120e00012015-12-0800:00赳*13333333336200RK1511400022015-12-1500:00诋.13333333

24、33610015121000022015gmmi茶博巧100库存预警，库存指标超过预设值时，触发短信或邮件发送至接收人；库存查询，可根据不同的食堂、不同的物料、不同的物品进行库存查询、库存调拨,库存查询时支持库存量、在途数据等的查询；具备库存盘点功能，并可形成库存盘盈亏分析。厘n / 师条日息历：12每页i示数：10 臼”上-二Q 2 T-JB（入库界面一一食材原料入库登记和查询）校园智甘:课堂项目21智慈食堂1O tswnaC在殳。段台企傅爱, ftSQR领料出库管理出力弓GAa嵬工电话0金9!tuCK15UO7O0CQ2015-12-07 (XW0/明5560眄CK1512O9OX3201

25、5-12-09 1529.瓯心劈用”171晅CK1S12O9CIXQ2015-12-09 1529.艇570CK15120500012015-12-09 1126umnma100S3?CK1S120700012015-12-07 10:“/切2S提交演3人演入0满人WAHkhWtt Q查向HHT3 XQQQQ（出库界面一一食材原料出库登记和查询）智总食空枚丽比nor?e企业“建库存盘点管理昌布5PD15D0900012015-12-09PD15DO0OOO2201S-12-08PD15121000012015-12-10制队Q而O.HHTQQQ（食材原料库存盘点界面）三以库存预警2aaaa辘访

26、问智慧食堂系统ill预订报表6x测试仓库新塔：鸡鼠筠条；悔鲜仓左：海鱼L阳鱼；仓冷二：粉条黄瓜 A大白菜,照里百花更闻无隹藐；仓库四：牛龙也比:饮料仓库：苹果；就菜仓库：明萝卜；粮食仓库：牛肉； 作在不足，清尽快i卜克脚H历史订单 A菜谱管理（库存预警提示界面）智昌食堂3 n、P Z廓斗库存*新塔L州户口慢琢. QM枚丽那BTH名弥W53蛆“9!2224Fr10Se企ire建13222240Fr510访102324.2852作企业慎酬济11154费10010Q dlSOtt成“雷X0.65ST以加修理a汨1?.S（原料库存统计界面）三 A 在寺预卫国b aaaa.+ 新增供应商管理供应前名称供

27、应施华码联系人手机回*云浮东叶公司0S0信用伊利号牛叫ylOOOI张秀用小花流荒水中市场8888s888彭瑞用水货市场0909后用测试供应向1111123133313333333333后用浏斌供应商3terst 3层用超阳蔬若供应S3hysc范晓宏启用后m舄利民廉茶批发I(n0002未活用至呈髭正大型团zhengda张树xxxxxxxxx GfNNGrdNN以 QQQQQQQQQ条目总皴：9旧交显示数:10巨页上一页|0下一页主页入供应点名称清城人供应点吟浩福入联系人姓名通选择供应面分类再造

28、?5次忑 Q有询（供应商管理界面）sm预注、.卬 aaaae+ 新增供应商评价管理请瑜入供应商名称请输入供应点娓码Q亘询供应商名称供应商给同处CB时间处罚金故（元）状!S测试供应商3terst32016-02-17222.67有效小花疏羊水甲市场888388B82016-02-0120有效添力作应商3a1112016-01-291有效委呈乌利民痛制发ImOOOZ2016-01-2895.5有效QQADE2016-01-1611.11有效添；b喉应向3alii2016-01-120有效条日总数：6每页显示数：1。百天上一天（供应商评价界面）237人员权限系统支持人员组织机构及权限角色的配置，满足

