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文档简介
日常早餐我设计教学设计教学目标:1. 通过观看图片,让学生了解早餐的重要性,培养学生吃早餐的良好习惯。2. 使学生获得有关早餐的知识,懂得怎样搭配科学的营养早餐。3. 培养学生的探究能力、调查和分析能力。教学重难点:了解早餐与健康的关系,掌握合理的早餐搭配的方法。教学准备:课前小采访、多媒体课件、纸张、彩笔等。教学过程:、健康早餐小调查1. 师生交流课前调查的情况,观看视频2. 播放课件,补充资料,了解不吃早餐的危害和不能科学正确的吃早餐的危害 引出课题。二、早餐营养我知道1. 现场调查学生的早餐情况。2. 出示食物的分类及营养价值,了解食物的营养成分。3. 健康饮食金字塔,了解食物的摄入量。三、早餐常识我知道1. 吃早餐有哪些学问呢?搭配早餐应注意什么?2. 师总结四、搭配早餐我在行1. 早餐点点看,搭配一早晨的早餐食谱,我们应注意什么?怎么点餐?(1 )利用所学知识,小组内点早餐互相评价,看谁点的早餐搭配的最合理?(2)请各小组代表介绍小组搭配的早餐,并说出这样搭配的原因,其他小组 的同学在进行评价过程中,指导科学饮食,合理用餐的方法。2. 练习运用,巩固所学,请你设计一周的早餐菜单利用掌握的关于营养方面的知识,小组互相合作设计营养早餐。五、收获与总结1. 交流一下这节课的收获,自我评价。2. 师
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