人教2011版小学数学四年级营养午餐-------统计_第1页
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文档简介

1、统计-营养午餐教学内容： 教科书第 101101 页-第 102102 页。教学目标： 1 1、让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标， 搭配合理的营养午餐。2 2、是学生懂科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的 饮食习惯。教学过程：（一）、创设情境，引发思考1 1、生活情境引入 教师：午餐时间快到了，这是一个学校食堂提供的菜谱A A B B C C炸鸡排猪肉粉条辣子鸡西红柿鸡蛋家常豆腐土豆炖牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽学生根据自己的爱好进行分析选择，不能达成一致建议。2 2、引发数学思考 教师：怎样衡量一份午餐是否健康呢？大家有什么想法？ 学生自由发表建议。教师：这就是我们今天要研究的

2、课题：营养午餐。（二）、围绕主题，展开研究1 1、科学理解“营养午餐”教师：一份好的午餐，除了满足好吃的要求外，营养均衡很重要，同 学们正在长身体， 科学的饮食更加重要。 让我们一起来听听专家怎么 说吧。1010 岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量不低于 29262926 千 焦，脂肪应不超过 50g50g。（1 1）、教师出示有关热量、千焦、脂肪、蛋白质的资料，学生阅 读资料。（ 2 2）、教师：你是怎样理解“不低于” “不超过”的含义的？你 能用数学符号表示出来吗？板书：不低于“”，读作大于等于；不超过“W”，读作小于等 于教师：听了专家的建议，你有什么新的认识？ 板书：热量29262

3、926 千焦脂肪w50g50g2 2、 量化三套方案的营养成分 教师：同学们，这是一张营养成分表，我们按照专家的建议，一起来看看哪套方案更加营养健康。学生完成自己喜欢的午餐搭配。 并全班交流。 -A A 两项都符合营养标准， B B 脂肪超标， C C 热量不达标。3 3、 科学选择“营养午餐” 教师：同学们，应该选择谁的午餐方案呢？为什么？ 教师：通过刚才的研究，选择营养午餐，我们要注意什么呢？（三）动手设计，解决问题教师：同学们，让我们一起做营养专家，为咱们自己设计营养午 餐吧。（四）统计分析，综合运用教师：请你选择你最喜欢的 6 6 种搭配方案， 填写在表格中。并根 据表格制成复式条形统计图。教师：那种搭配所含的蛋白质最多？（五）探究延伸，为特殊人群搭配午餐教师：刚才大家为自己搭配了科学的营养午餐。 在我们的实际生 活中，还有这样的一些人需要我们帮助。教师：比如运动员， 每天都进行大量的剧烈运动，需要消耗大量 的热量，还有肥胖儿童和偏瘦儿童。 如果要为他们分别

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