餐饮众筹商业计划书

1、餐饮众筹商业计划书篇一：川南坝子时尚火锅众筹计划书众筹商业计划书JI I南坝子时尚火锅众筹商业计划书一、川南坝子经营定位经营关键词：创业、融合、圈子打造两个平台：一个创业平台：以为行业培养专业人才为由发点，集项目 开发、项目落地、运营管理于一体，为所有投资者提供创业 机会，同时更是为公司自身培养储备人才。一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉 拓展、人才资源整合。比如建立互联网圈，融资圈，财务圈 等，如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的 交流会，协助其实现创意或项目落地。二、为什么要众筹川南坝子火锅？1、川南坝子拥有最

2、先进的时下最流行的自选模式火锅，为 客户打造更适合自己，更自主的时尚餐饮。自选式火锅，中 央厨房提供火锅配送，将火锅为顾客送上门。若能集众人之 力，众人之财，川南坝子绝好的源头资源定能惠及众人。这 是众筹的初衷！2、朋友圈就有很多的人想开餐馆、咖啡馆、甜品店等休闲 商务餐饮，因为只要在稍微好点的地理位置， 都是需求旺盛, 人气满满。而对一个初创业者而言，很难有足够的资金或者资源或者时间来独立运作一个餐饮项目，要是不懂行的朋友就更是难上加难了。所以只有我们众人联合起来，才能汇聚 足够的金钱和时间，汇聚足够的人气与资源，才能有一个属 于我们自己的餐饮项目。并且，未来我们将提供一条龙的就 业和创业培

3、训。3、在火锅店投资额固定的情况下，股东越多，融资的金额 就越大，投入的就可以越大，火锅店就可以打造的越好，后 备资金就可以预留更多， 宣传、各种活动费用就可以更充足， 自然经营风险就可以越小，创业的成功率就越高。4、股东越多，潜在的消费群体就越大。各行各业的股东， 可以带动各行各业的同事朋友前来消费，那么，火锅店客源自然更好更多。股东越多，带来的客源，就越可以保证我们 火锅店在前期不会由现入不敷由的情况。三、为什么要参与川南坝子火锅？如果你是富有梦想而缺资金或缺项目或缺人脉的创业者：1、模式：川南坝子火锅是众筹模式，就是很多人一起经营 时尚火锅，这个模式会教会大家合作抱团的思想，共同实现 大

4、家的梦想。2、就业或创业的层面：本平台刚启动就会三个模式同时进 行，人才培训与创业、产品展示与体验、资源整合与落地。完全满足从学习培训、就业、创业的需求。力争一年内在兰 州打造相同的店。以众筹及期权模式，吸纳投资人，吸引餐 饮管理方面的人才，快速复制。5、赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资 源产品或者项目。所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想。四、参与川南坝子火锅的方式：一、股东层面：针对所有创业投资者，1万元起步认购，即1万元/1股，第 一轮只招募个人；董事会成员必须万起步投资。二、会员层面：1、500元：面值800元的会员储值银卡，免费参加圈子活动3次，

5、川南坝子火锅各店消费全单9折。2、1000元：面值1800元的会员储值金卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单 8折。3、2000元：面值4000元的会员储值钻石卡，免费参加圈子活动5次，川南坝子火锅各店消费全单 7折。五、川南坝子火锅的运营模式1、川南坝子火锅采用公司化运营，公司结构如下股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全 体股东组成，表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选 举董事会、否决董事会决议、改选董事会。董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工（财务实行请会计师代管的办法），岗位权责及分工界线

6、另行 规定。店址签约之日起半个月内召开股东大会。一、公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即 店长）构成；二、员工自愿参股。员工到岗半年后可参股，并且公司会 有相应的期权计划；三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董 事会、店员不得兼任监事会。四、员工参股后离职的， 可以保留股份，也可以转让他人。 被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。六、川南坝子火锅的股东权益1、股东（除主营业者）放弃对于火锅店的经营管理、投票 等权利。但您可以提供自有的资源参与到建设当中，比如说 提供合格的安全食材、设计装修等，也可以提供开分店的信 息。总

