人教2011版小学数学四年级营养午餐导学案(2)_第1页
人教2011版小学数学四年级营养午餐导学案(2)_第2页
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文档简介

1、营养午餐导学案班级：姓名：小组：学习目标：1、课前利用简单的排列组合、统计知识，选择合适的午餐菜谱并搭配合理的营养午餐。2、课上交流搭配的合格午餐，并利用统计知识解决问题。3、通过交流本节课的收获，懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。学习过程：课前先学一一对学-全班交流一一习题巩固一一小组交流-全班交流一一真题练习、预习课本，通过计算选择合理的午餐。学法指导课1、10 岁左右的儿童从母顿午餐屮获取的热量,脂肪。前独学母种菜屮热量、脂肪和蛋白质的含量如卜：+对编号菜名热量/千隹1八、脂肪/g蛋白质/g学1猪肉粉条24622562炸鸡排12541920同桌交3土豆炖牛肉109523

2、114辣子鸡丁1033187流5西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽497732、今日菜谱 A （炸鸡排+西红柿鸡蛋+香菇青菜）、B （猪肉粉条+家常豆腐+香菇冬瓜）、C （辣子鸡丁 + 土 豆炖牛肉+韭菜豆芽），根据左侧的营养成分表，哪种 方案更加营养健康？为什么？学，据岁子需养择适午。计热和肪本)自课根1010孩所营选合的餐算量脂_ 、课上交流营养回答问题口果每份午餐由 3 种不冋的菜肴搭配，你能搭配多少种合格的午餐菜谱？请至少写出三种。课上组内交流下表，完善自己的表格。学根 法据指热导量群学四人小组讨论不低于2926千焦

3、， 脂肪 应不超过50g，来搭 配出 合格午餐 菜谱。编号配菜编号+菜品名称热量/千焦脂肪/g123456万案配菜编号喜爱人数男生人数女生人数1234564、全班交流，选出最喜欢的6 种搭配方案。(1)根据上面的统计表，你能绘制出复试条形统计图吗?人数/人20181614121086420男生人数 I I 女生人数女男女男女男女男4 号女男 女男5 号 6 号配菜编号(2)哪一种搭配所含的蛋白质最多?(3) 了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议举投选自欢 的 6种搭 配方 案。绘 制复试统 计图三、作业1、 你了解自己的饮食习惯吗？写出3 个自己最喜欢的菜肴，并判断他们是否符合营养标准。2、 通过参加营养午餐的实践活动， 你

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