食品生产加工公司疫情防控应急预案.docx

1、XXX食品有限责任公司应急预案编制:审核:批准:编制时间：2022年2月15日实施时间：2022年2月20日疫情期间采取措施，在完成后，写成报告总结，上报有关部门，并档案室存档。十三、保障措施为确保工作人员和顾客的身体健康安全，公司购置了医用口罩、N95口罩、护目镜、医用一次性手套、一次性鞋套、防护外套、84消毒液、喷壶、消毒喷雾机、免洗抑菌洗手液、消毒酒精、75%酒精消毒湿巾、紫外线消毒灯、红外线体温计等。设立了应急专项资金。十四、应急预案管理1. 培训由疫情防控小组制定出培训计划，并按培训计划组织人员进行培训，培训采取会议培训和实际操作培训的方式，培训内容包括：(1) 防护用具使用方法(2

2、) 危险源识别(3) 应急措施2. 演练经疫情防控培训后，全体员工根据培训内容进行现场演练,每次演练结束后，及时做出总结，对存在的问题进行改正。3. 应急预案修订应急预案根据实际情况、法律法规要求、当地防疫指挥部要求等进行修订，并进行评审，实现可持续性改进。4.应急预案备案当制定出应急预案后，经审核批准后，上报至上级主管部门和当地防疫指挥部备案。十五、防疫措施1.场所防疫（1）设置隔离区公司设置临时隔离区，选择通风良好、与人员相对隔离的区域，设置醒目的标识和隔离护栏。在隔离区配置了红外线体温计、口罩、消毒液等。（2）通风措施生产车间、客户休息室、办公区、食堂、住宿楼等随时保持空气流通。采取开窗

3、通风的方式。（3）消杀措施 车辆消毒进入公司食品生产厂房前，对车身外表面使用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液进行喷洒消毒，作用时间至少30分钟。使用75%医用酒精对驾驶室内（重点是门把手、方向盘、档位拨杆等）擦拭消毒，作用时间至少5分钟。消毒时均应喷至物体表面湿润。冷链食品配送过程中，司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生，车内应当配备手消毒剂和纸巾，以确保在无清洁水洗手的条件下，对手进行定期消毒。 货物消毒消毒后车辆抵达卸货区，装卸工人将货物从货车或冷链车上搬运至地面上，堆放时充分暴露各个包装物的外表面。消毒前需目视检查包装物外表面有无污物。如有污物时，需小心去除（避免污物飘散），使用

4、低温消毒剂对每件货物的各个侧面（包括接地面）都进行喷洒消毒（消毒剂应符合国卫办监督函（2020）1062号）低温消毒剂的规定）。每件货物接受消毒后，应在本区域内停留30分钟后再转运或入仓库或冷库存放，以保证消毒效果。 车厢消毒卸货后的车厢内表面，使用低温消毒剂喷洒消毒。作用时间至少30分钟。 仓库消毒每天搬运工作结束后，对冷冻库房和仓库进行消毒，使用装有低温消毒剂的超低容量喷雾器进行喷雾消毒，达到对空气、物体表面消毒作用。 工作场地消毒每日工作结束后，对消毒区、卸货区、采样区、医疗废物垃圾桶、更衣室、休息室、办公室、卫生间等区域用有效氯浓度为500mg/L含氯消毒液进行喷洒消毒。每日工作结束后

5、，对门把手、电脑键盘等高频接触的物表消毒。电脑键盘、门把手等电器或者易腐蚀物体表面，可使用75%医用酒精进行擦拭。2.工作人员防疫措施(1) 工作人员管理工作人员原则上应按照工作性质，在自身工作区域活动，避免无关人员与进口冷链食品的接触。(2) 健康监测建立健康管理台账，实行“绿码上岗制”，做好作业人员的健康监测和登记，实行每日体温监测制度，每天上下午两次测量体温，出现发热(体温N37.3C)或咳嗽等其他症状时要立即停止工作，及时安排专门车辆送医疗机构就诊治疗，杜绝带病上岗。落实早发现、早报告、早隔离、早治疗“四早"措施。减少人员之间接触频次，最大程度降低发生聚集性感染风险。(3)