7、之，权利不大、责任不小，大家服务大家。2、股东具有知情权、监督权、建议权。股东每月会收到营业报告，并可提由个人意见作为参考。股东如发现任何人（股 东、主营业者、员工）有：收取回扣、贪污等损公肥私行为， 应即时告知全部股东，查实事情。如事情属实，则取消涉事 人员职位；如是员工，则解除合同；如是股东，则取消股东资格，按原投资额退还本金； 如是主营业者，则取消股东资格的同时， 送交司法机关处理。 同时对涉事人员处以其收取好处金额的10倍罚款。3、股东在川南坝子火锅店以及其他各分店消费，都可以全单打折至7折。七、川南坝子火锅的股权设置一）、参股计划及规则：1、募股规模：总股数为股，发起人占有 ,法人占

8、有股即 ,募集股数股万元，最终股数从正式营业日确认。募 集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进 行增资扩股。如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。分店属独立法人。2、参股限制：一、每股人民币元，每个股东最低持股数为 股，一股一票，单个股东最高持股数为股，代人持股总数不 得超过股，并需与公司签署三方协议。3、股东可同时在分店参股，规则与此相同。二）、股权转让：1、股东的身份可以转让，但应以股东、候选参股者、其他 人员的顺序转让。或者由公司回购股权，在内部会议上桂牌 销售，价格自行协商。2、召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之 后，任何人一年内不可撤资。一年后退股，经

9、决策委员会同 意后，现金支付。三）、股权收益：1、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。2、股东在本店消费享受 7折（不记名认证、可转借），不 享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活 动不相抵。3、分红总额按纯利润的 50%确定。4、分红按股份数平均分配。5、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事 会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年 进行一次；投资满一年后按实际经营情况每三月或每月进行一次分红。6、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提由，董事会决定后实施。附一、董事会职责主要包括：1 .召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作；2 .决定公司经

10、营计划和投资方案；3 .决定公司内部管理机构设置；4 .批准公司基本管理制度；5 .听取店长的工作报告并做由决议；6 .制订公司年度财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏 损方案；7 .对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提由方案；8 .聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。董事会的职权也受到三个方面的限制：1 .董事会作为公司的法定代表,不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；2 .董事会不得超由股东大会授予他们的权限范围行事；3 .股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。 监事会：监事会职责：1 .检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会

11、计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况；2 .对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行 为进行监督；3 .当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正；4 .核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利 润分配方案等财务资料， 发现疑问可以以公司名义委托注册 会计师、执行审计师帮助复审；5 .提议召开临时股东大会；6 .代表公司与董事交涉或对董事起诉；7 .公司章程规定的其他职权；8 .监事会主席或监事代表列席董事会会议；9 .监事不得兼任董事、店长及其他管理职务；9.负责对公司重大事项及方案的检查、监督。篇二：餐饮众筹项目商业计划书餐饮众筹项目商业

12、计划书word格式，下载后您可任意修改编辑！）（此文档为背景： 奥奥餐饮连锁有限公司与深圳奥莫投资有限公司，深圳奥莫贸易有限公司为联合公司。其运营团队多数为前华为，百度，腾讯等国内知名通讯企业和互联网企业，对会所经营，物料采购，餐饮服务有多年的实践经验。一、奥莫品牌经营：天上龙肉，地上驴肉 工 驴肉美味，每日两头现杀活驴， 绝不过夜，同时奥莫采用秘制驴肉汤料，制作由来的奥莫汤 锅，堪称人间美味了，已经在佛山进行运营，受到客户的喜 爱。每天2000平米的餐厅爆满，由于采用每天限杀两头驴， 导致客人需要提前预订，每天供不应求。本次深圳注册深圳奥奥餐饮有限公司，结合华商投资和奥 奥的经营经验，采用区

