第七章专题十五学业水平过关

1、.学业程度过关十五一、单项选择题每题1分，在每题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。1以下关于乙酸的说法正确的选项是A难溶于水B是一种无色无味液体C能发生酯化反响 D酸性比碳酸的酸性弱解析：乙酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体，可以与水互溶，其酸性强于碳酸，可以与乙醇发生酯化反响。答案：C2以下关于乙醇的说法正确的选项是A可用作燃料B属于高分子化合物C不能发生氧化反响D与乙酸互为同分异构体解析：乙醇可用作燃料，如酒精灯用的燃料。答案：A32019年6月广东学考以下食物中富含油脂的是A米汤 B甘蔗C食盐 D花生油答案：D4为了维持生命和安康，人要从食物中摄取营养物质，以下物质中不属于必需营养

2、物质的是A葡萄糖 B乙醇C水 D芝麻油解析：少量饮酒有益安康，过量饮酒危害安康，因此，乙醇不是人体必需的营养物质。答案：B5以下说法中不正确的选项是A糖类是人类维持生命的六大类营养元素之一B医疗上葡萄糖被用于病人输液的原因是葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢C苹果转熟时单糖聚合成淀粉D青苹果转熟为红苹果主要是淀粉水解生成葡萄糖的过程解析：苹果转熟的过程是在一定条件下青苹果中的淀粉水解生成葡萄糖而增加甜味。答案：C62019珠海学考模拟将碘酒滴到新切开的马铃薯又称土豆外表上，马铃薯外表变蓝色，该现象说明马铃薯中含有A葡萄糖 B蔗糖C淀粉 D纤维素解析：碘遇淀粉变蓝色，故答案为C。答案：C7以下有关

3、表达正确的选项是A糖类物质都没有固定的熔沸点B糖类物质能与碱发生中和反响C含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖D糖类物质均能与新制CuOH2悬浊液反响解析：A、B、D三项错误，糖类是一类物质的总称。葡萄糖、蔗糖是纯洁物，有固定的熔沸点；淀粉、纤维素是混合物，无固定的熔沸点；糖类物质不具有酸性，不能和碱发生中和反响；糖类物质中的蔗糖、淀粉、纤维素等均不与新制CuOH2悬浊液反响，只有含醛基CHO的葡萄糖、麦芽糖等能与新制CuOH2悬浊液反响；含有C、H、O三种元素的有机物不一定是糖如乙醇、乙酸等，糖类物质一定含有C、H、O三种元素。答案：C82019广州学考模拟以下物质能与银氨溶液反响的是A

4、葡萄糖 B油脂C乙醇 D纤维素解析：只有葡萄糖能与银氨溶液反响，故答案为A。答案：A92019年1月广东学考同分异构现象是有机物种类繁多的重要原因之一。以下互为同分异构体的一组化合物是A甲烷和乙烷 B乙醇和乙酸C正丁烷和异丁烷 D氯乙烯和乙烯解析：A项互为同系物；B、D项是两种不同类别的物质。答案：C10用酒精消毒的原理是A溶解作用 B氧化作用C复原作用 D变性作用解析：酒精消毒的原理是使蛋白质变性。答案：D112019揭阳学考模拟以下物质中，属于天然高分子化合物的是A淀粉 B麦芽糖C蔗糖 D葡萄糖解析：麦芽糖与蔗糖均属于二糖，葡萄糖属于单糖，只有淀粉属于天然高分子化合物。答案：A12诗句“春

5、蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干中“丝和“泪分别属于A纤维素、烃类 B蛋白质、烃类C淀粉、油脂 D蛋白质、油脂解析：“丝是蛋白质，“泪是烃类物质，选B。答案：B13利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活、医疗卫生效劳。以下实例利用了蛋白质变性原理的是利用过氧乙酸对环境、物品进展消毒利用高温、紫外线对医疗器械进展消毒蒸煮鸡蛋食用腌制的皮蛋用牛奶灌服重金属中毒的病人A全部 BC D解析：蛋白质在加热、紫外线照射、酸、碱、强氧化剂、重金属盐等作用下会发生变性反响。答案：A14以下有关蛋白质的表达中，不正确的选项是A蛋白质是大分子化合物B人工合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素，是我国科学家最先合成的C重

6、金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒D浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应解析：蛋白质是天然高分子化合物，A错；其他选项正确。答案：A152019汕头学考模拟生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题。科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质，这类物质是A醇 B羟酸C氨基酸 D糖解析：根据同分异构概念及质量守恒定律，只有硝基和氨基酸含有N元素。答案：C二、单项选择题每题2分，在每题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。16人们在日常生活中大量使用各种高分子材料，以下说法不正确的选项是A天然橡胶不溶于水B羊毛主要成分是纤维