29、食堂人员权限的需求。2.3.8饭卡管理饭卡基础管理：饭卡基础管理包括发卡、充值、餐补、核减、挂失、激活、补卡、退卡、导入饭卡数据、饭卡操 作记录查询等操作。璐人转公即究后导出发卡卡号手班号发现同行航金荏押金陆用急司状态789456张达2186033955452016-03-03 11)91G31020挂失2162976714于义海186033931122016-02-0310:08为 225100营活77777771利优1377777772016-02-19 09:18250100激活U323356周杰1350册77%2016-01-180924000沿活74115337“瑞三18332533

30、网2016-02-031(X0310000普活跟 DCO和133133352182016-02-19 09:5825050200就舌100100102张三3*333232016-01-281130250050沿活2927045395Q133333333372016-03-03 14:36000营活8M46373钞136887g76 乂2016-01-18 09SS20000激活111222333444ios融138888888 例2016-02-18 1831200100泡舌留卜核诚性虢补卡儆退卡导入源釜日总敖:16aSEn: 10 颉 上一页。2 T-fi桢（饭卡基础管理界面）饭卡分类管理：

31、系统支持饭卡分类管理，可设置每个类型饭卡的餐补额度、消费限额、信用额度、消费次数限制、 可就餐食堂和餐别等信息，方便企业多样化的需求。（例如，消费次数限制可限制饭卡只有预定才能 就餐）校园智然课堂项目饭卡分类维护不限消茎次数 o选毋百，不受铿别配舌浪制，可以亭次预订。可就艺管堂及艺别回班中锂回早餐回午餐回套啜1回摩登回早.玄叵午区可瞠匕（饭卡分类管理）2口.9报表统计系统支持如下主要类别的报表：饭卡管理相关报表：1 .卡务出纳交易查询；2 .饭卡充值明细；3 .餐补明细;4 .饭卡核减明细；5 .饭卡押金统计（开卡押金、补卡押金、退卡押金）;6 .退卡明细；7 .饭卡终端消费明细。采购库存管理

32、报表：1 .收发存统计分析:2 .采购统计;3 .原料价格统计（曲线图）。经营统计类报表：4 .食堂月/年经营统计报表5 .食堂日/周经营统计报表6 .食堂原料消耗统计7 .菜肴俏售统计8 .菜品价格分析9 .菜品配方统计也只际树始春满园客厅 ，春满园餐厅经营月/年报2016， Q亘询 上与3智总食堂S卡务中心.11且端计食堂日/都经若疑计 食本月/年的统计 分类的梧日蜕计 分头消耗月统计脉忸消耗统计 ssfiesttr革号价格分析举行配方统计项目小项201 睥 2016年 21月 月2016 年3月2016 2016年4月年5月2016 年6月2016 2016年7月年8月2016 2016

33、年2016年 年9月10月11月2016 年 12月本年累计食堂：春满园餐厅年优：2016年收入告召 收入 企业 补贴 小计：0013S0000C00CC 3,00)C0000C00C3, OOttC 30001320000C00C3.133磔2.06C0000C00C2.。期 材辅 洲期 ,成，二一2.060C0000C00C2. OG水费028C00001 00C1200电费0 4,533C0000C00C4,5国八计0 4733C1 0000d o0C4. ?33经营月/年报、计2.064,?22000Q 00Q 000 4. ?35. 06成本匕匕率-157.77?，151. B82.

34、Q6 1,73313301 AfWl_0_乜00o| o0:.L6 屹.OTJ .C1 1 Ad（经营年报界面）智慧食堂在线算价竞价结B决声分布S 卡务中心.k出线计食单月/午至君疣计三& -，和美小学食堂，/包和美小学食堂原料消耗报表2016-03-06n 2016-03-18s选择说 4 分类， -XQ支询 上当出 小打印原料消耗详细食堂i和美“学食堂时间段，2016-03-06至2016-03-18食堂日/冏经营度计诧料绢吗原料名称原料单位规格胡J城丽分类消杆日统计0085747王木标斤斤米面杂粮U0)030009平矫fr粽102C分英消照月计烦5935小米斤斤米面杂相-5-15)030