13、域众筹股份制模式发展餐饮，进行股 东众筹。1号店地址：佛山市禅城区绿瓦亭公园附近新澜石港美食店2号店地点：深圳市坂田万科城商业区众筹人数：30-60人（满金额众筹截止，向股东公布众筹情 况（保密公布）二、众筹要求：1、奥为公司坂田华为基地员工；2、众筹金额：10万/人或5万/人3、股东权限：2号门店永久股权股东权利：1、股东一经确认众筹人资格，需要签订股东协议，并且 股东信息会注册在分公司的信息当中；如果本人不便参与， 需要提供代持有股权人信息；2、股东一经确认投资人身份，须交纳股权投资，或者交纳定金，全部金额需要在定金后15内完全交纳；70%3、母公司投资占股10% ,每年投资股东分得该公司

14、 利润，30%需要归母公司所有。经营股权中由资股东占有49% 股权，51% 股权归母公司所有；4、股东如果满足条件，有优先权认购我们第三家实体店 的众筹股东；5、母公司每个季度发布经营报表，供所有股东了解子公 司经营现状；股东义务：1、子公司股东须参与子公司经营，承担子公司的发展义务 和经营风险；2、子公司股东不参与母公司运营，对于非餐 饮部分经营无收益权，但是所有经营行为须保证股东的投资 收益权；3、子公司股东如果工作常驻地发生变化，离开坂田基地， 需要和母公司协商，通过转移股权到其相应的区域子公司， 或者母公司回购股权方式处理股权。如果非以上情况，股东 需要撤股，股权人需要提前 15天通知

15、母公司，进行知会， 操作退股。子公司股东半年之内不得退股。如果遇到亏损等 原因导致退股，则按照当时的经营状况，进行资金退回；4、对于奥莫密料配制方法，须严格保密；母公司权利义务：1、母公司拥有51%经营股权，10%投资股权，年经营收益10占 30% ;2、母公司需要提供技术，餐饮管理，以期企业正常运营；3、母公司负责品牌宣传；4、母公司有义务通过科学方式实现众筹资金和股东权益管 理。三、经营进展分析：经营状况分析：1、餐厅按照60桌计算，翻桌率 2 , 60*2=120桌子，每桌 按照4人计算，每人平均消费 60元，每桌利润100元。每 天利润12, 000元，每月 360, 000元，每年

16、4, 320, 000 元。第一年成本为减去 340万成本，第一年利润率10%,第 二年利润率不低于 100% o2、3年运营的成本&收入预测数据。按照优良模型， 我们在7个月后，就可以回本，后面每个月的净利润为15万左右。三年下来我们的净利润为4,559,976.00人民币。3、30位股东和经营团队在餐厅宣传上，拥有投资收益的权利以及扩大餐厅影响力的义务；经营团队需要提供高品质的产品和服务，所有股东需起到有效的监督产品和服务质量的 责任；如果经营水平一般打个折扣，回本周期则为1年，利润率折半；子公司启动费用：1、餐厅租赁：9 0万/年2、餐厅装修：9。万3、人力：店长：20万/年4、

17、服务人：1 0人，6 0万/年5、操刀手：2人 ，15万/年6、it平台：30万7、其他费用：3 5万共计：3 40万四、风险和风险处理：1 ,经营团队需要对经营负责，引进优质的产品和提供服务，以及正常的企业经营；股东须充分提供建议；2 ,经营团队和股东需要对餐厅的市场推广和影响力提升充分发挥作用；3 ,如果由现餐厅需要清算，按照投资股权份额进行股权清算；万科城餐饮市场调研报告随着经济水平的飞速发展，人们对生活饮食水平的要求日益提高。古人云：民以食为天。食乃人类的天性，生则为食， 活亦为食，食乃人类生存的基本条件之一。对此次调研结果作由以下汇报：一、万科城餐饮业发展现状：万科城餐饮街主要以餐馆

18、为主，少量的快餐，目前有：关东风、丹桂轩、毛爹私房菜、xx鱼、猪肚鸡、二郎田鸡、西餐厅、百度烧烤等；中午的情况：关东风生意火爆，需要等号，丹桂轩生意正常，基本也坐 满，其他的生意比较冷淡，在关东风观察的情况；过来吃饭 的人群基本上都是华为的，看穿着打扮、年龄，大部分是机 关部门的聚餐，研发部门大部分会在晚上聚餐；晚上的情况：根据以往的观察，关东风还是最好的，其他店面也有生意，晚上聚餐的人群比较多，各种阶层的都有，部门聚餐首选还是关东风，喜欢比较有情调的有特色的朋友聚餐，会选择xx鱼、百度烤肉、西餐、二郎田鸡等；二、关东风和鹤城之香成功的原因：1、上菜快，不需要等待太长时间，适合中午短暂的时间聚