7、素C聚乙烯塑料是合成高分子材料D过多使用一次性塑料饭盒会造成“白色污染解析：羊毛主要成分是蛋白质，其他选项正确，选B。答案：B17以下各种材料属于有机合成材料的是A用于制作人造卫星天线的钛镍形状记忆合金B用于制作纳米陶瓷材料的氮化硼C用于制作灯饰外壳材料的聚苯乙烯塑料D用于制作飞机机翼、火箭锥头的碳纤维材料解析：钛镍形状记忆合金、氮化硼和碳纤维材料都属于无机材料。答案：C18以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是A谷类中含有的淀粉B植物油、动物脂肪中含有的油脂C食醋中含有的醋酸D酒中含有的酒精解析：谷类中含有的淀粉属于高分子化合物，正确；植物油、动物脂肪中含有的油脂，相对分子质量只有几百，不

8、是高分子化合物，错误；食醋中含有的CH3COOH，相对分子质量是60，不属于高分子化合物，错误；C2H6O相对分子质量是46，不属于高分子化合物，错误。答案：A192019年1月广东学考与丁醛CH3CH2CH2CHO互为同分异构体的是ACH3CH2CH2CH2OHBCH3CH2OCH2CH3CCH3CH2CH2COOHDCH3COCH2CH3解析：丁醛的分子式是C4H8O，AB中分子式是C4H10O，C中分子式是C4H8O2。答案：D20以下有关物质区别的描绘不正确的选项是A用溴水区别甲烷和乙烯B用碳酸钠溶液区别乙酸和乙酸乙酯C用金属钠区别乙醇和乙酸乙酯D用氢氧化钠溶液区别乙醇溶液和葡萄糖溶液

9、解析：氢氧化钠溶液与乙醇溶液、葡萄糖溶液均不发生反响，无法鉴别。答案：D21电视中经常报道假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是ACH3COOH BCH3OHCCH3CHO DCH2OHCHOHCH2OH解析：假酒中含有甲醇，误服甲醇会让人中毒，少量会致盲，过量时会致命。答案：B22“塑胶跑道是用聚氨酯橡胶等材料建成。聚氨酯橡胶属于A有机高分子材料 B无机非金属材料C硅酸盐材料 D天然橡胶解析：聚氨酯橡胶属于人工合成的有机高分子材料。答案：A232019茂名学考模拟有人认为人体实际上是一架缓慢氧化着的“高级机器，人体在生命过程中也需要不断的补充“燃料。按照这种观点，你认为以下物质不能看作“燃料

10、的是A淀粉类物质 B水C脂肪类物质 D蛋白质解析：水不能燃烧，不是燃料。答案：B242019年6月广东学考以下物质的检验，别离和提纯方法，不正确的选项是A用分液漏斗别离CCl4与H2OB用AgNO3溶液检验盐酸中的ClC用酸性KMnO4溶液区别苯与乙醇D用碱石灰除去H2中混有的少量NH3解析：NH3是碱性气体，不能被碱石灰吸收。答案：D25以下关于有机物的说法正确的选项是A甲烷易发生加成反响B常温下乙烯易发生取代反响C乙酸乙酯是高分子化合物D乙醇催化氧化生成乙醛解析：甲烷易发生的是取代反响，而乙烯易发生的是加成反响，乙酸乙酯不是高分子化合物，ABC说法错误。答案：D三、多项选择题每题3分，在每

11、题列出的四个选项中，有23项符合题意；少选且正确得1分，未选、错选不得分。262019年6月广东学考关于有机物的性质及用处，说法正确的选项是A乙醇能与金属Na反响B乙酸能与NaHCO3溶液反响C乙烯是重要的石油化工产品D常温常压下，甲烷、乙烯和乙酸乙酯均为无色气体解析：常温常压下乙酸乙酯是液体。答案：ABC27以下说法正确的选项是A油脂属于酯类B纤维素水解的最终产物是氨基酸C果糖不能发生水解反响D蛋白质完全水解的产物是葡萄糖答案：AC282019东莞学考模拟以下说法正确的选项是A醋酸钠、纯碱、硫酸和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物B汽油、酶和纤维素分别属于油脂、蛋白质和多糖C煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化D干电池、充电电池分别属于一次电池和二次电池解析：醋酸钠、纯碱Na2CO3属于盐，硫酸属于酸；汽油属于多种烃的混合物。答案：CD29生活中常遇到一些涉及化学知识的问题，以下表达不正确的选项是A某品牌八宝粥不含糖，糖尿病患者可放心食用B人体内不含水解纤维素的酶，故纤维素在人体内无任何作用C糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒D天然皮革常用于制衣、制鞋、制胶，实际上它是凝固和变性的蛋白质解析：八宝粥中含有大量的