6、落实“应检尽检"与冷链食品有接触的人员每48小时进行一次核酸检测，食品生产人员每三天进行一次核酸检测，其他工作人员，每七天进行一次核酸检测。(4) 外来人员管理外来人员原则上不得进入公司，确需进入的，需准确掌握所在单位、健康状况、接触疫情发生地区人员等情况，通过登记、测温等措施并按照要求做好个人防护(如佩戴口罩等)，方可进入。车辆进出时，门卫值班员、工作人员和司机应当避免不必要的接触。（5）作业人员防护 作业人员参照医护人员二级防护标准，根据作业环境实际,全程穿戴工作服、一次性使用帽子、KN95/N95及以上颗粒物防护口罩或医用外科口罩、防护面屏、一次性手套、棉质手套（具备防水功能，

7、下同）、胶靴、防水围裙等。 作业人员通过更衣区入口进入更衣区，将自己的衣物在清洁区存放，然后进入缓冲区按照顺序穿戴KN95/N95及以上颗粒物防护口罩或医用外科口罩、一次性帽子、工作服、一次性手套、防护面屏、胶靴、防水围裙、棉质手套，经过消毒池（盆）（使用有效氯浓度为500mg/L含氯消毒剂）消毒后方可进入作业工作区。 作业过程应全程穿戴以上防护物品，口罩若因出汗太多而浸湿或脱落、碰触等其他原因受到污染时应及时更换，摘脱后不可重复使用。未经消毒的手禁止触碰眼、口、鼻等部位。 作业完成后，在更衣室外顺序摘脱棉质手套、工作服、一次性帽子、一次性手套；对手部进行消毒后摘防护面屏、口罩（将使用后的一次

8、性防护用品和防水围裙、棉质手套分别放入不同容器做消毒处理）；经消毒池（盆）对胶靴底消毒后通过更衣区出口返回更衣区更衣，对手部再次清洁消毒后离场。 更衣区作为清洁区应严格保持卫生，通过物理屏障与仓内其他区域划分。在地面清晰标识有指引作用的单向进出通道，通过单向通行方式降低交叉感染风险。可合理配置新风系统，通过自然通风或机械通风方式进行有效空气交换，每日2-3次，每次不少于30分钟。无人情况下可使用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液喷洒或紫外线照射消毒，每日消毒2-3次。(6) 其他工作人员防护穿戴一次性医用外科口罩，每4小时更换或感到潮湿时及时更换，工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。

9、原则上不得进入作业区域，确需进入的，严格参照作业人员标准做好个人防护。门卫值班员、工作人员应当避免与运输冷链食品的司机和随车人员有不必要的接触。3.防护物品处置(1) 一次性用品。一次性医用外科口罩、一次性手套、一次性帽子、一次性手套使用后应用有效氯浓度为500mg/L含氯消毒剂浸泡消毒30分钟后放入普通垃圾桶。(2) 棉质用品。棉质工作服、棉质手套每次摘脱后均应经60笆以上高温消毒1小时或臭氧消毒。胶靴使用前后均应经消毒盆消毒。可重复使用的棉质工作服不少于每人2套，棉质手套不少于每人4副。(3) 防护面屏。防护面屏用有效氯浓度为500mg/L含氯消毒液浸泡30分钟，清水冲洗、干燥后放置在规定