19、餐；2、种类多，味道中等，不管东南西北人群，都可以找到符合自己口味的菜，有辣、麻、咸，同时也有清单的，不辣、不麻、不咸，包容性很强，适合部门聚餐；3、价格亲民，不点酒水，人均 50 左右；4、装修大气，包间比较多；其他餐馆不够成功的原因：百度烤肉、猪肚鸡、二郎田鸡、西餐厅等装修的比较小，比较有个性化，不够大众化，适合小群体的朋友聚餐，不适合 部门聚餐，部门聚餐的话，基本上的特点是：人数量多，来 自五湖四海，只要有一小部分人不想去那吃，那就不会选这 家餐厅；三、做一家什么样的驴肉火锅才更好的吸引人群：最好做成部门聚餐首选（前2名）之地，在华为内部形成一个 口碑效果：部门聚餐了，去哪里比较好？这时

20、候我们的名字 能排上号；怎么能进去这个口碑效应？1） 口味大众化，我们的调料需要做成大江南北人群的口味 都可以调由来2）装修要大方堂皇，包间是必须，奥莫二号店地理位置适合；3）价格定在60左右，不包酒水4）我们有股东的优势，让股东慢慢在内部群里形成口碑效6）提供特色服务：给等待人群免费提供美甲、按摩等；7）提供针对华为群体的套餐：加班人群套餐：火锅底料加中药或者玛卡等，抗疲劳，提高免疫力秘书套餐：美容；接待客户套餐：男人套餐:?8）味道好；9）健康，有机，新鲜，全球特产加入药膳； 四、奥莫和深圳驴肉火锅店的区别： 佳宾驴庄南山区东滨路名粤舫商务酒店首层（东滨路中公交站附近）篇三：餐饮众筹商业计

21、划书魅力侗湘”餐饮众筹计划书一，发起人简介贝贵茂（贝师傅），1966年生生，1991年进入餐饮行业， 1994年来上海发展，从东北水饺，上海点心开始做起， 逐步发展壮大，1999年拥有了第一家贝师傅水饺馆，2000年开始经营湘菜馆，在黄浦区昭通路59号成立贝师傅湘菜馆（现 已转让），2004年在虹梅路开第二家贝师傅湘菜馆，2012年承包 小景园”餐馆，改名小景园湘菜，2014年收购顺角轩餐 饮有限公司，经营侗寨特色湘菜，2015年6月加盟九度湘菜， 位于虹梅路2866号。贝师傅从事湘菜经营 16年，目前经营 着4家湘菜馆，总价值行业最低评估价1400万，具有丰富的餐饮管理经验，在上海餐饮行业独

22、具慧眼，行业里的常胜将军”。二，项目介绍随着经营规模扩大，现筹备开第五家湘菜馆一一“魅力侗湘”。新店选址位于吴中路 695号，地理位置优越，近漕河 泾开发区，金虹桥商务区，近百万白领在此上班，加上周边 众多的小区，能够提供稳定的客源。新店经营面积750平方，分上下两层，300个餐位，8间包 房，可同时容纳300人就餐。新店取名 魅力侗湘，主营侗族特色湘菜加侗族演艺，打 造成虹桥商圈独具特色的侗族文化湘菜精品店。新店总投资400万，目前已投入140万，正着手装修。由 于新店装修，老店翻新改造需要，现拿由原有 4家餐饮店 25%的股权，筹资350 万。筹集资金只是我们的一个小目标，同时，我们希望寻找同样喜欢特色湘菜的朋友，也许是180人，也许是280人，共同组成我们的股东团队， 而这个团队最终会带来大规模的传 播效应，给餐厅带来相当可观的客流量。三，起投资金本次众筹资金1万起投，以1万的倍数递增。您只需要投资1万元，就