四年级上册语文教案.扬州茶馆

1、.“教书先生恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。只是更早的“先生概念并非源于教书，最初出现的“先生一词也并非有传授知识那般的含义。?孟子?中的“先生何为出此言也？；?论语?中的“有酒食，先生馔；?国策?中的“先生坐，何至于此？等等，均指“先生为父兄或有学问、有德行的长辈。其实?国策?中本身就有“先生长者，有德之称的说法。可见“先生之原意非真正的“老师之意，倒是与当今“先生的称呼更接近。看来，“先生之根源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。称“老师为“先生的记载，首见于?礼记?曲礼?，有“从于先生，

2、不越礼而与人言，其中之“先生意为“年长、资深之传授知识者，与老师、老师之意根本一致。28.扬州茶馆第二课时教案【教学目的】1.自主学习生字新词,重点理解“滗的意思。2.在阅读中理清写作步骤，抓住动词，巧妙运用连接词把“烫干丝的过程复述清楚。3.学习作者分步骤、抓动词、巧用连接词的写作方法，仿写“炒鸡蛋的过程。4.理解中国传统饮食文化，体会扬州茶馆茶房手艺之精。          【教学重难点】在阅读中理清写作步骤，抓住动词，巧妙运用连接词把“烫干丝的过程复述清楚。学习作者分步骤、抓动词、巧用连接

3、词的写作方法，仿写“炒鸡蛋的过程。【教学过程】一、开门见山，复习导入师：上节课，我们一起跟随语言大师朱自清爷爷，走进了扬州最著名的地方茶馆。出示课题、齐读课题。二、抓关键句，简要回忆齐读句子：扬州最著名的是茶馆，早上去，下午去都是满满的。扬州茶馆吃的把戏最多。简要回忆课文脉络。三、重点品读“烫干丝的过程一理解烫干丝是茶馆特色所在。出示句子：叫茶房烫干丝是不可少的。二学习烫干丝的制作过程。1.读：媒体出示相关句子，指名读。      指导：多音字，薄báo；理解“滗。2.圈：圈出烫干丝过程中的动词。   &

4、#160;  交流反响，随机板书 。3.理清步骤：观察板书，为什么老师要把这些动词分成三行写？             出示板贴：分步骤4.体会动词运用的准确1小组合作读。2看视频，说感受。茶房师傅手艺精湛3做动作读。     出示板贴：抓动词4配乐朗读。5.体会连接词的妙用1复习连接词。2体会作者巧用连接词。     出示板贴：巧用连接词三复述“烫干丝的过程谁能看着图片，连起来说一说整

5、个“烫干丝的过程？1自由说。2指名说。3同桌互说。四、感悟理解，拓展运用一分清步骤，用上动词、连接词，把“炒鸡蛋的过程说完好。1.交流课前探究表，老师随机板书。2.交流：出示：炒鸡蛋是我们餐桌上最常见的一道菜。双休日，我也当了一回小厨师。                              &

6、#160;                                 。二在原有根底上，加上好词，把“炒鸡蛋的过程说生动。1.积累好词。2.修改、交流。3.学生互评。五、总结提升，情感升华1.总结写作方法，提升情感体验。2.推荐书籍，课后延伸。【板书设计】28、扬州茶馆&#

7、160;              烫干丝                          炒鸡蛋  切、切、放；       准备 &#

8、160;                       分步骤  浇；               制作                         抓动词  滗、拨、倒、搁。   装盘