10、区域备用。4. 废弃物等的处置委派专人负责对冷库暂贮冷链食品可能出现的易腐败的废弃物、生物污水等的处置，每日应用专用容器承装并密封，再送到指定接收废弃物场所进行处理，不得与城市生活垃圾放在一起,不可乱丢乱放，确保无含病原菌的污染源扩散，并对污水管道口采用高浓度次氯酸进行每天三次的消毒。5. 其他防护要求 加强手卫生和个人卫生。接触货物、公共物品后要及时洗手，打喷嚏、咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡。不得随地吐痰，攥鼻涕时注意卫生。装卸过程、接触进口冷链食品后，应及时用洗手液或肥皂在流动水下洗手，或用速干手消毒剂揉搓双手。手部清洗消毒前，避免接触眼睛、口、鼻。 作业人员保持安全距离。休息时应当

11、减少聚集，作业人员之间至少保持1米的距离，密闭空间还应当适度增加距离。 加强工作环境消毒防护。装卸工作区环境用有效氯浓度为250-500mg/L含氯消毒液喷洒消毒。更衣区在每日2次消毒的基础上，每班次工作完毕后，再用有效氯浓度为250500mg/L含氯消毒液喷洒消毒。十六、应急预案启动或终止本预案自2022年2月20日起启动，终止时间以本次疫情结束而终止。十七、应急电话XXX食品有限责任公司2022年2月15日目录一、编制目的1二、编制依据1三、适用范围1四、应急预案体系1五、应急工作原则2六、事故风险描述2七、应急组织机构及职责6八、预警机制6九、疫情响应6十、应急处置措施7十一、信息公开7

12、十二、后期处置7十三、保障措施8十四、应急预案管理8十五、防疫措施9十六、应急预案启动或终止14十七、应急电话14疫情防控应急预案一、编制目的高效有序地做好本公司疫情突发事件的应急处置和救援工作，预防和消除疫情带来的危害和影响，保障公司员工及顾客身体健康与生命安全，维护社会稳定。二、编制依据依据中华人民共和国传染病防治法、突发公共卫生事件应急条例、国家突发公共卫生事件应急预案和生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则等法律法规，结合我公司实际，特制定本应急预案。三、适用范围本预案适用于本公司发生疫情防控应急处置和救援工作。四、应急预案体系根据本公司管理体系及行业特点，应急预案体系包括综合应急预

13、案、专项应急预案和现场处置方案。1. 综合应急预案是从总体上阐述事故的应急方针、政策、应急组织结构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故的综合性文件；2. 专项应急预案是针对具体的事故类别（如交通事故、火灾事故、作业事故、恐怖袭击等事故）、危险源和应急保障而制定的计划或方案，是综合应急预案的组成部分，应按照应急预案的程序和要求组织制定，并作为综合应急预案的附件，专项应急预案应制定明确的救援程序和具体的应急救援措施；3. 现场处置方案是针对具体的装置、场所或设施岗位所制定的应急处置措施。现场处置方案应具体、简单、针对性强，现场处置方案应根据风险评估及危险控制措施逐一

14、编写，做到事故相关人员应知应会，熟练掌握，并通过应急演练，做到迅速反应,正确处置。五、应急工作原则1.预防为主、常备不懈宣传普及疫情防治知识，提高广大员工的防护意识和公共卫生水平，加强预防工作，发现病例及时采取有效措施。2. 依法管理、统一领导严格执行有关法律法规，对疫情的预防、控制工作实行依法管理，按规定和上级要求成立疫情应急领导小组，及时处理、上报、协调与落实本部门疫情的预防工作。3. 快速反应、运转高效建立预警快速反应机制，增强应急处理能力，按照“四早”要求，快速反应，及时准确处置。六、事故风险描述1. 危险源辨识1.1所在地区突发传染病疫情、群体性不明原因疾病，职工被传染。1.2职工出

15、差途中感染传染病，潜优期未发现，上班后带来传染病源。1.3外来人员带来传染病源。2. 事件的特性2. 1传染病特性2.1.1传染病是常见病、多发病，是由病原体引起、并能在人与人、动物与动物、人与动物之间相互传染的疾病，有的可导致后遗症、残疾或死亡。2.1.2根据各种传染病的传染性强弱、传播途径难易、传播速度的快慢、人群易感范围等因素将传染病分为甲、乙、丙三类。2.1.3甲类传染病是指鼠疫、霍乱。2. 1.4乙类传染病是指病毒性肝炎、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰质炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性脑脊髓膜炎、猩红热、流行性出血热、狂犬病、钩端螺旋体病、布鲁氏菌病、炭