35、001白菜ff除59 c/ 1/3030017等fr丸菜-5-LC)030016萌斤龌-5T5Mfi&i笆琉计9035879土亘篇510)030004青椒居103C系心价格分析3083239小麦粒斤米商小5150030014洋苞斤S10冬若配方统计3010003海帚无水产105C)020002利塞fr蛋类515钠112.5（原料消耗报表界面）25智绘食堂M & *存财皿和美小学食堂在狂关价和美小学食堂菜肴销售报表竞价结臬含宝月/年的既计自续日阀经百姚计分类物日筑计类海相月统计题科沿晚或计茉标研庆计系君价格分析弟注配方装It菜再分交馅名算馅店猫逐一热茎10785,笃殖丁拉票3L155布驯咖扭菜2

36、1126期机色坎拉盆144小源职主修1?13番加妙装2掉24大拼主食714清装鸡用扬莱73E娱凉效?果花检饮料615柬皮主食f香茹毛豆湍块热菜8IE饺子主食64S兔音肉丝热京5IEJ_K院2食堂，和美小学食室时间段，2016-03W2至2016W3792016-03-192016-03-02Q5 2号出位簿计案看销售报收（菜肴销售报表界面）校园智甘:课堂项目,27智JS食堂介卡努中心.11 SWSit年经首妓计食上日3洗计分上句轻日统计分约皆怪月蜒计原料泪睡计的渊H统计英省价格分析2 A和美小学食堂/ 和美小学食堂菜肴价格分析”,， 二工QE4hn菜看分类曲售项苑1即睡选臼其它费原科费合讣杏茄

37、毛三西块热萦CC0o0.60.6fjJ241S9.41,566.67%牺胸耕堂Cq007.57.5eD.5A 6”102.533. 3Q法费志能犍CC0000E5-1010哂卜疝率MCqa010106-4Y货12220%黑投鱼块热菜Cc005S612M127140%鱼香囱丝叁荽Cco00.60.6GJ2440tW65.4900%黄笋国丁热菜C000L2L2r V&2316.67%103.2733.33S番茄钞去热量C00o11q J220d6550券青椒牛两此萃CcooL2L2rV3.83166K10&8733. 3岁和美小学食堂-来看价格分析报表（菜肴价格分析报表界面）智总食堂在统克价克侨塞

38、半S卡务中心曲出班计自空月/年经喻计自生日/W1T统计为柒制日统计分知筑月氏计原日泊稔无计笠石徜共计柒石饰将分析美看硕5统计卫 A庄行预已和美小学食堂和美小学食堂菜肴配方分析Q百询 2号出 打印/，Cl菜若分类度学成本京科捻a原料编码规格单位故童单价金嘉香菊毛豆四块热菜0.6毛豆303000?斤0.2J0.6千志苑)103833份斤0.2-鸡囱3040001斤0.2一-是生的初第7.5鸭网)040002斤0.S1E?.清察级S初矮-鸡囱3040001斤0.S-桶胎阂然菜10排台O050006斤0.S2C1C锄旭坎热烹r曷肉0050003斤0.S1Cc口抹拗0090003斤0.1-色音p丝热烹胡歹卜)030013斤0.2r .0.6U. O得囹bosoocii斤0.3-鬲笋呜丁热烹1.2鸡肉ho斤0.3-汨002001?斤0.261.2番前炒贵热烹1鸡蛋M20001斤0.2c1西红柿b034B?S斤0.3-用叶肉热烹1.2吉拗力030004斤0.261.2牛囹0050002斤0.2-和美小学食堂-莱肴原料统计报表（菜肴配方统计报表界面）2.4企业后勤;控2.4.1采购管控主要是针对各个食堂每天提交的采购申请进行汇总，统一给合格供应商下达订货通知。便于企业 对食堂的采购全过程进行指导和监控；校园智甘:课堂项目2.4.2供应商管控供应商管理包括了供应商的准入、评