16、疽、肺结核、传染性非典型性肺炎、人感染高致病性禽流感、甲型H1N1流感、流行性和地方性斑疹伤寒、流行性乙型脑炎等。2. 1.5丙类传染病是指血吸虫病、丝虫病、包虫病、麻风病、流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、新生儿破伤风、急性出血性结膜炎、除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病。2. 2群体性不明原因疾病特性2. 2.1群体性不明原因疾病是指一定时间内（通常是指2周内），在企业区域内同时或者相继出现3例及以上相同临床表现,经县级及以上医院组织专家会诊，不能诊断或解释病因，有重症病例或死亡病例发生的疾病。2. 2.2群体性不明原因疾病具有临床表现相似性、发病人群聚集性、流行病学关联性、健康损

17、害严重性的特点。这类疾病可能是传染病（包括新发传染病）、中毒或其他未知因素引起的疾病。3,事件类型及后果3. 1重大疫情3. 1.1传染病事件：发生肺鼠疫病例、霍乱大规模暴发、乙类或丙类传染病流行以及鼠疫、霍乱、炭疽、天花、肉毒杆菌毒素等生物因子污染事件。3.1.2群体性不明原因疾病事件：在一定时间内，发生涉及两个及以上省份的群体性不明原因疾病，并有扩散趋势；或由国务院卫生行政部门认定的相应级别的群体性不明原因疾病事件。3. 2较大疫情3.2.1传染病事件：发生腺鼠疫病例；发生霍乱小规模暴发疫情（5例及以上）；发生新出现的传染病有集中发病趋势的疫情（3例及以上）；发生乙类传染病较大规模暴发疫情

18、，即在局部范围内，在疾病的最长潜伏期内发生出血热5例、伤寒、副伤寒10例、急性病毒性肝炎20例、痢疾30例、其他乙类传染病30例及以上；发生丙类传染病局部流行倾向。3. 2.2群体性不明原因疾病事件：一定时间内，在一个省多个县（市）发生群体性不明原因疾病；或由省级卫生行政部门认定的相应级别的群体性不明原因疾病事件。3. 3.一般疫情3. 3.1传染病事件：发生霍乱散发病例、带菌者；发生新出现的传染病确诊病人；发生乙类、丙类传染病小规模暴发疫情，即在局部范围内，在该疾病的最长潜优期内发生急性病毒性肝炎、伤寒、副伤寒5例及以上、痢疾或其他乙类、丙类传染病10例及以上。3. 3.2群体性不明原因疾病

19、事件：一定时间内，在企业内发生群体性不明原因疾病；或由地市级卫生行政部门认定的相应级别的群体性不明原因疾病事件。3. 4后果传染病主要通过水与食物传播、空气飞沫传播、虫媒传播、接触传播，突发的传染病疫情、群体性不明原因疾病，可能或严重影响员工健康或企业生产等，严重时会危及员工生命安全或造成企业不稳定和发展，需要紧急采取措施。4. 事件可能发生的区域、地点公司内生产、办公、生活区域。5. 事件可能发生的季节一年四季都有可能，但在春夏交季、秋季发生的可能性比较七、应急组织机构及职责为有效防范疫情的发生，妥善化解疫情隐患，经公司研究决定成立疫情防控工作领导小组（以下简称“疫情防控小组”）,负责疫情的统一领导和管理，疫情防控小组在我市疫情防控指挥部指导下工作。组织机构：组长：职责：疫情防控工作第一责任人，负责公司疫情防控全面管理工作。副组长：职责：负责疫控具体工作的协调。成员：职责：负责疫情防控工作落实和执行。八、预警机制根据国家发布的有关疫情预警信息，按照上级的统一部署